❶ 阿膠蒸蛋能不能放鹽，還有怎麼才能和蛋全美的蒸在一起
最好不要放，將阿膠用點水熬化，跟蛋攪拌均勻，再上鍋蒸就好了，熬阿膠的水不要太多，阿膠量夠一次蒸就行了，吃多少用多少！希望採納~~·謝謝
❷ 阿膠蒸雞蛋的做法 阿膠蒸雞蛋的做法介紹
1、食材：雞蛋一個，阿膠15g，鹽少許，水適量。
2、將雞蛋去殼，攪拌均勻，加適量水和少許鹽。
3、加入阿膠。注意不要筷子攪拌，阿膠會沾粘在筷子上。
4、放入蒸鍋，調大火，蒸的時長約10分鍾左右。
5、一碗營養的阿膠蒸蛋製作完成，可以享用美味了。
❸ 阿膠粉蒸雞蛋的做法
女性養生食譜之尋田記紅糖煮阿膠雞蛋的做法
我們在吃什麼滋補品是一直牽掛著身體能很大的得到 其預期效果，要努力做到效用利益最大化大家也要更注意滋補品的做法。阿膠，全是一種很高檔的保健用品，把握阿膠的做法是很重要，我們要掌握阿膠要與什麼一起才最好，因而大家來講說：阿膠尋田記紅糖蒸蛋的做法。
阿膠蒸蛋老紅糖關鍵是由阿膠、雞蛋、老紅糖製成的，在這其中雞蛋兩個，阿膠15克，老紅糖15克，還能夠加一下蜂蜜，那般預期效果會更強的。
最開始大家將一整塊的阿膠砸爛，再用15克溫水融化，接著將雞蛋拌和再把尋田記紅糖用溫水溶化，隨後把融化的阿膠和溶化的薑茶與雞蛋一起拌和，在加上適當的水，接著放入鍋中蒸15分鍾就就可以了。
孕媽媽在修補期限內可以吃阿膠蒸蛋老紅糖，可是也要適度服用哦，適當服用阿膠蒸蛋老紅糖可以幫助身體快速的修補，此外還可以提升孕媽媽的食慾，讓孕媽媽的臉色更加白里透紅有光滑度，但是倘若過多服用的話，便會對身體及腸胃造成 擔負。
阿膠出產地於山東，目前數千年的應用歷史，與野山參、鹿茸片一起稱之為「中草葯材三寶」，並對青少年兒童、少年兒童的發肓具有改善作用，對男性不孕不育、女子不孕也是優質的改善作用，長久性服用阿膠，還可營養元素肌膚，使肌膚光滑滑嫩並具可塑性
❹ 阿膠可以蒸雞蛋吃嗎
可以的
1、蒸雞蛋時放少許水會讓蒸出來的雞蛋更嫩。2、阿膠粉放下去的時候不用攪拌，因為在蒸的過程阿膠就會自己滲到雞蛋里，只需輕輕的撒在蛋上面就可以，這樣蒸出來的阿膠就不會變成一塊塊的。另外：阿膠蒸雞蛋有健脾益氣，養血潤燥的功效。適宜於體質虛弱，脾胃氣虛，貧血之人食用。有肝炎，腎炎，膽囊炎，膽石症之人不宜多食哦。
菜譜分類
下飯菜
口味
家常味
烹飪方式
蒸
烹飪難度
高級
烹飪菜式
家常菜, 中餐
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主料
雞蛋:2個
阿膠:適量
輔料
鹽:適量
水:適量
烹飪步驟
1:雞蛋兩個，一般情況一個人吃的話是一個。
2:雞蛋打開，攪拌至拉絲，撒少許鹽，放適量水攪拌均勻，再放入適量的阿膠。
3:放入蒸鍋，蓋上蓋，蒸8分鍾左右。
4:簡單的幾分鍾。一碗鮮嫩美味的阿膠蒸雞蛋就大功告成啦。
❺ 阿膠怎樣蒸蛋吃
阿膠蒸蛋的做法如下：
准備材料：雞蛋
一個、奶粉
兩匙、白糖
少許、阿膠顆粒
一袋。
1、准備好所有材料。
2、用沸水把阿膠顆粒開，加少許白糖調味。
3、涼至不燙口時，加入奶粉調勻後放涼備用。
4、打入雞蛋，攪拌均勻，放一旁靜置。
5、把攪拌好的阿膠雞蛋液靜置一會，蓋上一個盤子，水開後放進鍋里用中火蒸10分鍾。
6、從鍋中取出，這樣阿膠蒸蛋就完成了。
❻ 阿膠紅糖蒸蛋的做法
我們在吃什麼補葯是總是想著身體能最大的得到其效果，要想達到效用最大化我們就要更注意補葯的做法。阿膠，也是一種很高檔的保健用品，了解阿膠的做法是很重要，我們要知道阿膠要與什麼一起才最好，所以我們來說說：阿膠紅糖蒸蛋的做法。
阿膠紅糖蒸蛋的做法
阿膠紅糖蒸蛋:材料:阿膠15克 雞蛋2個 紅糖15克 蜂蜜5克
製作步驟
1、把整塊的阿膠敲碎，取15 克用溫水煬化
2、雞蛋打散攪拌均勻，紅糖用溫水化開備用。
3、把煬化的阿膠和化開的紅糖水兌入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是1:1。
4、把混合蛋液注入燉盅里，小心撇去浮沫，蓋上蓋子上屜蒸15 分鍾。5、整好的水蛋光滑細膩、沒有蜂窩，在水蛋表面澆一茶匙蜂蜜即可。
阿膠還有很多製作方法，下面我們來為大家介紹一下阿膠還可以怎麼做：
1、白酒阿膠蒸蛋。用途:補益心腎 更年期失眠 健忘材料:阿膠10克，白酒1毫升，雞蛋1個。做法(1)、取上等阿膠放容器內，倒入白酒。(2)、將盛阿膠的容器放鍋內，蒸至阿膠全部溶化後取出，趁熱打入雞蛋，攪勻，再蒸至蛋熟即成。(3)、有酒香味，蛋嫩。
2、阿膠紅棗雞蛋湯：材料：阿膠，紅棗5顆，雞蛋1個。用法：紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鍾，雞蛋撈起剝殼後放回湯內再煮8分鍾，再放入紅糖燉煮片刻，最後倒入碗內，混合碎阿膠後服用。服法：喝膠吃蛋，在女性月經干凈後連續吃4~5天，每天1次。功效：補身效果事半功倍，能改善女性手腳冰涼的情況。高血壓者、孕婦、兒童別吃
3、阿膠茯苓燉豬瘦肉：源於明代《證治准繩》中的「加減平胃散」，與之成分相似。材料：阿膠，人參，茯苓、陳皮、白術、豬瘦肉100克。用法：人參、茯苓、陳皮、白術一同燉瘦肉後，倒入碗里混合碎阿膠後服用。服法：每周1~2次。功效：調和氣血、滋養脾胃。
阿膠禁忌人群
1、高血壓患者不能吃。
2、兒童慎吃。兒童盡量不要吃阿膠，要吃也只能偶爾吃一點。
3、月經期的人不宜吃。處於月經期的人不要吃阿膠，經期補血會讓經量更大。
4、多數孕婦不宜吃。除非懷孕後發現貧血，不然不宜吃阿膠;即使是需要通過阿膠補血的孕婦，也應該在醫生的指導下吃。
阿膠最適合女人，但是男人吃阿膠同樣有養生功效，吃阿膠上火的活可以用甘蔗汁代替水來燉，一些不適宜吃阿膠的人群最好還是少吃阿膠比較好。
❼ 阿膠怎麼蒸蛋吃
大師推薦：加點白酒味道更好。（1）、取上等阿膠放容器內，倒入白酒。 （2）、將盛阿膠的容器放鍋內，蒸至阿膠全部溶化後取出，趁熱打入雞蛋，攪勻，再蒸至蛋熟即成。 （3）、有酒香味，蛋嫩。
❽ 阿膠蒸雞蛋的做法有什麼
阿膠蒸雞蛋的做法：
阿膠蒸雞蛋
主料：雞蛋2個，阿膠10克。
輔料：鹽1克，水半碗。
製作過程：
1、雞蛋兩個，一般情況一個人吃的話是一個。
健康功效：補血滋陰、潤燥止血、益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血。
阿膠蒸雞蛋的營養價值：
1、阿膠性平，味甘。入肺、肝、腎諸經。具有補血滋陰、潤燥止血的之功效。歷代醫家視阿膠為婦科良葯。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進補「三寶」。又因阿膠對調治各種婦科病有獨特之功，尤得女士們青睞。
2、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
❾ 阿膠黃酒蒸雞蛋怎麼做
我是這樣子做的~先用熱水將阿膠粉泡一下，蒸到它基本溶化，敲入雞蛋，倒進黃酒，蒸20分鍾就可以吃了。