食材明細
豆角、豆腐、粉條、蔥、蒜、食用油、鹽、老抽、雞精、香油。
1、原料。
2、豆腐切塊，豆角洗凈掰成段。
3、炒鍋倒油放入蔥，蒜炒香。
4、放入豆角煸炒。
5、加適量水，鹽，老抽，雞精。
6、放入豆腐燉制。
7、放入粉條燉制。
8、燉至豆角成熟，豆腐入味兒後關火，撒蔥末，淋香油即可。
『貳』 豆角燉豆腐怎麼做好吃
豆腐是最常見的'豆製品，又稱水豆腐。下面是我為大家整理的豆角燉豆腐怎麼做好吃,希望對大家有所幫助。
豆角燉豆腐怎麼做好吃
1.嫩豆角切丁，豆腐切丁，骨湯一碗
2.熱油鍋爆香洋蔥
3.放入豆腐煎炒均勻
4.放入骨湯
5.放入生抽
6.等骨湯滾起時放入豆角
7.覺得豆角快熟了，放鹽
8.放入雞精炒勻即可
小貼士
依據骨湯的鹹淡適量放鹽。
『叄』 豆角燉豆腐怎麼做好吃
食材明細
主料：
豆腐 250
豆角 適量配料：
蝦米、胡蘿卜、磨菇、蔥、糖、鹽、胡椒、水澱粉、味精、辣椒 各適量
製作方法
1、切好蔥、姜、蒜、辣椒。
2、蝦米洗好。
3、鍋中放油澆熱放入1和2爆香。
4、倒入豆角煸炒入味。
5、加入適量的水燒熱放入磨菇、蝦米和適量的糖。
6、燒2分鍾加入豆腐，再燒2分鍾，將准備好的水澱粉加入，勾上薄芡，再加胡椒、味精、鹽拌勻裝盤。
豆腐燒扁豆
菜名，營養豐富且製作簡單，容易且美味。一道簡單美味的家常菜餚。
中文名
豆腐燒扁豆
主料
豆腐(北)200克,扁豆200克
輔料
辣椒(紅,尖,干)100克
調料
植物油,醬油,澱粉(玉米),鹽等
步驟
7步
快速
導航
製作方法
製作材料
主料：豆腐(北)200克,扁豆200克
輔料：辣椒(紅,尖,干)100克
調料：植物油20克,醬油5克,澱粉(玉米)4克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克
製作方法
1. 將豆腐洗凈切成片；
2. 扁豆擇洗干凈；
3. 蔥姜切末；
4. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；
5. 辣椒去蒂、籽，洗凈切成小塊；
6. 炒鍋注油燒熱，下入豆腐片，煎至兩面金黃色，撈出控油；
7. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末、辣椒塊煸炒，放入扁豆炒熟，倒入豆腐片，加入少許水、精鹽、醬油，燒至豆腐入味，用水澱粉勾芡，撒入味精即可。
『肆』 豆腐和豆角可以一起炒嗎
豆腐和豆角可以一起炒。
主料：豆腐250，胡蘿卜50g，豆角100g，蝦米10g，味精5g，胡椒適量，水澱粉適量，蔥適量。
豆角燒豆腐的做法
1.切好蔥、姜、蒜、辣椒。
2.蝦米洗好。
3.鍋中放油澆熱放入1和2爆香。
4.倒入豆角煸炒入味。
5.加入適量的水燒熱放入磨菇、蝦米和適量的糖。
6.燒2分鍾加入豆腐，再燒2分鍾，將准備好的水澱粉加入，勾上薄芡，再加胡椒、味精、鹽拌勻裝盤。
『伍』 豆付和豆角怎麼做好吃
材
主料豆腐250克豆角200克輔料蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量胡蘿卜適量蘑菇適量蝦米適量水澱粉適量鹽適量糖適量胡椒粉適量
步驟
豆角燒豆腐的做法步驟11.切好蔥、姜、蒜、辣椒。
豆角燒豆腐的做法步驟22.蝦米洗好。
豆角燒豆腐的做法步驟33.鍋中放油澆熱放入蔥、姜、蒜、辣椒和蝦米爆香。
豆角燒豆腐的做法步驟44.倒入豆角煸炒入味。
豆角燒豆腐的做法步驟55.加入適量的水燒熱放入磨菇、蝦米和適量的糖。
豆角燒豆腐的做法步驟66.燒2分鍾加入豆腐，再燒2分鍾，將准備好的水澱粉加入，勾上薄芡，再加胡椒、鹽拌勻裝盤。
『陸』 豆角和豆腐怎麼炒好吃吃面條好吃
1.備豆角和豆腐乾。
2.豆角切段，
3.豆腐切丁放進熱油鍋里炒勻，
4.炒干水分，
5.放進豆角，
6.加鹽，
7.炒片刻。
8.調入生抽，
9.放點辣椒粉，
10.炒勻，
11.再放點清水煮入味，
12.放點味精，
13.炒勻出鍋。
『柒』 豆腐摻豆角的做法，豆腐摻豆角怎麼做好吃，豆腐
食材
主料
豆腐
一塊
豆角
0適量
輔料
油
0適量
鹽
0適量
醬油
0適量
姜
0適量
蔥
0適量
花椒
0適量
辣椒
0適量
步驟
1.豆腐切塊，豆角切段
2.然後放油，微熱放入花椒，姜，然後放入蔥與辣椒
3.放入豆腐，注意，是煎，煎到兩面金黃，放入豆角，炒幾下，ok，出鍋
小貼士
豆角做之前最好用開水燙燙，這樣炒的時候快一些，豆腐就不會因為時間長而影響口味啦
『捌』 豆角燒豆腐的做法竅門
食材明細
主料：
豆腐 250
豆角 適量配料：
蝦米、胡蘿卜、磨菇、蔥、糖、鹽、胡椒、水澱粉、味精、辣椒 各適量
製作方法
1、切好蔥、姜、蒜、辣椒。
2、蝦米洗好。
3、鍋中放油澆熱放入1和2爆香。
4、倒入豆角煸炒入味。
5、加入適量的水燒熱放入磨菇、蝦米和適量的糖。
6、燒2分鍾加入豆腐，再燒2分鍾，將准備好的水澱粉加入，勾上薄芡，再加胡椒、味精、鹽拌勻裝盤。
功效與作用：
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、益氣生津的功效。
『玖』 豆角和豆腐的做法大全
豆腐我喜歡這樣吃，搭配豆角，軟糯味香，好吃停不下
今天和大家分享一道豆腐搭配豆角的美味吃法，也非常的鮮香下飯，營養也很豐富，特別適合老人和孩子食用。
具體怎麼做的，一起來看看吧。
准備食材：豆腐1塊，豆角1小把，雞蛋4個，料酒1湯匙，食鹽1小勺，溫水200毫升，豬肉餡適量，紅甜椒1個，蔥花適量，黃豆醬1湯匙，生抽1湯匙，蚝油1小勺，清水1碗，胡椒粉適量，水澱粉適量。
具體做法：
1、 豆腐一塊，放案板上切成小方丁，然後放入碗中；4個雞蛋磕入碗中，加入食鹽和料酒攪拌均勻。加入料酒不僅能去腥，還能使蒸出的雞蛋羹更美味。
2、 將攪拌好的雞蛋液過濾到切好的豆腐中，過濾一下蒸出的雞蛋羹會更細膩。然後蓋上保鮮膜放入鍋中，水開之後中火蒸15分鍾。蓋上保鮮膜即使時間長了也不會蒸老。
3、 再來准備一下配菜，豆角清洗干凈後切成小粒；蔥切成蔥花；紅甜椒切成小丁備用。
4、 鍋中倒入食用油，油熱後放入豬肉餡翻炒至變色，變色後放入蔥花炒出香味。炒香再放入豆瓣醬、生抽、蚝油、胡椒粉調味，一直翻炒出醬香味後，再把豆角和紅椒丁加進去翻炒2分鍾左右。
5、 2分鍾後再加入1碗清水，水燒開後轉中火再煮2分鍾，時間差不多後，再淋入1小碗水澱粉，並用勺子不停地攪拌，直至湯汁變得濃稠後就可以了，先關火後放一邊備用。
6、 這時，我們的雞蛋羹也蒸好了，取出來，再把做好的醬汁加進去，一碗香噴噴的豆腐雞蛋羹就做好了，吃起來特別的細膩爽滑又鮮香。看著就流口水了吧，喜歡就趕緊試試吧。
小貼士
這樣做出的味汁，無論是拌面還是拌飯也是非常不錯的呢。
『拾』 豆腐和豆角怎麼炒好吃
食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那麼，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關豆角燉豆腐這道菜的做法。
1.原料。
2.1炒鍋倒油放入蔥，蒜炒香。
3.2豆腐切塊，豆角洗凈掰成段。
4.1加適量水，鹽，老抽，雞精。
5.2放入豆角煸炒。
6.放入豆腐燉制。
7.放入粉條燉制。
8.燉至豆角成熟，豆腐入味兒後關火，撒蔥末，淋香油即可。
豆角燉豆腐這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的「快意」。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。