㈠ 雞蛋肉末餅的做法
掛面雞蛋肉末早餐餅
看著別人家的泡麵餅，香香噠
但是家裡好像只有之前買的掛面了
沒事！
我們就用掛面做既好吃又健康的掛面餅吧！
用料
雞蛋 1個
鹽 適量
麵粉 半勺
油 適量
肉末 10克
掛面 一小把
生抽 2克
蔥花 2克
掛面雞蛋肉末早餐餅的做法
剁好肉末
加入鹽，生抽拌勻
鍋中加油
加入肉末
把肉末炒散
肉末里加一個雞蛋
攪拌均勻
加入蔥花，鹽和半勺麵粉
拌至無乾粉後加入掛面碎
拌勻
鍋中再加入一點油
倒入麵糊攤成餅
底部凝固後翻面
加入半鍋水
蓋蓋燜至水乾
水乾後翻面
加點油烙至兩面金黃
用鏟子切開
切成自己喜歡的塊數
美味的掛面餅出鍋
㈡ 的做法，肉末雞蛋餅怎麼做好吃，肉末雞蛋餅的家常做法
食材用料
雞蛋4個相剋食物
麵粉100克
方火腿肉適量
肉末適量
蔥花少量
油適量
鹽適量
生抽適量
肉末雞蛋餅的做法
1.准備食材：肉末、火腿末、雞蛋、蔥花
2.把麵粉用清水調漿，不稀不稠，沒有粉團。
3.敲雞蛋劃開蛋液，放入調好味的肉末，攪拌。
4.將面漿緩緩倒入其中，攪拌成這樣的漿液。
5.起油鍋，油熱關小火，勺一勺漿液入油鍋煎。
6.用一碟蓋在鍋上反轉，餅完整地落在碟中，再煎餅的反面。
7.循環操作，煎完漿液。
8.切開可吃。
㈢ 肉末雞蛋餅的做法，肉末雞蛋餅怎麼做好吃，肉末
肉末雞蛋餅的做法
1.
將豬肉和香蔥洗凈
2.
豬肉剁成肉末
3.
加入油、鹽、蚝油、五香粉
4.
攪拌均勻
5.
香蔥切成蔥花
6.
大碗里盛入適量清水，加入鹽
7.
加入麵粉和澄面
8.
加入五香粉
9.
攪拌至無生粉顆粒的麵糊
10.
打入雞蛋
11.
攪拌均勻
12.
電餅鐺上加入少許油，加入肉末
13.
翻炒至熟
14.
剩下一些肉末在電餅鐺，其餘盛出，加入少許油
15.
加入蔥花
16.
注入麵糊
17.
蓋上蓋烙3分鍾左右
18.
用鏟輕輕挪動雞蛋餅，確定餅不會粘在電餅鐺
19.
翻面再烙2分鍾便可，剩下的按照以上做法做完就OK了
20.
切塊盛出
㈣ 真的肉末雞蛋餅怎麼做 肉末雞蛋餅做法介紹
1、准備材料：豬肉300克、雞蛋3個、洋蔥、花椒粉、鹽、生抽各適量。
2、豬肉洗凈切末，洋蔥切碎，加鹽、花椒粉、生抽扮成肉餡。
3、肉將肉末用等量的骨湯或者清水稀釋，攪拌均勻，這樣肉末會很細膩不會結塊。
4、肉末加入雞蛋液攪勻。
5、平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺麵糊倒入鍋中，一面煎熟以後翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可。
㈤ 蛋餅肉末的做法
蛋餅肉末是一道非常濃香好吃的家常菜，用雞蛋搭配肉丁煎炒，做出來的成品濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞蛋2個，瘦肉100克，香蔥適量，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。
- 01
雞蛋、蒜米、香蔥准備好。
- 02
瘦肉剁成肉丁，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒腌制幾分鍾。
- 03
雞蛋打到碗里，加適量的鹽攪拌均勻。
- 04
開火下油，把雞蛋倒到鍋里用小火煎。
- 05
煎至雞蛋稍微凝結，然後翻轉過來再煎20秒左右。
- 06
然後用碟子蓋住蛋餅，壓緊碟子，把平底鍋翻轉過來，蛋餅就完好地翻在碟子了。
- 07
再開火下油，放肉丁進去，大火翻炒。
- 08
爆炒到肉丁變成金黃色，加入香蔥。
- 09
翻炒均勻，熄火，然後把肉丁鏟鋪到蛋餅里就可以了。
㈥ 豬肉雞蛋餅的做法 豬肉雞蛋餅
1、原料：雞蛋四顆，蔥，豬肉。
2、蔥切蔥花，放盆里備用。
3、豬瘦肉剁成肉末，放在裝蔥花的盆里，加雞蛋，鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻。
4、鍋里下油，倒入適量的蛋液。
5、輕輕晃動一下鍋，一面成型後翻另一面，煎好後盛出。
6、蛋液全部煎好後，鍋里多餘的油倒出，把煎好的餅全部下鍋，下少許水，這樣裡面的豬肉才會熟。
7、小火就行，大火裡面的水一下就幹了，水干後盛出開吃。
㈦ 肉末雞蛋餅怎麼做好吃