Ⅰ 鹵過的豆腐怎麼炒好吃
主料
鹵豆腐
200克
青椒
100克
豬肉
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒜白
適量
剁椒
適量
步驟
4.倒入青椒和蒜段，大火翻炒，可放少許鹽調味。
5.待青椒和蒜段變軟，放入少許剁椒。
6.倒入鹵豆腐。
7.翻炒片刻，倒入適量醬油。
8.裝盤OK。
Ⅱ 鹵水豆腐可以做什麼菜
鹵水豆腐燒芹菜
材料
鹵水豆腐500克(相對於石膏豆腐而言) ，芹菜400克 ，姜，蒜 ，生抽2調羹，白糖半個調羹，五花肉碎200克，水澱粉(最好是綠豆或者豌豆澱粉，沒有就用玉米澱粉)
做法
1、用鍋里燒開的熱水把切成塊的豆腐煮一遍，煮的時候要在水裡加鹽。
2、煮好的豆腐塊，淋干水備用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌勻，加入少量白糖。
3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入適量鹽，盛出備用。
4、鍋里倒入油，把薑片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮過的豆腐塊倒入。
5、小心翻動豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。
6、等到全熟後，倒入水澱粉汁（分三次倒入）。
7、最後倒入芹菜炒勻，盛盤。
1、用鍋里燒開的熱水把切成塊的豆腐煮一遍，煮的時候要在水裡加鹽。
2、煮好的豆腐塊，淋干水備用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌勻，加入少量白糖。
3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入適量鹽，盛出備用。
4、鍋里倒入油，把薑片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮過的豆腐塊倒入。
5、小心翻動豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。
6、等到全熟後，倒入水澱粉汁（分三次倒入）。
7、最後倒入芹菜炒勻，盛盤。
Ⅲ 誰知道鹵豆腐怎麼做才好吃
材料
傳統豆腐4塊，鹵汁2000㏄，醬油膏適量，蒜末適量
做法
1.傳統豆腐放入沸水中汆燙去除豆澀味後，撈出濿干備用。
2.將作法1的傳統豆腐放入鹵汁中以大火煮至沸騰，轉小火再鹵約25分鍾後撈出盛盤。
3.加上醬油膏與蒜末即可。
Ⅳ 炒鹵豆腐的做法，炒鹵豆腐怎麼做好吃，炒鹵豆腐的家常
鹵豆腐乾300g 青椒100g
輔料
玉米油1湯匙 鹽少許
蒜片適量
青椒炒鹵豆腐乾的做法步驟
青椒炒鹵豆腐乾的做法圖解11. 將青椒切小片，豆腐乾鹵好備用（也可以買鹵好的）。
青椒炒鹵豆腐乾的做法圖解22. 鍋中油熱後放入蒜片爆香再加青椒一起炒。
青椒炒鹵豆腐乾的做法圖解33. 青椒炒軟後加少許鹽炒勻，加鹵豆腐乾拌勻即可。
小貼士
鹽要少加點，因鹵豆腐乾已有鹽味。
Ⅳ 鹵豆腐炒肉的家常做法大全怎麼做好吃
食材明細
老豆腐1斤左右
蔥適量
姜適量
花椒適量
大料適量
桂皮適量
小茴香適量
香葉適量
鹽適量
老抽適量
料酒適量
白糖適量
咸鮮口味
煮工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
鹵豆腐的做法步驟
1
豆腐切大塊，放電餅鐺上兩面稍煎，不用放油
2
兩面略有焦黃色就可以
3
高壓鍋或其他深鍋加水，將豆腐和所有調料放入，不用加壓
4
中小火煮20分鍾左右關火
5
然後就可以鹵了，我這一鍋同時放了雞蛋
6
還有雞腳，蓋上蓋子放6、7個小時
7
我一般是晚上做，放整宿，早上正好吃。
8
切開，味道咸鮮十足
9
鹵好的豆腐還可以作為配菜與其他蔬菜共拌
10
熱炒也沒問題
Ⅵ 鹵豆腐炒菜怎麼做好吃
主料
老豆腐
800克
輔料
鹵湯
適量
鹽
適量
生抽
1小勺
香醋
1小勺
油潑辣椒
適量
雞精
適量
香蔥
1根
香菜
1根
步驟
7.放入豆腐用小火煮至豆腐入味兒
8.取一個蘸碟，放適量油潑辣椒、鹽、生抽、香醋、香蔥和香菜末調成蘸料，鹵好的豆腐也可以直接食用
Ⅶ 鹵豆腐炒肉的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
鹵豆腐
200g
青椒
100g
豬肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒜白
適量
剁椒
適量
步驟
1.鹵豆腐切長條。
2.豬肉切片，腌漬十分鍾左右。青椒切片，蒜梗切斷。
3.起油鍋，炒肉片。
4.倒入青椒和蒜段，大火翻炒，可放少許鹽調味。
5.待青椒和蒜段變軟，放入少許剁椒。
6.倒入鹵豆腐。
7.翻炒片刻，倒入適量醬油。
8.裝盤OK。
小貼士
放鹽比平時炒菜放鹽量要少，鹵豆腐稍炒一下就可裝起來了，要不會很硬。
Ⅷ 鹵豆腐怎麼做好吃 鹵豆腐怎麼炒好吃
方法/步驟
1
把鹵豆腐乾洗干凈，切成片裝盤備用
2
瘦肉洗凈切成絲和澱粉加點鹽腌5分鍾，把紅椒切成段備用，蔥切段備用，生薑、大蒜切丁備用
3
熱鍋燒油放大蒜、生薑爆香，放瘦肉翻炒均勻
4
加豆乾翻炒，放鹽紅椒繼續翻炒。邊炒邊噴點水
5
加味精、料酒炒一下放入蔥段起鍋。
6
好吃的鹵豆腐炒肉成了。豆腐好嫩，又香。
Ⅸ 鹵豆腐炒肉的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
鹵豆腐
200g
青椒
100g
豬肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒜白
適量
剁椒
適量
步驟
1.鹵豆腐切長條。
2.豬肉切片，腌漬十分鍾左右。青椒切片，蒜梗切斷。
3.起油鍋，炒肉片。
4.倒入青椒和蒜段，大火翻炒，可放少許鹽調味。
5.待青椒和蒜段變軟，放入少許剁椒。
6.倒入鹵豆腐。
7.翻炒片刻，倒入適量醬油。
8.裝盤OK。
小貼士
放鹽比平時炒菜放鹽量要少，鹵豆腐稍炒一下就可裝起來了，要不會很硬。
Ⅹ 鹵豆腐怎麼炒好吃 下飯青椒炒鹵豆腐家常做法
1、用料：鹵豆腐乾300g、青椒100g、玉米油1湯匙、鹽少許、蒜片適量。
2、將青椒切小片，豆腐乾鹵好備用（也可以買鹵好的）。
3、鍋中油熱後放入蒜片爆香再加青椒一起炒。青椒炒軟後加少許鹽炒勻，加鹵豆腐乾拌勻即可。