『壹』 三鮮菜花怎麼做
三鮮菜花的做法
食材明細
菜花 豬肉
木耳 西紅柿
香菜 蔥
姜 雞蛋
鹽 雞精
胡椒粉 醬油
糖 香油
料酒
1、豬肉剁泥，加適當的水、鹽、料酒、雞精、蛋清，順一個方向攪拌上勁後加入蔥薑末、香油拌勻
2、鍋內坐油，將做法（一）擠成小丸下鍋炸至金黃色撈出備用
3、菜花洗凈，切小朵；木耳泡發後洗凈；西紅柿切塊；香菜切小斷
4、鍋內放少許油，下蔥姜爆香後放入肉丸和木耳，放醬油、糖、雞精、胡椒粉調味，加適量水
5、水開後，放入菜花和西紅柿，待斷生後起鍋，放入香菜碎即成。
『貳』 菜花豬肉餡水餃怎麼做
菜花豬肉餡水餃
用料
豬肉（三肥七瘦）
菜花
蔥
姜
醬油
鹽
調和油
麵粉
菜花豬肉餡水餃的做法
豬肉剁餡，蔥姜切末，肉餡加入醬油、蔥薑末，鹽（鹽只加這一次，約摸所有餡的量，把鹽都加到肉餡里）按照一個方向攪拌把肉餡攪拌均勻放到一邊腌制
和面，適量麵粉加水，加水的同時用筷子攪拌
攪拌到基本沒有乾麵粉
揉面，揉到光滑，放到一邊醒著
菜花沖洗干凈，水甩一下，甩干凈些，切兩半
用擦絲的工具，由菜花頭開始擦，擦的過程盡量與菜花的小莖垂直，避免把菜花的小莖擦成長條
菜花擦完
往菜花里倒入調和油或者色拉油等味道不是太濃的油（如果有用花生油或者豆油等味道較大的，請提前先把油加熱放涼後也可）油量是比炒這些菜稍微多的量，往菜花里放油據媽媽說是為和肉餡隔離，以防止菜花遇上肉餡的鹽會出水
把腌制好的肉餡和菜花餡放到一起，按照順時針方向攪拌
攪拌均勻，餡料製作完畢
把醒好的面放到乾麵粉的案板上揉勻
揉到光滑
用刀切一條搓成長條
揪成小劑子，或者切，我比較習慣了揪，撒上乾麵粉放手心裡揉成小圓
擀麵皮
包餡，我比較喜歡包的多，一般做的是皮薄餡大
包好，待煮
包餃子的時候鍋里放水，燒開，把餃子放進去，攪拌一下，蓋蓋子，保持中火到大火之間
每次開鍋沸水的時候加小半碗水，共加三次水，也就是開四次，肉餡的水餃煮不少於5分鍾
OK出鍋開吃嘍
『叄』 菜花跟豬肉怎麼做好吃
用料
主料
豬肉(瘦)200克
色拉油
少許
食鹽
1茶匙
蔥
1段
姜
1小塊
料酒
1/2湯匙
生抽
1湯匙
水澱粉
1湯匙
調料
肉片炒菜花的做法
1.豬瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉拌勻，腌制十幾分鍾
2.菜花洗凈，掰成小朵，蔥、姜切絲備用
3.用煮鍋煮一鍋水，水沸後放入菜花焯燙兩分鍾
4.炒鍋中放少許油，油熱後蔥、姜炒香，放入肉片翻炒至變色，盛出備用
5.炒鍋中放少許油，油熱後放入菜花翻炒均勻，倒入適量生抽翻炒均勻
6.放入肉片翻炒均勻，加少許鹽調味即可
『肆』 花菜可以煮餃子嗎
這是可以的。
用料
豬肉 800克
花菜 1000克
香菇干 50克
胡蘿卜 100克
蔥 適量
料酒 1勺
生抽 3勺
白糖 2勺
十三香 1勺
雞精 2勺
食鹽 適量
花菜豬肉餡餃子的做法
花菜切碎，放點鹽抓，
小貼士
平時包比較多，先擺放在大的盤子，放入冷凍。待餃子硬了後裝去保鮮袋，方便儲存。注意餃子還凍硬前不要裝袋，要不然到時候全結一塊了，不好拿取
『伍』 包菜香菇豬肉餃子餡的做法大全
包菜香菇豬肉餡餃子的製作方法首先准備包菜，豬肉餡香菇小蔥鹽味精胡椒粉等材料進行備用，把包菜小蔥香菇清洗干凈，以後切碎裝入盤中備用，然後將切好的包菜碎香菇碎豬肉餡蔥放在盆中進行攪拌一定要按照順時針進行攪拌，攪拌豬肉上勁兒即可也可以製作胡椒水少量多次的添加豬肉餡兒裡面這樣食用豬肉餡兒的時候不會過於干而且還會有湯汁，加入少許的鹽味精胡椒粉開始進行攪拌均勻餡料攪拌均以後就可以進行包餃子
如果想要包菜和香菇比較入味兒可以在製作餡料的時候添加少許的油放入鍋中將香菇碎和包菜放在鍋中進行翻炒翻炒均勻，以後這樣比較入味，而且攪拌在桌下里混合均勻會比較好吃，包菜裡面含有葉酸經常食用，可以提高人體的免疫力，而且還可以預防感冒，而香菇裡面有高蛋白低脂肪多糖使用以後可以補充維生素，包菜和香菇裡面都含有大量的植物纖維可以促進腸道蠕動改善腸道負擔經常食用可以促進腸道蠕動，所以包菜香菇豬肉餡餃子一定要按照順時針進行攪拌攪拌好以後再放在冰箱里冷藏再製作成餃子餡兒食用以後會比較有彈性。
『陸』 純瘦肉餡的餃子餡怎麼弄
純瘦肉餡的餃子餡，只加入瘦肉泥和薑末即可，純瘦肉餡的餃子做法如下：
准備材料：餃子皮、豬肉餡、生抽、食鹽、姜、蚝油、胡椒粉、蒜、米醋、辣椒油、水、植物油。
一、姜多一些剁成末。
『柒』 餃子做法和配方
餃子做法一，豬肉白菜餃子
材料
豬肉餡（精肉）半斤，白菜4片葉子，蔥1根，鹽2勺，雞精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，餃子皮30張
做法
1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鍾
2.然後，加入涼水泡1，2分鍾
3.用漏勺撈出攥干，放入盆中待用
5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥
6.加入調料攪拌均勻，餡就OK啦
7.包餃子
8.鍋內做水，裡面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鍾即可~！
沾著酸辣的蒜醬真是不錯
做法二，豬肉韭菜餃子
材料
半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，薑末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法
1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。
3.水燒開後，把包好的餃子放下鍋里，水燒開後，添點冷水，如此反復三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。
做法三，蓮藕豬肉餃子
材料
"蓮藕 1條","免治瘦豬肉 200g","韮菜花 1札","粟粉 1湯匙","生抽 1湯匙","鹽 1茶匙","糖 1茶匙",
做法
1:蓮藕刨絲,韮菜花去花切粒,拌入免治瘦肉,加入粟粉及調味料拌勻,拌勻直至出現黏性~~放入雪櫃雪半小時~
2:准備少許清水~用作包餃子用
3:煎蓮藕餃子
4:蒸蓮藕餃子
5:煮蓮藕餃子
『捌』 豬肉怎麼做，既簡單又好吃
青椒炒肉
准備食材：青椒、五花肉
1、青椒就是辣的那種，買回來之後先洗干凈
2、洗干凈了把裡面的辣椒種子全都清除掉
3、然後再把青椒切成青椒絲
4、五花肉切成肉片
5、爆香油鍋下入肉片和青椒絲
6、炒熟加鹽出鍋即可
『玖』 豬肉菜花怎麼做好吃
做法步驟
1、准備食材。
2、將菜花剪（切）成小塊。
3、洗凈。
4、鍋內放冷水，燒開。
5、倒入菜花。
6、放入少許鹽，焯1-2分鍾。
7、關火，撈出菜花。
8、過兩遍冷水，然後瀝干水分，待用。
9、瘦肉切片。
10、蔥姜切絲。
11、鍋內放適量油。
12、放入蔥姜絲和瘦肉片。
13、煸炒至肉片完全變色，倒入菜花。
14、放入一品鮮醬油。
15、放入適量鹽，炒勻。
16、倒入白水，大火收汁。
17、出鍋前放入一勺醋。翻勺出鍋即可。
心情故事
菜花有很高的營養價值，含水量高達90%以上，所含熱量較低,營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。特別適合老人和寶寶們食用。