用料
主料
烹飪技巧
1、餃子皮薄一些，容易煮熟，而且吃起來口感也佳。
2、俗話說，軟面的餃子，硬面的面。所以餃子皮要比面條稍硬些。
『貳』 喜家德水餃（經四萬達店）的韭菜雞蛋水餃好不好吃
你好，
每個人的口味要求有所差別（不同）
韭菜雞蛋水餃 好 不 好 吃
最 好 自 己 試 一 下，品 嘗 一 下，
就 可 知 道 了。 謝 謝 ！
『叄』 雞蛋餃的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1.溫水和面，將面揉至三光：面團光，盆上面光，手上面光.然後用潮潮的布蓋上餳20-30分鍾。
2.雞蛋全部打入小盆，放一小點鹽--一定只能放一小點!咖啡勺一勺足以.再倒入一湯勺白醋(去蛋腥味).傾斜盛蛋的小盆，筷子畫圓錐形，保持圓錐底部在蛋液中。
3.炒勺倒入食用油，溫熱，將蛋液到炒勺中(從側壁倒入炒出的雞蛋會更好吃)，快速轉動平底鍋，直到雞蛋皮八分熟關火，將雞蛋皮用鏟子翻過來，用余溫將另外一面煎熟，涼涼備切丁用。雞蛋皮不要切的太小不然沒有口感。
4.西紅柿籽的部分最好還是除去，水分太多不方便包餃子，除去的部分加點糖可以當飲料喝不會浪費的.柿子切丁，約5~7立方毫米大小.
5.雞蛋丁和柿子丁和豬肉餡攪到一起就好了~就是和好的餡，雞蛋和柿子要達到1：1的比例，肉餡可以少放甚至不放，但是有一點起到乳化和粘合的作用。或者柿子可以稍多一點點味道會更鮮美，這是我這次得出的經驗.
6.揉面團，切劑子，擀餃子皮兒。
7.包餃子。
8.煮餃子，由於餡是熟的，煮兩開就行了(即開鍋後下餃子，煮開後倒入150ml涼水，再開即可)，煮太久餃子會變水水的就不好吃了。
『肆』 上回吃的番茄雞蛋餃子挺好吃怎麼做的
美味番茄雞蛋餃子的做法
1.主要食材有：麵粉、番茄、雞蛋。
2.雞蛋攪拌成雞蛋液，番茄洗干凈切成丁。
3.將三分之一的番茄丁放入破壁機中，啟動攪拌程序，將番茄丁攪拌成汁，沒有破壁機用料理機即可。
4.將番茄汁倒入麵粉中,先用筷子攪拌成絮狀，然後將麵粉揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
5.鍋中倒入油燒熱，加入剩餘的番茄翻炒，均勻倒入雞蛋液,加入適量食鹽翻炒熟即可。
6.將面團揉成長條，切成小面團搓圓，用擀麵杖擀成薄薄的餃子皮。
7.將番茄雞蛋放入餃子中間，餃子包成如圖形狀不要收口，這樣更好看更容易熟，如果你要收口包成餃子也可以。
8.鍋中放入水燒開，放入餃子，蓋上鍋蓋，大火蒸6分鍾即可。
9.賽普瑞斯，戰馬出場，廚藝飛揚
『伍』 雞蛋水餃的家常做法大全怎麼做好吃視頻
步驟
1.五花肉剁碎，加鹽、蔥花拌勻
2.雞蛋打散
3.鍋里放少許油，大火燒熱
4.轉小火，用湯勺舀一勺蛋液慢慢倒入鍋中
5.外皮凝固時，夾起一團肉餡放在蛋皮的三分之一處
6.如圖慢慢捲起來（慢慢卷，等到裡面都凝固了才能全部捲起）
7.兩邊輕輕地按壓一下，定型
『陸』 雞蛋餃怎麼做的好吃 雞蛋餃好吃的做法
1、切好豬肉末，蔥末拌在一起剁，放花椒鹽，剁好放碗里，在碗里打入雞蛋，將雞蛋打散。
2、將勺子放在碳火上燒熱，拿一塊兒肥肉在勺子上抹開。
3、倒入雞蛋液，將雞蛋液攤均勻，放餃子餡，沿旁邊翻過來蓋住餃子餡，用筷子壓實擠在一起，餃子就做好了。
『柒』 雞蛋餃的做法，雞蛋餃怎麼做好吃，雞蛋餃的家常
雞蛋餃怎麼做好吃
材料
雞蛋4個，豬肉糜200克，干香菇5朵，蔥姜適量，鹽1匙，糖1匙，生抽1湯匙，白鬍椒粉適量，香油1湯匙，澱粉適量
做法
1、干香菇溫水發後，洗凈去蒂切碎、蔥姜切末加入肉餡中。
2、加入鹽、糖、生抽、白鬍椒粉、香油、澱粉拌勻，順一個方向攪打至肉餡上勁。
3、將雞蛋打散成蛋液，平底鍋中倒少許油，倒一勺雞蛋液晃動至蛋液凝固成圓形蛋皮。趁蛋液半凝固狀態時，將肉餡放在蛋皮上。
4、掀起一邊蛋皮將肉餡覆蓋住，輕壓邊緣至蛋餃粘合住，半成品蛋餃就做好了。依次將剩下的蛋液和肉餡做成蛋餃即可。