⑴ 燉鯽魚豆腐什麼時候放，豆腐要燉多久才好吃
魚湯變白時加入豆腐，小火燉到湯汁濃稠即可。
鯽魚豆腐湯的做法：
准備用料：鯽魚2條、豆腐200克、油適量、鹽2克、料酒15克、蔥1段、姜3片
1、鯽魚收拾干凈，撒上少許料酒。
⑵ 豆腐煮多久可以入味
燉豆腐時：多加一步，豆腐不容易碎，而且更入味。
（1）先把買回來的豆腐用清水沖一下，然後把水瀝干，將豆腐放入干凈的盤子里。另外准備一個蒸鍋，在鍋裡面加上一半水，然後把盛有豆腐的盤子放進去，接著就可以開火煮豆腐了。煮豆腐的時間不用很長，只要五分鍾即可，雖然豆腐只煮了五分鍾，但是卻能起到大作用，這五分鍾能夠讓豆腐更緊致，燉的時候也更不容易碎，所以千萬不能漏了這一步。
小貼士：煮豆腐的這一步很重要，這就是燉豆腐這道美食的秘訣所在，燉豆腐時，多加這一步，豆腐不容易碎，而且更入味。
（2）把煮好的豆腐取出，自然放涼，不要用冷水沖，不然豆腐還會變得易碎。等豆腐變涼之後切成大小合適的豆腐塊。另外准備好蔥姜蒜以及少量辣椒，把肉也提前准備好，緊接著准備好乾凈的鍋，在鍋裡面加入食用油，先把油加熱後再放入調味品，等調味品炒香之後加入水，把水燒開。
（3）等水燒開之後，把提前切好的豆腐塊放進去，放的時候一定要貼鍋底放，千萬不要扔進去，不然不管煮多久，燉出來的豆腐都不會好吃。豆腐放進去之後就可以換成小火慢慢煮了，大概五分鍾左右就可以完成了。五分鍾後打開蓋子，向鍋里加入白糖和鹽等調味品，最後稍微攪拌一下，再蓋上蓋子燜一分鍾即可。最後香嫩不易碎的燉豆腐就可以出鍋了，供一家人享用。
小貼士：
要想豆腐不碎，只要記住多加一個步驟就行，這個步驟就是提前把豆腐煮一煮再燉，燉的時候記得用小火，幫助豆腐入味即可。
⑶ 燉豆腐要多長時間
8-10分鍾即可，下面是燉豆腐的詳細做法。
1.將豆腐洗凈，切成長3-4厘米的長方條，用開水浸燙一下；
2.胡蘿卜洗凈，切成片；
3.油菜洗凈，切成段，均放入開水鍋中焯至斷生；
4.香菜擇洗干凈，切段；
5.玉蘭片洗凈切片；
6.鍋架火上，放油燒至七八成熱，下入蔥花、姜絲、蒜片熗鍋，爆出香味後放入玉蘭片、胡蘿卜片、油菜段翻炒片刻，添入適量鮮湯，放入豆腐條；
7.燒開後滾上幾滾，再下入花椒水、鹽，改用小火燉8-10分鍾，加入味精，撒上香菜段，即可出鍋食用。湯清味鮮，嫩軟鮮香。
⑷ 豆腐最好燉多長時間
不知道有種吃法叫凍豆腐嗎？
打火鍋的時候拿來凍成塊的豆腐（事先不要解凍）
趁著水沸一咕嚕放進去，5秒種後撈起來，快速又好吃~
當然如果你只是想吃豆腐的話拿爐子把水燒開了重復以上做法也是很好吃的喲
⑸ 豆腐煮多久熟
把水燒開5分鍾。
煮豆腐：
准備材料：豆腐1000克，油、鹽、醬油、蔥。
1、切豆腐，如下圖所示。
⑹ 豆腐要煮多久才熟
1. 其實豆腐煮熟需要的時間和豆腐塊的大小有著直接的關系，豆腐塊越大需要的時間就越長，豆腐塊越小需要的時間就越短;比如豆腐切成一到二厘米的小塊兒，這是很容易熟的，只需要煮大概四到五分鍾就好了，如果豆腐塊兒是用來煲魚湯喝的話，一般都是最後下豆腐，煮六到七分鍾就好了。
2. 好多家裡面豆腐是用來炒著吃或者炸著吃的，這個時候往往都是把豆腐切成片狀，然後放在油鍋里爆炒，整個過程不超過十分鍾，香味卻是很持久的，炸豆腐一般是用來過年期間吃的，所以除夕前夕很多人家都會炸一大盆豆腐片，等過年有親戚來串門的時候，直接把豆腐片切成條狀作為配菜。
豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發揮豆腐的營養價值，還需要注意做好搭配。
⑺ 一般燉大豆腐得多長時間
時間越長味道越鮮美，最好多舔湯 燉上30-50分鍾！
⑻ 一般燉大豆腐需要多長時間
水豆腐營養成分豐富多彩，有「植物肉」之稱。豆腐的做法各式各樣，燉﹑煎﹑炒﹑炸。今日教大夥兒一種最身心健康最有營養成分的水豆腐食用方法，水焯水豆腐，水豆腐中的營養元素無一切損害。別看煮出去的水豆腐白色，沒一切胃口。沾上蒜末汁，吃起來清新爽口，口味細嫩，正宗的原生態。
一、水豆腐煮多長時間口味更強
這一與水豆腐尺寸相關，水豆腐切的尺寸一切正常1~2公分正方體的水豆腐丁，非常容易熟的，豆腐魚湯，一般先熬魚頭湯，水豆腐最終下，再煮6~7分鍾就可以上桌了，那樣水豆腐不容易碎渣。也是以喝粥主導的，能夠把水豆腐放進和魚一起煮，水豆腐要塊狀一些，大約三十分鍾，再長些水豆腐也會老的，那樣魚頭湯也更美味。
除此之外燒菜時水豆腐一定要加水，不然把水豆腐內的水焯做了，那水豆腐也就年紀大了。
水豆腐假如吃過多得話,針對許多 有別的病症的人要有一定的影響的,例如,有痛風的病人,會造成痛風的發病,由於水豆腐中帶有很多的漂呤。假如身體漂呤含水量較多,都可能會造成新陳代謝紊亂,會使痛風病人與血尿酸濃度值提高的病人,造成痛風的發病。
水豆腐雖好可是針對小寶寶而言,確是不可以吃豆腐的,水豆腐消化吸收較慢,小孩的消化不良者是不適合多吃豆腐,水豆腐中帶有漂呤較為多,痛風病及其血尿酸濃度值提高的病人都是忌食的,非常是針對小寶寶而言,消化道還未健全,都是盡量不要吃含漂呤過多的水豆腐。