A. 大耳毛包餃子可以嗎
完全可以，大耳毛豬肉餡。方法：開水焯一下，放入涼水中多鎮一會兒，變可以剁餡了，加入適量韭菜更鮮美。
B. 帶豬皮的肉絞成肉泥包餃子好吃嗎
這要根據個人的口感，如果你特別愛吃豬肥肉，喜歡吃油膩的食物是可以的。豬皮富含膠原蛋白，對皮膚有好處，適量吃一些可以美容養顏，注意別吃太多，它的油脂含鈣量也非常高，吃多了會使人發胖，血脂增高，對血液循環不好。容易得高脂血症。
C. 包餃子用豬哪個部位的肉最好 包餃子用什麼豬肉好吃
1、包餃子用的豬肉通常是前腿肉、後腿肉、前臀尖肉,以及豬腹部的五花肉等。
2、前腿肉瘦肉較多,肥肉集中在表面,肉質細嫩,味香濃。
3、後腿肉的肉質肥瘦相間,肌肉較多。
4、前臀尖肉都是瘦肉,且肉質鮮嫩。五花肉夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,其瘦肉鮮嫩多汁。
D. 豬皮可以包餃子吃嗎
可以的，不過可能會有點肥 每個餃子里加一點就行了，會是你把豬皮切了放些配料炒或煮來吃，也可以
E. 豬皮做餃子餡好吃嗎
灌湯包用豬皮做肉餡的做法
據說外國搞不懂包子里何以有那麼多肉湯，他們很好奇又感興趣，曾思索研究半天，恍然大悟，以為用注射器注射到裡面去的。從這方面看，我大中華美食確實包含了極大的智慧，足以征服世界。這小小的湯包，想要好吃，調入餡料的豬皮凍就是這湯包的靈魂。豬皮凍的熬制並不復雜，現將我熬制的方法寫出來，供大家參考。你只要按照這個配方來，我保證只有鮮香味，絕沒有一絲一毫的豬腥味！具體方法如下:
按以上配方的皮凍，絕對鮮美無異味！湯包皮要筋道以保證不漏湯汁！北方往往是不發酵的死面，會有點硬。我再提供給大家一個湯包麵皮配方：： 500克麵粉、5克酵母、6克泡打粉、200-230克冷水（夏天和面一定要用涼水，冬天用溫水），面團和好後在常溫（23C）下場發30-40分鍾。面團發好後，揉搓排凈空氣，然後下劑子包。包好後馬上蒸制，不要二次醒發。這樣蒸岀來後包子皮既柔軟又勁道，這相當於半發酵狀態。也有發酵麵皮的麥香味。
F. 豬肉餃子用哪個部位的肉最好 包餃子豬肉的那個部位的肉好吃
1、包餃子用的豬肉通常是前腿肉、後腿肉、前臀尖肉,以及豬腹部的五花肉等。
2、前腿肉瘦肉較多,肥肉集中在表面,肉質細嫩,味香濃。後腿肉的肉質肥瘦相間,肌肉較多。前臀尖肉都是瘦肉,且肉質鮮嫩。五花肉夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,其瘦肉鮮嫩多汁。
G. 包餃子用豬肉哪個部位更好吃為什麼
水餃就成了咱們的家常便飯，但是大家知道嗎？豬肉的哪部分用來做成餃子餡，最香最好吃呢。有很多朋友買的是裡脊和五花，其實都不對。這塊肉做餃子餡即好吃價格還比他們便宜，好了，廢話不多說，接下來，就把這這部分豬肉和調餃子餡的方法分享給大家。
好啦，相信大家看完這篇文章，一定知道最適合做餃子肉餡，的豬肉是哪一部分了吧？沒錯，就是後腿肉，它的價格比裡脊和五花便宜，但是做成的餃子餡的味道，卻比那兩種的味道還好吃。
H. 包餃子用豬肉哪個部位更好吃為什麼
做為北方人，餃子可以說是我的最愛，家裡隔三差五的就要包上一頓。我家裡包餃子主要選擇就是韭菜豬肉餡的，然後搭配點海鮮包制。我覺得豬肉餡要想好吃，入餡的豬肉必須要嫰，而且最好要有一點肥肉，並且不能帶有筋膜，否則煮好的餃子有筋影響口感。那麼符合這幾個要求的豬肉部位，其實也就兩個:豬的梅肉部位:豬的梅肉就是豬脖子後面那塊肉，這塊肉可以說是豬身上最適合入餡的部位。因為梅肉中間夾雜著油脂，而且一點筋膜沒有，並且特別的鮮嫩。豬五花肉:豬的五花肉比照梅肉部位要差點，不過它勝在肥肉居多，肉餡比較滋潤，愛吃香的餃子餡的可以選擇。
豬的梅肉位於豬的背部靠頸處，在扇骨之間，是豬身上比較美味的一塊肉。結語:豬身上很多部位都可以入餡，但是要追求口感的話，那麼梅肉應該是最好的，其次是五花肉，再就是血脖部位的肉。以上就是我對豬肉哪個部位包餃子最好吃，為什麼？這個問題的回答。如果大家覺得我回答的有道理，歡迎留言、評論。
I. 五花肉適合包餃子嗎
五花肉可以包餃子的呀，將五花肉和酸菜用絞餡機攪碎之後加入佐料，攪拌均勻做成肉餡兒包餃子，這種酸菜餡餃子很好吃呢，用五花肉和酸菜正好匹配，如果用瘦肉和酸菜包餃子，反倒不如五花肉和酸菜包餃子好吃。