㈠ 雞蛋豆角怎麼炒好吃
你好！首先把豆角摘洗干凈，切成斜形的小段，郭超水把切好的豆角焯一下備用，這時候打幾個雞蛋，把雞蛋打碎，起鍋燒油，把雞蛋煎熟撈出，這時在起鍋燒油，放入蔥姜蒜，放入焯好的豆角，再加入鹽味精精鹽醬油醋胡椒面，放入雞蛋煸炒1至2分鍾，出鍋即可
㈡ 尖角雞蛋的做法，尖角雞蛋怎麼做好吃，尖角雞蛋的家常
食材
主料雞蛋150g尖角100g輔料油適量鹽適量
步驟
尖角雞蛋的做法步驟11.尖角切碎放入碗中備用，一定要切得碎一點哦。
尖角雞蛋的做法步驟22.打入兩個雞蛋。
尖角雞蛋的做法步驟33.加入適量的鹽。
尖角雞蛋的做法步驟44.把雞蛋打散。
尖角雞蛋的做法步驟55.鍋中倒入油，轉動一下鍋，使油大面積分散。
尖角雞蛋的做法步驟66.倒入攪拌好的雞蛋和尖角。
尖角雞蛋的做法步驟77.可以攪拌，也可以不攪拌，總之雞蛋成型之後就熟了。
尖角雞蛋的做法步驟88.成品。
㈢ 豆角雞蛋怎麼炒好吃
食材：雞蛋、豆角適量、蒜米適量、鹽適量、醬油適量、蚝油適量、料酒適量。豆角洗凈折段，雞蛋放鹽和料酒打散。熱鍋放油放雞蛋液，快速劃散至凝固盛出。熱鍋放蒜米炒香，放豆角翻炒至7-8成熟時加鹽和醬油調味，放入雞蛋加蚝油炒勻即可。 
㈣ 雞蛋角的做法 雞蛋角怎麼做好吃
主料
豬肉250克 雞蛋4個
馬碲10個
輔料
油適量 酒適量
醬油適量 鹽適量
豆粉適量 糖適量
蔥適量
雞蛋餃的做法步驟
1. 豬肉剁碎，馬碲拍碎，加調料酒、醬油、鹽、豆粉、糖攪拌成餡備用
2. 雞蛋加點鹽和水適量打勻做餃子皮
3. 湯勺放點油，放在煤氣爐上
4. 勺子里放點蛋液
5. 蛋液中間放肉餡
6. 把蛋皮對折，就得一個了
7. 這是半成品，因為蛋皮薄易熟，餡里的肉不易熟，想要肉熟蛋皮就焦了，所以煎好後吃時再回鍋放點水燜一下，勾個薄欠就行了
㈤ 雞蛋豆角的做法，雞蛋豆角怎麼做好吃，雞蛋豆角
主料
豆角400克 雞蛋3個
輔料
蔥1/2根 花椒5顆
鹽（根據個人口味）2小勺 油1大勺
豆角雞蛋的做法步驟
1. 豆角洗凈切段，雞蛋打碎，蔥切絲，待用。
2. 開火，熱鍋，倒油，油熱後，放入花椒，烹鍋，烹出香味後，關火，取出花椒。
3. 重新開火，放入蔥絲，翻炒。
4. 放入豆角，大火翻炒，點少量開水，根據個人口味放鹽。蓋上鍋蓋，悶2-3分鍾。
5. 翻炒豆角，豆角顏色變深，且熟透後，打入蛋液，調成中火。
6. 翻炒，待蛋液凝固後，即可關火出鍋。
小貼士
炒豆角的時候，點少量的開水，蓋上蓋子燜煮一會兒，可以讓豆角熟透。
㈥ 客家煎蛋角怎麼做好吃，客家煎蛋角的家常做法
主料
豬肉
250g
馬蹄
100g
雞蛋
5個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
干蔥頭
適量
蝦米
適量
步驟
1.將豬肉馬蹄蝦米 干蔥頭剁碎 。加入適量的鹽 油 生抽 生粉 胡椒粉調好味作為餡料。
2.雞蛋打散加入適量的鹽 油 生抽 調好味
3.開始煎蛋角了，先燒紅油鍋（全程用小火）
4.加入調好的蛋液
5.放入餡料
6.在蛋液為凝固前用鍋產將蛋皮翻折，將餡料包住，形成類似餃子形狀的蛋角。
7.煎好的蛋角。由於雞蛋比肉快熟，故煎好的蛋角臨吃前還要在鍋中下水、油、鹽，將煎好的蛋角放入鍋中燜煮五至十分鍾。
8.客家煎蛋角完成。
小貼士
初學者可每次稍微下多點蛋液，讓製作的時間更充裕。 煎好的蛋角也可以隔水在鍋中蒸5分鍾將肉肉蒸熟。
㈦ 雞蛋角是怎麼做的具體步驟有嗎
1。剁好豬肉餡調好味，2.將雞蛋打入放了鹽和油打散雞蛋 3。鍋要慢火燒熱放油（不要太多）4。先用一小勺雞蛋放入鍋里，再把肉餡放在雞蛋上輕壓平再將雞蛋兩面和上，微火煎，5，可以將煎至2成熟的蛋角放水蒸熟
㈧ 雞蛋角怎麼做
雞蛋角（兒童菜譜）做法如下：
材料
材料：雞蛋3個、馬蹄100g、豬肉糜100g、蔥
調料：鹽、刀嘜橄欖芥花籽油、料酒、糖、醬油
做法
1雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻；豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。
2把鍋燒熱放油，用勺子裝入一勺雞蛋下鍋，雞蛋凝固後加入已調好味的肉餡。
3然後把蛋皮反過來覆蓋肉餡，再煎到兩面呈金黃色。
4把煎熟的蛋角放入蒸鍋內，隔水蒸8分鍾，即可食用。