4.香噴噴的豆腐餅就出鍋啦！非常好吃，喜歡吃辣的可以蘸點辣椒油哦！
小貼士
豆腐選用的是北豆腐，裡面的食材可以任意替換，煎制的時候要等底面基本定型，翻面時不容易散掉！
㈡ 麵粉豆腐餅怎樣做好吃
用料
主料
北豆腐200克
豬肉200克
雞蛋2個
麵粉30克
輔料
料酒
1勺
生抽
1勺
食鹽
1茶匙
黑胡椒粉
1茶匙
胡蘿卜
20克
蔥
1根
豆腐餅的做法
1.
豆腐瀝干水分，用手捏成碎末（介意也可藉助一些工具）
2.
豬肉剁成肉沫，胡蘿卜切成小丁，蔥切蔥花，一起放入一個大碗中，加入1茶匙黑胡椒，1勺生抽，1勺料酒和1茶匙食鹽，攪拌均勻
3.
將肉沫攪拌至稍黏稠的狀態，倒入捏碎的豆腐
4.
將肉沫和豆腐攪拌成團至不易鬆散的狀態
5.
把肉沫豆腐揉搓成合適大小的餅狀，並在左右手來回拍打
6.
取30克麵粉，兩個雞蛋打散
7.
將豆腐餅沾上麵粉
8.
再放入蛋液中，均勻的裹上蛋液
9.
平底鍋多倒一點油，中火燒熱後，轉小火，將豆腐餅放入鍋中
10.
煎2-3分鍾後，直至表面金黃色後翻面，另一面同樣煎至表面金黃色即可出鍋
烹飪技巧
煎的時候注意火候，以免糊鍋，火力大小自己靈活掌控
配菜的話也可加自己喜歡的也可不加
㈢ 無油華全麥夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
全麥麵粉 50克
高筋麵粉 70克
脫脂牛奶 75克
酵母 2克
鹽 1克
糖 10克
夾餡
乳酪
豆沙
果醬
肉鬆
無油華全麥夫餅的做法
所有材料混合，麵包機一個揉面程序即可。一發可以冷藏一夜，第二天早上做。也可以室溫發酵至兩倍大後，輕拍排氣，分割為6份，滾圓，用華夫餅機烤制。
㈣ 豆腐餅怎麼做
來一道好吃又營養的早餐豆腐餅，家中有寶寶的一定要學起來哦，補鈣促消化，低脂低卡低熱量，而且做法很簡單，不怕你學不會；將胡蘿卜香菇豆腐等食材剁碎，混合攪拌均勻，放入鍋中煎至金黃且熟透即可開吃，廚房小白都能輕松掌握哦！
豆腐餅的用料
胡蘿卜1根 豆腐500g
香菇適量 蔥花適量
鹽5g 澱粉5g
雞精3g 植物油適量
豆腐餅的做法
步驟9
一口酥軟，吃了還想吃！
㈤ 怎麼做豆腐餅最好吃 豆腐餅的詳細做法大全 家常小吃
高鈣豆腐餅的用料
老豆腐400g 雞蛋2個
黑芝麻10g 玉米粉100g
小鮮侶調味汁10g 鹽3g
高鈣豆腐餅的做法
步驟11
小小一個，高鈣高蛋白，低脂低卡不用愁，外酥里嫩還能瘋狂掉秤，整一個香到沒邊，趕緊給家人安排上吧～
㈥ 在家怎麼做豆腐餅，薄皮脆嫩，香軟好消化，比肉餅美味更香
在家怎麼做豆腐餅，薄皮脆嫩，香軟好消化，比肉餅美味更香？
豆腐除開清燉、燒湯，你還會如何吃?我跟您共享一道豆腐餅的做法，既簡單又好吃，營養成分還特別豐富多彩。
第一步
家常豆腐餅主要材料：豆腐200g芹菜50g紅蘿卜50g火腿腸70g木薯澱粉10g輔材：鹽5g味精1g十三香1g植物油10g加工工藝：
挑選一塊北豆腐，瀝干水之後切成塊攜帶一次性手套，全用手抓捏，弄碎就行胡蘿卜和芹菜清洗干凈剁碎，芹菜葉無需除掉很有營養火腿腸切成一小塊把豆腐，薄厚大概15cm整齊的擺放在烘烤盤上預留用刷子沾一些植物油。
㈦ 豆腐餅的做法 怎樣做豆腐餅好吃
1、豆腐用手抓碎，香蔥胡蘿卜切碎，木耳泡發也切碎，肉餡可以自己剁也可以買現成的。
2、食材類放入調料攪拌均勻，再放入干澱粉攪拌。
3、平底鍋放少許油，用手團成團輕輕的放入，再輕輕的壓扁，中小火煎至兩面金黃即可。等一面定型後再翻面！
4、香噴噴的豆腐餅就出鍋啦！非常好吃，喜歡吃辣的可以蘸點辣椒油哦！
㈧ 無油華全麥夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
全麥麵粉
50克
高筋麵粉
70克
脫脂牛奶
75克
酵母
2克
鹽
1克
糖
10克
夾餡
乳酪
豆沙
果醬
肉鬆
無油華全麥夫餅的做法
所有材料混合，麵包機一個揉面程序即可。一發可以冷藏一夜，第二天早上做。也可以室溫發酵至兩倍大後，輕拍排氣，分割為6份，滾圓，用華夫餅機烤制。
滾圓後可以直接烤制，也可以包入豆沙、奶油乳酪、果醬等。豆沙的話大概6-10克左右。
豆沙餡，趁熱吃外脆內軟。
快手簡單。
㈨ 豆腐餅怎麼做好吃，豆腐餅的家常做法
豆腐餅的用料
豬瘦肉61克 老豆腐116克
胡蘿卜7克 蒜頭7克
香蔥9克 麵粉25克
雞蛋63克 生抽5克
花生油10克
豆腐餅的做法
步驟10
起鍋。
豆腐餅的烹飪技巧
1、香蔥、胡蘿卜、蒜頭都是處理之後的重量，雞蛋還沒有去殼之前的重量大約63克，麵粉用普通的中筋麵粉就可以，我用了麵包粉。 2、生抽含鹽，所以沒有再加純鹽，低鹽飲食可以充分利用調料來減少純鹽的用量，此款豆腐餅口味比較淡，可以依據個人喜好酌情加鹽。 3、沒有攪拌機的，豆腐直接捏碎，肉用刀剁細，同樣，沒有壓蒜器的就用刀剁成蒜蓉即可，如果沒有電餅鐺，不粘鍋同樣做法，怕肉不熟的，最後可以用微波爐叮一下。 4、不喜歡豆腐太爛的，可以先把肉攪拌細碎，再簡單混合豆腐塊。 5、豆腐餅糊整形不好看不用擔心，放入烤盤、鍋內後，用勺子稍微弄圓點就好，要等底部邊緣開始凝固變色可以推動後再開始翻面煎。