簡單又健康的胡蘿卜炒雞蛋，營養豐富，味道特別棒
在我的認知中，其實每個人都會有自己不喜歡吃的食物。就比如我不喜歡苦瓜和胡蘿卜。但隨著自己見聞，對於營養均勻的認知有了更深的體會，有些食材喜歡不喜歡時一回事，但是還是要多少吃一點的。
今天則選擇了胡蘿卜來做一道新菜，吃起來的感覺相對不錯，所以不論大家喜歡與否，為了均衡營養，大家都來試一試吧。
准備食材：胡蘿卜、雞蛋、蔥花。
1、將准備好的雞蛋打散在空碗中，攪拌均勻，留以備用。
2、將准備好的胡蘿卜切成細細的絲狀。
3、起鍋燒油，將雞蛋液放在其中，進行翻炒，之後盛出來。
4、再將准備好的胡蘿卜絲放在其中，進行翻炒。
5、將之前炒過的蛋再次放在鍋中，進行二次翻炒。
6、一點鹽撒在其中。
7、在放一點十三香在其中。
8、將准備好的蔥花放在鍋中，進行調味。
9、簡單翻炒，之後盛出來就好了。
不喜歡吃胡蘿卜有可能我們常常把它切成了片狀，如果我們把它切成更容易接受的絲狀，是不是看上去食慾好了很多呢！今天的分享就是這樣，希望大家喜歡呀。
『貳』 胡蘿卜炒雞蛋怎麼炒
胡蘿卜的營養價值在蔬菜類中可以說是比較高的，含有豐富的胡蘿卜素，在人體腸道抓換成人體易吸收的維生素A，能清肝明目，有效治療夜盲症等眼部病症;維生素A還是人體骨骼發育的必須物質，預防佝僂病的發生。
胡蘿卜裡面含有的木質素能增強人體細胞的抗氧化能力，有效預防上皮細胞癌變，維護細胞正常的生理環境;胡蘿卜素還有造血功能，及時補充人體血液的損失，能有效改善貧血症狀。胡蘿卜如此高的營養，因此很適合生長發育期的青少年吃。
胡蘿卜的吃法有很多，同雞蛋搭配是最普遍的一種吃法，胡蘿卜炒雞蛋成品色澤鮮艷，食之，爽口、開胃，下面我們簡要介紹一下它的做法。
一：用料
1：主料：胡蘿卜、雞蛋
2：調料：食油、生薑、香蔥、食鹽、白砂糖、五香粉
二：做法
1：雞蛋入碗打碎，攪拌均勻備用，生薑、香蔥洗凈切絲。
2：胡蘿卜去皮，切成細絲備用
3：架鍋、開火、放食油，待油熱後加姜絲、蔥絲、胡蘿卜絲爆炒。
4：待胡蘿卜變軟炒熟，撈出裝盤待用。
5：鍋中重新放油，放入攪拌好的雞蛋，翻炒。
6：倒入炒好的胡蘿卜拌炒幾下，出鍋裝盤。
三：烹飪技巧
1：攪拌雞蛋液時加些白砂糖能讓炒出來的雞蛋蓬鬆。
2：炒胡蘿卜絲時，要不斷翻炒，胡蘿卜油容易溢出。也要注意盡量不要加水。
『叄』 胡蘿卜絲炒雞蛋怎麼做
蘿卜絲炒雞蛋的做法：
原料：雞蛋三到四個、白蘿卜一個；
調料：包括食物油、鹽、蔥等 ；
廚具：炒鍋、小碗、盤子等。
做法：
將白蘿卜外面的皮去掉，洗干凈，並切成細絲；蔥洗凈，切成小段。
將白蘿卜裝盤，加入適量的鹽攪拌均勻，腌制幾分鍾，好除去裡面的水分。
將雞蛋打入一大碗中，加入少許鹽，將將其打散。
將鍋洗凈加熱燒干水分後，倒入適量油，將油燒熱後，將雞蛋液倒入，將雞蛋煎成蓬鬆的雞蛋餅，然後用炒菜鏟將雞蛋切成小塊，並盛入盤子里待用。
在鍋內加適量的植物油，將油燒熱後，將白蘿卜絲下鍋，用大火翻炒一分鍾，之後將煎好的雞蛋加入，翻炒幾下，加入鹽和蔥段，再翻炒幾下就行了。
最後就是將炒好的白蘿卜炒雞蛋裝盤即可。
『肆』 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃(胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃竅門)
1.胡蘿卜去表皮，切成細絲備用。
2.雞蛋打到碗里攪拌均勻。
3.把雞蛋液過一下塞。
4.在雞蛋液里加少許精鹽。
5.再往雞蛋液里加少許澱粉，攪拌均勻。
6.香菜切成段備用。
7.鍋中倒入少許油，冷鍋涼油加熱到適宜的溫度。
8.把雞蛋液倒入鍋中，輕輕轉動鍋體，讓蛋液均勻鋪到鍋底，形成一個蛋餅。
9.攤好的蛋餅盛出晾著。
10.把雞蛋餅切成絲。
11.切好的三絲備用。
12.鍋中再次放油加熱。
13.倒入胡蘿卜絲翻炒均勻。
14.倒入雞蛋絲翻炒均勻，然後加入精鹽第三撒上香菜段。
15.臨出鍋時候，點兩滴醋。
16.第三加少許雞精。
『伍』 胡蘿卜絲炒雞蛋怎麼做如何做好
前言
胡蘿卜絲炒雞蛋，顏色鮮艷，味道也好吃，不錯的家常菜。
材料
主料：胡蘿卜150g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量
胡蘿卜絲炒雞蛋
1
胡蘿卜切絲，用水焯一下（大約焯2分鍾）。
2
打一個雞蛋。
3
加少許鹽，攪拌均勻。
4
在鍋中倒半勺油。
5
放入雞蛋。
6
將雞蛋炒好，成大塊。
7
放入胡蘿卜絲。
8
加少半勺鹽。
9
大火翻炒兩分鍾後，即可出鍋。
小貼士
胡蘿卜絲最好先用水焯一下再炒。
『陸』 好吃又健康的胡蘿卜炒雞蛋，新手的具體做法與步驟是什麼
好吃又健康的胡蘿卜炒雞蛋，對新手非常的友好。因為這道菜只需要准備胡蘿卜、雞蛋以及適量的調味料。對第1次下廚房的人來說，可以很快的准備好食材。並且按照相關的步驟製作出這樣一道美食，下面就給大家分享一下胡蘿卜炒雞蛋的具體製作方法。
在做這道菜的時候，可以按照一定的比例，比如說一根胡蘿卜，兩個雞蛋，這樣就能夠炒得更加的鮮艷。同時等到胡蘿卜變軟，聞到香味之後，大家再把雞蛋倒進去。最好不要倒太早，因為在炒雞蛋的時候，加入了一些鹽。大家在加鹽的時候可以少加一些，防止這道菜過咸。胡蘿卜不吃油，大家在炒菜的時候，可以少倒一些，這道菜大概需要15分鍾左右就可以炒好。
『柒』 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃呢
胡蘿卜炒雞蛋是家常菜，新疆人愛吃，這是因為愛吃胡蘿卜的緣故。我也喜歡吃胡蘿卜，也做了很多胡蘿卜系列菜譜。把雞蛋和胡蘿卜的搭配，色香味俱全，簡單而不少營養，新疆人做這到菜，一般都是加辣椒一起炒的，這是新疆菜的特點，辣顏色亮麗，喜歡把菜搭配的有食慾而香辣。這道菜我加了青辣椒來搭配，這樣有胡蘿卜的紅、雞蛋的黃、青辣椒的綠，看起來更有食慾了。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋：養肝,提高免疫力,健腦,抑癌抗瘤。
胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
話不多說，下面我來為大家分享這道美食的做法，想學的朋友一起跟我動手學起來吧，在這里為大家獻丑了。
胡蘿卜炒雞蛋的做法：
1准備的材料：胡蘿卜、蔥、雞蛋、鹽、、色拉油
2雞蛋打入碗中，加入蔥末，少許食鹽打散。
3胡蘿卜去皮切成絲（或擦成絲）
4鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用
5推炒至蛋液凝固盛出。
6用鍋中剩餘底油爆香蔥末，放入胡蘿卜絲翻炒。
7加入少許食鹽翻炒至胡蘿卜絲變軟。
8胡蘿卜絲變軟後放入炒好的雞蛋。
9最後加入些生蔥末拌勻借款關火。
小貼士
這道菜的特點是胡蘿卜清甜，所以不要加過多調料，只用少許食鹽即可。雞蛋炒的嫩一點才好吃。1、打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬鬆， 2、炒雞蛋時，油可以少放一些。
『捌』 怎樣做胡蘿卜絲炒雞蛋
前言
我小時候不太愛吃胡蘿卜，但是麻麻的這道胡蘿卜絲炒雞蛋是我超愛的。(≧ω≦)。現在離家很遠，想麻麻了就做這道菜miamiamia～麻麻的味道！(/≧≦/)
材料
主料：胡蘿卜1根、雞蛋4個；
輔料：大蒜3瓣、鹽少許、雞精少許
胡蘿卜絲炒雞蛋
1
雞蛋打散，胡蘿卜擦絲，蒜切碎。蒜早點切，讓它與空氣充分接觸，變得粘粘的，據說這樣更好
2
熱鍋放油，油起青煙，倒入打散的雞蛋，翻炒成型後，盛出。
3
鍋內再次加入油，倒入胡蘿卜絲，翻炒，讓胡蘿卜絲均勻裹上油，多炒一會兒，放一小勺鹽，繼續翻炒，直到胡蘿卜絲都變得軟軟的，可以嘗嘗，如果生硬就多炒一會兒，如果淡就再加一些鹽。
4
胡蘿卜絲基本熟了就可以把炒好的雞蛋放進去了，燃氣灶關小火，電爐的可以直接關掉，電磁爐估計不能直接關，也是小火，拌勻，放入蒜末，加些雞精提鮮。
5
出鍋裝盤，可以miamiamia啦！(｡･ω･｡)ﾉ♡
小貼士
胡蘿卜炒熟加入炒好的雞蛋時，火一定不要太大，會有把胡蘿卜和雞蛋炒糊的風險噢～(⊙x⊙;)
『玖』 好吃又健康的胡蘿卜炒雞蛋怎麼製作呢哪些步驟需要特別注意容易翻車
胡蘿卜炒雞蛋製作過程很簡單，需要雞蛋和胡蘿卜，炒雞蛋和胡蘿卜絲，加上一些蒜，放一些調料就可以出鍋了。注意事項，雞蛋不要炒老了，胡蘿卜要爆炒才能留住營養。
胡蘿卜炒雞蛋，先准備食材。
製作這道家常菜的時候，我們需要注意，不要把雞蛋炒老了。因為雞蛋還需要第二次下鍋煸炒，所以雞蛋可以炒得嫩一點。炒胡蘿卜絲的時候要注意，油燒熱了以後再放胡蘿卜絲，只有爆炒的情況下才能保留住胡蘿卜本身的營養。胡蘿卜絲下鍋後要迅速煸炒，炒幾分鍾就可以盛出來了。胡蘿卜擦成絲以後要趕緊下鍋炒，如果放的時間長了胡蘿卜絲也會變色。
『拾』 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃 胡蘿卜炒雞蛋的做法
1、工具/原料：雞蛋 (1個)，胡蘿卜 (1根)，鹽 10g，油 20ml。
2、先胡蘿卜去皮，洗凈，切成絲。
3、碗里打入雞蛋，加少許鹽，打散攪勻。
4、起鍋燒油，油熱後，倒入打散的蛋液。
5、快速翻炒，炒至蛋液凝固，盛出。
6、倒入少許油，倒入胡蘿卜絲，繼續翻炒，炒至菜熟。
7、倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻出鍋。
8、營養美味的胡蘿卜炒雞蛋就做好了。