1. 煮的雞蛋黃怎麼炒好吃
主料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料：砂糖100克、水40克
1、先高火5分鍾，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
5、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
6、烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鍾即可。
2. 雞蛋黃熟的怎麼做好吃
蛋黃焗粟米（簡單好吃）
去超市買包甜玉米粒，買包生粉（小麥。玉米的都可以）
先把玉米粒用開水泡一下，目的是讓玉米粒變溫溫的，把水倒掉，加入生粉攪拌。每粒玉米粒都均勻裹好且不粘連一起。放鍋里炸一小會兒。
把蛋黃壓碎，加入糖或者鹽，按自己口味。炸玉米粒剩的油倒出，留一點點，放入蛋黃炒到泡沫狀，倒入炸好的玉米。均勻粘上蛋黃就可以了。
3. 煮熟的蛋黃可以做什麼
煮熟的蛋黃可以做成沙拉醬，下面是具體做法：
准備材料：原味酸奶 100ml，軟乳酪 1勺，橄欖油 1勺，鹽 少許，糖 少許，義大利香料 少許，熟蛋黃 1個
1、挖一勺軟乳酪到碗里備用。
4. 熟蛋黃可以做什麼美食
像這個熟的蛋黃的話可以用它來煲月餅當餡料挺好吃的。口感也不錯。
5. 熟的雞蛋黃能怎麼做著吃
可以做成蛋黃豆腐。
准備材料：豆腐 120克、熟蛋黃 3個、蔥 適量、姜 適量、生抽 1勺、老抽 半勺、鹽 適量、味精 適量。
一、豆腐可以搗半碎，也可買老一點的豆腐切塊，備用，如下圖所示。
6. 我有很多煮熟了的雞蛋黃如何製作成美味食品或怎樣處理
油炸就好了! 保質期也長點!
所有蛋黃拌稀釋的澱粉後放入燒紅的油鍋裡面 稍微炸成金黃色 出鍋後冷卻後冷藏
要吃的話 可以先炒青紅辣椒(切碎)加大蒜\豆豉等炒至7成熟,放入已經炸好的雞蛋黃放鹽等調料快速拌炒 3分鍾後出鍋即可!
7. 煮熟的雞蛋黃可以做什麼
一、鹹蛋黃豆腐
原材料：
水豆腐二塊、鴨蛋黃五個、小香蔥二根、鹽一點五湯匙
作法：
1、原材料
2、水豆腐切一小塊，水燒開加半湯匙鹽，煮2分鍾。
3、煮豆腐期內做：鴨蛋黃滾刀塊，小香蔥切末。
4、煮好的水豆腐過涼控干。
5、鍋中放少量油，把雞蛋黃丁炒散。
6、放進水豆腐，炒勻稱。
7、兌小半碗水，一茶匙鹽，一起火災燒開，文火燜五分鍾(更進味)。
8、大火收汁，起鍋前撒蔥段就可以。
小技巧：
作法沒有什麼關鍵點，要是記牢：水豆腐要綽水一下來苦味的味兒，雞蛋黃要滾刀塊，越低越好。
二、雞蛋黃焗蝦球
原材料：
蝦200克、鴨蛋黃3個、水澱粉2勺、食用油適當、鹽少量、米酒少量、生抽醬油少量、黑胡椒粉少量、蔥段兒少量、糖少量
作法：
1、蝦清洗，撥殼
2、開背去棉紗，用少量鹽、米酒、生抽醬油、糖、黑胡椒粉抓勻，腌漬一會兒
3、腌好的鮮蝦扔掉不必要水份，用木薯澱粉抓勻
4、水溫五成熱，約150°上下，將鮮蝦倒進炸得八完善
5、撈起來瀝凈余油，預留
6、鴨蛋黃用花刀損壞，切蔥花朵。鴨蛋黃用生的真空包裝袋那類，或是煮開的都能夠
7、熱鍋滾油，進行爆香蔥段，將鴨蛋黃倒進稍炒一下
8、倒進鮮蝦，快速煸炒到裹滿雞蛋黃，盛出就可以
三、雞蛋黃蝦仁豆腐
原材料：
水豆腐1盒、鴨蛋黃3個、雜蔬粒50克、鮮蝦200克、食用油適當、米酒2勺、鹽少量、黑胡椒粉少量、木薯澱粉適當、雞精粉少量
作法：
1、鴨蛋黃噴上純糧酒，提早微波爐加熱叮30秒，磨碎
2、鮮蝦用適當鹽、米酒、黑胡椒粉和木薯澱粉抓勻腌漬一會
3、雜蔬粒提早焯山泉水
4、水豆腐切割成一小塊
5、水豆腐較為嫩，以便讓它不易碎，需要事前用沸水天賦加點鹽焯一下，提升它的韌性
6、撈起來控干水分預留
7、起油鍋，放進腌漬過的鮮蝦
8、炒至掉色盛出預留
9、炒菜鍋倒進少量食用油，倒進鴨蛋黃文火炒成出泡
10、添加1碗開水
11、倒進軍用被子，煮5分鍾上下
12、添加雜蔬粒，天賦加點鹽調料
13、再倒進鮮蝦翻拌
14、天賦加點雞精粉翻拌
15、用適當水澱粉勾芡
16、用炒勺漸漸地推勻就可以熄火
17、起鍋
小技巧：
做這家常小菜最好是採用北豆腐，較為嫩，吃起來口味更強。做這家常小菜時最終是用炒勺的反面輕輕地拉開來翻拌全部食物和調味品的。
8. 煮熟的雞蛋黃可以怎麼吃呀
生活中是有許多人不喜歡吃蛋黃，包括我自己。但我可以「棄物利用」，做出更好的美味。1：用蛋黃炒菜：將熟蛋黃搗散，用來炒青菜，如：生菜，油菜，放一點蚝油來炒，味道真的很不錯；2：涼拌：用熟蛋黃與海蟄絲，海帶絲，黃瓜絲拌在一起，又好吃又不會擔心膽固醇高；3：煮粥：是我的最愛，先將粥煮熟，然後將熟蛋黃，松花蛋一起切成碎粒放如粥鍋里在煮5分鍾左右，放點精鹽調味，稠稠的粥加上蛋的香味是夏季的美食。 多試一試！
9. 煮熟的雞蛋黃能做什麼美食
煮熟的雞蛋黃可以做很多美食，用雞蛋黃可以作為炒菜的原料，也可以放在湯里邊。味道是非常好的。
10. 煮熟的雞蛋黃能做什麼美味的菜
用於西點多為製作布丁或泡芙內餡，中點則多取其色如千層糕。蛋黃炬 南瓜 1南瓜削皮去籽，切成塊待用2.鍋中做水，放入南瓜塊和少許食鹽，待南瓜煮熟後關火備用。3.鍋中倒少許油，將蛋黃放入後，拿鏟背順時針推攪，注意油溫不要過高。4.待蛋黃炒到起泡以後，把南瓜放在鍋內翻炒，使蛋黃均勻的附著在南瓜上。5.裝盤出鍋。簡單實惠不用買很貴的食材