① 黃瓜，豆乾，胡蘿卜，怎麼做好吃
涼拌黃瓜
做法：
1，黃瓜切條，加鹽腌15分鍾左右；
2，加入蒜蓉，醋，生抽，麻油，接受辣椒的可加上剁椒，拌勻即可。
特色：
爽口開胃，熱量低
豆乾胡蘿卜絲
做法：
1，豆乾和胡蘿卜切絲，備蔥花；
2，加入油（需稍多），加鹽炒胡蘿卜絲至軟，再加入豆乾絲混炒；
3，加雞精，老抽（上色），撒上蔥花，即可。
特色：
色澤艷麗，營養可口
② 小炒干豆腐怎樣能做得香氣四溢超下飯
在這個發展變幻迅速的世界，美食與你都是上天賜予我最好的禮物。不論你是多麼勞累，回到家，到了餐桌，相信美味可以幫你輕松一下。小編雖然不是一個正宗的美食家，但絕對是一個小吃貨，對於美食從不會糊弄自己。這次我們的大廚准備製作美味的小炒干豆腐，聽到消息的我立馬就趕了過去，只為能夠吃上那麼一口。
怎麼樣，看到這么美味的小炒干豆腐以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的小炒干豆腐吧，而且一定要記得搭配上美味的桃園建民西瓜醬，這樣小炒干豆腐會更美味，好好犒勞一下自己的胃吧。
③ 干豆腐炒黃瓜的家常做法
干豆腐營養豐富，豆香醇厚。黃瓜營養味美，清香爽脆。二者搭配輔料同炒，口感軟嫩清香，味道鮮美。下面介紹一下干豆腐炒黃瓜的家常做法。
工具/材料
干豆腐 1張 ，旱黃瓜 1根 ，胡蘿卜 適量 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。
- 01
干豆腐用水沖洗一下，切成絲。放入水中浸泡一下，然後用水投幾遍，控干水分。
- 02
黃瓜用水清洗干凈，控干水分，切成片。
- 03
胡蘿卜去皮，用水沖洗干凈，控干水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
- 04
碗里放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
- 05
干豆腐用開水焯一下，水開後煮一分鍾的時間撈出，控干水分。
- 06
鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入胡蘿卜片翻炒至變軟。
- 07
放入干豆腐翻炒，放入少許料酒，少許醬油，鹽。放入一勺水，略燒一會。
- 08
湯汁燒沒後，放入黃瓜片翻炒至斷生，放入勾兌好的芡汁。
- 09
芡汁粘稠後，放入味精，關火出勺。
④ 黃瓜胡蘿卜如何炒好吃
材料：黃瓜半根、胡蘿卜1根、油適量鹽適量、姜適量、醬油適量。
做法：
1、材料備好；
2、黃瓜切絲，胡蘿卜切絲，姜切絲；
3、坐鍋燒熱下油爆香姜絲；
4、放胡蘿卜下去中火翻炒至軟，大概翻炒3分鍾；
5、放點鹽調味；
6、加入適量的醬油；
7、放黃瓜絲翻炒30秒即可出鍋。
做法2
紅蘿卜炒黃瓜關鍵選自紅蘿卜和絲瓜這二種食物，在其中絲瓜帶有豐富多彩的甲基纖維素，能夠清除身體的內毒素，進而做到瘦身美體的功效，此外絲瓜也有非常好的護膚功效，能夠去色斑、皮膚美白，絲瓜再加紅蘿卜一起炮製，看上去是黃黃碧綠碧綠，很美，吃起來也是十分的美味可口，而且二種葷菜的發熱量都很低，配著炮製做為減脂餐，很是非常好的。
胡蘿卜炒黃瓜的做法實例教程：
1.提前准備食物。
2.黃瓜，紅蘿卜和尖椒修邊一片，泡發香菇切條，水豆豉和蒜割開
3.熱鍋滾油，放入大蒜瓣、水豆豉、小辣椒爆鍋，再放進平菇絲炒香，添加少量鹽調料。
4.把紅蘿卜放進煸炒幾下。
5.再放進黃瓜炒勻，添加1匙白糖。
6.添加適量生抽醬油。
7.最終添加魚露提味(或用味精替代)，煸炒勻稱就可以。
紅蘿卜炒黃瓜的美味可口小技巧：
1.炒黃瓜前先放點鹽能夠維持絲瓜的翠綠色，不容易掉色。
2.在做的情況下朝天椒的量依據本人的喜辣水平添加。
胡蘿卜炒黃瓜的做法詳細介紹到這兒就結束了，喜愛的盆友能夠嘗試做一下，吃起來很美味的一道菜式，何不用來和家人們嘗一嘗吧，很是非常好的呢，雖然是一道全葷菜，可是維他命成分很高，對人體也是有非常大的好處的。
⑤ 黃瓜干豆腐胡蘿卜尖椒的炒法
黃瓜豆腐乾
現將黃瓜胡蘿卜尖椒洗凈切片
先爆炒尖椒胡蘿卜
就再加上豆腐黃瓜
一起燉肉分鍾
出鍋即可
⑥ 干豆腐炒黃瓜的家常做法
干豆腐營養豐富，豆香醇厚。黃瓜營養味美，清香爽脆。二者搭配輔料同炒，口感軟嫩清香，味道鮮美。下面介紹一下干豆腐炒黃瓜的家常做法。
工具/材料
干豆腐 1張 ，旱黃瓜 1根 ，胡蘿卜 適量 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。
干豆腐用水沖洗一下，切成絲。放入水中浸泡一下，然後用水投幾遍，控干水分。
黃瓜用水清洗干凈，控干水分，切成片。
胡蘿卜去皮，用水沖洗干凈，控干水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
碗里放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
干豆腐用開水焯一下，水開後煮一分鍾的時間撈出，控干水分。
鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入胡蘿卜片翻炒至變軟。
放入干豆腐翻炒，放入少許料酒，少許醬油，鹽。放入一勺水，略燒一會。
湯汁燒沒後，放入黃瓜片翻炒至斷生，放入勾兌好的芡汁。
芡汁粘稠後，放入味精，關火出勺。
⑦ 黃瓜干豆腐涼拌菜怎麼做好吃
主料黃瓜干豆腐輔料金絲磨香菜鹽味精醋糖辣椒油
步驟
1.黃瓜切絲，干豆腐切絲，胡蘿卜切絲
2.干豆腐過水焯一下，金絲磨也要過水焯一下，焯後放清水中過一下。
3.將干豆腐絲，黃瓜絲，金絲磨，胡蘿卜放入盤中，加鹽，味精，醋，糖，辣椒油拌均。最後，加點香菜點綴一下。開吃。
⑧ 干豆腐涼拌黃瓜怎麼做好吃
食材明細
干豆腐300克
黃瓜1根
鹽1勺
花椒3克
八角1個
辣椒醬1勺
蒸魚豉油8克
蔥5克
蒜5克
雞精1克
咸鮮口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
涼拌黃瓜干豆腐的做法步驟
1
干豆腐切條，粗細自己決定
2
鍋里燒熱水，加點鹽，然後燙一下干豆腐
3
撈出控干水備用
4
黃瓜切絲
5
准備蔥蒜
6
將黃瓜加入干豆腐裡面，加適量的鹽，蒸魚豉油或者蚝油，蔥蒜，辣椒油或者辣椒醬，雞精，拌勻
7
鍋里加油，冷油加適量的花椒粒和八角，一直炸香，撈出八角和花椒
8
熱油直接倒入涼拌菜中，拌勻
9
裝盤
⑨ 干豆腐卷做法
用料
主料
烹飪技巧
拌冷盤，食材，要焯一下，容易吸收，卷時要緊點，切時不散，簡單方便，美味健康，食材根據自己喜歡調換，調料根據自己口味加入，食材根據需求量。
⑩ 豆腐怎麼做好吃，黃瓜拌干豆腐的家常做法
主料
黃瓜
207克
干豆腐
82克
輔料
醬油
適量
鹽
適量
蒜
適量
香菜
適量
香油
適量
辣椒油
適量
醋
適量
步驟
15.全部調料拌勻後即可食用。