❶ 木耳和什麼放一起做餃子餡會更好吃
做這個韭菜雞蛋木耳餃子，最好用乾的木耳，然後用溫水提前泡發，韭菜擇好之後清洗干凈，控干水分，這一步很重要，否則餃子餡里邊就會很多水。控干之後剁碎，然後准備一些蔥姜蒜切成末。菜准備好之後，我們開始來煎雞蛋，煎雞蛋的油不能太熱，否則炸出的雞蛋是焦黃的，不適合用來包餃子用。大概油熱至三成，把攪拌均勻的雞蛋糊放入鍋中，用木鏟輕輕地攪拌，讓雞蛋呈鮮黃的顏色，凝固在一起就可以了，關火之後把雞蛋鏟成小的碎塊。
❷ 木耳餃子餡的做法
用料
肉餡 330克
泡發後的黑木耳 70克
大白菜 半顆
蔥 2小段
姜 1小塊
蛋清 1個
花生油 2大勺
五香粉 3小勺
鹽 3小勺
耗油 1大勺
生抽 2大勺
做法步驟
1、先把木耳用熱水泡發備用
2、肉餡備好，如果是絞好的肉餡，最好再剁一下，細膩一些口感更好
3、蔥姜切末備用
4、白菜洗凈，我這次用的是老爸自己種的娃娃菜，用了大的一整顆。菜的量可以根據自己喜好增減，配方肉比例會多一點。
5、將白菜放入熱水中焯一下，變軟即可
6、焯好的白菜過冷水，然後把水分擠干凈，剁碎，剁碎以後要再擠一下水分。
7、把所有材料以及調料放入肉餡中，不要忘了蛋清哦。同一個方向由小圈畫大圈攪拌，多攪一會兒肉餡會更緊實好吃。
8、和老公做了翡翠白菜餃子，美美噠
9、成品圖
10、味道超好
小貼士
肉餡選擇肥瘦相間的，做出來餡會鮮嫩一些，不然口感會太干 菜和蔥姜要剁的細碎一些，口感好，更入味 這款餡料口味適中，可根據自身口味調整哦 白菜剁碎後可以用干凈的蒸籠布包裹擠干水分，擠的更干凈哦 美味的食物里總是藏著愛。
❸ 木耳能不能包餃子， 總該怎麼做
木耳餃子的做法
步驟 step
1
木耳餃子的烹飪技巧
技巧 tips
手工揉的面團，擀出來的麵皮更加有咬勁彈性。
❹ 木耳放什麼菜包餃子好吃
我覺得木耳肯定要加一點豬肉啊。然後再加一點自己喜歡的菜，比如西藍花呀。或者是韭菜都可以的，有的人也會加點香菇。或者是加一點薺菜。吃起來味道可香啦！
❺ 黑木耳.娃娃菜.韭菜.豬肉放在一起吃餡可以嗎
可以一起吃的。
韭菜的營養價值
1.韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有「菜中之葷」的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
4.韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
❻ 黑木耳，娃娃菜，豬肉，梅子肉可以做餡包餛飩給寶寶吃嗎（寶寶八個月，輕度貧血）
可以的，不過貧血還得補充含鐵元素的葯物會更好……！
❼ 木耳和什麼菜一起做餡包水餃好
建議採用木耳、雞蛋、胡蘿卜、香菇一起搭配做的水餃比較健康！
木耳活血化瘀、含鐵量高、含有豐富的維生素K，抗腫瘤
雞蛋健腦益智，保護肝臟,預防癌症,延緩衰老
香菇防癌、抗氧化、對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。
❽ 水餃的做法，香菇木耳豬肉水餃怎麼做好吃
主料肉餡250克香菇80克木耳30克胡蘿卜20克白菜100克
輔料油適量鹽適量蔥姜適量香油適量蚝油料酒適量
步驟
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟11.肉餡取出來，提前化開
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟22.放入蔥姜碎沫和蚝油料酒醬油鹽等調一下味道
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟33.放入少許胡椒粉，調勻了
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟44.然後用袋子蓋一下，靜置30分鍾
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟55.香菇木耳提前泡發好
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟66.胡蘿卜白菜切適量
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟77.香菇木耳先和肉餡攪拌均勻
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟88.然後放入白菜和胡蘿卜，加入花生油攪拌均勻，餡就調好了
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟99.水往面中，慢慢加入
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟1010.其中一個面團從中間弄個洞，然後弄成圓圈
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟1111.伸開拉長後擀成大小均等的劑子
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟1212.擀成餃子皮
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟1313.包好的餃子
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟1414.鍋內開水
香菇木耳豬肉水餃的做法步驟1515.放餃子
蓋上蓋子，開鍋之後放入3次涼水，就煮好了
❾ 娃娃菜能和木耳香菇牛肉粉條一起蒸包子嗎
娃娃菜可以和木耳香菇牛肉粉條一起蒸包子，味道鮮美