香菇雞蛋韭菜餃子餡的做法
用料
韭菜
雞蛋 四個
香菇
蔥
姜
香菇雞蛋韭菜餃子餡的做法
雞蛋放鹽，打碎，多放油，炒成雞蛋碎碎，擱一邊放涼。
『貳』 雞蛋香菇韭菜餡怎麼做
雞蛋香菇韭菜餡餃子
主料：雞蛋2個，小麥粉450g，香菇50g，韭菜250g
輔料：橄欖油適量，芝麻油適量，味精適量，鹽適量，薑末適量
步驟：
1、小麥粉和成面團醒著。
2、炒熟雞蛋。炒碎些。
3、香菇洗干凈入水焯。
4、韭菜摘洗干凈，切碎。
5、香菇切碎。
6、韭菜、雞蛋、香菇置於容器中，加橄欖油、芝麻油、鹽、味精、薑末。
7、調均勻成餃子餡。
8、將面做成大小均勻的面劑，再將面劑擀成圓，成餃子皮。
9、將餡放在餃子皮的中間。
10、將餃子皮前後捏嚴，水餃就包好了。
11、鍋中加水燒開，餃子入鍋煮。
12、煮熟即可
『叄』 香菇韭菜雞蛋蝦米餃子餡的做法
主料：韭菜500克、香菇200克、雞蛋5個、蝦米適量
輔料：鹽3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鮮薑末適量、雞精1勺、醬油1勺、紫蘇油適量
香菇韭菜雞蛋蝦米餃子餡的做法：
1、韭菜洗凈控掉水分後，切成末，然後加入半斤香，八角粉，鮮薑末。
『肆』 雞蛋水餃的做法，香菇韭菜雞蛋水餃怎麼做好
1.准備好食材
2.餃子粉放入大盆，加2克鹽，加些溫水，攪拌一下，
3.再揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋住，醒20分鍾.
4.香菇泡發好，切碎，放入油熱炒出香味，盛出.
5.韭菜洗凈切碎。
6.雞蛋加些料酒，打勻，放入油熱炒熟，鏟碎。關火.
7.放入香菇.
8.放入韭菜，加鹽，先抽，胡椒粉，芝麻油，雞精等，
9.攪拌勻，餡做好了
10.把面團揉成長條，切成大小一樣的紀子.
11.再擀成中間稍厚，旁邊薄的餃子皮，
12.放入適量香菇雞蛋韭菜餡，
13.包成餃子.
14.湯鍋里水開，放入餃子煮開，再過二遍冷水煮開即可盛出。
15.吃時蘸上自己喜歡的蘸料即可.
『伍』 蘑菇,韭菜,雞蛋可以包餃子嗎
蘑菇,韭菜,雞蛋可以包餃子。味道非常好。
香菇韭菜雞蛋水餃
主料5種
吃時蘸上自己喜歡的蘸料即可.
小貼士
1.用溫水和面，餃子皮會比較軟，好吃。 2.韭菜要最後放入，攪拌好就馬上包。
『陸』 香菇木耳韭菜雞蛋水餃怎麼做
香菇木耳韭菜雞蛋水餃的做法:
一，材料
餃子粉500克，干木耳50克，韭菜400克，雞蛋4個，香菇10朵，油10克，鹽5克，料酒5克，芝麻油5克，生抽5克，雞精3克，胡椒粉3克
二，做法
1，准備好食材。
2，餃子粉放入大盆，加2克鹽，加些溫水，攪拌一下。
3，再揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋住，醒20分鍾。
4，香菇，干木耳泡發好，切碎，放入油熱炒出香味，盛出。
5，韭菜洗凈切碎。
6，雞蛋加些料酒，打勻，放入油熱炒熟，鏟碎。關火。
7，放入香菇，木耳。
8，放入韭菜，加鹽，先抽，胡椒粉，芝麻油，雞精等。
9，攪拌勻，餡做好了。
10，把面團揉成長條，切成大小一樣的紀子。
11，再擀成中間稍厚，旁邊薄的餃子皮。
12，放入適量香菇雞蛋韭菜餡。
13，包成餃子。
14，湯鍋里水開，放入餃子煮開，再過二遍冷水煮開即可盛出。
15，吃時蘸上自己喜歡的蘸料即可。
(6)雞蛋香菇韭菜餃子餡怎麼調好吃擴展閱讀
能啊。
幾種做法;
一,韭菜木耳雞蛋蝦仁水餃
用料:
蝦仁500克,雞蛋3個,木耳,韭菜少許。
做法:1,韭菜切小段備用,切好後不要放鹽。
2,蝦仁剝殼去嚇線,切成1厘米左右的小段備用。
3,提前泡發的木耳切碎,木耳至少提前泡3個小時,如果沒提前准備也可不放。
4,將備料充分攪拌,加入香油雞精鹽生抽調味。
5,提前和好面團,可以醒一會,更有勁
6,將面團揉成長條,切段,揉成1元硬幣大小,擀至薄厚均勻。大小適個人喜好而定。
7,包餃子時盡量每個餃子里都放一個蝦仁。
二,韭菜胡蘿卜餃子
用料:
韭菜300克,胡蘿卜200克,油,鹽,橄欖油,味精,麵筋,木耳適量。
做法:1,面和好餳著
2,木耳泡好洗凈剁碎
3,韭菜和胡蘿卜麵筋切碎放在一起
4,倒橄欖油
5,放鹽
6,放味精
7,倒香油攪拌均勻
8,面做劑擀皮
9,包餃子
10,鍋開開始煮餃子鍋開後再煮2分鍾出鍋裝盤
三,韭菜香菇大蝦肉餡
用料:
豬肉餡400克,大蝦200克,香菇3個,白菜250克,韭菜150克,香油,鹽,生抽,老抽,姜粉,花椒粉,蔥末適量。
做法:
1,白菜剁碎,擠干水分。
2,韭菜洗凈切末。
3,豬肉餡放以上作料拌勻,放蔥末。
4,放香菇,大蝦粒,白菜,韭菜,鹽攪拌均勻即可。
四,圓白菜蝦仁餃子
用料:普通麵粉,鹽,清水,圓白菜,韭菜,黑木耳,雞蛋,蝦,味極鮮醬油,鹽,料酒,花生油,味精
做法:
1,和面:准備稍大一點的盆,放入麵粉和2g鹽攪拌均勻後,分多次加清水用筷子把麵粉攪成大片的面片,再加少許清水用手和成稍硬一點的面團後沾水反復搋麵,搋到看不到乾麵粉即可揉成面團蓋上保鮮膜醒制;
2,五個雞蛋打入碗中攪拌均勻,鍋中放適量油開火炒成雞蛋碎放涼;
3,圓白菜,韭菜洗凈,控干水,黑木耳用溫水泡發;
4,圓白菜的每片葉子掰開用清水沖洗干凈;
5,鍋中加適量水燒開,把圓白菜焯一下變軟後快速沖涼,撈出瀝干水;
6,圓白菜,韭菜和黑木耳切碎,圓白菜擠去多餘的水分,所有的菜和雞蛋放在盆中,加3勺花生油把菜的外面裹上油,防止出水;
7,蝦洗凈,去皮和蝦線,切成1厘米的段;
8,最後把蝦放進盆里,加醬油,料酒,味精,鹽調味拌勻;
9,包餃子。
『柒』 韭菜雞蛋香菇餃子餡怎麼調好吃
韭菜、雞蛋、香菇餃子餡再加些薑末、生抽、少許鹽一起拌勻即可。
『捌』 蘑菇韭菜雞蛋餃子餡的做法
蘑菇韭菜雞蛋餃子餡的做法
食材
韭菜 一把
香菇 4個
雞蛋 2個
鹽 小半勺
胡椒 1勺
生抽 2勺
芝麻油 3勺
方法/步驟
准備好韭菜和香菇，把它們洗干凈備用。
把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根據自己的喜好來切，有的喜好切的更碎一點的。
香菇也給切碎點，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。
准備好2個雞蛋，把雞蛋打散備用。
鍋里放油燒熱，下入雞蛋炒散，把大塊用鍋鏟切碎。
等雞蛋涼一些後放入韭菜香菇的碗里。
然後放鹽、放生抽、胡椒、芝麻油拌勻，這樣香菇韭菜雞蛋的餃子餡就做好了。
注意事項
雞蛋和香菇都有鮮味，可以不放雞精味精等調味料了。
『玖』 香菇韭菜雞蛋餃子怎麼做
香菇韭菜餃子餡做法
韭菜香菇餃子餡的做法
原料：韭菜250克，香菇數朵，豬肉餡150克。
輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、韭菜,香菇擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。
2、豬肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。
3、最後加入韭菜,香菇末攪拌均勻即可。
做韭菜香菇餃子餡的提示：
1、韭菜剁好之後，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調餡用。
2、豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。