❶ 雞蛋米飯餅
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料/工具
米飯：半碗;
雞蛋：3個;
韭菜:
1把;
食鹽：1小勺;
雞蛋米飯餅的做法
把雞蛋磕入米飯中，攪拌均勻；把韭菜切碎，也放入米飯和雞蛋糊中，放入鹽，攪拌均勻
加熱電餅鐺，倒入米飯雞蛋糊，蓋蓋子，上下加熱，5分鍾即可；吃時切小塊即可
❷ 炸米飯餅的做法，炸米飯餅怎麼做好吃，炸米飯餅的家常
主料
米飯
1碗
雞蛋
2個
輔料
油
適量
綿白糖
適量
步驟
1.這是頭一天剩的黑豆米飯，我加了糯米，所以很黏。
5.用筷子姜飯餅沾滿雞蛋液一個個發到油鍋里炸，翻動，雞蛋熟了，兩面金黃即可。
6.裝盤，配上牛奶，美味早餐。
小貼士
米飯要有糯米的成分夠黏才可以。
炸的時候不要時間長，米飯本身就是熟的，蛋液金黃即可。
不喜歡吃甜的可以將糖換成鹽。
❸ 請問米飯餅怎麼做
蔬菜米餅是一種可口的零食，主要的原料是米飯和一些蔬菜，可以根據自己的喜好自由地選擇添加的蔬菜。
兩種蔬菜米餅的做法：
做法一：選取適量的剩米飯、芹菜、胡蘿卜、香菇、油、鹽等為原料。先將米飯用飯鏟按壓一下，這樣能使米飯更好地黏在一起；然後把芹菜、胡蘿卜、香菇切成碎末，放人油鍋翻炒一會兒，讓它們變熟；接著將炒好的蔬菜末放入米飯中加少許鹽拌勻，捏成餅；最後，把這些辦好的食物裝盤放人微波爐加熱即可。
做法二：選取雞蛋兩個，適量的米飯、胡蘿卜、香菜、大蔥芹菜、鹽、花椒粉、油等為原料。在製作時，先將米飯放人微波爐中高火熱1分鍾，然後等其稍微冷卻之後再放人兩個雞蛋；接著，可以將芹菜、香菜、蔥頭、胡蘿卜等原料切碎；之後，可以在鍋里刷薄薄一層底油，用勺放人大小一致的量，煎至兩面焦黃即可。在吃的時候可以蘸上一些自己喜歡的調料，這樣味道會更好。
❹ 米飯餅是用什麼做出來的
它具有低脂肪、易消化、口感鬆脆等特點，深受人們喜愛。米餅是日式米果的代表，它是日本江戶時代(17～19世紀)在我國「煎餅」製法的基礎上，用米粉代替小麥粉，採用焙烤加工工藝製作而發展起來的一種日本傳統糕點。近年來，我國市場上也出現了不少米餅。 [1]
特點
米餅不使用黏接劑使米粒相連，是低熱值的膨化製品。每隻餅重9～lOg，主料是秈米或粳米，添加芝麻、粟和鹽等配料。若用糙米，營養素含量多且高，又能滿足人們對低熱量和高膳食纖維的要求。 [2]
生產工藝
原料(糯米)→洗米→浸泡→脫水→粉碎→調粉→蒸制→冷卻→壓坯成型→千燥→靜置→焙烤→調味→成品 [1]
製作方法
如果家中有剩下的米飯而且也不想浪費扔掉的時候，可以試著做做美味的蔬菜米餅。蔬菜米餅是一種可口的零食，主要的原料是米飯和一些蔬菜，可以根據自己的喜好自由地選擇添加的蔬菜。現在介紹兩種蔬菜米餅的做法。
做法一：選取適量的剩米飯、芹菜、胡蘿卜、香菇、油、鹽等為原料。先將米飯用飯鏟按壓一下，這樣能使米飯更好地黏在一起；然後把芹菜、胡蘿卜、香菇切成碎末，放人油鍋翻炒一會兒，讓它們變熟；接著將炒好的蔬菜末放入米飯中加少許鹽拌勻，捏成餅；最後，把這些辦好的食物裝盤放人微波爐加熱即可。
做法二：選取雞蛋兩個，適量的米飯、胡蘿卜、香菜、大蔥芹菜、鹽、花椒粉、油等為原料。在製作時，先將米飯放人微波爐中高火熱1分鍾，然後等其稍微冷卻之後再放人兩個雞蛋；接著，可以將芹菜、香菜、蔥頭、胡蘿卜等原料切碎；之後，可以在鍋里刷薄薄一層底油，用勺放人大小一致的量，煎至兩面焦黃即可。在吃的時候可以蘸上一些自己喜歡的調料，這樣味道會更好。
1、將菜和火腿腸都切成末。
2、加少量的鹽與米飯拌在一起。（火腿腸里已經有一部分的鹽分）
3、用手捏成圓團，盡量緊一些，放在刷了油的不粘鍋中。
4、小火慢煎，用鍋鏟輕輕將飯團壓扁一些，煎至兩面色即可。
❺ 剩米飯可以做成哪些美味呢
米飯是百姓餐桌上最常見的主食之一，即便每天都蒸飯的人也不會次次蒸飯的數量都剛好，畢竟總會碰到家人突然不回家吃飯的情況，那麼米飯就要剩下啦。剩飯一般都會怎麼吃呢？要說簡單又好吃的我個人首選炒飯，原因在於炒飯的可塑性強，可以根據自己的口味搭配不同的食材，比如肉，菜，甚至可以做成辣味的炒飯，也是非常的香呢。所以，雖然大家都不喜歡吃剩飯，但是炒飯卻是大家都喜歡吃的一種剩飯，而且貌似怎麼都吃不膩呢。下面我就介紹兩種自己家經常做的炒飯。
同樣，記得點綴一些蔥花讓早晨更有食慾。這道炒飯需要注意就是整體的顏色，最佳效果就是米飯微微有一點點顏色最好，因為炒飯中有胡蘿卜丁，黃瓜丁，香腸丁吃起來口感豐富，總體這道炒飯口味微甜。補充一下雞蛋是需要煎一下最後放到炒飯上的。
❻ 做蛋炒飯的米飯，是要冷凍的還是保鮮的呢，這是為什麼
米飯是百姓餐桌上最常見的主食之一，即便每天都蒸飯的人也不會次次蒸飯的數量都剛好，畢竟總會碰到家人突然不回家吃飯的情況，那麼米飯就要剩下啦。剩米飯相信是每個家庭最普通的東西，沒有多少家庭能夠做到每頓飯吃多少米飯就做多少米飯，往往都會用剩餘米飯存在，只不過或多或少而已。剩餘米飯比較少的時候直接扔掉就好了，可若是剩餘的米飯很多，扔掉太過可惜。
作為一枚愛美食愛「倒騰」美食的吃貨，如果把常見食材做出更多花樣，物盡其用，也是我的必修「功課」。米飯經常剩下，第二天涼涼硬硬的，很不好吃，但簡單加工一下就會煥然一新，非常好吃，我比較喜歡用剩米飯做雞蛋米飯餅、米飯肉丸子、西紅柿蛋炒飯等，都很好吃，做起來也簡單升水，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握。