⑴ 柳葉餃子怎麼做
1：餃子皮包入餡以後，在右邊捏一下，相當於把餃子皮對半分開，然後從頭上捏攏。
2：右手的食指稍稍往左手邊推，餃子皮就會彎起來，然後把它捏攏。
3：同樣的方法，大拇指這邊往也把餃子皮往左邊稍稍推一下，餃子皮就彎起來，再捏攏。
4：然後又換成捏一下食指那邊，
5：再又換成大拇指這邊，（捏一下上方，就捏一下下方）
6：捏到最後剩下一點小尾巴。
7：把小尾巴捏攏。
8：餃子就包好了。
⑵ 柳葉餃子竅門
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是年節必不可少的食品。餃子多用麵皮包餡水煮而成，並且大家喜歡將餃子包成各種各樣的形狀，接下來就為大家講解一下柳葉餃子的包法。
操作方法
01
為了方便大家觀察學習，本次講解只使用了麵皮。
首先將擀好的麵皮折起一個小邊。
02
然後把折起的小邊捏住。
03
中指和食指在右邊捏一個小折，拇指往上送，食指中指往回拉捏在一起。
04
左邊像右邊一樣捏個折拉回來，跟右邊的操作一樣。
05
然後重復以上操作，左右各一次捏折往前趕。
06
左邊捏一個折，拉回來。
07
右邊捏一個折，拉回來。
08
如此反復進行，趕到最後剩一點時將口捏緊即可，柳葉餃就包好啦。
⑶ 柳葉蒸餃怎麼包圖解
柳葉蒸餃做法：
用料
主料麵粉250克雞脯肉150克五花肉70克
輔料黑木耳50克大蔥半棵生抽2大勺白鬍椒粉1克鹽2克糖5克蔥油2勺香油適量
15.包入少許餡
16.用中指把麵皮按向餡料方向，用手捏擠，然後用大姆指和食指托起兩旁的麵皮，只其形成W形。
17.然後，大姆指和食指向前左邊一下捏褶，右邊一下捏褶，來回捏動即可成為柳葉形
18.蒸鍋燒開水，柳葉餃底部鋪上油紙入鍋（也可以用屜布沾濕鋪入籠屜中，擺入包好的餃子）大火蒸8-10分鍾
19.還可以准備一個蘸料，香醋、蒜碎、辣油入小碗即可
烹飪技巧
1、包蒸餃的面要和成燙面的，這樣蒸出來不會硬。要先和面，然後餳著面再准備餡，這樣餡准備好了，面也就餳好了。
2、各種材料我都是准備的小粒，這樣更有嚼頭。也可以剁細一些。
⑷ 柳葉餃子的包法有哪些
用料
主料；包菜300克、麵粉300克、雞蛋3個。
輔料；油5克、香油8克、胡椒粉1克、鹽3克、味精1克。
柳葉蒸餃的做法
1、麵粉加適量水，揉至表面光滑。
⑸ 包餃子柳葉做法
今天我們要分享的這道豬肉水蘿卜柳葉蒸餃，喜歡的朋友們別錯過。
准備食材：肉、蔥花、薑末、水蘿卜、面團等。
1、將准備好的水蘿卜切成水蘿卜絲，留以備用。
2、將水蘿卜絲放在容器中，加入適當量的鹽，殺出水分。
3、再將水蘿卜絲切成碎碎的末，擠干水分留以備用。
4、將准備好的肉切成肉末，留以備用。
5、將肉末、水蘿卜碎放在同一容器中，再加入准備好的蔥花和薑末在其中。
6、再准備適當量的五香粉撒在其中。
7、准備適當量的鹽巴放在其中。
8、將適當量的味精撒在其中。
9、再將適當量的醬油放在其中，進行調味。
10、食用油准備一勺撒在餡料中，之後進行充分的攪拌。
11、將准備好的面，分成一個個小面塊。
12、再將小面塊按扁成一個個小圓形。
13、將圓形的小面球擀成餃子皮。
14、將攪拌好的餡料放在餃子皮中。
15、用拇指和食指捏一個褶兒，然後順著食指方向捏褶，根據餃子皮的大小依次捏好好褶子，褶子盡量捏小點,捏完稍整形整成的柳葉形狀。
⑹ 請問柳葉餃子包法,柳葉餃子的做法
1、餃子皮放入餡，右邊捏一下，右手食指向左推捏攏，大拇指把餃子皮往左邊推，餃子皮彎起再捏攏。
2、再捏一下食指那邊，再換成大拇指這邊一下上邊一下下邊，最後剩個小尾巴捏攏就包好了。
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⑺ 想問柳葉餃子包法,柳葉餃子的做法
1、餃子皮放入餡，右邊捏一下，右手食指向左推捏攏，大拇指把餃子皮往左邊推，餃子皮彎起再捏攏。
2、再捏一下食指那邊，再換成大拇指這邊一下上邊一下下邊，最後剩個小尾巴捏攏就包好了。
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⑻ 柳葉餃子的包法是什麼
用料
主料；豬肉600克、胡蘿卜一個、香菇100克、培根芝麻沙拉醬兩包、餃子皮一斤。
輔料；醬油20毫升、蚝油10毫升、麻油幾滴、雞粉少許、鹽5克。
柳葉蒸餃的做法
1、准備好所有食材用，料理機攪拌好。
⑼ 柳葉餃子怎樣做
柳葉蒸餃材料
肉餡 150克
胡蘿卜 50克
芹菜 50克
麵粉 200克
做法
1.胡蘿卜洗凈去皮切末，西芹洗凈切末用鹽腌制一下，肉餡用料酒鹽和生抽腌制一下。
2.胡蘿卜末在油鍋中煸炒一下，把肉餡、胡蘿卜和西芹放入鍋中混合，加入豬油、鹽、花椒面、香油和生抽攪拌均勻。
3.麵粉中慢慢倒入燙水不停攪拌成面絮狀，揉好的面團餳一會，揉搓成長條。
4.擀成餃子皮，包入餡料餃子皮尾巴先捏一下，然後左右分別往裡面捏，一邊一下，最後在頭部捏緊，防止露餡即可，鍋中水開，上鍋大火蒸10分鍾即可。