先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到兩面都金黃後撈起。再放點油在鍋里，先把干辣椒切成末，放入鍋里，煸出香味後，放入豆腐，要小力一點炒，最後放入食鹽和味精、五香粉、辣椒醬。
B. 土豆和豆腐一起做，竟然這么好吃，營養豐富比吃肉香
土豆和豆腐都是很常見的食材之一，兩種食材都有很高的營養價值，土豆含有較高的澱粉和膳食纖維，脂肪含量低，可以增加飽腹感，促進腸胃蠕動。豆腐含有豐富的蛋白質和多種維生素，兩者結合在一起，即可以補充蛋白質和維生素，又能補充碳水及膳食纖維，既可以當主食，也可以當菜吃，對於減肥的人來說吃起來也沒有很大壓力。
土豆和豆腐一起做，很多人沒有吃過，豆腐鮮嫩，土豆軟糯，最然是一道純素的菜，味道卻並不輸給大魚大肉，現代人主張 健康 飲食，這道菜食材最然普通，但是做法卻很講究，土豆上蒸鍋蒸熟，加上調味醬做成土豆泥，豆腐煎至兩面金黃，把土豆泥夾在中間，最後淋上五彩斑斕，鮮香微辣的醬汁，口味真的很豐富，這道菜很軟糯，牙口不好的人也都很喜歡吃，下面一起看看這道土豆泥釀豆腐的具體製作方法吧。
【食材准備】
大土豆1個，豆腐1塊，蔥適量，蒜適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，甜面醬2勺，黃豆醬1勺，蒜蓉辣醬1勺，生抽1勺，糖少許，澱粉適量。
【操作步驟】
步驟一： 先製作夾心用的土豆泥，把土豆去皮切成薄片，然後放到蒸網上，上鍋蒸熟。
步驟二： 把蒸熟的土豆泥倒入大碗中，用擀麵杖頂部或者勺子背面按壓成土豆泥。
步驟三： 在土豆泥中加入1勺黃豆醬，1勺甜面醬，然後放入適量蔥花。
步驟四： 把土豆泥和黃豆醬，甜面醬拌勻，放到一旁備用。
步驟五： 大豆腐切成長方形的片，每一片的大小和厚度盡量保持一致。
步驟六： 平底鍋倒油燒熱，把切好片的大豆腐放入平底鍋中，煎至兩面顏色變黃，豆腐定型不易碎，然後放入盤中稍微晾涼。
步驟七： 拿起一塊煎好的豆腐，用勺子把之前做好的土豆泥均勻的鋪在豆腐上。
步驟八： 再拿起一塊豆腐蓋在鋪滿土豆泥的豆腐片上，然後用兩只手輕輕按實，邊緣擠出來的土豆泥用勺子刮平。
步驟九： 把蔥和蒜以及青紅辣椒全都切成末，放入盤中備用。
步驟十： 准備一個碗，碗中加入1勺生抽，1勺甜面醬，1勺蒜蓉辣醬，少量糖，加適量清水攪拌均勻。
步驟十一： 鍋里倒油燒熱，把切好的蔥蒜和辣椒等配菜，倒入鍋中炒熟。
步驟十二： 把碗中調好的醬汁倒入鍋中翻炒一下，再加入適量的水澱粉，讓湯汁濃稠。
步驟十三： 把炒好的醬汁淋在夾了土豆泥的豆腐上，外酥里嫩的，香味濃郁的土豆釀豆腐就做好了。
【小貼士】
1、土豆選用很糯的，新土豆最好，蒸煮的土豆趁熱壓成土豆泥，土豆泥盡量要細膩一些，這樣夾到豆腐中口感更糯。
2、豆腐煎的時候火候一定要到位，豆腐要煎成表面很脆的狀態，如果豆腐太軟不行，夾土豆泥很容易斷。
3、醬汁一定要熬的濃稠，水澱粉如果加得不夠濃稠，可以少量多次加入，這樣醬汁會均勻地裹在豆腐上，味道更香更入味。
C. 土豆和豆腐在一起怎麼做好吃
東北的大豆腐好吃的不得了，在這個寒冷的冬季，土豆是必須食材，加上大豆腐一頓，香啊。
這個吃法，簡單，美味暖和。
請原諒我的盜版圖片，前2天剛做完，忘記照照片了。
用料
大豆腐 1塊
土豆 2個
蔥花 自己看著切
鹽 適量
花椒面 適量
雞精 適量
醬油 適量
土豆燉大豆腐的做法
土豆切條狀，大豆腐切塊
放少許油，鍋熱，蔥花下鍋，炒香，放醬油炸鍋
放土豆條翻炒片刻，加水，大火燒開
放豆腐，鹽，胡椒面，燉，燉到土豆條熟了為止。
放雞精出鍋，出鍋以後放點蔥花，開吃！
小貼士
豆腐越燉越好吃喔，如果想燉的時間長一些，可以把土豆條切的大一點厚一點。
D. 豆腐和土豆怎麼做好吃
在生活中有很多人都比較喜歡吃土豆和豆腐，而且大多數人在吃土豆的時候都會選擇涼拌土豆絲的吃法，豆腐也可以用來涼拌吃，但如果將兩者放在一起吃，我們就必須在做菜的過程中，先將土豆做熟，然後加入豆腐，因為土豆要比豆腐燉的時間長，那麼土豆和豆腐怎麼做比較好吃呢?
土豆燒豆腐的製作材料：
主料：豆腐250克，土豆50克，蔥，姜，鹽，花椒水，醬油，香菜適量，油100克(耗25克)，高湯200毫升。
土豆燒豆腐的做法：
土豆切成滾刀塊，豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿，蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱，分別放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油。炒鍋再次上油少許，放入蔥、薑末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊，開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽，改用小火燜約3分鍾，撒上香菜末，即可出鍋食用
五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到兩面都金黃後撈起。再放點油在鍋里，先把干辣椒切成末，放入鍋里，煸出香味後，放入豆腐，要小力一點炒，最後放入食鹽和味精、五香粉、辣椒醬。酸辣涼拌土豆：把土豆切成適當的小塊，倒入少量的油，把土豆放在鍋裏煎，煎熟後，撈出。依次放入五香粉、雞精、鹽、糖、辣椒粉，放入醋，最後放上香菜，攪拌均勻。
豆腐和土豆是我們生活中十分常見的食物，屬於家常菜系列的，那麼豆腐和土豆能一起吃嗎?
1豆腐和土豆可以一起吃嗎
能一起吃。
從食物的性味成分來看，豆腐性涼，富含優質蛋白、碳水化合物、B族維生素及鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種營養成分;土豆性平，微涼，富含澱粉、果膠、蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C、檸檬酸及鉀等營養成分，這兩種食物成分不相剋，可以與之同食。
2豆腐和土豆一起吃的好處
補充營養
豆腐和土豆屬於不同類型的食物，食物中所含的成分不一樣，兩者同食可以為人體補充不同的營養，提高食物的營養價值。
減肥瘦身
土豆中所含的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，有一定的潤腸作用，而且脂肪含量很低，食用後有很強的飽腹感，是減肥的人群首選食物。
另外，豆腐經過冷凍之後會產生一種酸性物質，這種物質可以分解人體堆積的脂肪，有助於減肥。
清熱去火
土豆性平，微涼，豆腐性涼，可以幫助去除體內的燥熱之氣，緩解身體的不適，適合熱性體質、上火的人群食用。
E. 土豆和豆腐怎麼炒好吃
主料土豆300g豆腐100g輔料油適量鹽適量紅辣椒適量五香粉適量味極鮮適量大蒜適量生薑適量
步驟
土豆燒豆腐的做法步驟11.准備適量的土豆和豆腐
，把土豆去皮洗干凈備用
土豆燒豆腐的做法步驟22.把土豆切成適當大小的塊狀
土豆燒豆腐的做法步驟33.然後把切好的土豆塊在冷水裡泡一會
，去除干凈裡面的澱粉
土豆燒豆腐的做法步驟44.上鍋熱油
，等油熱了加入大蒜和生薑絲爆香
，然後加入土豆塊爆炒
土豆燒豆腐的做法步驟55.土豆塊翻炒一會
，加上切好的豆腐塊一起炒
土豆燒豆腐的做法步驟66.翻炒片刻，加上少許的溫水燉一會
土豆燒豆腐的做法步驟77.土豆燉的差不多了，在加上切好的辣椒絲一起翻炒
土豆燒豆腐的做法步驟88.加上調味料五香粉調味
土豆燒豆腐的做法步驟99.加上適量的味極鮮調味
土豆燒豆腐的做法步驟1010.最後加上適量的鹽調味
土豆燒豆腐的做法步驟1111.攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
F. 土豆和豆腐可以一起燒個菜嗎
土豆和豆腐做一道菜，可以的，把土豆煮爛，和豆腐一起攪拌均勻，再加一些麵粉，雞蛋，攪拌，然後用模具做成一小塊一小塊，放在鍋里用油煎，這樣就會做成酥脆香甜可口的土豆豆腐煎快，應該很好吃
G. 土豆燒豆腐的做法
導語 ：土豆和豆腐都是很棒棒的食材哦!，多吃點也不怕，下面我帶來土豆燒豆腐的做法，一起來看看吧!
食材主料
豆腐1500g 土豆4個 尖椒2個 西紅柿2個
輔料
油適量 鹽適量 蔥適量
步驟
1.准備豆腐一塊，切小塊。
2.准備土豆，切片。
3.起油鍋，油熱後，放入豆腐塊炸至金黃。
4.再將土豆片放入鍋中，同樣炸至金黃。
5.然後將土豆和豆腐盛入盆中備用。
6.准備蔥和尖椒。
7.2個西紅柿，切碎。
8.鍋中留適量油。放入蔥花和尖椒爆香後放入西紅柿。翻炒片刻。
9.然後將炸好的土豆和豆腐都倒入鍋中。
10.翻炒均勻。撒入適量的鹽和調料。
11.然後准備勾芡，倒入少量醬油。
12.將其倒入鍋中。
13.攪拌均勻。
14.香噴噴的飯OK了
H. 豆腐炒土豆片的做法，豆腐炒土豆片怎麼做好吃
主料
干豆腐
200克
土豆
200克
番茄
50克
蒜苗
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
適量
蒜
適量
姜
適量
步驟
1.干豆腐切片。
2.土豆洗凈去皮，切片。
12.然後撒入一把切碎的蒜苗，再燉兩分鍾即成。
13.出鍋裝盤。
小貼士
土豆要燉一會，才會熟爛。
I. 豆腐可以和土豆一起炒著吃嗎
我認為，土豆和豆腐可以一起。按照自己的口味來燒了吃而不是炒了吃。
J. 土豆燒豆腐怎麼做
前言
土豆和豆腐都是比較常見的蔬菜
，平時只是單獨的一種蔬菜做一道菜
，今天豆腐也沒有剩多少了，就和土豆塊一起燉了吃，呵呵，還是不錯的
這個季節的新土豆下來了
，炒著吃真是香啊
材料
主料：土豆300g、豆腐100g；
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒適量、五香粉適量、味極鮮適量、大蒜適量、生薑適量
土豆燒豆腐
1
准備適量的土豆和豆腐
，把土豆去皮洗干凈備用
2
把土豆切成適當大小的塊狀
3
然後把切好的土豆塊在冷水裡泡一會
，去除干凈裡面的澱粉
4
上鍋熱油
，等油熱了加入大蒜和生薑絲爆香
，然後加入土豆塊爆炒
5
土豆塊翻炒一會
，加上切好的豆腐塊一起炒
6
翻炒片刻，加上少許的溫水燉一會
7
土豆燉的差不多了，在加上切好的辣椒絲一起翻炒
8
加上調味料五香粉調味
9
加上適量的味極鮮調味
10
最後加上適量的鹽調味
11
攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
小貼士
1，土豆切塊，一定要在冷水裡泡一會
，去除干凈裡面的澱粉
2，放入辣椒，要等土豆塊燉的差不多熟了在加入
，這樣辣椒就不會被燉糊掉了