1. 白色豆腐干怎麼做一些
白色豆腐乾製作方法步驟
1 黃豆洗凈，浸泡一夜，豆水重量比為1：3，泡好的黃豆約為原來的2倍，夏季8小時左右，春冬季12小時左右，如浸泡時間過長會影響出漿率
2. 白豆乾子怎麼燒好吃具體點，步驟也要，謝謝。
你好，推薦兩個做法，希望對你有用，望採納~
一、五香白豆乾
主料：豆腐乾300克
調料：八角3克,鹽5克,味精1克
1.白豆腐乾洗凈。
2.高湯2杯倒入鍋中，加入洗凈的白豆腐乾及大料同煮5分鍾左右。
3.撈出大料，取出白豆腐乾，待涼後切丁，再放加湯汁中，浸泡入味。
4.食用時撈出白豆腐丁，瀝干水分即可。
二、素炒白豆乾
1白豆乾泡水洗凈切長條，青、紅辣椒去蒂洗凈切絲，蒜薹切長段，生薑去皮切細絲。
2 炒鍋加油燒熱放入切好的辣椒、生薑炒香。
3 加入白豆乾翻炒， 加鹽調味後，再加生抽炒勻。
4 加入少許料酒。
5 最後加少許雞粉炒勻即可出鍋裝盤。
3. 白豆乾子怎麼燒好吃具體點，步驟也要，謝謝。
五香白豆乾
主料：豆腐乾300G
調料：八角3G 鹽5G 味精1G
1.豆腐乾洗凈。
2.高湯2杯倒入鍋中，加入洗凈的豆腐乾及大料同煮5分鍾左右。
3.撈出大料，取出白豆腐乾，待涼後切丁，再放入高湯中，浸泡入味。
4.食用時撈出白豆腐丁，瀝干水份即可。
望採納~謝謝您~！！
4. 紅燒白豆腐乾怎麼做
主料：豆腐乾400克
調料：豬油（煉制）100克,醬油50克,大蔥25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克
紅燒豆腐乾(二)的特色：干香咸鮮，下酒佐餐皆宜。紅燒豆腐乾(二)的做法： 1. 將豆腐乾切成小三角塊；
2. 豆腐塊放入八成熱油中炸干水分，控凈油；
3. 炒鍋加熱，下豬油25克，用蔥姜熗鍋；
4. 加入豆腐乾、鮮湯、白糖、醬油、味精，在中火燜至湯干入味，淋麻油出鍋即成。
紅燒豆腐乾(二)的製作要訣：本品有油炸過程，需備豬油約1000克。
5. 白豆腐乾怎樣做才好吃
豆腐乾
材料
主料：豆腐乾500克
輔料：食鹽2g、醬油50g、味精2g、姜5g、八角6g、花椒5g、香油10g、辣椒油20g、花椒粉5g、麻油5g 、大蔥10g
做法
1、將豆腐乾洗凈，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊。
2、將八角、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上。
3、鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約半小時，即成鹵湯。
4、然後投入捆好的豆腐乾，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠濃時，下入味精拌勻，當汁味已滲透到豆腐乾內部後，取出香料袋(下次再用)。
5、撈出豆腐乾，抹上香油，改刀碼盤即可食用。
6. 肖縣白水鹵豆乾的做法
食材用料：
白豆乾1斤
鹵肉料包1包（5克
醬油2勺
蚝油適量
冰糖適量
鹽適量
菜譜做法：
1.准備好所有材料
2.砂鍋里放上水，放入所有調料燒開
3.豆乾表面劃幾刀，也可以切三角塊
4.切好的豆乾放入燒開的鹵水裡煮半個小時左右，關火以後再繼續泡在鹵水裡五個小時以上入味
7. 白豆腐乾怎麼煮最嫩
大家好，這里是簡食記！今天跟大家分享豆腐的做法，1塊錢做一大鍋，2分鍾能學會。「豆腐」起源於我國古代，其營養價值非常豐富。在日常生活當中隨處可見，它適用於任何烹調方法，也不受任何季節的限制，隨時隨地都能買到。沒想到吃了30年豆腐，才知道做法這么簡單，今兒就跟您揭開這裡面的小秘密。
8. 白豆腐乾是怎麼做的 要詳細過程，配料
豆腐乾做法： [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成為五香粉，精鹽或醬油，梔子水。 ①選擇優秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通過水浸、磨漿、開水沖漿、過濾、煮沸、點鹵，然後將豆腐腦妥入以稀布墊的木方格內，四角復包，壓榨至干，成白豆腐乾。 ②將白豆腐乾抹上五香粉和精鹽，腌制後，清水洗凈，用光滑嫩石將其下面磨至光滑，景干後抹上梔子水染成黃色。 ③將豆腐乾放在特製烘笪上，微火烘焙。 [特色]甜、香、咸、鮮四味俱全，回味無窮。