Ⅰ 豬肉豆腐青菜面的家常做法
豬肉豆腐青菜面
面條（掛面）、青菜、胴骨湯、青菜切、豆腐、肉
製作方法
編輯
1、鍋內燒開水把面對半折斷放水裡開下再撈起來。
2、把胴骨湯倒入鍋內，因為剛熬好的，直接熱熱的，所以不用再燒開了，直接把肉、青菜和面倒入鍋內。
3、等湯和面再次燒開後放入豆腐，然後關小火慢慢花叮羔顧薏該割雙公晶熬下。
4、熬了一會後，加入鹽、兒童醬油，開大火再煮一下起鍋。
Ⅱ 豬瘦肉西紅柿黃豆芽豆腐面條鹵怎麼做
瘦肉西紅柿黃豆芽豆腐面條鹵
材料
主料:干黃花菜(即金針菜)30克，豆腐l塊，豬瘦肉250克。
調料:食用油,鹽
(按自己的喜好可以添加調料)
做法
1.干黃花菜用溫水泡20分鍾左右，清洗兩到三次；
2.與豬瘦肉一齊放入鍋肉，加入適量清水，用猛火煮滾後，改用慢火繼續煲1小時，
3.再放入豆腐煲滾10分鍾左右，
4.下調味料，即可飲湯食豆腐和瘦內。
Ⅲ 家常豆腐面條的做法
1、主料：豆腐、海帶絲、包菜、蔥、姜、肉 鹽、老抽、糖澱粉、豆瓣醬、料酒、生抽、花椒粉
2、輔料；鹽、老抽、糖澱粉、豆瓣醬、料酒、生抽、花椒粉
3、豆腐切小塊。海帶泡發切絲。姜切片蔥斜切厚片。
4、炒鍋入油油熱倒入肉絲或肉末滑炒至變色盛出。
5、再加底油，燒熱放入蔥片薑片炒香加入一大勺豆瓣醬炒出紅油倒入豆腐，翻炒至每塊豆腐都裹上紅油倒入海帶絲，倒入老抽上色，加入花椒粉，一點糖。翻炒均勻加入一碗半水。煮開後加入包菜。嘗下湯看看需不需要補鹽。
6、澆頭就做好了。湯鍋入水水開煮麵，面煮好前加一把綠豆芽，後撈出澆上澆頭拌勻即可食用了。豆腐是我們很常見的豆製品，它是由黑豆、花生豆、黃豆等含高蛋白質的豆類製作而成。豆腐不僅美味，還可以調節內分泌失調的人群，女生吃豆腐是非常好的，它還有清熱散學的功效。豆腐的吃法多種多樣，你可以炒著吃，煮著吃，還可以炸著吃，根據個人喜好，調制不同的味道。
豆腐的營養價值
1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
2、豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳餚。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
3、豆腐亦可用於食療，具有一定的葯用價值。如蔥燉豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次;鯽魚與豆腐共煮，可治麻疹出齊尚有餘熱者，也可用於下乳;蔥煎豆腐，可用於水腫膨脹;豆腐蘿卜湯，可用於痰火吼喘;豆腐紅糖共煮，可用於吐血等。
4、豆腐是老人、孕產婦的理想食品，也是兒童生長發育的重要食物;豆腐也對更年期、病後調養、肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
豆腐的做法：
一、麻婆豆腐
麻婆豆腐的材料准備
主料：豆腐一塊400克、牛肉末50克;調料：豆瓣醬30克、豆豉20克、鹽2克、雞粉2克、醬油15克、黃酒10克、大蒜末20克、肉湯300ml、水澱粉適量、花生油30克;
配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。
製作步驟：
1、准備食材。
2、先把豆腐切成2厘米見方的丁。
3、在清水裡放少許鹽。
4、把切好的豆腐在水中。
5、浸泡15分鍾。
6、然後撈出備用。
7、炒勺上火燒熱，注入適量花生油便炒肉末。
8、肉末變色後下入郫縣豆瓣醬煸炒
9、煸炒出香味後下入豆豉煸炒
10、把豆豉煸炒出香味後，下入蒜末煸炒。
10、再加入生抽。
11、蓋上鍋蓋小火燜5
Ⅳ 瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
瘦肉和面條的搭配也是很好吃的，對於那些不愛吃肥肉的人來說，瘦肉煮麵條的風味更好，同時如果把它煮得更爛糊，也能給家裡的老人和小孩一起吃，要把它做的好吃就需要好的方法和調味。那麼，瘦肉煮麵條怎麼煮好吃呢?
瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
做法一
食材：面條、豬肉、小白菜、油、鹽、醬油、豆粉
1. 瘦肉切片後用適量的油鹽糖豆粉調味腌制。
2. 燒開水後，加入面條。
3. 撈起面條，用冷水沖洗，然後晾乾備用。
4. 再次燒開水。
5. 加入青菜，同時放入少許花生油。
6. 然後加入面條。
7. 再加入瘦肉，同煮5分鍾即可。
做法二
食材：面球、瘦肉、西芹、蔥花、鹽，、油、豉油、胡椒粉
1.准備好面條，蔥花切好。
2.西芹洗干凈切薄片，備用。
3.瘦肉事先切好，用鹽，油，蚝油和澱粉幸好腌15分鍾入味。
4.用一湯鍋煮開水，把面條放進去，放一點點鹽。
5.大火煮開，關火，即可把面條撈起瀝干水，放入面碗里。
6.煮麵條的同時用另一湯鍋煮開水，然後把芹菜片放入。
7.然後放入之前腌好味的瘦肉片，不動，中火煮開。
8.加入適量的鹽，油，滴入幾滴豉油，少許胡椒粉調味，稍攪拌打散，肉片轉色即熟，關火放入蔥花。
9.把剛煮好的肉片湯淋到面碗里即可。
做法三
食材：瘦肉、面條、蔥、姜、芝麻油、鹽
1. 煮肉湯：將瘦肉剁碎，准備蔥花、姜絲。
2. 鍋中熱芝麻油，放蔥花、姜絲炒。
3. 倒入適量水，水一開，馬上放瘦肉，用鏟子攪散。
4. 再水開，關火，加蓋子燜1分鍾燙熟肉。再放鹽調味。
5. 煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用。
6. 煮麵條：另燒一鍋水，把適量面條煮熟。
7. 用幾只小碗各裝半碗瘦肉湯。
8. 煮好的面條撈出，放入肉湯碗中，加點豬油調和即可
孕早期可以節食減肥嗎
女性懷孕期間不建議減肥，特別是早期不能減肥，因為懷孕早期孕婦會有一些早孕反應，身體的損耗非常大，此時盡量多吃一些，而且要做好葷素搭配飲食，才能攝入更多的營養，這個期間不能節食，這個階段再減肥對於胎兒發育不利，可能會導致流產發生。
孕婦減肥會諸多危害，主要有以下兩個方面：
1、影響胎兒發育。孕婦減肥對於胎兒的影響非常大，胎兒處於生長發育中，孕婦減肥節食會導致營養攝入不足，不能正常給予胎兒需要的營養物質，胎兒可能會出現生長緩慢，甚至胎停。即便是順利出生，寶寶的抵抗力會變差，骨骼的發育也會受到影響。
2、影響孕婦健康。孕婦減肥，飲食上控制，對於自己的身體傷害也很大，可能會導致貧血發生，而且還可能造成便秘發生，則會造成流產以及早產的情況。
Ⅳ 面條煮瘦肉怎麼煮好吃又簡單 主瘦肉面條的方法
1、准備好面條、瘦肉、雞蛋、芹菜、鹽、生粉、醬油、花生油。
2、瘦肉用適量鹽、生粉、醬油和花生油腌制10分鍾。雞蛋在水龍頭下洗干凈，用干凈的抹布擦乾水分。
3、芹菜摘掉根部和葉子，放在洗菜盆洗干凈後瀝干水分，切成小段。
4、小鍋內注入適量清水，大火燒開，待水冒大泡時，倒入腌制好的瘦肉煮3分鍾。
5、放入面條，用筷子快速攪拌一下，以免面條粘連在一起，煮3分鍾後，打入雞蛋，繼續煮3分鍾。
6、放入切好的芹菜煮2分鍾，加入適量鹽調味，關火出鍋，湯汁清甜，香味濃郁，營養又美味。
Ⅵ 豆腐面條怎麼做好吃又簡單
大家都知道，在生活中很多人都非常喜歡吃面條，尤其是北方的小夥伴們。但是，在南方也有很多人喜歡吃面條的。為什麼面條這么受大家的歡迎呢?原因在於它不僅做法簡單，而且味道還特別的美味。但是呢，素麵條又不能滿足人們吃的慾望，所以很多人都會在面條里加一些其他的食物，比如說豆腐，牛肉。有一種面條叫做豆腐面條，那麼，豆腐面條怎樣做好吃又簡單呢?
豆腐面條怎麼做好吃又簡單
做法一
1. 先准備好豆腐、黃瓜、雞蛋、面條、麻婆豆腐調料、水澱粉和玉米油。
2. 先在鍋里加水燒開了，放上面條煮好後撈出來過一下涼水，等面徹底涼透了再放上一點芝麻油攪拌一下，接著把豆腐洗干凈切成小塊，放在鍋里稍微焯一下就撈出來，這樣可以去掉豆腐上的生豆味，炒的時候也不容易碎。
3. 在鍋里倒上玉米油，把麻婆豆腐調料放進去，翻炒一下出香味，再把豆腐放進去稍微炒一下，倒上兩碗清水用中火煮三分鍾，調一碗水澱粉分好幾次倒進鍋里，等到湯汁慢慢變的黏稠後就可以關火了。
4. 豆腐做好了就可以澆到面上了，還可以撒上一點芝麻，還可以放一點蔬菜在上面，還煎了一個荷包蛋放上了，這樣不僅看起來跟漂亮，吃的時候食材比較多味道好，也能吃的飽一點。
5. 還加了一點南瓜汁，要是嫌麻煩的話可以直接買面條，不過自己做的面條要筋道一點，而且不容易變黏。
做法二
1、材料：面條(掛面)、青菜、胴骨湯、青菜切、豆腐、肉、鹽、醬油。
2、鍋內燒開水把面對半折斷放水裡開下再撈起來。
3、把胴骨湯倒入鍋內，直接把肉、青菜和面倒入鍋內。
4、等湯和面再次燒開後放入豆腐，然後關小火慢慢熬下。
5、熬了一會後，加入鹽、醬油，開大火再煮一下起鍋即可。
月子期間能不能吃饅頭
很多坐月子的女性都擔心饅頭不好消化，會對身體造成負擔，所以一直不敢吃，其實月子期間是能夠吃饅頭的，饅頭不同於其他麵食，因為饅頭是經過發酵而做成的，發酵之後的食物相對於其他麵食來說就更加好消化一些，對於月子期間的女性身體是有很大的幫助和好處的。
女性做月子期間應該吃一些富含營養的食物，但是也一定要好消化，饅頭恰好就是這種食品，饅頭因為是小麥做成的，所以富含各種各樣的微量元素和營養物質，在坐月子的時候，吃一些饅頭能夠為女性提供充足的體力和營養，不過每次不要吃的太多，因為畢竟是麵食，吃多了可能會造成消化不良。
但是饅頭會造成血糖增加，饅頭同樣屬於澱粉製品，如果血糖偏高的患者食用，會引起高血糖等情況，血糖偏高的產婦不建議吃太過的饅頭，另外主食也不能多吃，應該以粗纖維多的粗糧為主補充營養。
Ⅶ 瘦肉煮麵條怎麼煮好吃竅門
用瘦肉湯來煮麵條，營養價值很好，味道也非常的不錯，而且做起來比較簡單，比較節省時間，對於平時工作沒有時間的人士來說，可以這樣製作，再加入適量的青菜就比較完美了，可以做成早餐，也可以當做午餐來吃，都是比較方便的。有一定的保健身體的作用，在調理腸胃方面也很好。
瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
1、將瘦肉洗凈切丁，放入少許鹽，料酒，生抽，攪拌均勻，腌制五分鍾。
2、准備好一個稍為熟一點的西紅柿洗干凈，切好備用。
3、准備好幾條青菜洗凈備用。其實不管什麼青菜，就看自己家裡平時買的其它的青菜也都可以的。
4、在鍋里放入適量清水大火煮開，下入乾麵條。
5、待面條煮到八成熟的時候，放入少許鹽和油，再把青菜放進面條中煮幾秒鍾，將面條和青菜一起撈出來裝碗備用。
6、另起一口鍋，多放一點油，下入瘦肉炒至七八成熟，用鏟子推到鍋一邊上，放入西紅柿用大火炒，直到西紅柿炒成醬即可關火。
7、最後將炒好的瘦肉西紅柿醬淋在面條上即可，一份簡單易做的營養面條已經做好了。
做法二
1、備料。將生面用開水迅速汆下，撈起晾乾備用；空心菜洗凈；將瘦肉切絲或切片，加入少量料酒、醬油、鹽、味精、澱粉，拌勻，稍微腌一會兒。
2、熱鍋。火候適當，放入適量調和油，將切好的薑片置入油中翻炒兩三秒，薑片可去瘦肉、花蛤腥味，加水約500克（喜歡湯多的可多加點），大火燒開。
3、下面。水燒開後，放入面條，煮5~7分鍾，因為生面較慢熟，煮至七八分熟即可，糊了就不好吃了。
4、加料。將腌好的瘦肉連同花蛤一起倒入鍋中，加蓋煮1分鍾左右即可。此時火一定要大，讓瘦肉花蛤在滾湯里滾熟，保證肉質鮮嫩。
5、加菜。放空心菜，加幾滴香油，菜葉會更綠哦！加適量鹽和味精，好啦，一鍋簡單的家常湯面出鍋了，嘗嘗吧，很樸素有木有
Ⅷ 豆腐面條的做法好吃簡單
豆腐面條很容易上手去做的一道麵食，可以在煮麵條的時候加入水豆腐或者油果，這樣能夠讓面條的口感更加豐富。豆腐含有豐富的蛋白質，而面條屬於澱粉類食物，一碗簡單的豆腐面條既有營養，還能提供足夠的熱量。那麼，好吃簡單的豆腐面條的做法有哪些呢?
豆腐面條的做法好吃簡單
做法一
食材：麵粉、豆腐、豬肉、黃瓜、黃醬、甜面醬、豆瓣醬、小蔥、色拉油
1. 准備材料。
2. 黃瓜切小丁，加少許鹽和水放入攪拌機中。
3. 攪打成黃瓜汁，過濾掉渣子。
4. 取135克黃瓜汁水。
5. 倒入麵粉中。
6. 揉成光滑的面團，蓋保鮮膜鬆弛30分鍾。
7. 將面團擀成約0.3厘米的薄皮。
8. 麵皮上撒乾粉防粘，折起來。
9. 面條灑乾粉抖開防粘。
10. 鍋里水燒熱後下入面條。
11. 煮熟後撈起即可(可過涼水也可不過)。
12. 准備材料。
13. 豬肉、豆腐切成小丁，蔥姜蒜切末。
14. 鍋中放油，下肥肉丁煸炒至出油。
15. 放入肉末、蔥姜蒜煸炒至發白，加辣椒醬繼續煸炒。
16. 再放欣和黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬煸炒均勻。
17. 加入豆腐翻炒均勻。
18. 加適量水燒開。
19. 再加少許生抽。
20. 小火煮至變稠，撒蔥花、熟芝麻。
21. 與面條、配菜混合即可。
做法二
食材：肉脂豆腐、生抽、鹽、蚝油、雞精、十三香、辣椒粉、醋、黃豆醬、冰糖
1. 煮一鍋開水，豆腐切小塊，放一人份面條，大火，蓋蓋悶煮，等到面湯的泡沫兩次頂起鍋蓋時，放豆腐一起煮。
2. 面湯泡沫又頂起一次鍋蓋時!加入鹽，雞精，十三香，辣椒粉，蚝油，糖，一點點醋!熟了後盛出在面上淋上生抽和黃豆醬調味即可!
懷孕能不能吃豆腐啊
懷孕能不能吃豆腐啊
懷孕以後適當的吃些豆腐是沒有問題的，孕婦適量吃豆腐不管是從孕婦的健康出發，還是胎兒的發育著想都是有利的，但是需要注意的是吃豆腐的時候最好不要過量，因為豆腐吃多了是容易出現脹氣不消化等這些問題的，其實任何東西即使是再好，吃的時候也是要適量的，因為一旦過量也是會出現不良反應的。
豆腐可以和魚一起搭配吃，豆腐和魚一起能使吸收跟好，特別是對於孕婦來說是比較適合的搭配方法。如果只是單純的炒豆腐，那麼豆腐中含有的蛋白質就不能充分的利用起來，但是如果豆腐和肉類一起燒制，那麼其中的蛋白質就嫩得到更好的吸收利用。
在懷孕期間，對於辛辣、油炸油膩、糖分鹽分含量高、生冷寒涼、過硬或者酒精類等的食物都是不能吃，這些食物極容易對孕婦和胎兒造成影響，孕婦宜吃些容易消化吸收的食物，做到飲食結構合理，肉類和蔬果類均衡搭配，這樣才能攝入多種不同的有益營養物質。
Ⅸ 瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
用料
料酒
老抽
鹽
十三香
南德
香油
蔥 斜著切成幾塊
姜 最好是切成姜絲
瘦肉絲
豆角 切成段
西紅柿 切成塊(最好去蒂)
青菜
做法步驟
1、將瘦肉絲用清水洗三到四次，然後盡量多的攥干水分
2、腌制十分鍾左右:將裝有瘦肉絲的碗中依次加入:料酒，老抽，鹽，十三香，南德，香油，用筷子攪拌均勻或用手抓至均勻
3、開火，向鍋中倒入油，待油溫熱後加入姜絲，蔥塊，翻炒出香味後加入腌制的肉絲，翻炒
4、待肉絲翻炒至全部變色後加入豆角段，番茄塊翻炒(若有干鍋情況，可沿鍋邊加入少許清水)，翻炒至豆角段微熟盛出
5、向鍋中加水，待水煮沸後加入面條，再加入一些南德，十三香
6、面條微熟後倒入剛才盛出的肉絲番茄豆角，約三分鍾後加入青菜，待青菜熟後向鍋內加入少許香油，雞精
7、盛出即可開吃!
Ⅹ 豆腐和瘦肉怎麼煮好吃
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
豆腐250克 瘦肉250克
輔料
食用油適量 雞精少量
味精少量 碘鹽適量
生抽一湯勺 老抽半湯勺
白砂糖少半湯勺 面條佐料少量
耗油少量
用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
豆腐煮肉的做法步驟
1.豆腐先用溫鹽水泡10分鍾左右，瘦肉洗凈，加入碘鹽、生抽、老抽、白砂糖腌制20分鍾左右。
2.泡好的豆腐再用清水洗干凈，切成塊。熱鍋倒入食用油，將腌好的瘦肉先倒下去翻炒30秒，加入大半碗水。
3.水加入後煮一下，加入洗凈的豆腐，3分鍾後，加入雞精、味精、碘鹽、面條佐料、耗油。鍋抖幾下，讓鋪料能均勻入湯就可出鍋。
小貼士
加入豆腐前水只要溫就可以了，不用煮開它。豆腐加入不易翻，為了防止粘鍋只要時時用鏟子鏟一下就可以了，再煮的時候記得要不時的抖一下鍋，讓豆腐受熱更均勻
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