A. 西安十大美食排名是怎樣的哪個最好吃
西安美食排名：西域椒麻雞、老金家蛋菜夾饃、楊家粉蒸肉、陳家燴菜、惠記粉湯羊血、老劉家小炒泡饃、宏順祥鹵汁涼粉、biangbiang面、葫蘆頭、魏家涼皮。個人覺得陳家燴菜、西域椒麻雞、惠記粉湯羊血、劉家小炒泡饃都不錯，其他沒試過，但朋友說都很好吃。
1、陳家燴菜
他們家燴菜真的是百吃不厭，湯味也很足，也有配米飯和花捲，裡面呢主要是大塊牛肉，丸，豆乾，粉條，湯底應該是牛肉湯，總之口感真的沒得說，忒色，愛吃辣子的小夥伴可以配上一勺油潑辣子，很香。
4、老劉家小炒泡饃
來西安必須要吃泡饃，個人認為普通泡饃太好吃了，也愛吃小炒裡面有辣子醋，雞蛋，炒出來帶上湯汁 一口下去，滿滿的滿足，如果你也愛吃重口一點的，就告訴老闆 湯寬，味重，辣子多，准沒錯，他們家也有傳統的羊肉泡，味道很正宗，比起回民街主道上的，好吃不知道多少倍。
B. 陝西必吃的十大美食
陝西必吃的十大美食
陝西必吃的十大美食，大家對陝西菜色的印象應該就是麵食，很多人都以為陝西人只吃麵食，其實陝西還有很多的特色菜不是麵食的，下面來看看陝西必吃的十大美食都有什麼吧。
陝西必吃的十大美食1
1、肉夾饃
肉夾饃是陝西省的傳統特色美食之一，不同的地區品種也有所不同，有臘汁肉夾饃、肉臊子夾饃等，肉夾饃不僅在陝西非常有名，而且聞名全國，揚名海外，深受人們喜愛。
2、羊肉泡饃
羊肉泡饃起源於陝西省渭南市，其歷史十分悠久，是從古代的羊肉羹演變而來的，是將饃掰成塊後加入熬好的羊肉湯即可，吃起來肉爛湯濃，肥而不膩，令人回味無窮。
3、陝西涼皮
陝西涼皮也是陝西省的傳統特色小吃之一，涼皮是用小麥粉、米粉或澱粉製作的，品種非常多樣，製作方法也有所不同，調拌也各具特色，有麻醬涼皮、麵筋涼皮等。
4、臊子面
臊子面是陝西省的一道的傳統特色麵食，其歷史十分悠久，約起源於商周時期，臊子就是肉丁，除了肉丁外，，面中還配有雞蛋、木耳、胡蘿卜、豆腐等，味道十分酸辣可口。
5、岐山擀麵皮
岐山擀麵皮是源自陝西省岐山縣的傳統特色小吃，起源於唐朝，是由冷淘面演變而來的，其麵皮選料精良，製作工藝嚴謹，吃的時候加上油辣椒、香醋等各種調料調拌，口感極佳。
6、biangbiang面
biangbiang面是源自陝西關中地區的傳統特色麵食，是使用關中麥子磨成的麵粉純手工製作的，面條柔韌，吃起來口感極佳，深受當地人和各地遊客們的'喜愛。
7、金線油塔
金線油塔是源自陝西三原地區的傳統名小吃，創始於唐朝，是用上等麵粉、豬板油等原料製作的塔狀麵食，吃的時候放在鍋中蒸熟，拌上蔥節、甜面醬等，別有一番風味。
8、葫蘆頭
葫蘆頭是源自陝西西安的傳統特色小吃，起源於北宋時期，是以豬大腸和豬肚等主要原料製作的，和羊肉泡饃的吃法很像，都是將饃掰成塊後倒入熬好的湯一起吃。
9、餄餎
餄餎也是一種麵食，在陝西、山西、河北等地都非常流行，面條是使用豌豆面、莜麥面、蕎麥面等製作的，比一般的面條更粗，煮熟後配上豆腐、肉、蘿卜等做成的臊子，非常美味。
10、甑糕
甑糕是陝西西安、關中、晉南地區都非常流行的傳統風味小吃，也是不能錯過的十大西安美食之一，是用糯米、葡萄乾、紅棗或蜜棗等製作而成的，味道十分香甜可口，而且營養豐富。
陝西必吃的十大美食2
1、羊肉泡饃
羊肉泡饃是羊肉湯上面加上被切成小塊的用白面製成饃，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、涼皮
涼皮是陝西一帶特色的美食，是麵粉類的食物，由於加工時用小石磨將米磨製成米粉漿，又叫水磨米皮，加入調料，主要是蒜汁、辣椒油，口味酸辣之中透著蒜香。
3、肉夾饃
肉夾饃是白面做的饃饃中間切成兩半，在中間加入烤肉，烤肉是熱乎乎的，饃饃是剛出爐的，兩者在一起簡直是絕配!
4、褲帶面
褲帶面是因為他的面條長的跟褲帶一樣，長長的面條加上素湯，是夏季午餐必備。
5、葫蘆頭
葫蘆頭的主要原料是豬大腸和豬肚，由於成品很像葫蘆頭而得名，豬大腸經過處理吃起來肥而不膩。
6、蓮菜餅
以蓮菜為主料與麵粉製成面團，包入生板油粒、核桃仁等製成水晶餡，煎炸製成。菜色澤金黃，皮脆餡綿，湯汁透明，潤甜適口。
7、乾縣鍋盔
鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層，用刀切開如板油。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長。如果帶有乾州鍋盔，同車異座，未見其饃，即聞其味。
8、周至漿水面
漿水面以其清爽解暑、營養豐富、味道獨特而聞名世界。其色、香、味、營養價值完全可與「朝鮮冷麵」相媲美，有過之而無不及。
9、大燴菜
大燴菜是陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源與內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
10、蕎面餄餎
由精製蕎麥製作成粉條狀，與陝北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口，蕎麥有減脂降壓的功效。
除了以上推薦陝西還有很多好吃的，以上都是我以前去陝西旅遊時兔管家的導游帶我吃過的，我特別喜歡羊肉泡饃和肉夾饃。雖然我以前在東莞也吃過，但是感覺來了西安吃這些才是最地道的。
陝西必吃的十大美食3
肉夾饃
肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰
內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陝西著名小吃。2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。
牛羊肉泡饃
關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
北宋著名詩人蘇軾留有「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹」的詩句。因它暖胃耐飢，素為陝西人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嘗，以飽口福。羊肉泡饃已成為陝西名吃的「總代表」。
泡饃講究湯清肉爛，煮湯是最重要的，骨湯和肉湯分開煮，肉先腌制20小時，再煮8-12小時。講究的賣家都是把一鍋湯賣光就關門，所以吃泡饃最佳時間為上午，一方面此時肉湯最鮮最濃，味道最佳，另一方面泡饃稍難消化，不宜晚上吃。
陝西涼皮
涼皮是陝西一種非常具有地方特色的風味小吃，尤其在關中各城鎮大街小巷的飲食攤點上極為普遍。它以筋、光、辣香、清涼等特點，深受人們的青睞。
涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，比較常見的種類有有麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。涼皮可以說是四季皆宜，吃法也分為熱吃和涼吃，在冬天熱的麵皮相對來說比較受歡迎，因為可以保暖。
春夏秋三個季節可以涼吃，夏天吃涼皮能消暑，春天吃涼皮能解乏，秋天吃涼皮能去濕。是不可多得的天然綠色無公害食品。
Biangbiang面
biangbiang面是陝西關中特色傳統風味麵食，又叫「油潑辣子面」，是傳統的陝西麵食。因為製作過程中要把面塊放在案板上摔打成褲帶般寬厚的條狀，聲音就是biang、biang的，由此而得名。
「面條像褲帶，辣子是主菜」，是關中十大怪之一，三言兩語將陝西關中人愛吃面習慣飲食展現出來，老陝人端一大碗biangbiang面、陝西關中有一句老話：「油潑辣子biangbiang面」讒得愛吃面的人流口水。
最古老的一種是擀厚切寬像褲帶，爽口耐飢撩得太。辣面拌鹽熱油潑，調面夾饃把面下。
葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃是陝西西安特有的漢族傳統風味小吃。源於北宋街市食品中的「煎白腸」。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名於國內外。
其烹制工藝精細，合理使用多種調。最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序，其中原料腸肚要經過十幾道工序才能達到去污、去腥、去膩的要求，做出美味的葫蘆頭。
鍋盔
又叫鍋魁、干饃，是陝西省關中地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食小吃。鍋盔是陝西八大怪之一。人稱「睜眼鍋盔像鍋蓋」，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以「干、酥、白、香」著稱。
干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。
關中較為著名的有乾州鍋盔、涇陽鍋盔.武功縣鍋盔、長武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，扶風縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔，西和鍋盔。
臊子面
臊子面是中國陝西省特色傳統麵食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。
臊子就是肉丁的意思。對於陝西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。
餄餎
餄餎（讀音hé le），也叫河漏，又叫huó luǒ，是將豌豆面、莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用餄餎床子（一種木製或鐵制的有許多圓眼的工具），把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。
比一般面條要粗些，但比面條勁道、質軟，烹飪方式和面條差不多。豆面有時候需要加入面丹來調節面的軟硬度和口感，適合於沒有小麥面粘性大，不能按普通方法做成面條的面類。
水盆羊肉
盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品，是陝西地區漢族著名的傳統小吃，源自陝西省渭南市大荔縣朝邑鎮（原同州府治朝邑縣），以陝西省渭南市大荔、蒲城、澄城三縣的水盆羊肉最為有名
其中尤以澄城的水盆羊肉最為地道，最為悠久，並於2016年1月入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。水盆羊肉是由商周時代的「羊臐」演變而來。秦漢時稱為「羊肉臐」，唐宋時又叫「山煮羊」。
金線油塔
金線油塔是陝西三原地區的一種名貴的傳統小吃。它層多絲細、松綿不膩，其形狀「提起似金線，放下像松塔」，故而得名。相傳始於唐代，原名「油塌」
清代時有了改進，選用上等麵粉、豬板油等原料，增加油餅層次，把餅狀改為塔形，將烙制改為蒸制，名稱也由「油塌」改為「金線油塔」，成為上乘美點。油塔蒸好下籠食用時，用手略加拍折抖松，放在盤里，佐以蔥節、甜面醬等，別有風味。
C. 西安當地人都去哪裡吃好吃的，回民街上的就不用說了。介紹一些比較正宗的數一說二的吃食。
學校bbs美食版的資料，我就復制過來了
泡饃---老劉家泡饃（北廣濟街內）
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯----（建設西路旅館村內）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100米路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭---骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）
火鍋----竹園 （和平路）
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
火鍋-----小天鵝（南二環）
牛肉麵----一分利（鼓樓）
沙鍋----穆薩 （大皮院 ）
烤肉----（橋子口往西400米）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
米線----玄風橋「紅油米線」
馬廠子的〔大盤雞〕
興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯，
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋－－要吃蹄花的
交大北沙坡里有一個，〔九龍海天大酒樓〕（剛開的分店在緯十街西北角），夜
市上有一個〔重慶嫩江魚〕，小巷裡有一家四種麻辣
南二環「川渝人家」的菜也不錯。
粉帶（2塊）。黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕（5角）
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕（20元）
建設路東口路南（三二三醫院東鄰）〔塘壩魚〕
東門里南〔渭南時晨包子〕
南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃
北郊自強路有一家烤羊排
原東郊三廠旁邊有一家「囊坑肉」，也屬羊排一種（此店已搬家，待我偵察後
再通 知）
東新街————牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃
一回， 味道地道
北郊龍首南路里「東利沙鍋 」
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到端履門
勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃，
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火鍋羊肉鮮美（最近聽說他們為了保鮮在肉里放了對人體有害的防腐
劑） 可以緩緩再吃
海底撈服務態度一流
南二環添一順味道不錯，價格相對有點高
老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐
東來順也不錯
文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去
西廂子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，老
板很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米---大通漁港
涼皮---分米皮和麵皮，我上高中的時候瘋狂迷戀擀麵皮。
涼粉---有涼拌的和炒的，是不同的東西
泡饃---我經常在我家樓下吃
水盆羊肉
水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家（柏樹林十子西南角），不知道怎麼樣，有人
去吃過，說不錯。
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯
蜂蜜涼粽子
甑糕---西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊，不過我小時候很不喜歡吃。
鏡糕
糊辣湯---常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯，不一樣的哦。一般吃的時
候西安的配托托饃，河南的配蔥油餅。
烤肉----我就不說了，我老婆說她對文藝路的一家印象很好
豆腐腦---有一段時間，在交大也常吃的
肉夾饃----樊記是老字型大小了，最近王恆的勢頭很猛。我家的貓晶晶就是從樓下的王魁肉
夾饃店裡跑出來的。
孜然炒肉夾饃---老道，記得八十年代的土門夜市吧，那時候一個籽然炒肉夾饃可是很
貴的，兩塊五啊。
金線油塔---三原小吃。
biangbiang面---在建國路上
柳巷面---在端履門
臘牛羊肉---歷史上最有名的是輦止坡的老童家，不過這家我小的時候已經不行了，現
在房子拆遷，很難講怎麼樣了。我們一般在麻家什子買，不過我搞不清楚哪一家好。
臊子肉夾饃
臊子面
葫蘆頭----南院門春發生是老字型大小
蒸碗----有夜市的地方基本都有，我覺得油膩膩的，不知道哪家的好
粉蒸肉---灑金橋的
煎餅----頂頂香煎餅屋
醬大骨頭---骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）的生意很火爆，不過個人認為不如德福巷口的一家好
火鍋----竹園去了N回，還有去過N+1回的，我就不說了
蒜蘸面
鍋貼---我和我老婆喜歡西羊市的一家鍋貼，好像叫「第一家鍋貼」，我們每次必要一
碗酸辣肚絲湯。這家的生意似乎老是不死不活的，經常還關門歇歇業。
馬虎面（西七路）---詳細情況請向馬糞咨詢
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
小雁塔門口的羊肉面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
砂鍋---三鮮的，麻辣的，排骨的，雞塊的，...
包子---東新街鄭家包子
蒸餃---雞市拐的鐵家蒸餃，也有灌湯包子，味道還可以
灌湯包子---賈三的名氣最大，我感覺一般般。
米線----我丈母娘家院門口的最好
大盤雞---沙灣。
九龍的炒菜一定要寫上
烤鴨---西安烤鴨店，321的人都記得解放路的吧。我和老婆去的基本上是東大街的總
店。
鹵汁涼粉---西羊市東口。我估計很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成
塊，上面放上涼粉，加上作料，澆上鹵汁。
粉帶
塘壩魚---建設路口路南（三二三醫院東鄰）
烤羊排
生汆丸子---西一路東口路南
元宵
雞蛋醪糟---有么有小時候喝醪糟喝醉的？
餃子宴---高檔貨色，各色餃子，一樣一個，花色及其繁多，是西安特有的。不過我沒
吃過，誰請我去吧！順便說一句，德發長的普通水餃很不怎麼樣，建議去解放路餃子
館。
過橋米線---雲南過橋米線，在解放路和咸寧路上有店。不過我喜歡吃五年前在公路交
大校們對面，二環路邊上的小攤兩塊錢一碗的。
友誼東路離交大南門不太遠的照壁背後，賣寶雞的小吃
湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，滿族人開的，東北風味，我老婆愛吃那
里的酸菜。這個店在上海也有分店，離火車站不太遠。
D. 西安本地人到底去哪裡吃羊肉泡饃
羊肉泡饃，陝西名吃啊！
初中時候喜歡讀賈平凹的書，有好幾篇人物吃泡饃的片段，寫的那才叫詳細，看書都能看的嘴饞， 饢泡羊肉湯忒好吃了。
2010年在內蒙井隊工作去西安交資料的時候，隊長請客有幸吃過劉家的羊肉泡饃。饢熱乎的掰碎了一泡，確實帶勁兒
。
當時聽說還有兩家做的挺正宗，有題主說的米家和老孫家，貌似老孫家還是倆家店。詳細地址都忘記了，只是路過那裡。
這個問題只有地地道道的西安人才能回答准確，西安人很少去北院門小吃一條街吃牛羊肉泡饃。真正的吃家，都有自己相對固定的泡饃館，隔三差五享受一番。西安城區東南西北大街小巷都有牛羊肉泡饃館，西安人基本上按自己的習慣選擇經常去泡饃館，當然城裡回民區，味道能好一點，灑金橋一條街相對泡饃館集中一些味道還可以。北院門外地人去的比較多……背街小巷裡一些小店味道還真不錯，牛羊肉泡饃，牛羊肉水盆，各有千秋，名店大店只是名氣大東西貴罷了，味道嘛不評價！牛羊肉泡饃就是一碗普通的飯食，沒有什麼神秘，過去就是下苦人為了吃飽肚子，因為，牛羊肉泡饃吃了耐飢，實在。美美的來一碗泡饃幹活有勁……
去哪都行，但是要早上去！
一大早去。吃泡饃時間很重要。
很多人都覺得不明白，就連西安本地人很多都不太懂，不太會吃泡饃。
吃泡饃一定要一大早就去，無論坊上哪家都行，只要開門。
啥老黃家老米家，其實都一樣，煮饃臘汁肉都差不多！
泡饃正經講究的是吃頭鍋湯！
記住，頭鍋湯！
加上剛壓出來的肉，頭晚上熬了一晚上的湯，這才是吃泡饃的根。
早年間，清早四 五點泡饃門前就有人排隊了，大部分都是老吃家，講究吃第一鍋湯和剛壓好的肉煮出來的饃，那才是真正的湯濃饃香！
覺得自己掰饃太慢的，我告訴你個訣竅，你頭一天去，光開票買饃，把饃拿回家慢慢掰，第二天一大早在去讓給你煮就行了。
最後說明一下，你沒聽過或者你不知道，並不能代表我說的不對，只能說明你不懂這個罷了。吃頭一碗那在西安的坊上年紀大一點的老吃家心裡是很佔分量的事。我家在甜水井。我老父親就是頭一碗的常客。
再告訴大家一點常識，大多數的泡饃都是用調和水煮，你是老吃家，老熟人常客你會吃，不用你說，給你煮饃肯定用的是高湯。高湯也在不停的兌水，到了中午後半場，基本就是清水兌調和了。
最後在給大家解釋一下啥叫臘汁肉，樊記的叫臘汁肉，泡饃的牛羊肉也是臘汁出來的。不過製作上有差別。
這是上個月在西安的時候，特意找西安本地師傅帶我去的這家，不太好找，位置有些偏，但味道的確不錯，多少對羊肉泡饃了解一些，這是我掰了一個多小時的勞動成果，上面留一小塊做記號，就不會在人多的時候弄錯，羊肉煮的很綿軟，餅子也是他們自家店做的，上面還有字，湯的味道也很好，價格是35元，感覺非常不錯，有機會還想去吃一碗。
我去西安 旅遊 的時候，這家店是本地人推薦的，分享給你們！
嗨，小夥伴們，今天我專門去了回民街看了一下，太商業遊客化了，味了能尋找地道的羊肉泡饃，我找了很多條巷子，找到了一家還算不錯的店，本地人來的很多，店家默認的是用機器切好的饃給你做，如果你需要自己掰就提前告訴他一下！【口味】咸香味，羊肉的膻味還是有一點的，有麻椒味，其實小炒的胡椒味更濃，糖蒜酸酸甜甜，和冰峰汽水一樣是解膩用的！【口感】入口後饃很有勁道，即使泡過也很實在，粉絲順滑入口，羊肉超級爛，可以說是肉爛湯濃，美滋滋。【技巧】掰饃要掰成黃豆大小，專業術語：口重、口輕指的是味道，干拌、口湯、水圍城指的是形式，干拌：吃完沒有湯，口湯「吃完剩一口湯、水圍城：吃完湯較多。我要的是口湯，吃法講究蠶食，可保證味道始終如一，糖蒜膩的時候再吃。【缺點】環境一般，吃的時候還是有點油膩。【價格】普通羊肉泡饃24元、冰峰2元！【地址】西大街橋梓口景德羊肉泡饃（地圖APP幫你找）【推薦】牛羊肉泡饃【指數】
西安泡饃遍及西安的大街小巷。有很多招牌吸引著當地的吃貨。我大概的列幾個我經常去的:老米家 紅埠街西頭路口向南
劉家 大學習巷 對面是老白家水盆
鐵家 景龍池口
一品齋 自強西路 工農路市場門口
老黃家 昆明路
老蘭家 興善寺西街 靠近朱雀大街
其他也去 但如果外地朋友來 我會選擇這幾家我吃過的 認可的。
僅供參考 不喜勿噴
不好意思啊。我連西安外地人都不算。
還是說說我的家鄉吧！
風一吹，春就露了頭。那顆吃貨的躁動的心開始了舌尖上的旅程。
最開始的要當屬砦蒜了。珍珠般圓白的小蒜頭煞是喜人。拾回家剁餡烙成菜煎餅，或是打個雞蛋做湯，鮮，實在是鮮。香氣四溢，稱美味一絕，毫不為過。
春天乾燥，容易上火。苦菜最敗火了。以豆面合煮，是為苦菜豆腐；用棒子麵熬，則成苦菜粥；如果生吃，摘去干葉，用涼水一浸，蘸上甜面醬，捲入煎餅，吃起來也別有風味。
再來就是白蒿了，也就是茵陳。打上雞蛋，一煎一烙，又保健又美味。
今晚吃餃子，什麼餡的，薺薺菜的。哇 一口一個春天
春日，食春。
鍾樓附近的回民街。大寨路也有一個。其他 旅遊 地方別去了，不正宗。景點都是過路客，有好有壞無所謂有人流在，固定的地方。都是固定人群手藝差不多哪裡去。同事最好去回民的店，回民有信仰不敢參假，有部分其他（非回民）會有參假其他肉在裡面。
遊客同盛祥，老孫家，本地人廣濟街南口老劉家，北口果園齋老米家，光明巷馬光榮，西郊漢城路老黃家，水盆泡饃自強西路口：伊蘭香水盆，北郊郵政中心局東邊，清雅齋。
西安百分之90的人會選擇牛肉泡饃。價錢在25之內，一份。泡饃店特別多，各有各的特色。本人喜歡在環境干凈的店吃，更傾向於我們漢民做的煮饃。曾經吃了一個禮拜。八年前，當時倆饃才九塊錢。吃不到一點膻味。愛吃！
E. 咸陽泡饃哪家肉最多好吃
推薦幾家咸陽好吃的泡饃店，至於好不好吃還是看個人口味的，去過的這幾家，每一家的味道都很獨特！希望我的回答可以幫您！
西花園羊肉泡饃
小炒泡饃很有味道，我很喜歡
地址：咸陽市 體育 館東側
人均：20
祥盛齋泡饃館
酸辣適中，肉很酥很爛~放了油潑辣子特別好吃，具體放不放看各位喜好了。
人均：20
地址：咸陽市博物館對面
秦月樓泡饃館
老字型大小
人均：18
地址：南陽門隔壁（北平街南門近咸陽湖）
興安喬記葫蘆頭
腸洗的很趕緊，挺好吃~
地址：朝陽二路（惠普紫薇苑門口）
人均：17
思味沅過橋米線
這家很有意思的將過橋米線與泡饃相結合，做出過橋味道泡饃。
人均：15
地址：秦龍步行街中段（靠近東門）
慶陽羊肉館
這家店不大，但是顧客蠻多的，肉很多很鮮，冬天吃一碗美美的暖胃。
人均：20
地址：朝陽二路26路終點站
康師水盆羊肉
肉爛幾乎達到入口即化的地步，但是有點膩，雖然配了配菜但是主湯里只有羊肉沒有其他菜，但是他家是目前為止我在咸陽市見到小店給提供紙巾跟綠箭口香糖的。
人均：20
地址：朝陽一路18路泰禾馨苑站
八百里泡饃
這家油潑辣子挺辣~拌在泡饃里吃才香~
人均：20
地址：二一五新樓後門東側
老馬家牛羊肉泡饃
饃到位不爛勁道，肉我感覺有點太爛了些，口感略差。這家小炒泡饃越吃越香，尤其這種口湯的超級喜歡（肉給的有點多...）
人均：23
地址：西陽村十字西南角（彩虹南二路）
看圖片就知道分量絕對杠杠的。所以說，作為一個資深吃貨，必須得多吃幾家啊！
您好，我是阿朵吖 很高興為您解答。
關於您的問題咸陽泡饃哪家肉最多好吃？以下我有幾個個人觀點與您一同分享。
1 泡饃是陝西的特色，在陝西的大街小巷隨處可見泡饃館子。有的店鋪名氣很大慕名而去的人很多，有的店鋪隱藏在偏小的胡同，去的只有本地人。
2 我個人覺得沒有特別難吃或者特別好吃的泡饃，肉多肉少也都是相對的。不可能這家給你三片別家一片都不給你。
3 普通泡饃相對來說材料少肉少，優質泡饃當然是價錢美麗菜品美麗。但是優質的肉也就只是多了那麼幾片，歸根結底它的湯汁也是一樣的。如果想吃肉多的，還是選擇優質或者也可以加錢選擇加一份肉。
4 我是西安人，說實話一年到頭也就吃那麼一回或者不吃。我覺得面條比它好吃的很多。所以說個人口味最重要，咸陽泡饃店也有很多，哪家最好吃，只有你自己能給自己答案。畢竟你的口味是最重要的。合適你的才是好的。
以上便是我的個人觀點，希望我的回答對您有所幫助。
我是秦玖 美食 很高興回答這個問題，個人認為羊毛出在羊身上，沒有哪一家泡饃館會既便宜肉又多的，打個比方去吃20塊錢和吃30塊錢的泡饃，量不一樣肉肯定放的也多，這就是為啥好多泡饃館有普通泡饃和優質泡饃之分了，希望可以幫到你。
你好我是艾米娜，很高興回答你的問題
本人在咸陽工作過三年，對當地 美食 也些許了解
泡饃也是我最喜歡的 美食 ，
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲（或粉條）、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。 北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢，素為陝西人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嘗，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。
咸陽的泡饃店，數不勝數，我覺得肉多不多不重要味道才是第一位。
咸陽羊肉泡饃 味道的話就數
孫家牛羊肉泡饃了，在當地也是最有名的了
大冬天無論氣溫多低，門口都做的有人
能看出來當地人對，泡饃的熱愛
地址：渭城區北平街與花店巷交叉口東行20米
距咸陽湖古渡遺址碼頭步行490m
人均30 可以嘗嘗味道
找一家味道口碑好的店，然後多給人民幣，保證好吃肉還多！除此之外就只有自家的泡饃肉肉要好多加好多！
我感覺還是三原 凌雲樓那個泡饃正宗。這個泡饃的味道正宗，香的狠哈。給大家這個愛吃泡饃的朋友啊，介紹一下。
首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一-起探討一下。
陝西是一個麵食大省，有各種各樣的小吃。而陝西人最喜歡的 美食 則是泡饃了。在陝西泡饃有很多種，今天就來盤點一下，你吃過的那些泡饃。
羊肉泡饃，羊肉泡饃是回民特製的清真食物，是西安街頭最火爆的小吃。羊肉煮的很爛，饃也很入味兒，吃起來很香，拌上辣子醬糖蒜，真讓人回味無窮。但缺點是有些膩，一些外地的朋友可能吃不習慣。
葫蘆頭泡饃，相傳是葯王孫思邈葯葫蘆配的中葯，祛除豬大腸的肉腥味兒，這么說來也有上千年 歷史 了，葫蘆頭泡饃有嚼勁兒，也是西安人喜愛的 美食 。
三鮮煮饃，這也是西安泡饃界的一股清流，特有的五花肉，丸子，響皮等食材，組成了特有的碼子，也叫做三鮮蓋帽，口味是不錯的
我最後在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活， 健康 生活每一天， 家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝!
也許是吃了多年習慣了那個味道，我覺得公園里的秦風樓泡饃好吃，優質羊肉30塊一份。
還是秦風樓的泡饃好吃，不論味道和直觀都好
花店巷的老孫家最好，最正宗，以前在轆轤把巷，算是咸陽老牌的牛羊肉泡饃了。
F. 西安哪家羊肉泡饃最好吃呢
每家都有不同風味，西安好吃的店鋪如下：
1、劉信牛羊肉小炒泡饃
老店地址：灑金橋129號
新店地址：科技路西安大都薈3號樓1層底商
每人平均25元左右
服務和環境好，適合帶家人朋友來小聚。劉信作為第一家走出回坊的泡饃，口碑和味道保持的不錯，新店和老店各有特色，尤其是新店，
G. 西安最有名的羊肉泡饃是哪家
1、米家牛羊肉泡饃
地址： 雁塔西路交大醫附院對面雙魚花園三層(陽陽國際)
推薦理由：他們家挺大一碗，吃起來口感很好，也不膩，他們糖蒜也不錯，好泡饃就要配好糖蒜；他家肉湯濃厚的羊肉泡饃更是冬天裡我們老陝的一道美食，饃有嚼頭，肉爛而不散，入口即化再喝一碗原湯化原食，簡直賽過活神。
2、鳳祥齋老孫家泡饃
地址：西羊市街137號
推薦理由：環境干凈舒適；大師傅是老孫家以前的掌勺，自己開了店，聽說在釣魚台還給領導做過泡饃；煮饃肉爛湯鮮味道好，牛肉泡饃，大塊牛肉，爛而滑，吃完後回味無窮；饃掰得很小,吃到嘴裡卻還是很筋道。
3、老劉家泡饃館
地址：北廣濟街101號路東(近西大街百盛)
推薦理由：他家的湯濃料重肉還蠻多的，羊肉和牛肉味很濃，沒有膻味；在他家掰饃一定要掰好了，不然廚師有可能讓你拿回去重掰的，碎的比較好吃，泡透了能入味，不硬，入口就化了，羊肉比別家的塊大，味也很好。
4、馬峰小炒泡饃
地址：北廣濟街小皮院丁字向北路西(近大皮院廣濟街)。
推薦理由：他家的小炒酸香撲鼻，量大味重，十分美味，肉很新鮮，鮮嫩，湯也很美味，肉爛而不散；還有免費茶水，吃完美味的泡饃喝上一杯，可以清除口中的油膩，剩的就是回味無窮的美味。
5、馬洪小炒泡饃
地址： 紅埠街46號(近蓮湖區區委)
推薦理由：店裡面的牛肉是切片的熟牛肉；小炒是香辣味的，牛肉是塊狀的鹵汁牛肉，裡面有炒雞蛋，西紅柿之類的；羊肉小炒，生肉小炒的肉口感比較嫩，羊肉的也沒有膻味兒，酸辣適中，掌握的好，十分的美味。
H. 泡饃是什麼地方的名吃
西安
羊肉泡饃：陝西風味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嘗，以飽口福。新中國成立以來，特別是近年來用以招待國際友人，也深受好評。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。