㈠ 請問北京哪家餃子館不錯
我最喜歡去的餃子館是一家門面不大開在胡同里的餃子館。名字大概叫做姐妹餐館吧。餃子館開在和平賓館後面的西堂子胡同的東口,從一間只有4張桌子的小門面,如今是一個小院的規模了。我在18年前就在那裡吃餃子,前幾天還去過。那裡的豬肉茴香餡餃子是我的最愛。當然牛肉尖椒餡、羊肉西葫蘆餡、豬肉韭菜餡的也很好,這里的餃子品種有很多,倒是可以多選幾種嘗嘗的。
燈市口天時素菜餐廳的素餃子不錯,能嘗嘗茴香素火腿做餡的餃子肯定不會後悔的。
亞運村裡靠近西北門那裡有個餃子館,味道不錯,是中午工作餐的良好選擇。
永定門外路西的十八鮮水餃不錯,是當年鼓樓大排檔搬過去的。
前門大街上的大娘水餃里的三菇餃子不錯,香菇、草菇、平菇為餡,營養豐富。
沙灘後街的大連海鮮水餃不錯。
當然北京的餃子館有很多,許多餐廳里也有水餃供應,喜歡什麼就看自己的口味和心情了。
㈡ 濟南好吃的餃子,濟南哪裡的餃子好吃
陶然餃子館(高新區店)
地址:奧體中路與新濼大街交叉口北100米路西
陶然餃子館(天橋區店)
地址:濟南市天橋區北園大街246號(紅星美凱龍對面,北園大街與歷山路交叉口向東50米路南)
陶然餃子城華信店
地址:華信路8號
陶然餃子城
地址:山東省濟南市工業北路
好鮮餃子城
地址:濟南天橋區生產路2號明湖熱電廠內
金春禧餃子城
地址:經二緯十一路184號
稻香園餃子
地址:濟南市天橋區師范路
岳姥姥餃子
地址:濼文路7號(近錦江之星)
喜家德(健康城店)
地址:歷下區文化西路與趵突泉南路交叉口金光健康城1樓
大壯水餃店
地址:高新區中海奧龍觀邸沿街商業124室
㈢ 哈爾濱哪家餃子好吃
哈爾濱是出名的美食聖地,各色美食數不勝數,今天給大家分享一下,東北最出名的餃子,俗話說「好吃不如餃子,坐著不如躺著。」可以看出我們對餃子的喜愛,如今哈爾濱好吃的餃子館很多,今天我們分享都比較愛吃的連鎖餃子館,我們直奔主題。
1.東方餃子王
創立於1993年在哈爾濱,如今也是20多年的老品牌了,經過幾十年的艱苦奮斗,如今已經成為行業里的領先者,店面輻射全國,老湯餃子味道不錯,是餃子湯非常好喝,很濃的純老湯。黃瓜鮮蝦餃子味道很清鮮 清淡口味 配合鮮蝦的鮮味真是很不錯。其他特色餃子還有:茴香餃子、牛肉餡水餃、三鮮餃子、松仁玉米水餃、黃瓜蝦仁水餃、韭菜雞蛋蝦仁水餃、青椒豬肉水餃、蒸餃、白菜豬肉水餃、角瓜雞蛋水餃,特色菜品有:蜜汁叉燒、家常冷盤、酥鯽魚、拌菠菜、夫妻肺片、涼拌土豆絲,排骨蓮藕湯、私房豆腐、皮凍、老湯豆腐、軟炸小排、豬頭肉、手撕醬雞骨、白灼白菜葉,就餐的環境也是非常的不錯,服務也是非常好,關鍵價格不貴,性價比高。
2.喜家德水餃
喜家德水餃成立2002年,創立於鶴崗,總部在大連,擁有連鎖店面300多家,已成為全國具影響力的專業水餃連鎖領導品牌。精選上好食材,所有的餃子都是現包現煮,營養健康。要說喜家德水餃哪個餡好吃,很多人都會推薦喜家德的蝦仁餡。喜家德的蝦仁餡水餃跟其他家的蝦仁餡有很大的區別,而喜家德的蝦仁水餃則能讓食客感受到蝦肉的真實存在,因為每個水餃裡面都包有一個完整的蝦仁,每咬一口下去看見一大塊蝦肉,除此之外,和著蝦仁一起包在水餃的蔬菜種類也特別多,有韭菜、白菜、包菜、青菜。另外,芹菜餡,鮮肉餡,也是必須要吃的。還有很多小菜,沒事點兩個小菜,小喝一點,非常的愜意,就餐環境也很好。
3.柏記水餃
柏記水餃作為後起之秀,成立於2013年,創立於佳木斯,如今也是黑龍江省有影響力的企業,柏記品牌系列健康食品,將快餐做到極致。食材由九三大豆油,雙匯冷鮮肉,東奇麵粉,綠色蔬菜,用手擀的皮,用心包的餡,吃出媽媽的味道,情系遊子歸家之心。比較好吃的柏三鮮水餃、素三鮮水餃、酸菜肉水餃、西芹裡脊水餃、雞肉香菇水餃、青瓜蝦仁水餃、海鮮桃柱水餃,味道那是非常的美味,就餐環境也是非常的好,服務也是很到位。柏記也是現包現煮,配合一碗餃子湯,體驗東北自己家的味道。
最後,「問題三家店你覺得那家最好吃?」,歡迎小夥伴關注留言,非常感謝你的支持,謝謝大家哦!
㈣ 哈爾濱老道外有什麼好吃的啊
頭道街。先說北邊吧,在快到大新街附近有家「春蘭雞館」,主菜是清燉雞湯和紅燒雞塊,清燉雞湯是最出名的。
華辰「的肥腸粉酸酸辣辣的感覺。
哈爾濱普爾斯馬特長江店的快餐,咖哩牛肉飯僅5元,味道相當不錯;雞腿漢 堡才3.9元/個,還贈送一對雞翅,絕對物有所值!!! 地址:哈爾濱市南崗區長江路159號(龍 塔斜對面)
中央大街休閑小站里的」熱帶雨林」可以一試!!
張包鋪在北二道街二十六號
三道街,「北山酒館」的干腸、小肚、金絲卷;「老邵家」的豬腦;「范記永」家的餃子;「昇平餛頓」家的火勺(一種小點心,餡是小塊肥肉加甜面醬,包上面烤得焦黃)。三道街南邊很有意思,南三的石鍋烤肉,用石鍋烤牛羊肉、豬排、青菜、海鮮,最後用剩在鍋里的料加湯、煮麵。
北三道街五十八號的石頭餅
北四道街松光電影院有大骨棒。 有一家清真牛肉水餃不錯五道街北邊有家老字型大小的正陽樓,一年四季門口人不斷,包括冬天。再往北,有家不掛幌的包子鋪,主菜是豆腐餡包子。
北五還有家小飯店,最好吃的是四味肝尖,鮮嫩可口。五道街往南。再往南……是草市街。夏天,如果晚上七點以後去,滿街全是桌子。
六道街,分大六、小六。兩家老李太太熏醬,買賣特火。大六有家老國營飯店,豆腐腦是一絕
七道街,南七老麻辣面館。
北七道街有六十八號有清真餡餅。
八道街,南八順。南八的春餅家,要個十五元套菜,點上幾樣肉食,來十張餅。八道街在靖宇街面上有家不掛幌的小店。店裡七張桌,菜就是豬手、扒肉、米飯、清湯、冷盤,最大的菜是肘子,米飯澆湯。
北九道街有星月齋
十四道街江邊的老左家熏醬。在南邊太古街有個軒轅小區,里邊有家不掛幌的小店,冰糖肘子、滑溜裡脊。橋下的老仁義,太古十四道街有家老回民飯店。
十五道街北環路上有家饢坑燒烤,大串羊肉,大串雞翅膀。
十六道街是老市場,這的烤蟲子是很出名的。油炸馬蚱子、炸黑蓋蟲、烤蠍子、烤肉蟲子。
十七道街北環喜子麻辣燙,愛吃麻辣燙的應該去。
㈤ 明天頭伏吃餃子!什麼餡兒的餃子最好吃哇這么多種啊
難熬的三伏天又來了,明天就入伏了!初伏:7月11日-7月20日,共10天;中伏:7月21日-8月9日,共20天;末伏:8月10日-8月19日,共10天。
小北拍攝
頭伏天一到,餃子要端上桌!
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伏天酷熱綿長,常令人痛苦難耐,好在這日子當口總有順天應時的食物出現,滿足大家的口腹之慾,誘惑大家的味蕾,比如這頭伏的餃子,就是不可錯過的好吃食。
頭伏吃餃子
因面、肉、菜合理搭配在一起,餃子的營養全面,且易於消化吸收,吃上一盤餃子,再來碗餃子湯,原湯化原食,滋補又美味。
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和餃子餡
「餃子好不好,全在餡一口。」 好吃的餃子餡,需要菜和肉比例為1:1或1:0.5較為合適。不僅更營養,而且還能吸收油脂,增加口感。
做肉餡時為了增加軟滑的口感,通常都要加些水,記得一份500g的肉配上250g水,做出的餃子餡汁水飽滿。
此外剁菜餡時容易出汁,可以將多出來的蔬菜汁代替水在肉餡中攪拌,維生素豐富,營養一點不浪費,而且拌出的餃子餡還有一股淡淡的清香。
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茴香搭配豬五花,羊肉和西葫蘆是絕配,排叉、咯吱盒搭上雞蛋胡蘿卜,葷餡餃子最好放點黃醬提味兒.......北京人吃餡兒,講究可多了!
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豬肉茴香餡
茴香餡的味道其實是有點怪的,那股子香味兒很獨特,除了北方部分省份外,很多地方的人吃不慣,好在北京人多數是愛吃茴香餡的。小茴香健胃、行氣,茴香豬肉餃子,是非常可口的餐桌 美食 。
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韭菜三鮮餡
韭菜味道醇厚,有益陽、提神的功效,三鮮餡餃子可葷可素,蝦仁、雞蛋,都是不可少的。三鮮餃子可口,鮮香,集各種營養精華於一身。
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西葫蘆雞蛋餡
老北京習慣稱西葫蘆餡為「瓜餡」,夏天吃西葫蘆雞蛋餡餃子,爽口、解膩,簡直不能更美味。
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豬肉芹菜餡
芹菜有平肝降壓、補鐵補血的功效,特別適合三高人群食用,再加上獨有的香氣,配上豬肉餡一和,絕配。
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和面和擀皮
吃餃子要和面,和面時要將水龍頭盡量擰小,滴水裝為佳,然後順時針攪動麵粉,形成一個面團。
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然後就是揉面,揉面是為了讓面變得更加的勁道,不停的揉,大概要揉十分鍾才行。
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接下來是醒面,把揉好的面團放在盆子里,蓋上蓋子醒面,在醒面的過程中可以剁餡調餡。餡料拌好之後就可以擀餃子皮了。
最後是擀餃子皮,把之前醒好的面團再用力揉上十分鍾,揉的過程中案板上一定要有麵粉,然後把面團壓扁,從中間摳一個洞,然後用手不停的把面團攥細,轉著圈的揉比較均勻。
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將其切成大小適合的楔子,擀成薄厚適宜的餃子皮,最好邊緣擀的薄一點,這樣口感更好。
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包餃子
餃子餡種類豐富,包餃子的方法更是靈活多樣。
月牙餃
餃子折成半圓,先捏緊中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊,再將另一邊的半部分上皮折3個波浪並捏緊。
錢包餃
餃子能存錢,是不是很惹眼?至於是包成「LV」那樣的還是「GUCCI」那樣的,就隨您了。
將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄,最後捏成一條完整的絞邊紋。
小鎖餃
把餃子皮從中部壓實。兩個大拇指各按住餃子的一邊,再用力往中間合攏,這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖,故名「小鎖餃」。
葵花餃
在一張餃子皮上放餡,在上面蓋另一張餃子皮,在邊邊處捏出花邊,如此一隻葵花一般的餃子就包好了!
煮餃子
和好餡、擀好皮,包完餃子,剩下的就差煮了。這煮餃子到底是用開水煮還是冷水煮,的確是很關鍵的。
新鮮餃子——沸水下鍋
在家現包的餃子,要等水煮開後再下鍋,這樣做能讓餃子皮里的蛋白質迅速凝固成型,澱粉溶於水中,餃子不會粘在一起,方便用勺子攪拌,煮出來的餃子更好吃。
速凍餃子——冷水煮
超市買的速凍餃子適合用冷水煮。從時間上看,用冷水煮凍餃子比沸水煮餃子還要稍微地快一些,而且整個的過程比較適合操作尚不熟練的人,不用頻繁倒冷水,只需要開鍋等兩分鍾即可,煮出來的餃子皮更有嚼勁。
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若想餃子不破皮?牢記這幾點!
1、煮餃子的水要多,要加適量鹽,增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋,要不時充分攪拌,防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害,否則餃子容易破掉,可在水開後,添入少許涼水,待水開後再加涼水,如此反復三次便可。
北京人吃餃子,通常離不開一碗「三合油」,馬未都老師說過,吃餃子要先白嘴吃5個,再蘸醋吃5個,再然後點點兒醬油吃5個,最後再加點兒蘸辣椒油吃5個......其實呢,不用這么講究,調制一碗三合油就行了。
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調制三合油
所謂三合油,就是醬油、香油還有米醋,按照比例依次倒入碗中調制而成的。
當然這是最傳統的一種了,不同餡兒的餃子所蘸的三合油,又有所不同:韭菜餡兒的就要蘸辣椒油,白菜餡兒的就要蘸蒜泥,菠菜或茴香的就要蘸芥末等等。
夏天吃餃子,最好再來幾道可口冷盤搭配著
肉皮凍
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豬頭肉
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醬牛肉
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鹵鴨翅
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芥末墩
拍黃瓜
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拌苦瓜
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老醋花生
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去
哪
兒
吃
惠豐餃子樓
和京城那些動輒幾十年甚至上百年的老字型大小相比,惠豐餃子樓開業至今不過20多年,可如今已經有不少北京人,離不開他們家的餃子了。
甭管是頭伏,還是立冬、冬至、年三十兒,惠豐都能應季應時令,推出可口的餃子餡兒,滿足大家的口腹之慾。
現點現包,每個餃子必須五個褶子,三合油的調配比例,都要嚴格執行,惠豐的餃子就是這么任性,這么執著,這么招人待見。
人均 :70元
推薦 :茴香餃子、鮁魚餃子、 鍋貼、 三鮮餃子、 燜酥魚 、 干炸小丸子
地址 :西四北大街乙199號(延吉餐廳同側南)
滿姐餃子(德勝門店)
人氣極高的餃子店,常規餡料的餃子和各種家常菜已然很好吃可口,還有偏門——臭豆腐餃子,怎麼樣,聽著就「騷」氣十足吧?
人均 :67元
推薦 :鮁魚韭菜餃子、豬肉鮮藕餃子、宮保雞丁、怪味茄子、焦溜丸子、盆盆蝦
地址 :德勝門內大街148號
天津百餃園
號稱百餃園,餃子品種多是一定的。這里的餃子皮兒薄,餡大,汁足。「豬肉三鮮餃子」是招牌吃食,咬一口,里頭的大蝦仁就露在外面了。還有全素、素三鮮和津味素水餃各有特色。
人均 :65元
推薦 :豬肉三鮮、蟹黃餃子、鮁魚水餃
地址 :(西單店)西城區新文化街甲12號
餡老滿(安定門店)
號稱全京城最好吃的餃子館之一,餃子種類有60多種,永遠的超大個,皮薄餡香,用料十足。配菜也不錯,還有臘八蒜,就著餃子吃,味道那叫一個絕。
人均 :55元
推薦 :西紅柿雞蛋餃子、豬肉三鮮、臘八蒜 、鮁魚韭菜餃子
地址 :東城區 安定門內大街252號(近交道口北三條)
老石餃子館
在老外眼裡,老石餃子館就是北京的一個「 美食 坐標」。三面焦是它家的招牌,除此,還屢屢創新,推出了乳酪、巧克力、草莓等新式餡料,很多人都慕名而來。
人均 :58元
推薦 :三面焦
地址 :東城區鼓樓東大街寶鈔胡同88號
二三九品自助餃子
小北拍攝
人均 :51元
推薦 :鮁魚餃子、滿口香餃子、黃瓜蝦仁餃子、燉腔骨、炒花蛤
地址 :木樨園橋南路西福海國際9層
㈥ 北京那的餃子最好吃
天津百餃園是以弘揚中華傳統美食——水餃為主要特色的全國性大型連鎖酒樓。以擁有10大類共229種水餃榮登大世界基尼斯世界之最,以獨有的「薄皮大餡、真材實料、明廚操作、現包現煮、百餃百味」五大特點,堪稱津門又一絕。同時,百餃園匯集津、川、魯、粵四大菜系之精華,取眾家之長,銳意創新,不斷推出精美菜餚,充分滿足賓客不同口味的需求,逐漸形成了自己獨特的風格。問世以來,賓客如潮,應接不暇,深受廣大食客的贊賞和青睞。
天津百餃園自建店以來始終堅持民俗化、特色化、標准化和規范化的經營戰略,堅持「創新」、「特色」、「品種」、「品質」、「衛生」「特色」的經營特點。
餃子確實「名不虛傳」。品種「多」,「一份十個」,皮兒「薄厚適中」,餡「大」,汁還「挺足」。「最讓人著迷」的是豬肉三鮮,「隨便一咬,里頭的大蝦仁就露在外面了」;全素、素三鮮和津味素「各有特色」;蟹黃餃子也「每次必點」。冷盤、炒菜「還可以」。飯點「人多」,東西「上得慢」。遇到冬至之類的傳統節日,「沒准兒要等上一二個小時
㈦ 杭州那有好吃的餃子店
1.大娘餃子(湖墅南路店)口味 12 環境 11 服務 12 人均 ¥12
地址:杭州拱墅區湖墅南路(近文一路)
2.鴻順餃子館(雙菱店)口味 18 環境 13 服務 12 人均 ¥13
地址:杭州江干區雙菱路102號(近慶春路)
3.大娘水餃(體育場路店)口味 16 環境 12 服務 11 人均 ¥18
地址:杭州下城區體育場路343號
4.東北虎子手工水餃(莫干山路店)口味 20 環境 11 服務 15 人均 ¥21
地址:杭州拱墅區莫干山路571號(敦煌酒店斜對面)
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5.塞北餃子館口味 20 環境 11 服務 11 人均 ¥13
地址:杭州江干區雙菱路126號(杭九中旁)
6.脈舟東北風味店(雅仕苑店)口味 24 環境 10 服務 14 人均 ¥41
地址:杭州西湖區文一西路165號(南都花園對面)
7.古蘭軒飯店(高教園店)口味 22 環境 13 服務 13 人均 ¥40
地址:杭州江干區下沙高教園區文匯路金沙數碼港一條街(近文澤路)
8.脈舟東北風味店(教工路店)口味 22 環境 13 服務 18 人均 ¥41
地址:杭州西湖區教工路367號山水賓館北側
9.北大荒粗糧野菜餃子坊口味 20 環境 13 服務 14 人均 ¥37
地址:杭州西湖區豐潭路278號(近文二西路)
㈧ 天津有沒有好吃的餃子館,除了百餃園
盛清緣( 滿族特色),河北區中山路聯華超市對面
河西區賓水中路,體院後門
南開區紅旗路與黃河道交口處
㈨ 什麼牌子的水餃好吃
第一種,灣仔碼頭。灣仔碼頭的速凍水餃在國內還是非常有名氣的,相信大家都多多少少買過吃過。灣仔碼頭的速凍水餃口味很多種多樣,還根據季節會有新產品推出,皮薄餡多還緊實,是很多人的首選速凍餃牌子。看過灣仔碼頭廣告和知道品牌背後故事的,也會因此而感受到女性的堅毅。
第二種,思念水餃。這也是一個比較有名的速凍水餃牌子了,口感、味道也是不差的,價格相對來說會比灣仔碼頭的便宜一些,比較符合大眾化的消費。不過很多網友表示思念的素水餃會比肉水餃好吃很多,更多的人選擇購買思念水餃,大多選擇的都是素水餃種類的。
第三種,三全水餃。算是速凍水餃界的三大山之一了,也有不少人會買,價格也很實惠。但是以前的三全水餃挺好吃,但現在感覺三全水餃皮厚餡少,沒有以前的味道了。
第四種,必品閣。前三種都是國產的速凍水餃牌子,這個必品閣是個韓國牌子的速凍水餃。很多美食達人都會在自己的早餐上放出自己煎的必品閣餃子。美食君也吃過,確實挺好吃的,但價格也貴。這個牌子的速凍水餃的外形表皮和中國傳統水餃都不一樣,它是韓式包法的,餃子皮也非常薄,雖然看著細細長長但仍然顯得餡料十足,咱們國內的速凍水餃就大多是以飽滿的元寶形狀為主,餃子皮相對而言也比韓式的厚些。
第五種,媽媽自己包的。其實有很多網友表示,這些牌子的速凍水餃全都比不過自己媽媽親手包的愛心牌速凍水餃好吃!媽媽們其實都非常擔心自家的孩子在外是不是有好好吃飯,能不能吃飽吃好,很多媽媽都會在家一下子包出好多好多的水餃,放進冰箱凍起來等孩子下班回來煮一煮飽腹很方便,也有的爸媽會不辭辛苦地往孩子們的住處送去,就是希望自己的孩子能夠吃頓熱的好的。美食君也覺得不管什麼牌子的速凍水餃,都比不過自己媽媽親手包的好吃。