用蜂蜜腌制好吃的雞蛋

1. 蜂蜜蒸蛋的做法

蜂蜜雞蛋羹是一種十分美味可口的特色小吃，純蜂蜜的甘甜和生雞蛋的口味融合起來是一種別的食材不如的特色美食，並且能夠做為養生葯膳對一些病症有醫治輔助功效，如夜裡臨睡前用，能夠預防晚間的疼痛加重。如果是消化不良得話、服食後會緩解痛苦。下邊就為大夥兒介紹一下蜂蜜雞蛋羹的作法吧。

最先是原材料：生純蜂蜜20克，芝麻油數滴，生雞蛋1個。
次之是烹調方式：將生雞蛋打進碗中，攪拌，取極開水沖熟，待溫加入洋槐花蜂蜜和芝麻油即成。留意：蛋羹要放水，而且盡可能應用薄一些的器皿裝或是白鋼盆，那樣遇熱勻稱非常容易做熟，做的情況下火不必適度 變大非常容易造成汽泡。一般來說不了糕便是水加多了，汽泡過多不了糕狀、邊沿汽泡多便是水加少了或是火太急了。
吃法：每天2次，早中晚空腹吃或當茶食用。
作用：宣肺潤嗓，除煩止咳化痰，適用漫性支氣管炎、喉嚨沙啞等。
純蜂蜜的糖份盡管很高，可是它帶有豐富多彩的維生素，針對身型長胖、身體不好的人，最合適用純蜂蜜來替代主食。因此 針對肥胖症的人而言也是特別適合的。
以上便是對蜂蜜雞蛋羹的作法詳細介紹了，期待有特色美食要求的大家何不試一試，這不但是一道美味的食物，還是一道能夠做為醫治輔助功效的養生葯膳，針對一些合理問題的人而言，擁有 比較好的實際效果，因此 ，在美味可口與身心健康的感受下，期待大夥兒可以健康快樂的享受吧。

2. 蜂蜜可以蒸雞蛋吃嗎 蜂蜜蒸雞蛋怎麼做簡單又好吃

蒸雞蛋是可以加蜂蜜的，但是，一般都不會這么做，會容易影響營養吸收，不過，口感還是蠻不錯的。那麼蜂蜜蒸雞蛋怎麼做好呢？下面讓我們具體來看看吧！

蒸雞蛋可以加蜂蜜嗎

一般不會這樣做，但是，蜂蜜和雞蛋不相剋，一起吃不會產生有害物質，就是會破壞營養價值，不過吃起來口感不錯，但不一定有營養！

原因：在50度左右蜂蜜的營養成分會發揮到最大，即高溫會破壞其營養價值。

建議：雞蛋羹蒸好後等溫度降低一點再加入蜂蜜，不論從口感還是營養價值的角度看都是不錯的選擇！

雞蛋和蜂蜜可以一起吃，對皮膚非常好。但是蜂蜜經過高溫就沒有營養了，所以最好不要和雞蛋一起蒸。

蒸雞蛋加蜂蜜的做法

用料： 雞蛋2個、牛奶200g左右、蜂蜜適量、葡萄乾適量

做法：

1、先打兩個漂亮的蛋！一定要漂亮噠！

2、先用打蛋器把蛋打均勻！然後加入牛奶和蜂蜜，再打均勻！牛奶的用量看個人喜好，一般比水做的要加的多～喜歡甜的多加蜂蜜喲～

3、然後放入微波爐高火3分鍾！這時候幾乎已經成型啦～將葡萄乾放入再中火兩分鍾！！然後就美美啦！爆好吃！！最終甜度不夠可以再加蜂蜜。

小貼士：

喜歡葡萄乾的朋友可以還可以一開始直接加，這樣葡萄乾就會在底部～

喜歡老還是嫩的朋友看心情哦～如果怕不熟可以用筷子戳進看看這樣也不會破壞美感。

蒸雞蛋的技巧

把雞蛋液充分的攪散之後，表面會出現大量的泡沫，用小勺子撇去雞蛋液表面的泡沫 。再用漏勺把雞蛋液過濾到另一個碗中。

用保鮮膜把過濾好的雞蛋液碗封口，用牙簽在保鮮膜上面扎些小孔。

蒸雞蛋時間一般在8—10分鍾左右，時間長了就會容易老，雞蛋的口感合味道就會容易變差。

3. 蜂蜜蒸雞蛋羹正確的做法

雞蛋營養十分豐富，也是我們經常會用到的食材，不管是煮著吃還是煎著吃或者做湯都十分美味，我從小最愛的便是媽媽蒸的雞蛋羹，細膩爽滑、入口即化！直到現在我還饞這口呢，回家後經常纏著媽媽讓她給我做，有媽媽味道的雞蛋羹格外香！

雞蛋羹營養豐富而且容易消化吸收，小孩子常吃可以增強免疫力，平時少生病，而且還能增強體質，個子長得高，我家孩子可能也是遺傳了我，對雞蛋羹也是情有獨鍾，我也沒少給他做，身體棒棒的，才17歲長得比我都高半個頭了。因為經常做，我也總結出很多做雞蛋羹的小竅門，做出的雞蛋羹鮮嫩爽滑，特別好吃！

【家常蒸雞蛋羹】：

食材：雞蛋4個、適量的溫水、鹽、胡椒粉、煮熟的花蛤、味極鮮和蔥花。

1.先將4個鮮雞蛋磕入碗中，加入1.5倍的溫水用筷子順著一個方向完全打散，然後加入適量的鹽和胡椒粉調味，再次攪拌均勻。

2.蛋液完全攪散後，再用我們平時過濾豆漿用的篩網過濾兩遍。

3.花蛤適量蒸熟後擺到碗底，再將過濾好的蛋液倒入，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔以便透氣。

4.然後放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開後轉成中火蒸20分鍾。時間到了以後取出撒上少許蔥花提鮮，倒入適量的味極鮮調味即可！

【技巧總結】：

1.雞蛋羹想要滑嫩好吃，加水是關鍵，雞蛋和溫水的比例按1:1.5為最佳，喜歡吃較老一點的，可以按1:1比例，喜歡較嫩一點的就按1:2的比例，但是不可以再多了，再多了蒸出來就不是雞蛋羹了。

2.蒸雞蛋羹時不要加入涼水，加涼水蒸出的蛋羹會有腥味，而且還會有蜂窩。也不要加熱水，加熱水雞蛋液直接就成絮狀了，最好是加入不燙手的溫水！

3.雞蛋加水後，千萬不要直接上鍋蒸，要過濾兩遍，濾出雜質和浮沫，很多人都缺了這一步，難怪蒸出的蛋羹不光滑、不細膩！

4.蒸蛋羹時，如果單純的只放雞蛋，很多孩子會不愛吃，像我這樣加幾個花蛤，不僅增鮮，而且營養也豐富，孩子特別喜歡！

5.蒸蛋羹時蓋的保鮮膜，為了孩子的健康一定要用耐高溫的，蓋保鮮膜主要作用，是為了防止水蒸氣滴入導致蛋羹表面不光滑，實在沒有，也可以蓋上一個盤子，不過要稍錯一點縫隙，不然不容易蒸熟！

6.蒸雞蛋羹的時間要看你蒸的雞蛋的多少和所用的容器，如果雞蛋少，容器導熱快，8分鍾就可以蒸熟，如果雞蛋多，容器又較厚，那麼時間就要久一些了。

蒸雞蛋羹時，萬萬不可直接上鍋蒸，學會以上小技巧，你也能蒸出細膩滑嫩無蜂窩的蛋羹！今天的分享就到這里了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

4. 蜂蜜水泡雞蛋怎麼做好吃

1，清洗檸檬並用鹽水泡30分鍾，以除去有害物。
2，拿出檸檬並清洗，涼干水份切片。
3，在干凈的玻璃瓶里加一些蜂蜜，放一片檸檬，在加蜂蜜，總之就是讓蜂蜜充分包圍檸檬。
做好後就可以放冰箱保鮮3到5天就可以吃了。

5. 蜂蜜和雞蛋能做出什麼美食

隨著小康社會的全面推進，人們對於美食的標准要求也變得越來越高。現在很多年輕人的行業競爭力是非常大的，所以他們可能就會經常沒有時間好好吃一頓飯。有些年輕人就有可能會經常的點外賣，眾所周知，外賣是比較費錢的，而且長期吃外賣對身體也非常的不好。大家可以選擇自己在家做，雖然說比較耗時耗力，但是吃起來也特別的舒心。蜂蜜和雞蛋相性都是日常生活中比較常見的食物，那麼蜂蜜和雞蛋能做出什麼美食呢？下面就讓小編帶著大家討論一下吧。