❶ 煎雞蛋怎麼煎才好吃
1、熱鍋冷油。鍋燒熱之後下入足量的油，小火，再磕入雞蛋，油要比攤開的雞蛋要大，油燒至冒煙了，把雞蛋磕入鍋里，不要晃動平底鍋；2、小火慢煎。雞蛋表面稍微凝固後，可以翻面，注意要小火，兩面凝固後可以多翻面，讓雞蛋受熱均勻；3、調味。煎雞蛋可以稍微撒一些鹽，但是不要用味精。
以上是煎荷包蛋的做法，除此之外還可以做不同風味的煎雞蛋，比如：
椒鹽煎蛋
准備好雞蛋2個、椒鹽適量、油適量
做法：1、首先平底鍋燒熱，下入適量油，將雞蛋磕入鍋中，改小火慢煎；2、煎至兩面金黃色之後，盛出；3、最後撒上椒鹽即可食用。
蝦皮煎蛋
准備食材雞蛋1個、蝦皮5克、香油少許
煎雞蛋的做法
做法：1、碗中加入少許香油，將雞蛋打入碗中，不要攪動；2撒上少許蝦皮，蝦皮有海鮮的鮮味，無需加任何調料；3、鍋燒熱後倒油，然後將雞蛋倒入鍋中，煎至兩面金黃色；4、煎好後盛出即可食用。
煎雞蛋的營養價值
煎雞蛋具有高蛋白質低脂肪的優點，而且還含有牛磺酸、谷胱甘酸、維生素等元素。煎蛋成分豐富，有多種礦物質，鈣磷比例適當，還有脂肪、磷脂、蛋白質、無機鹽等。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易被機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。但是雞蛋切記不要煎太老了，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。
❷ 煎蛋怎麼煎好吃
雞蛋是日常生活中常見的食材，大家每天都吃！ 今天我給你看一些煎雞蛋的訣竅。 不僅讓你家的雞蛋水靈靈的很好吃，而且很漂亮！
首先，有些早餐店煎雞蛋的時候加水嗎？
這樣烤的雞蛋不僅很難變焦，而且很嫩很好吃！
這里詳細介紹日常煎雞蛋的做法。
1 .先用中火鍋，把鍋加熱，然後加油，煎雞蛋時保證熱鍋的涼油。
2 .對初學者來說，先把雞蛋打入玻璃碗，盡量不要直接放進鍋里。
把碗里的雞蛋放在熱鍋里(鍋里是涼油，但鍋的溫度還很高)，馬上開火。
雞蛋做好了可以滅火。 用剩下的油溫繼續炒，請注意不要攪拌太多。
這樣炒雞蛋不吃油，把鍋放斜的話，可以看到油傾斜了，可以用來炒其他菜。
嘗嘗鹹淡，不夠就加鹽。 我個人喜歡胡椒，習慣撒黑胡椒。
然後，掀起鍋，准備好吃的漂亮超好吃的簡單的東西吧。
❸ 熱狗+蛋怎麼做
1. 熱狗切片 2. 雞蛋加一點鹽，打散 3. 鍋里放油，雞蛋炒好，盛出 4. 熱油，下入熱狗，放入鹽，十三香，翻炒放一點點水，等熱狗熟了放入雞蛋翻炒，放入雞精調味，出鍋 5. 盛出，撒上蔥花
❹ 煎雞蛋怎麼煎才好吃
煎雞蛋的做法：
主料：雞蛋1個。
輔料：食油適量。
步驟：
1、食材：雞蛋。
❺ 請教熱狗蔥花蛋怎麼做
俗話說一日之計在於晨，早餐在一日三餐中的地位是最重要的，還有俗語就是早餐要吃好，所以早餐可以少，但是一定要精緻以及營養豐富，這樣才能補充一天的營養成分。早餐的種類也有很多種，有包子、饅頭、油條、粉等等，今天就為大家介紹蔥花蛋餅的製作方法。
蔥花蛋餅怎麼做？教你詳細做法，隔三差五做一次，當早餐真合適
在外面很少有蔥花蛋餅賣，想吃來的話，我們可以在家自製，做法也非常簡單，下面就給大家介紹一下蔥花蛋餅的詳細做法，在家中隔三差五做一次，拿來當早餐非常合適。
蔥花蛋餅的製作方法
食材：普通麵粉70克，澱粉3克，水80克，鹽4克，雞蛋3個，蔥花。
把所有食材准備好，蔥清洗干凈之後，切成蔥花，准備一個小碗，把雞蛋打入碗中，然後用筷子打散在碗中，加入鹽和水攪拌均勻。麵粉可以先用篩子篩一遍，這樣麵粉會更加的細膩，把麵粉倒入一個大碗裡面。
蛋液倒入麵粉裡面，用筷子攪拌均勻，攪拌成面煳，然後倒入蔥花和澱粉，一定要打散，要不然結坨的話，我們的蔥花蛋餅就不會平整了。
准備一個平底鍋，起鍋燒油，油熱之後轉小火，再往鍋中倒入一勺雞蛋麵糊，等到雞蛋麵糊的一面固定，煎至成型之後，用鏟子輕輕翻面，再把另一面也煎至成型，這樣一張雞蛋餅就製作好了。
把剩下的面煳全部煎至成蛋餅，這樣我們的雞蛋煎餅就製作好了，蔥香味十足，吃起來香軟可口。
小貼士
製作蔥花蛋餅的時候，最好選擇平底的不粘鍋，這樣倒入面煳，才會平攤的比較均勻，攤出來的蛋餅又黃又軟，除了平底鍋之外，還可以准備電餅鐺，這樣煎制出來的蛋餅也非常的好看。
煎好蛋餅好了之後，還可以往上面放上一些蔥絲、黃瓜絲、火腿腸，再刷上甜面醬或者辣椒醬，捲起來就能吃，非常的美味。
以上就是蔥花蛋餅的製作方法，喜歡的朋友可以在家中學習製作，如果有更好製作蔥花蛋餅的小技巧，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。
❻ 煎雞蛋如何煎得比較好吃
要是喜歡吃溏心蛋，那麼就只煎單面．我一般是在鍋里放油，等油五分熱的時候就把蛋倒下去，把火關到最小（如果還有容易煎焦的跡象，可以把火關掉讓熱氣悶．如果還不熟再開火．）．讓火慢慢煎熟蛋白和蛋黃的表面，等蛋白完全固定，蛋黃表面熟了（裡面還是生的）就關火，撒鹽．胡椒粉裝盤，要是不喜歡吃溏心的，直接等蛋黃全熟了在關火就是了．
❼ 熱狗炒雞蛋做法
炒蛋熱狗 早餐的做法雞蛋加點鹽打散 一點油在鍋里炒 變色就可關火 余溫會讓雞蛋熟的 不能焦了影響美觀熱狗中高火加熱半分鍾至一分鍾 拿出來軟軟的 裡面放一片生菜 生菜洗凈後在廚房用紙上吸干水分熱狗里加入生菜 然後把炒蛋放在生菜上 擠上番茄醬
❽ 熱狗煎蛋的做法，熱狗煎蛋怎麼做好吃，熱狗煎蛋的家常
材料
主料：雞蛋兩個、熱狗三根、蔥花20g；
輔料：油適量、鹽適量
熱狗煎蛋
1
雞蛋加鹽打散拌入切好的蔥花、熱狗
2
鍋內放油燒旺
3
倒入蛋液、注意把熱狗鋪開
4
稍稍凝固把火調小煎兩分鍾即可
小貼士
油鍋一定要燒旺火才倒入蛋液。