① 給寶寶吃的豆腐怎麼做
1、番茄豆腐（番茄30克，嫩豆腐70克：將番茄置於滾水中燙過，取出剝皮，將取皮的番茄和嫩豆腐切成小碎丁狀。在放於滾水中，煮開3分鍾）如果寶寶稍大點可放點香油與香菜可少放點鹽及可
2、宮爆豆腐（豆腐一塊、花生米1兩、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。
先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用5成熱的油炸至金黃色出鍋，瀝干油待用。
花生米用涼水洗凈泡一會兒包去紅衣，2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。
鍋中留少些底油，一定要涼油，花生米同時放進鍋里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黃色，把豆腐放進鍋中炒幾下，倒入調好的汁翻炒，上色，放青蒜，鹽再炒幾下就可以關火出鍋了 （這個可根據寶寶的大小放入適量的調料）
這盤菜，是素的宮爆雞丁，具備宮爆雞丁的色、香、味。
口袋豆腐 （豆腐一塊、香蔥一把、鹽、糖、澱粉、
豆腐切1厘米厚5厘米長的薄片，香蔥切末，1勺鹽，半勺糖，少許蒜茸辣醬、1勺澱粉調汁待用。
平鍋放油，把豆腐平鋪鍋底，小火煎，兩面煎至金黃色，把調好的料汁倒入鍋中，顛鍋，讓豆腐掛上湯汁，關火，出鍋撒上香蔥即可。
豆腐丸子湯
豆腐一塊、雞蛋一枚、香菇2朵、鹽、糖、香菜、香油、澱粉。
豆腐放大碗里搗碎，放雞蛋、澱粉、鹽、糖、香菇末攪拌，朝一個方向攪拌均勻。
沙鍋中煮半鍋開水，把拌好的豆腐餡用小圓勺團成小丸子下入鍋中，不要攪動，讓丸子自己浮起，把所有的豆腐餡都團成丸子入水，用湯勺勺背沿鍋邊推動水，使丸子全都浮起，放少許鹽稍煮幾分鍾，（丸子里已經由鹽，湯中少許即可）出鍋盛入湯碗中。
這時在碗中撒上香菜、滴幾滴香油就可以了
寶寶的口味以清淡為主，豆腐的做法多樣，但都要以寶寶口味為主
② 嫩豆腐怎麼做好吃小孩
嫩豆腐的好吃做法
食材准備：海鮮菇、豆腐、蔥、生薑、火腿腸，西紅柿
做法步驟：
第一步：准備一盆清水加上適量的鹽，把海鮮菇放進盆中浸泡十分鍾
第二步：准備一塊嫩豆腐切成小塊，小蔥切成段，生薑切成絲備用
第三步：准備一根火腿腸切成小段，西紅柿也切成小塊放入盆中備用
第四步：鍋中加水煮沸，倒入海鮮菇焯一下水，把海鮮菇切成小段
第五步：在碗里打入兩個雞蛋攪散備用
第六步：鍋內油燒熱，加入姜絲蔥段炒香，然後再加入西紅柿，把西紅柿炒出汁，加入海鮮菇，把海鮮菇翻炒出水，加入鹽翻炒，然後再往鍋內加入適量的水，加入火腿腸和豆腐，大火煮開，煮開五分鍾之後加入一些水澱粉。最後關火之後把蛋液畫圈倒入鍋中，再加入一把蔥花，這道海鮮菇豆腐湯就完成了。
用海鮮菇和豆腐來做湯特別的鮮，加入一個西紅柿特別的開胃解膩，營養也非常豐富，特別適合口味比較清淡的朋友。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
③ 嬰兒怎樣吃豆腐
豆製品對於大多數人群來講給予身體有諸多幫助，即便是小寶寶也是一樣。給寶寶添加輔食時，可以先讓寶寶吃軟爛的豆腐，可能有一些家長不知道如何給寶寶製作豆腐。那麼，寶寶吃豆腐怎麼做好吃？
一、豆腐糊
豆腐的這種做法適用於四個月以上的寶寶。
材料：北豆腐少許，肉湯。
做法：
1、先要將豆腐放到鍋中，然後放上少量的肉湯，開始煮，注意一邊煮一邊用勺子往碎得弄。
2、將煮好後的豆腐糊盛放於碗內，若是還有大塊的豆腐要接著研磨直到光滑才能寶寶吃。
二、嫩豆腐糯米粥
建議4個月以上寶寶食用
材料：糯米粉少許，嫩豆腐一小塊，水適量。
做法：
1、需要洗將糯米粉過篩子進行過濾，重復2遍，嫩豆腐要在冷水中清洗一次再用篩子過濾一遍。
2、然後在鍋里放上嫩豆腐，糯米粉要比豆腐早一些放到水裡攪拌再倒進去，注意一邊煮一邊攪拌。
3、等到糯米粉已經完全熟了，粥已經濃稠了就可以關火了。
三、胡蘿卜豆腐蛋黃面
適用於六個月以上的寶寶食用
材料：胡蘿卜泥、蛋黃泥、嫩豆腐泥
做法：
1、在面條里放上煮熟的豆腐泥與胡蘿卜泥。
2、然後再在上面撒上一些研碎的蛋黃，可以像蛋黃豆腐羹將蛋黃液製作成蛋花煮熟就可以給寶寶吃了。
④ 嬰兒輔食豆腐的做法有哪些
豆腐含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，鎂等營養成分，媽媽經常給寶寶適量的吃些豆腐，不僅能促進寶寶的骨骼和智力發育，而且能提高寶寶的免疫力。媽媽用豆腐給寶寶做輔食的做法有很多，可以做魚泥豆腐莧菜粥，豆腐糯米粥，豆腐蝦仁豌豆泥粥等，都很適合寶寶吃。
豆腐入口就化，而且營養價值也很高，所以，很多朋友都喜歡用豆腐做各種美味佳餚，尤其是用豆腐給寶寶做輔食很受寶寶的喜愛，有的媽媽不知道副食豆腐怎麼做給寶寶吃而很困惑。那麼，寶寶吃豆腐的做法有哪些呢，下邊就介紹一下。
媽媽可以給六個月以上的寶寶做魚泥豆腐莧菜粥 ，准備豆腐，熟魚肉，莧菜嫩葉，米粥，適量魚湯，植物油。把豆腐切細丁，熟魚肉去刺壓成泥，莧菜嫩葉用開水燙後切細碎。把魚湯，魚肉泥加入白粥中煮熟爛，再加入豆腐，莧菜，植物油煮爛後加少許食鹽就好。還可以給寶寶做豆腐糯米粥，准備豆腐和糯米粉各20克，水。把糯米粉用篩子過濾一下，用冷水把豆腐清洗後也用篩子過濾一下，然後把糯米粉用水攪拌後倒入鍋里，再放入白豆腐邊煮邊攪拌，等到糯米粉煮熟變得濃稠後關火就可以。
媽媽還可以給12個月以上的寶寶做豆腐蝦仁豌豆泥粥 ，准備嫩豆腐，熟蝦仁，鮮豌豆，白粥，適量高湯，熬熟植物油。把熟蝦仁剁碎，嫩豆腐清洗後剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥。除了植物油以外，把准備好的全部食材都放到鍋內，用小火燒開煮爛，最後加入植物油和少許鹽就好。媽媽可以給寶寶做三鮮豆腐，准備嫩豆腐，適量蝦仁，煮爛了的鮮蘑菇，雞肉泥，少許食鹽，蔥末。把豆腐，蝦仁和鮮蘑菇切碎成末，加入雞肉泥和少許食鹽，一起攪拌均勻後放鍋里蒸十分鍾。
⑤ 10個月寶寶豆腐做法
十個月的寶寶除了奶粉和母乳之外已經可以添加很多的輔食。豆腐是小寶寶非常喜歡吃的一款食品。其實豆腐如果做好了不僅僅非常美味，而且營養非常豐富。其實豆腐的做法是很多的，本文將介紹一下十個月的寶寶怎麼吃豆腐比較好。
一、豆腐糊
食用人群：4個月以上寶寶
材料：北豆腐20克，肉湯。
做法：
1、將豆腐放入鍋內，加入少量肉湯，邊煮邊用勺子研碎。
2、煮好後放入碗內，研至光滑即可餵食。
二、嫩豆腐糯米粥
食用人群：4個月以上寶寶
材料：糯米粉20g，嫩豆腐20g，水1、5碗。
做法：
1、糯米粉用篩子過濾 2 遍，嫩豆腐用冷水清洗一次後用篩子過濾一遍。
2、在鍋里放入嫩豆腐，糯米粉提前用水攪拌後倒進去，一邊煮一邊攪拌。
3、待糯米粉全熟，粥變得濃稠後關火。
三、胡蘿卜豆腐蛋黃面
食用人群：6個月以上寶寶
材料：胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥
做法：
1、在面條里加入已經煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥。
2、撒上碾碎的蛋黃，也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。
四、魚泥豆腐莧菜粥
食用人群：6個月以上寶寶
材料：熟魚肉，豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
1、豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。
2、將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。
3、再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。
⑥ 豆腐怎麼做給孩子吃
豆腐營養豐富易吸收，非常適合孩子吃。豆腐算是很常見的家常菜了，主料是最簡單的豆腐，但是想要做好還是要花費一定的心思，我給大家帶來了麻婆豆腐的家常做法。
食材
豆腐500g（嫩豆腐）、豬肉50g、青蒜、蒜末、薑末、花椒、紅辣椒、料酒、油鹽、水澱粉、豆瓣醬、豆豉醬、白砂糖。
做法
1、將豆腐切小塊，加水放進鍋煮開。
2、水煮開後，加入小半勺鹽裡面。
3、倒入水澱粉在裡面。
4、然後連水帶上豆腐，倒在一個大碗裡面備用
5、另外准備一個鍋，倒入適量的油燒熱後加入花椒和紅尖椒爆香。
6、這樣花椒辣油就做好了，然後撈出花椒和辣椒。
7、豬肉切成小丁，加入1勺料酒裡面拌勻。
8、然後倒入剛才的油鍋裡面，用筷子劃散開。
9、肉顏色變白後，加入一勺豆豉醬和一勺豆瓣醬。
10、煸出紅油後，加入姜蒜末裡面炒香。
11、接著倒入1碗水裡面煮開。
12、然後把之前煮好的豆腐瀝出來，倒進鍋裡面。蓋上蓋子燜煮6分鍾左右。
13、煮好後，加入1小勺糖提味。
14、再加入水澱粉裡面
15、最後盛出來，撒上青蒜末和花椒碎就完成了。
小貼士
做麻婆豆腐的時候，我們已經加入了兩勺醬，所以放鹽的時候要注意一下鹹度
豆腐很容易破，我們做的時候要注意盡量不要戳破豆腐
。豆腐碎了就不好看了，請採納吧。
⑦ 豆腐怎麼做小朋友才喜歡吃
豆腐的營養價值很高，不僅含有豐富的大豆蛋白，還有多種氨基酸，口感也十分細嫩綿軟，非常適合孩子食用。今天推薦幾款豆腐料理
肉末嫩豆腐
原料：嫩豆腐一塊；蝦仁250g；胡蘿卜丁100g；豌豆100g；料酒1勺；澱粉4勺；食用油、胡椒粉、鹽、薑末、香油少許；
做法：豆腐切塊備用；蝦仁用清水洗凈，將多餘的蝦線、蝦皮剔除干凈，加入1勺料酒、少許胡椒粉、薑末和1勺澱粉抓勻備用；鍋內加入少許食用油燒熱，大火放入胡蘿卜丁翻炒1分鍾，轉中小火放入豌豆繼續翻炒1-2分鍾；加入事先腌制的蝦仁，注意火候不要太大，快速翻炒1分鍾，蝦仁變色則加入豆腐塊，轉小火，輕輕翻動；用3勺澱粉加適量的清水調成水澱粉，倒進鍋里輕輕攪動；出鍋前放入適量的鹽調味即可。
提示：豆腐易碎，烹飪時鍋鏟可以採用推的手法，以保持菜品美觀；
⑧ 豆腐怎麼做小朋友才喜歡吃
豆腐營養豐富，含有鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。那麼豆腐怎麼做給孩子吃最好？給孩子吃最好是不用油炸，不用紅燒，可以做豆腐菌菇湯，將豆腐和菌菇放一起熬制出來的湯，味道鮮美有營養。也可以做肉末蒸豆腐 ，有葷有素，營養好，味道佳，用勺子舀著吃，鮮香味美，口感富有彈性並細膩均勻，好吃清淡不上火。做法也很簡單，看一遍就會。
烹飪做法：
1、先把豆腐清洗一遍，然後切成大厚塊。把雞蛋打入碗里，放少許鹽攪拌均勻。小蔥洗凈切蔥花。
2、在用一個小碗，放上適量的生抽、少許醋，少許鹽，少許白糖，適量的澱粉，在沖入適量的水攪拌均勻。
3、把冷鍋燒熱，然後刷上一次油，燒熱，然後把豆腐塊放到蛋液里過一遍，在放到鍋里，慢慢的煎，兩面煎黃了就出鍋備用。
4、再起鍋，燒熱，加入少許的食用油，把豆腐放入鍋里，再把澱粉汁放入鍋里，翻炒均勻後煮上1分鍾左右。
5、最後撒點蔥花出鍋即可。
⑨ 寶寶豆腐泥輔食怎麼做好吃
寶寶吃的豆腐泥怎麼做好吃：原味豆腐泥
材料： 嫩豆腐30g
做法： 1、嫩豆腐用熱水燙過。 2、取適量嫩豆腐，將嫩豆腐壓成泥狀即可。 3、最後盛上一碗即可。 小貼士：適合7個月以上的寶寶食用。
寶寶吃的豆腐泥怎麼做好吃：三色豆腐泥
材料： 豆腐60g、胡蘿卜30g、雞蛋黃1個、牛奶40ml、配方奶40ml
做法： 1、豆腐洗凈，入沸水中焯熟，瀝干水分。 2、胡蘿卜去皮，切塊，放入盤中，蓋上保鮮膜，蒸熟後搗成泥。將焯熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥狀。 3、將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中，加牛奶或配方奶攪勻。 4、將花形餅干模具放入盤中，填滿做好的豆腐泥，脫模即可。 小貼士：適合7-9個月的寶寶食用。
⑩ 豆腐怎麼給寶寶做輔食吃
很多家長都會為寶寶適當添加一些輔食來幫助寶寶成長。而豆製品的營養價值就不錯，受到了許多家長的青睞，也會製作一些美味的食物讓寶寶吃。但是輔食豆腐怎麼給寶寶吃？一起來了解吧。豆製品的營養價值不錯，這一點大家都知道，所以平時讓寶寶吃一些豆製品進行補充也是可以的。輔食豆腐怎麼給寶寶吃？
1.豆腐洗凈，入沸水中焯熟，瀝干水分。 胡蘿卜去皮，切塊，放入盤中，蓋上保鮮膜，蒸熟後搗成泥。將焯熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥狀。 將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中，加牛奶或配方奶攪勻。將花形餅干模具放入盤中，填滿做好的豆腐泥，脫模即可。
2.雞蛋1隻，豆腐4小塊，鍋中放入清水同時放入雞蛋。豆腐放在小碟子上，放入鍋中與雞蛋一起蒸熟。熟雞蛋去除蛋殼及蛋白，放入豆腐中，用叉子將蛋黃壓成泥。豆腐壓成泥，並與蛋黃泥攪拌均勻。盛入碗中即可喂給寶寶食用。
3.將嫩豆腐以調理機搗碎成泥狀。 將胡蘿卜及南瓜洗凈，去皮切塊，以電鍋蒸熟後，用處理熟食的調理機攪打成泥狀。取一小鍋加入適量高湯，再倒入胡蘿卜南瓜泥及豆腐泥拌勻，以小火煮滾後即完成。適合6個月以上的寶寶食用。
4.南瓜去皮，切成片，放入蒸鍋蒸熟。在蒸熟的南瓜中稍稍加一點涼白開，用料理棒打成細膩的南瓜泥。蒸南瓜的同時，將內脂豆腐劃成小塊，放在篩網中，放入沸水中焯水下(有些寶寶不喜歡豆腐的生味兒，焯水下會更好些。) 准備一個小湯鍋，稍稍加熱，加入步驟3中准備好的豆腐。 然後把南瓜泥倒入，用勺子輕輕攪拌均勻，期間全部保持小火加熱的狀態。 小火加熱1分鍾左右，把蝦皮粉均勻撒入，用勺子輕輕攪拌均勻即可。