⑴ 雞蛋炒什麼最好吃
雞蛋營養豐富，顏色鮮艷，適合和多種蔬菜搭配炒制出色，製作出香味俱全的菜餚。無論怎麼炒都好吃，下面我分享一下幾種炒雞蛋的做法。
從家常來說，最適合炒雞蛋的食物僅有五個：紅番茄、韭菜、青椒、大蔥、絲瓜。從高端一點的食材來說，適合炒雞蛋的有蝦仁，比如蝦仁炒蛋，或者做成蛋清蝦仁。
第五道菜是西紅柿炒雞蛋。這道菜酸酸的甜甜的孩子特別愛吃。首先把雞蛋炒出盛出備用。然後把西紅柿丁放到鍋里炒一會兒。炒出汁水來就可以了。然後再把炒好的雞蛋放進去再炒一會兒就ok了。
⑵ 雞蛋炒什麼好吃
雞蛋炒蒜苗
2.雞蛋炒韭菜
3.雞蛋炒鹽豆（徐州特產，絕對好吃）
4.雞蛋炒苦瓜：我覺得蛋炒苦瓜好吃，若炒得好，不會感覺到苦味，反而有一種清香的味道，它能夠清除體內的火，是家常菜，做法又簡單：
反苦瓜切成丁，和蛋一起炒，等待熟了，可發滲一點兒水5.雞蛋炒西紅柿
6.雞蛋炒黃瓜（嫩黃瓜切成片，很鮮美～）
7.雞蛋炒青椒絲
8.雞蛋炒羊肉末（味辣點，絕對好吃）
9.雞蛋炒洋蔥（雞蛋先炒出來）
10.雞蛋炒河蝦米（小河蝦，炒好了趁熱吃，涼了就腥了，人間美味）
⑶ 雞蛋炒什麼好吃
雞蛋炒什麼好吃如下：
1、番茄炒蛋：
飯店裡最點餐率最高的一道家常菜，番茄炒蛋，也叫西紅柿炒雞蛋，色澤鮮艷，酸甜可口，深受大眾喜愛，番茄汁水很適合拌飯，製作這道菜，應該先炒雞蛋，起鍋燒油，炒至滑嫩出鍋，再下入西紅柿，大火翻炒，此時加點鹽，能快速出湯汁，少加點清水，燜煮一會兒，最後倒入雞蛋，放食鹽、白糖、生抽調味，出鍋撒點小蔥花就可以了。
2、辣椒炒蛋：
辣椒炒雞蛋，可以根據自己的口味，選擇辣椒的辣度，有一種菜椒，徒有虛名，長得和辣椒一樣，但是也一點也不辣，還有線椒，別看個頭小，辣度卻很大，起鍋燒油，先倒入雞蛋液，翻炒至滑嫩出鍋，接著用蒜末爆香，下入辣椒翻炒，炒至斷生，重新倒入辣椒，加適量鹽、生抽、雞精調味，即可出鍋，辣椒炒雞蛋，特別的下飯。
⑷ 雞蛋炒什麼好吃
雞蛋可以炒：
西紅柿、菠菜、韭黃、黃瓜、青椒、蝦仁、苦瓜、肉絲、包菜、蔥花、蟶子、土豆、大蔥等。
⑸ 雞蛋與什麼菜一起炒絕配
雞蛋的營養價值極其豐富，現在也是居家必備的副食品，每人每天一個雞蛋，現在也成了大部分人的生活標配。
【美味小貼士】海兔是異常鮮美的軟體小動物，有些地方叫「小筆管」，用它和雞蛋韭菜來炒，雞蛋正好可以吸收它的湯汁，變得異常的鮮美。雞蛋可以搭配的食材還有很多，給我的感覺雞蛋屬於百搭的食材，不過炒制雞蛋有幾點要注意:炒雞蛋的油溫不要太高，油溫太高會使雞蛋液中蛋白質瞬間凝固，導致雞蛋的口感不那麼鮮嫩。炒雞蛋防止粘鍋，可以先用油潤一下鍋倒出，然後再入油炒制就不會粘鍋了!雞蛋因為本身蛋白質含量豐富，跟雞精和味素里的谷氨酸鈉會產生異味，所以炒雞蛋時不要添加味素和雞精之類的調味料。雞蛋可以搭配的食材太多，以上是我平時比較喜歡的吃法。大家都有哪些好吃的雞蛋做法，歡迎留言、評論。
⑹ 雞蛋炒什麼好吃
材料
雞蛋兩枚；洋蔥半個；雙匯Q趣腸一個（香菇味的）
做法
1、兩枚雞蛋打好 備用
2、洋蔥切丁 留用
3、香腸切丁 留用
4、鍋中倒油 放入少量花椒面 開始炒雞蛋
5、雞蛋稍微定型的時候依次放入洋蔥丁跟香腸丁，洋蔥炒蔫即可出鍋
⑺ 雞蛋炒什麼最好吃
炒雞蛋要配的菜太多了，我認為雞蛋就是個百搭的菜，不管和什麼炒都是可以的。每個人的口味不同，就看你自己是喜歡搭配什麼樣的菜來炒。
雞蛋是每個家庭的必備品，無論是老人、年輕人，還是小孩，可以說都離不開它，因為它不但好吃，而且非常有營養，多吃能增強體質，提高免疫力。
雞蛋還可以搭配黃瓜、洋蔥、苦瓜、韭苔、花菜、韭黃，總之可以搭配好多菜。上面這幾種是我平時經常做的，都是一些家常菜，也是我最喜歡吃的菜。
⑻ 雞蛋和什麼炒好吃 雞蛋炒什麼好
1、雞蛋炒蝦仁這道菜可以說鮮到眉毛都掉下來，蝦仁的鮮甜味會完全融入雞蛋中，而雞蛋的香味也會和蝦仁融合在一起，兩者搭配在一起，釋放出極致的鮮味，做法也比較簡單，買好鮮蝦之後，剝成蝦仁，去腥之後備用，接著就是打蛋液，然後煎成蛋皮，加入蝦仁翻炒即可，香味四溢，很下飯。
2、西紅柿炒雞蛋是非常傳統的名菜，紅黃搭配，看起來就非常有食慾，一口下去，酸甜開胃，西紅柿和雞蛋搭配在一起之後讓雞蛋也吃起來更加鮮香，搭配米飯很下飯，做法也很簡單，只需要准備西紅柿兩個，洗干凈之後切成塊備用，然後打好蛋液，煎成蛋皮，倒入西紅柿，加鹽加糖，等待收汁即可，色澤誘人。
3、韭菜炒雞蛋同樣也是很好吃的一個搭配，主要在於韭菜炒雞蛋的香味，韭菜經過爆炒之後，會散發出很誘人的香味，雞蛋同樣也會散發出香氣，二者融合在一起之後，香味發揮到極致，而且味道鮮香，韭菜口感爽滑搭配上雞蛋，十分下飯。做法也比較家常，只需要將韭菜洗干凈，剪去根部，蛋液倒入鍋中煎成蛋皮，加入韭菜大火爆炒。
4、雞蛋炒辣椒的味道讓人流連忘返，選取那種微辣的小辣椒，和雞蛋一起爆炒，香氣四溢，一口下去，全部都是雞蛋的滿足感，而且口味豐富，辣辣的很有回味，又有雞蛋的鮮味，同樣也是很下飯的一道菜，做法簡單，只需准備好辣椒洗干凈切成小段狀備用，然後打成蛋液，這時候炒雞蛋就要注意不能成蛋皮，要成小塊狀或小粒狀，這樣吃起來口感更好，也跟容易吸收辣椒的味道，翻炒均勻即可出鍋。
⑼ 雞蛋炒什麼好吃
最簡單是西紅柿炒雞蛋：
材料：雞蛋5個；西紅柿150克；毛豆50克；
配料：植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙
製作過程：
1．將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2．將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3．炒鍋置於旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，最後下糖、鹽，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。
技巧：炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。
還有很多，如：
雞蛋炒蒜苗
2.雞蛋炒韭菜
3.雞蛋炒鹽豆（徐州特產，絕對好吃）
4.雞蛋炒苦瓜
5.雞蛋炒西紅柿
6.雞蛋炒黃瓜（嫩黃瓜切成片，很鮮美～）
7.雞蛋炒青椒絲
8.雞蛋炒羊肉末（味辣點，絕對好吃）
9.雞蛋炒洋蔥（雞蛋先炒出來）
10.雞蛋炒河蝦米（小河蝦，炒好了趁熱吃，涼了就腥了，人間美味）
⑽ 雞蛋炒哪些東西最好吃呢你會怎樣做
雞蛋炒西紅柿，雞蛋炒青椒，雞蛋炒木耳，雞蛋炒瓜片都很好吃。製作方法都非常簡單，主要食材就是雞蛋和各種蔬菜，營養價值高，吃起來很美味。
1、雞蛋炒西紅柿。
木耳屬於高鐵食材，雞蛋含有的營養非常高，這兩種食材在一起搭配也能製作出美味的菜餚。需要木耳，胡蘿卜，黃瓜，雞蛋，還需要一些蔥花，蒜片，准備一些調料。把木耳清洗干凈，去根，撕成小朵，把胡蘿卜切成薄片，把黃瓜切成薄片，雞蛋打在碗里攪散。鍋里放上油，放上蔥花爆香，加入胡蘿卜煸炒出香味，加上十三香，加上生抽，黃瓜片，木耳，一起煸炒均勻。加上少許的鹽，淋上薄薄的芡，加上一些味素，淋上點香油就可以出鍋了。
4、雞蛋炒瓜片。
雞蛋可以炒黃瓜片，也可以炒角瓜片，無論炒哪種瓜片，都很好吃。製作方法也非常簡單，把角瓜或黃瓜清洗干凈去皮，為了更好地去除農葯，我就直接去皮了。把角瓜或黃瓜切成薄片待用。取出2到3個雞蛋，打到碗里攪散，為了去除雞蛋的腥味，在裡面加上少許料酒，加上一點鹽。切上一點蔥花和蒜片，鍋里放油，放入蔥花爆香，加上黃瓜片或者角瓜片，撒上一些花椒面和生抽，煸炒均勻，撈出來待用。鍋里油放油攤雞蛋，把雞蛋攪散，放入黃瓜片或角瓜片，撒上一點鹽，如果口輕，可以不加鹽，煸炒均勻，淋上薄薄的芡，加上味素就可以出鍋裝盤了。