① 南通有什麼好吃的，我在徐州，最近想去
1、南通油餅
南通的油餅是一種較受歡迎的大眾化點心。它是用發酵面煎制的一種餅，而不是北方的油炸餅。此餅不是常年供應，一般是在天氣暖後開始上市。
2、南通跳面
南通跳面小吃，又叫「曹頂面」、「切面」或「小刀面」。由於加工工藝講究，外觀粗細均勻，條長爽滑，柔韌有筋，因而久煮不糊。食時，韌而不硬特色小吃加盟，耐嚼有味。倘若配以各種不同的澆頭。佐以醬油、豬油、味精等拌炒杭州特色小吃，味道特別可口，南通跳面，作為面點上品，載譽已久。 「切面」何時成為「跳面」？相傳與抗倭英雄曹頂有關。在明朝嘉靖年間，曹頂於城山路旁開設個麵食店，主營面條。當時，狼山香火鼎盛大連特色小吃西安特色小吃，四方香客去集。去狼山必經城山路過上海特色小吃，因此，此店生意極為興隆。曹頂起早帶晚，全憑雙手擀麵，盡管忙得精疲力盡，仍然供不應求。曹頂邊擀麵，邊思考，如可多出面條，而又不花多大力上海特色小吃，以滿足香客的要求。有一次他回家，看到一村民在鍘草喂牛。這事啟發了他，終於想出一個妙法：在特製的矮桌上，繫上一根牢固的麻繩扣，擀麵杖在繩扣里，這樣，舉手輕輕揉面西安特色小吃，隨著麻繩晃動的慣力，身體隨之邊揉邊跳，擀麵速度大大加快。由於面團經壓制，麵筋產生，使面條極為有韌性，條條不斷特色小吃加盟，吃起來別有風味。一天上海特色小吃，一位顧客吃得特別高興，問：「此面叫什麼名稱？」曹頂靈機一動，含笑答道：「跳面」。
3、南通火餃
火餃，是南通傳統的小吃，其製作比較簡單。因製作時要求用正燒著的沸水，炸時用旺火熱油，成品同餃子相似上海特色小吃，故稱火餃。 南通缸片 ：缸片又叫「斜角兒」，是南通一帶的經濟小吃，屬燒餅一類。因成熟工具是缸爐，且外菜呈菱形，成品分兩片，所以南通地區稱之為缸片。缸片的用料與製作同燒餅有所不同，風味亦有區別，其他地方很少見。
4、糖醋黃魚
產於呂四魚場的大小黃魚杭州特色小吃，是我國最古老最重要的經濟魚類之一。黃魚含蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、鐵等多種營養成份，大黃魚膠更是高級營養補品，黃魚吃法較多，糖醋黃魚是南通名菜。
5、金錢蘿卜餅
創制於清朝末年，七十年代南通點心師又根據《隨園食單》加以改進，使成品色澤和諧悅目，形如金錢、紋路清晰，皮子酥鬆，餡心腴美鮮香。「南通金錢蘿卜餅」已經載入《中國小吃》、《中國大網路全書》。
6、芙蓉藿香餃
藿香味清涼芳香，是良好的中葯材。南通的點心師利用藿香葉作餃皮，桂花豆沙作餡心軟炸而成的藿香餃北京特色小吃杭州特色小吃，猶如芙蓉花蕾含苞待放，入口清涼留香。此點已收入《中國小吃》、《中國大網路全書》，成為譽滿全國的名點。
7、韭菜盒子
沿自清乾隆年間袁枚所著《隨園食單》。韭菜盒子一般選春季頭刀韭菜作餡，適宜於春季食用。該製品表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，有不用油酥而酥鬆，不用米粉而糯軟之效上海特色小吃，是適時佳點。
8、清燉狼山雞
狼山雞是世界八大標准雞種之一，原名岔河大雞、馬塘黑雞，1872年由一位英國水兵在南通發現此雞，帶回英國後特色小吃加盟，取名為狼山雞。狼山雞以黑色羽毛居多，色彩絢麗西安特色小吃，身高腿長，皮薄肉細，味鮮冠群，為蛋肉兼用型雞種。狼山雞輸往國外後上海特色小吃，分布各國，曾列入世界優秀家禽圖譜。狼山雞由於皮薄肉嫩，所以吃法甚多。
9、天下第一鮮
南黃海灘塗盛產的文蛤有天下第一鮮之美譽，含有蛋白質和人體所需的鐵、鈣、碘等多種元素。古代曾列貢品上獻朝廷。文蛤肉有爆炒、煨湯、燒烤、生熗等多種食法，鐵板文蛤、金錢文蛤餅等為南通名菜。
10、文峰雙竹
文峰飯店名菜，又名炒雙竹。主要原料是竹蟶，配以竹筍爆炒而成。竹蟶主要產於本市如東灘塗大連特色小吃大連特色小吃，形似竹管，殼色淡黃，肉質如玉，為海鮮中的上品。近年如東東沙一帶已經開發了竹蟶養殖場，秋冬季節到清明前後收獲的竹蟶體肥味佳。竹蟶還可做白煨乾蟶、貴妃出浴（竹蟶奶湯）和仙姑牙床（蛋清蒸竹蟶）等。
11、白汁鮰魚
魚又名白吉魚，長吻鰭，品種繁多大連特色小吃，僅長江下游就有13種之多。南通狼山一帶江段出產的鮰魚，白中隱紅，刺少肉嫩，為長江長吻鰭中稀有的名貴品種。明朝人楊慎認為白吉兼有河豚、鰣魚之美，無毒又無刺，用他的話說，粉紅雪白，洄美堪錄，西施乳溢，水羊胛熟。此菜已收入《中國名菜譜》和《中國烹飪詞典》。
12、烹籽魚
籽魚，學名鳳鱭，又稱鳳尾魚，南通地方特產之一。鳳尾魚體形與刀魚相似，體長10多厘米特色小吃加盟杭州特色小吃，因肉薄籽豐上海特色小吃，故稱籽魚。每年立夏至大暑期間，鳳尾魚從呂宋洋洄遊到長江口產卵，形成魚汛。雌性鳳尾魚的腹部有許多紅色卵塊，營養豐富特色小吃加盟，味極鮮美。其烹調方法是將魚體洗凈去頭後油煎至棕黃即止特色小吃加盟上海特色小吃，此時骨酥皮脆肉嫩籽鮮，再醮上佐料，堪為佐酒佳餚。製成鳳尾魚罐頭，是出外旅行和饋贈親友的佳品。
13、海門提湯羊肉
海門山羊以肥嫩鮮美著稱南京特色小吃，海門提湯羊肉在清末明初即負盛名。當地名廚選用經閹割育肥的山羊為原料，經過獨特烹調而成，具有鮮嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味輕等特點，兼有暖中補虛、開胃健身之功能。提湯羊肉都在冬天製作，可拌上甜面醬，蘸上胡椒粉冷吃；也可配上粉絲、青菜心用原湯白燒；還可加上醬油、冰糖和少許羊油紅燜。三種吃法別有滋味，同中有異，異中有同，妙不可言。
14、香芋燒竹雞
香芋為多年生豆科植物西安特色小吃，因其地下莖塊有一股淡雅香味而得名。香芋燒茶干，有素菜之王之美譽。《紅樓夢》第十九回有賈寶玉把香芋列入果品之記載杭州特色小吃杭州特色小吃，可見其味之美和食用之久。南通地區的海門、啟東兩地仍保留種植香芋的傳統。竹雞是一種棲息在山丘竹林間的野禽，俗名雞頭鶻，外形有點像雉雞，全身羽毛呈栗色，帶有白斑，喜啄食竹筍蛀蟲，其肉質鮮美。南通人將竹雞與香芋同燒，為稀有名貴野味，入口酥鬆，色香俱佳。
15、糖醋黃魚
產於呂泗魚場的大小黃魚，是我國最古老最重要的經濟魚類之一。黃魚含蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、錢等多種營養成份。大黃魚膠更是高級營養補品。黃魚吃法較多，有紅燒、煨湯、清蒸、風糟等多種食法，糖醋黃魚為南通名菜。
16、烤鰻
鰻魚，是一種奇異的江海洄遊型鹹淡水兼生的特殊魚類。河鰻肉質細密、嫩滑、腴爽、多脂，富含多種維生素和氨基酸，不僅味道鮮美，還有補虛與壯陽的葯用功能。南通現有多家養鰻場，產品以出口為主。當地烤制的鰻魚，色香味俱佳，既可端上國宴，亦可攜帶旅行，饋贈親友。
17、金錢蘿卜餅
金錢蘿卜餅創制於清朝末年。七十年代南通點心師又根據《隋園食單》加以改進，將油酥皮改為稀水油麵卷蘿卜絲餡煎制特色小吃加盟，使成品色澤和諧悅目，形如金錢，紋路清晰，皮子酥鬆，餡心腴美鮮香。南通金錢蘿卜餅已經載入《中國小吃》、《中國大網路全書》。
② 南通大學主校區附近有什麼新疆飯館
應該沒有吧！學校北街飯館很多，但沒有專門新疆的！
③ 通州好吃的小吃推薦一下
．對於愛吃米粉的我來說，在通州能找到一家吃米粉的地方是真不容易啊~位置在通州百貨的東邊，就是物美的西邊門口邊上~喜歡吃米粉的朋友可以去試試~
2． 永樂店有一家扒豬臉不錯，叫：《潤澤居》，很好！
3． 馬駒橋的通州區第二醫院門口有個亦海情，裡面的石鍋魚不錯，就是石頭鍋，魚炸熟了後，放湯里燉，先吃魚，吃完了，在放豆腐菜一類的。
4． 張灣太玉園小區路西有個小店叫京京小吃，店雖小特色菜味道很好，燉排骨、燉魚籽、炒板筋、炒牙豆還有幾個菜忘了名字，都很好吃。
5． 在西海子那條街有個小攤子的麻辣湯特好吃！！！！
6． 在梨園亞太花園酒店對面有個"苗穎竹蓀鵝"中午和晚上還有苗族歌舞表演特好！
7． 梨園地鐵站往東300米，有家晉風庄園，山西風味，裡面的大鍋非常不錯，小鍋48、大鍋98，還有刀削麵也可以。就是每次去吃還要步行很長時間，比較不方便。時尚街區門口剛剛開張了一家「鄉村炊煙」，飯菜以山西、內蒙古風味為主，也有大鍋，並且比晉風庄園便宜一點，推薦大家來嘗。
8． 最最喜歡的燒餅夾牛肉
地址在西海子公園正門那條路往東,路口就是,清真的館子早點的時候人那叫一個多!它家的燒餅夾牛肉是我在北京吃的最好吃的才1.5元一個...牛肉還不少它家的丸子湯也還湊合,早點一直到10點半,後面的中餐和晚餐是火鍋,沒吃過
後來拆遷搬家去通百往北了。。。。
9． 楊庄那邊有一家叫天天讒魚的小店不錯,東北特色,價格適中,菜量也挺大的,愛吃魚的朋友可以去嘗嘗。
10． 南區的潤海福了，好象是叫這個名字啊，就是那個韓國料理的，很不錯啊，吃了一個小份的脊骨火鍋（醬湯乾菜的），一份帶皮狗肉，一份拌飯。味道好極了，就是菜量太大了。
11． 車站路的錦鱗坊，是廣式風味。我覺得味道不錯，價格也不貴，比城裡的日昌好。
12． 亞太花園對面有一家竹蓀鵝，很不錯！
13． 西海子有家食為居麵食，不錯。陝西風味的。
14． 藍調沙龍東南角新開一家」蜀世源」，還行！
15． 晉風庄園是不錯 ,每天吃飯的人都很多,停車場總是滿的,不過去那裡吃飯一定要代足銀子哦,還有那的烤羊腿很好吃,基本7點以後就都沒有了。
16． 介紹一家在亞泰花園北邊鍵身房旁邊有個麻辣天下,還不錯,那裡還有海鮮,和海鮮餃子都不錯,價錢也還公道,有個酸湯牛肉爽味道不錯,而且那裡消費50元可以辦積分卡,積夠分數還可以換東西,有時間就去看看吧!!
17． 介紹一個地方,專門吃醬骨頭的地方,是個小地方,但是味道還可以,就在紅旗賓館路口往路口,從小路一直往裡走,就能看見掛著醬骨頭大牌子的一家小店!!
18． 新華大街浪潮美容美發旁邊有一家驢肉火燒，門口貼著「要長壽吃驢肉，要健康喝驢湯」很實惠， 店面不大，東西很好吃。
19． 楊庄的宛記羊肉串。
20． 亞太花園酒店北面的鹵煮。
21． 玉橋東路的開寶海鮮。
22． 梨園南街大窪鮮魚鍋。
23． 驢肉火燒！餅又脆又香又薄。在玉苑南里小區商業銀行對面有一個小店面。店很小。但很衛生。老闆娘厚道。河北滄州人！他家的餅做的不錯！在剛進餐飲街的後面一條路上。
24． 天馬旅行社再往前一些就是一家驢肉店。據店家稱是通州第一家驢肉店。裡面也不錯。當然夏天去比較爽。
25． 在餐飲街走到頭右拐三米也有一家驢肉店。質量也不錯！楊 庄的宛記燒烤。據說很好吃。城裡的人民有很多開著好車來吃這一口。本人考察過一次。除了烤雞翅好吃外，別無他的可特色處！嘿嘿！另外。通州餐飲街上的大鴨梨十分不錯。性價比都不錯。是個招朋友待友的好去處！
26． 玉橋中路的水岸長橋對過有家麻辣火鍋雞,以前在西門開的時候很火,物美價廉呀.
27． 玉帶路那也蠍子不錯啊、大家可以去嘗嘗。
28． 偶就喜歡吃商業街京東一絕那的燒飯夾肉，每次都要兩個，然後一碗酸辣湯，放兩大勺胡椒，吃的大汗淋漓，爽啊！
29．美食一條街的大鴨梨不錯！！！！
30． 還有藍調後面的蜀世源的麻辣香鍋 相當的香啊～
31． 新華聯家園那邊有一個紅池塘不錯~還有北苑那邊的羊滿金!都挺好的
32． 新華聯家園北區東門外的辣庫，實事求是地說，經得起常吃．特別是包大桌，好吃又實惠．
33． 西海子小商品對面有個小店米皮和肉加莫還不錯~~~還有大通道烤翅~！
34． 那我告訴你一個好吃的去處,去天力吃烤翅吧.在西門建行對面,那裡的烤翅味道好極了.有時間去品嘗吧．包你喜歡！
35． 北苑阿媽妮：冷麵不錯，雖然價不低，可是大熱天的來一碗，真的不錯。
西海子的食為居:味道不錯，只是態度太差，特別是老闆娘，就象是地主婆。
36． 還有就是喜歡吃新竹或是萬竹園的手撕大拌菜，雖然價格漲了，碗小了，味道還是不錯的。
38． 車站路的明月三千里烤肉，味道不錯，就是廢事啊，對於嘴急的我來說是一種折磨，不過他家的拌飯味道不怎麼樣。
39． 東關大橋東面的漢江川烤肉：推薦瘦牛肉．
40． 後南倉的小施烤串：推薦雞翅．
41． 鼎盛國際南面胡同的小崔烤翅：推薦疙瘩湯．
42． 果園環島城一鍋羊蠍子：推薦蔥花餅．
43． 北大街的金山家常菜（正對著大下坡）：推薦焦溜丸子、肉餅．
東關百友順：推薦羊肉丸子．
44． 麻辣火鍋雞，以前在西門市場南邊的一排小門臉.特有名,雖然是個小店,但是人可不少呢.現在搬到了梨園婦幼醫院北邊,路東.
45． 楊庄小區門口的羊蠍子也不錯啊最近新裝修了，人特多如果不要發票的話，會送可樂。
46． 田園雞，玉帶河大街西口那邊有家田園雞，雞湯具好喝。
47． 我愛吃農家的燉菜 狗市北邊有一家餐館 那裡的柴鍋燉菜絕了。
48． 八里橋大門對面的山西刀削麵……一絕。
49． 太熟悉的玉米漿不錯，就在餐飲一條街上。
50． 果園家樂福一層的半畝園，吃面吃餅吃飯都成，喜歡他家的雞腿飯和黑豆漿。量中等，價錢還算實惠。至少比必勝客實惠多了……
51． 還有個大窪魚鍋魚鍋裡面的小卷子特好吃就在梨園往臨河裡方向路北。
52． 強烈推薦梨園那邊的西單烤翅太好吃了回味無窮。
53． 東四的那家"大粥鍋"也不錯,干凈衛生,又經濟實惠,最主要的是又營養,又清淡,吃膩了肉食的朋友可以考慮。
54． 新華聯底商.翠屏正門對面,有個韓國料理,不錯。
55． 新華聯邊兒上的青年餐廳和楊庄小區那邊的魚酷.
56． 玉橋南里這邊，易初蓮花往西第一個路口，道北，有個叫什麼仙源小酒家的飯館，門臉不大，晚上的人還不少，聽同事說裡面有幾個菜不錯，基本屬於農家菜風味的，錢不算便宜，人均30左右吧。
57． 喬莊裡頭有一溜兒的小吃攤兒,那兒有幾家還不錯,有一家狗肉湯挺地道通州比較不好找做羊肉泡的,也是在那兒找到一家,做的還行,比正宗的差得不多。
58． 東關小白羊，西上園對面的清真飯館吃涮肉，味道特地道，尤其是贈送的小菜特好吃！
59． 麻辣功略的「水煮魚」不錯。
60． 新華北街順友小吃燉活特棒！
61． 還有就是在通州比較不好找做羊肉泡的,也是在喬庄那兒找到一家,做的不錯,比較正宗,就是不知哪兒能吃到正宗的西安牛肉丸的糊辣湯。
62． 梨園城鐵站南300米甘泉人家也不錯。鹵肉炮，釀皮子，雞肉墊卷子，有特色、有風味，甘肅張掖的。去過幾次，挺好的。
63． 大家知道品鴨園嗎？武夷花園向東一直走啊走到頭向右一拐，就在路東側，地不大，條件也不豪華，但那的烤鴨絕對是通州最好吃的！
64． 北關環島富河園小區門口有個飯店叫聲么名記不住了，寫著十大金剛四大特色，裡面的南瓜燉排骨特好吃而且亮也特大，好好它加的熏魚也不錯，價格實惠，8個人要了8個菜吃得飽飽的還打包才花了200元。
65． 有一家叫做「潔海燒賣樓」的，她家的燒賣簡直太太太好吃了，比「都一處」的強很多！另外她家的清蒸武昌魚，簡直是又便宜又好吃！鮮嫩無比！！連我這個特別不愛吃魚的人每次去都要狂吃！還有烤羊排也很有特色，大家有空去嘗嘗，環境非常好，真的是極力推薦的一家飯店！美中不足的就是等待的時間有點長。
66． 西海子早市在往南約500米,有一家新開的沙縣小吃，要是麵食和煲湯,相當不錯,10塊錢吃飽吃好。
67． 張灣裡面有家「社會主義新農村」，東北風味，感覺不錯，很多燉菜合我的口味，牆上還掛了好多名人來就餐的照片，真假我不敢肯定啊。價格適中，人均3、40元不到，還有那種圍著大鍋吃的桌子，好像可以點魚、鵝什麼的燉一鍋，沒試過，看起來不錯。他們家還有好多種炸醬，蘸醬菜或吃面條不錯。
68． 張家灣政府街上有個木火燉魚不錯，有些像城裡的社會主義新農村。
70． 張辛庄附近有個德福全那裡的菜團子、糊餅、自燉豬蹄、炸麻雀、還有個什麼豆腐好吃。
71． 時尚街區有家老哥倆做的台灣石鍋魚不錯，還是個體育主體小店，地下還能唱歌。
72． 永順西街的翠竹烤鴨店，不錯。
④ 南通讓你最難忘的美食是什麼
導語：江蘇南通 美食 大盤點，舌尖上的 美食 ，總有一款讓你欲罷不能！
南通歸屬於江蘇省，又稱靜海、崇州、崇川、紫琅，舊稱密雲。南通，坐落於長江三角洲北翼。是由於長江漲沙沖積而產生的陸上，距今5000多年的 歷史 時間。從古至今，南通便是江南水鄉，物產豐富富饒，當地各種各樣的小吃 美食 品種齊全，令人回味無窮。今日網編就給大夥兒匯總一下子，南通這些獨具特色的特色 美食 。
籽魚
籽魚別名鳳鱭，別稱鳳尾魚，南通土特產其一。鳳尾魚身材與刀魚類似，身長十Cm特點小吃加盟杭州市特色 美食 ，因肉薄籽豐上海市特色 美食 ，故稱籽魚。每一年立小暑大暑期內，鳳尾魚從呂宋洋洄遊到長江入海口生卵，產生魚汛。雌性鳳尾魚的腹部有很多鮮紅色卵塊，營養豐富特點小吃加盟，味極鮮美。
嵌桃麻糕
嵌桃麻糕，是江蘇省南通地區的漢人特色小吃，關鍵由芝麻粉、白砂糖、炒米粉及核桃仁等原材料做成。顏色金黃色，味兒香、甜、松、酥，有白芝麻的芳香。採用芝麻粉、白砂糖、炒米粉及核桃仁等原材料，精工細作而成。一斤兩根，每條五十片左右，一片片顏色金黃色，嵌桃勻稱，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股濃厚的白芝麻芳香，泡食，香味四溢，可口而不膩。
海門紅燒羊肉
海門紅燒羊肉與香沙芋一起清燉是最好的配搭，是接待貴賓的極好菜式。將羊肉切割成塊，放進開水中焯水去浮沫、清洗；蔥切割成段，姜切一片；鍋中加點油，添加蔥蒜煸香，再放入羊肉、香沙芋大火煸炒；再放入老紅糖、米酒、黃豆醬、醬油等調料再次煸炒；往鍋中添加適量冷水，等水燒開之後，低火燜制三十分鍾，直到料汁變為濃稠就可以起鍋。海門紅燒羊肉軟嫩進味、鮮美爽口、肉質的鮮嫩，非常合適在嚴寒的冬天服用，營養豐富，口味然，暖心又養胃，是滋補 養生 的最好食材。
白蒲茶干
白蒲茶干是如皋的傳統式特色小吃，至今已有三百多年的 歷史 了。白蒲茶干加工工藝細致，用材獨特，必須選擇高品質黃豆，和多種多樣純天然的香料生產加工製作，味兒芳香，細致精韌，色鮮香美，久食不膩。
南通火餃
火餃往往被稱作火餃，關鍵在於二點：一是火餃的表皮在製作過程中是用開水燙面，二是火餃是用熱煎炸制的，注重恰如其分的熟度和油的溫度，這個方面全是缺一不可的，那樣才能夠 作出最酥脆鮮香的口味。
正場熏糕
起源於清乾隆年間，中間全是被達官貴人和豪紳商賈服用，用是用上等糯米、白芝麻主導原材料，添加適量的白砂糖、素油、桂花樹和香辣等原材料，歷經二十多道工藝過程做成。其色調淡黃，酥而不焦，脆而經久不散；其口感酥脆甘甜，甜中帶咸，口味與眾不同。
西亭脆餅
西亭脆餅秘方與眾不同，精工製作，甘甜酥脆，名揚中外，聞名百年茶點，是純正的南通特產。有那樣一首有關西亭脆餅的歌謠：「西亭脆餅十八層，逐層明晰能照人，優勢吃來下風聞，甘甜酥脆愛煞人。」西亭脆餅足有十八層，把酥包到擀麵皮中，歷經用心擀制後上白芝麻，最終烤制，口味比一般的餅更加酥脆。
刀魚，饊子，油鍛子，光爿
嗯
⑤ 南通有什麼美食
1、海門提湯羊肉
海門提湯羊肉是江蘇南通海門著名的美食，當地山羊素以肥嫩鮮美著稱，海門提湯羊肉在明末清初即負盛名。當地名廚選用經閹割育肥的山羊為原料，經過獨特烹調而成，具有鮮嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味輕等特點。
2、糖醋黃魚
糖醋黃魚是上海，江蘇南通等地傳統名菜。此菜金紅，香脆、甜酸。產於呂泗漁場的大小黃魚，是我國最古老最重要的經濟魚類之一。
3、金錢蘿卜餅
金錢蘿卜餅是江蘇南通著名的地方小吃。以油水麵包油酥再包蘿卜絲和豬板油餡，用平底鍋隔層烘烤而成。成品形如金錢，色澤和諧悅目，酥層呈螺絲狀，紋路清晰，皮酥鬆微脆，餡肥美鮮香。
4、芙蓉藿香餃
芙蓉藿香餃是江蘇省南通傳統名吃，以芳香性草本植物藿香的葉作餃皮，以桂花豆沙作餡，掛以上白面、糯米粉、雞蛋清調制的蛋泡糊，用低油溫炸而成。表面潔白如雪，隱隱含綠，入口沁香，有清涼祛暑之功，為盛夏適今小吃。
5、文峰雙竹
文峰雙竹又稱炒雙竹，江蘇南通如東的名菜，屬於海鮮菜。主要原料是竹蟶，配以竹筍爆炒而成。
⑥ 請問通州吃飯的地方哪裡比較好，幫忙推薦一下，謝謝！
老城這邊。車站路有幾家還不錯。鑫巴蜀很好。新華大街車站四美美發後面的金手勺東北菜很經典。八里橋市場對面的幾家餃子館也不錯。
新城那邊。新華聯附近有幾家都還可以。好一點的青年餐廳。雲景里那邊也有分店。
⑦ 南通都有哪些美食和小吃
謝邀！寺街臭豆腐、西亭脆餅、四宜糕點、草鞋底（吃的）、狼山雞、無聲小吃湯包、唐閘、香酥雞、無骨雞柳、鐵板燒、沙鍋飯、江邊小魚等，見諒！
西亭脆餅，白蒲茶干，洋口泥螺，呂四昌邊，長江鰣魚，長江刀魚，長江嗆蝦，如東文蛤耦餅，如東冷切羊肉，狼山雞，呂四大黃魚，如東螃蟹，如東王八。拼茶燴竹蟶，如皋火腿，呂四海蟄，洋口金鉤海蝦，南通豬蹄，海門紅燒羊肉，長沙野兔肉，拼茶野雞，南通野雞絲，海安麻蝦醬，如皋羅卜皮，唐閘牛肉，長江大白蝦，內江河鮮。太多太多，數不勝數。
南通人在吃上真正做到了食不厭精。
100多個鄉鎮，每一個鎮都有幾樣其它鄉鎮沒有的、其他地區根本見不到的特色菜。每個鄉鎮都至少有一個流傳久遠的 美食 故事。
同樣是魚，有海魚江魚池塘魚，根據做法不同清蒸醋溜紅燒燒烤，絕佳口味，食之難忘。
見過這傢伙嗎？想吃它，去海安。河豚，被譽為「百魚之王」和「魚中極品」，一朝得食河豚肉，終生不戀天下魚；嘗遍世間魚萬種，惟有河豚味最鮮。河豚因其肉質鮮嫩，味美絕倫。蘇軾有詩曰：「萎高滿地蘆芽短，正是河豚欲上時，甘美遠勝西子乳，吳王當年未曾知。」
如東文蛤被譽為「天下第一鮮」。肉質鮮美，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。這「第一鮮」不是自誇，是乾隆封的。
說你沒吃過雞，是我沒見識，說你沒吃過唐朝的雞，你驚不驚訝？海門土雞經1000多年進化，還保持老祖宗血統，被當地視為上乘佳餚和滋補品。
啟東呂四海鮮與浙江舟山齊名，不給你介紹了，你看到的是茄子。啟東青皮長茄一直保持了優良的特性和原始的風味口感，營養豐富，既可炒、煮、蒸食，又可紅燒、煲湯，風味獨特。
如皋人長壽，長壽的秘訣就是吃蘿卜干。不是普通市面上的蘿卜，如皋特有品種，栽培 歷史 可上溯千餘年，相傳在唐太和年間(公元827-836年)，如皋定慧寺僧侶早有種植，曾用自種的蘿卜雕刻成蓮花、佛手、寶塔、燈籠等作為供品，並饋贈施主，時稱菜菔，其種子叫菜菔子，供葯用。後逐漸流傳民間，廣為種植。
列舉太多，只揀幾樣外地沒有的說說。
南通，大南通包括市區加三市兩縣，南通市區基本上都可以吃到大南通各地的特色。
歡迎天下朋友來南通一飽口福，這里的特色美味定會讓你留下深刻記憶，吃了還想吃。
南通 美食 最突出的一個特點就是：鮮。
河豚魚
河豚肉嫩味鮮，可以說是魚中極品，有相當深厚的 歷史 淵源和文化內涵，營養豐富，保健功效獨特。 但其肝臟、生殖腺及血液含有毒素，必須經嚴格處理後，方可食用。
鐵板文蛤
南通盛產的文蛤有「天下第一鮮」之美譽，古代曾列為貢品上獻朝廷。文蛤肉有多種食法，鐵板文蛤，金錢文蛤餅等為南通名菜。
狼山雞
以南通南部的狼山命名，現到狼山游覽的遊客一般都會特意品嘗。
南通跳面
工藝講究，外觀粗細均勻，爽滑，柔韌，有勁道，久煮不糊，配以各種不同的澆頭，配以佐料拌炒，味道特別可口，作為面點上品，載譽已久。
烹籽魚
籽魚，學名鳳鱭，又稱鳳尾魚，南通地方特產之一。每年立夏至大暑期間，鳳尾魚洄遊到長江口產卵，形成魚汛。雌性鳳尾魚的腹部有許多紅色卵塊，營養豐富，味極鮮美。
芙蓉藿香餃
藿香味清涼芳香，是良好的中葯材。南通的點心師利用藿香葉作餃皮，桂花豆沙作餡心軟炸而成的藿香餃，猶如芙蓉花蕾含苞待放，入口清涼留香。此點已收入《中國小吃》、《中國大網路全書》，成為譽滿全國的名點。
金錢蘿卜餅
金錢蘿卜餅創制於清朝末年，成品色澤和諧悅目，形如金錢，紋路清晰，皮子酥鬆，餡心腴美鮮香。
缸爿（pán）
缸爿又叫「斜角兒」，是南通一帶的經濟小吃，屬燒餅一類。色澤金黃，外殼香脆，里層綿軟，經濟實惠，香咸可口。
火餃
火餃，是南通傳統的小吃，其製作比較簡單。因製作時要求用正燒著的沸水，炸時用旺火熱油，成品同餃子相似，故稱火餃。火餃的製作方法同水餃基本相同，只是和面時用不同的水溫，故形成兩種不同的面團。火餃的特點是：外菜美觀，色澤金黃，外香脆，內軟糯，餡心鮮嫩，富有鹵汁，滋味鮮美。
南通跳面
南通跳面，又叫「切面」或「小刀面」。由於加工工藝講究，外觀粗細均勻，條長爽滑，柔韌有筋，因而久煮不糊。食時，韌而不硬，耐嚼有味。倘若配以各種不同的澆頭。佐以醬油、豬油、味精等拌炒，味道特別可口，南通跳面，作為面點上品，載譽已久。
提湯羊肉
「提湯羊肉」是南通地區傳統特色名饌。「海門提湯羊肉」在解放前已是馳譽大江南北的特色菜餚，當時的江、浙、滬等大城市中的飯菜館，常把「海門提湯羊肉」作為掛牌菜餚。
呂四帶魚
呂四帶魚是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產。呂四帶魚是呂四漁港的四大名產之一。呂四漁港是全國四大漁港之一，世界九大漁場之一，地近長江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此匯合，處於沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區。
來自網路
啟東的腌薺小寒豆瓣湯、青茄子燒時蝦洋扁豆、沙地香沙芋、蘆稽、炒青蠶豆、蛋餅、雞肉串、紅燒羊肉，小青麥做的「麥蠶」、紅燒小龍蝦，啟東呂四的清蒸昌魚、小黃魚、帶魚、熗尖蟹、熗紅幫子、文蛤紫菜餅、鐵板文蛤、梭子蟹、椒鹽方板魚
南通屬於江蘇省東南部的一個地級市，也是國家 歷史 文化名城，南通的主要景點有狼山風景區，濠河濠河風景區，水繪園，南通博物苑，南山湖，疊石橋家紡城等。
南通的 美食 眾多， 主要的有天下第一鮮，黃燜狼山雞，清蒸刀魚， 蛙式黃魚， 白汁鮰魚，蛙式黃魚，提湯羊肉，蝦仁珊瑚，金錢蘿卜餅，文峰雙竹，蟹粉鮮魚皮，淡菜皺紋肉，通式三鮮，河豚魚等。
天下第一鮮黃燜狼山雞 清蒸刀魚
南通位於江蘇省的東南部，也是我國的長三角核心城市，近年來南通市發展的還是相當不錯的，而且每年都有不少人去南通 旅遊 ，說到南通這個城市，其實當地好吃的 美食 也是挺多的，尤其是當地好吃的海鮮特別的多，畢竟也是一個離海挺近的城市。
像南通人吃飯還是挺講究的，每天都必須幾個菜，像南通文蛤就是當地的一道名吃，而且還有天下第一餡之稱，因為裡面的文蛤肉吃起來特別鮮。還有黃燜狼山雞也是當地的一道名吃，主要是因為這種雞的肉特別的鮮，和我們吃的小柴雞都是一類的。
還有南通的鮰魚又稱鮠魚、江團，窨糕、南通跳面、火餃、鳳尾魚又叫籽魚也都是南通的特產，還有南通的金錢蘿卜餅、文峰雙竹、蝦仁珊瑚、蟹粉鮮魚皮、缸片、芙蓉霍香餃、蛙式黃魚、提湯羊肉等也都是比較有名的南通 美食 。
南通屬江蘇省轄，但離上海很近，是上海身邊的寵兒之一。其菜餚獨占蘇系、滬系合流之利。多種佳餚拎不清是滬菜或蘇菜。
1，清純狼山雞：皮薄鮮嫩，鮮香具佳，湯肉皆香靚。
2，香芋燒竹雞：竹雞是一種野雞，羽毛呈栗色，帶有白斑，喜食竹筍蛀蟲，肉質鮮美。南通人用香芋和雞同煲，入口香酥，美味之極。
3，文峰雙竹：配以竹筍，用東灘塗的竹蟶，（形如竹管而得名）爆炒而成，其味美不可言。
4，白汁鮰魚：白中隱紅，刺少肉嫩。明朝揚慎贊曰："粉紅雪白，洄美堪錄，西施乳溢，水羊胛熟」。此菜已入選《中國名菜譜》中。
6，烹籽魚：籽魚，又稱鳳尾魚，是南通的特產，形似刀魚，體長10cm左右，肉薄而籽多。用油煎吃，骨酥皮脆、肉嫩籽鮮美。
7，芙蓉霍香餃：南通點心師用霍香葉，包桂花豆沙餡軟炸而成的霍香餃，入口清涼，又有香氣。入選《中國點心》。
南通的地理位置，註定這是個 美食 薈萃的地方，作為我的家鄉，這里有著太多的獨特 美食 ，一處長江入海口，又是東海和黃海交匯處的南通，海鮮和江鮮自然是少不了。
說到南通海鮮，當屬：以啟東和如東兩，各式海鮮館林立，各種風味，多層次消費，特別是呂四漁港和如東洋口漁港，有名氣的海鮮：
1：鐵板蚊蛤
2：黃海河豚
3：銀鯧魚
4：紫菜餅
5：黃海西施舌
6：野生大黃魚
7：相思螺
8：黃海泥螺
9：黃海海蜇
10：黃海花蝦
11：黃海蝦姑
12：女兒蟹
12：方板魚
13：梅豆魚
14：春魚
15：鳳尾魚
16：刀魚
17：螃蜞
18：呂四帶魚
19：黃海鯊魚皮
20：蝦餅
還有太多的黃海小海鮮，就不一一舉例了。
下面我說說南通地區的江鮮：
1：長沙河豚
2：長江鮰魚
3：長沙銀魚
4：長江鰣魚
5：長沙刀魚
長江的水質決定了長江江鮮鮮度，那是一級棒。
再說說河鮮：
1：中華絨毛蟹
2：螺螄
3：河蚌
4：河蝦
現說說南通地區的小吃：
1：蝦虸燒餅（舌尖上的中國推薦）
2：蟹黃大包
3：缸餅
4：五香乾（豆腐乾）
5：醋溜雞
6：豐利扣肉
7：狼山雞
8：塔菜（黑菜）
總結了這么多，對於南通 美食 也只能說是鳳毛麟角，歡迎你常來南通，我的家鄉！但願能幫助你的南通之是一個 美食 之行，
⑧ 去南通旅遊不可錯過的七大美食，你吃過幾種沒去過的先收藏！
南通是我國長三角的核心城市，一年四季物產富饒，每年都有各個地區的遊客到南通 旅遊 。其中，南通當地的 美食 品種繁多，有著數不清的 美食 小街及餐館，這里匯集著海鮮、川菜、家常菜、南通特產 美食 等等，讓人流連忘返。下面讓我們一起來尋味南通，看看南通的特色 美食 有哪一些吧。
一．南通脆餅
編輯
南通脆餅是當地的傳統小吃，做法講究，用精細的手工藝製作，用微火烘烤而成。脆餅分很多層，每一個餅都有十八層，層次分明，最上面一層撒了白芝麻，一口咬下去酥酥脆脆的，口感香酥脆甜。南通脆餅吃法多樣，其中還可以泡入加了蔗糖的開水或是牛奶里，味道變得香甜獨特，特別適合老年人和小孩的口味，營養價值豐富。
二．鍋魁
編輯
鍋魁是川味小吃，但在南通地區也非常的受歡迎。鍋魁的做法有所講究，首先要放入油里煎至金黃後，再放進烤爐里烘烤。烤完後的鍋魁色澤金黃，鮮香酥鬆，餅皮是一層一層的，非常的厚實，咬下去層次分明，裡麵包裹著滿滿的肉餡兒，在表皮還會撒一層芝麻，整個餅都充滿著芝麻的香氣，滿口留香。鍋魁的內陷也分很多種口味，有牛肉鍋魁、豬肉鍋魁、三絲鍋魁等。
三．涼團
編輯
涼團是南通的特色 美食 之一，外表看起來軟軟糯糯。涼團裡麵包著滿滿的豆沙餡，外面是一層花生粉，口感Q彈香甜，軟糯但不粘牙，吃下去也不會被噎到。涼團有著悠久的 歷史 ，價格便宜，物美價廉，同時還有著童年的味道。
四．香芋燒竹雞
編輯
香芋燒竹雞是江蘇地區的一道名菜，也屬於蘇菜的一種。做法獨特，香芋與竹雞的搭配味道鮮美，芋香濃郁，雞肉的肉質細嫩鮮美，色香味俱全。這道菜的營養價值豐富，擁有較高的蛋白質，有增強體力的作用。
五．粢飯糕
編輯
粢飯糕是江南地區的傳統特色糕點小吃。粢飯糕色澤金黃，外酥里糯，咸香酥脆。做法簡單，通常可用剩下的米飯加入鹽和清水攪拌後，用力壓實蓋上保鮮膜冷藏一晚，再切成一塊一塊的米糕，最後放入油鍋里煎至金黃即可。早上還可搭配煎蛋做早點，簡單而又美味。
六．炒文蛤
編輯
文蛤東瀕黃海，海鮮豐富，其中文蛤是南通的特產之一，南通所產的文蛤肉質鮮美，素有「天下第一鮮」的美譽。文蛤的做法多樣，炒文蛤是當地最常見的做法，味道鮮美可口，每一個文蛤肉都非常的飽滿有嚼勁，營養價值也非常的豐富，含有較高的蛋白質等營養成分。
七．火餃
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火餃是南通的傳統特色小吃，也是漢族小吃。火餃的做法獨特，先是用熱水煮，然後再放鍋里油炸。炸熟的火餃色澤金黃，香氣撲鼻。外皮酥脆酥脆的，火餃個頭大，裡面的肉餡大，肉質鮮嫩，汁水也飽滿，口感外脆里嫩，一口下去滿滿的肉香，但還需注意剛炸好的火餃入口很燙。
以上七種 美食 是南通的特色 美食 ，此外，南通的小吃 美食 也是比較多的，海鮮豐富。南通的 美食 都融入了當地人的 美食 智慧，同時還受到許多遊客的稱贊與喜愛，值得一去。
⑨ 哪家水餃好吃
如果現實中的話，那麼就是東北那邊的水餃會比較好吃一點。比較常見的速凍水餃，有灣仔碼頭跟思念的兩個牌子，是比較推薦的。
⑩ 南通市區附近那裡的面條，餃子比較好吃
中醫院西面的有家飯店，拐角處的，名字不記得了
包子和混沌不錯，餃子我沒有吃過~