㈠ 黃豆餅的做法，黃豆餅怎麼做好吃，黃豆餅的家常做法
用料
主料
麵粉205克
輔料
南瓜泥
185克
黃豆
25克
花生
30克
黑米
30克
棗(干)
5隻
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
細香蔥
適量
1.南瓜去皮、去籽，洗凈，切成片，放蒸鍋蒸熟爛，不關火，將南瓜搗成泥（不關火是為了盡量保持南瓜的高溫）
2.趁熱將南瓜泥和麵粉混合，用飯勺拌勻（比較燙，所以可以藉助工具）
3.稍冷卻後，揉成光滑面團，鬆弛30分鍾或以上（面團比較濕粘，可以藉助薄粉）
4.香蔥洗凈切末。在案板上抹層色拉油防粘
5.醒好的面團放在案板上再次揉勻，可以分成小份，如果案板夠大，不分也可以（我把面團分成了兩塊）
6.將面團表面抹點油防粘。擀開成大薄片
7.均勻抹上一層色拉油，撒上鹽和蔥花
8.從長邊慢慢捲起
9.向內盤起，末端塞在底部
10.按扁、擀開成餅坯
11.平底鍋燒熱，放少許油鋪滿鍋，將南瓜蔥油餅放在鍋里小火煎，鍋蓋要蓋上
12.將兩面煎至金黃成熟即可出鍋
㈡ 黃豆玉米蛋煎餅怎麼做 黃豆玉米蛋煎餅做法
1、材料：黃豆粉、麵粉各100克，玉米粉200克，雞蛋4個，紅糖、牛奶各150毫升，水適量。
2、做法：將三粉混和後，加入打勻的蛋液、牛奶和水，然後和成面團，再做成油煎薄餅；紅糖加水少量熬成糖漿，捲入餅中。
㈢ 黃豆面雞蛋餅的做法，黃豆面雞蛋餅怎麼做好吃
鹽少許加入雞蛋液中打勻。
隔夜剩飯加蔥花拌勻
慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）
然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
取出後，在表面上再刷一層蛋液。
熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
㈣ 黃豆雞蛋餅的做法，黃豆雞蛋餅怎麼做好吃，黃豆
主料雞蛋120克黃豆150克麵粉100克
輔料油適量糖果適量
步驟
黃豆雞蛋餅的做法步驟11.煮熟的黃豆，雞蛋二個
黃豆雞蛋餅的做法步驟22.打進碗里
黃豆雞蛋餅的做法步驟33.用快子打散
黃豆雞蛋餅的做法步驟44.倒進黃豆
黃豆雞蛋餅的做法步驟55.黃豆多少隨意
黃豆雞蛋餅的做法步驟66.放點糖拌勻
黃豆雞蛋餅的做法步驟77.不粘鍋放油燒熱，倒進餅坯
黃豆雞蛋餅的做法步驟88.稍等
黃豆雞蛋餅的做法步驟99.等凝固
黃豆雞蛋餅的做法步驟1010.翻面煎熟即可
㈤ 豆餅怎麼做好吃又簡單
豆餅做法一
蝦皮韭菜黃豆餅
材料
主料：麵粉50g、黃豆粉25g、雞蛋1個
配料：韭菜50g、小蝦皮適量、紅椒1/2個
調料：鹽適量、香油少許
做法
1、將麵粉和黃豆粉混合，加入適量溫水，合成就均勻麵糊，麵糊的稠度以可以用手指捏起為宜。
2、蝦皮用少量油小火煎香，盛出待用。
3、雞蛋打散，放入切碎的韭菜。
4、再放入一半蝦皮和少許鹽，攪拌均勻。
5、鍋中加少許油，燒熱後將麵糊放入鍋中抹平、壓實。
6、在表面倒入混合蛋液。
7、表面撒上剩餘的蝦皮。
8、為了豐富口感，我又撒了些沒炒過的蝦皮，也可以不加。
9、最上面撒上紅椒粒，加鍋蓋中火烙2分鍾，轉小火烙3-5分鍾，至麵糊熟透。
10、開鍋後，淋入適量香油即可。
做法二，香豆餅
材料
麵粉300克、發酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、溫水150克左右（水溫不要超過40度，用手試試和體溫差不多就行了）
做法
1、將發酵粉到溫水中混合均勻，倒入麵粉中，蓋上蓋子，放到陽光下發酵兩個小時；
2、將發好的面團取出，面案上撒上薄面，將面團揉搓擠出氣泡；
3、將面團揉切成同樣大小得面團。
4、用手將小面團壓扁，擀成薄片，在薄片上鋪上一層油，再均勻的撒上香豆和白糖。
5、將圓形面片捲起來，包緊，壓扁；在餅面上刻上自己喜歡的花形。
6、鍋中不用放油或放少許油，放入發面餅，在鍋中再壓扁一點兒，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃；
7、翻面，蓋上蓋子，煎至另一面金黃即可。
㈥ 怎樣做黃豆餅
豆渣營養很豐富。可以用來做豆渣餅。
材料：豆渣、麵粉、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒
做法：
1、濾出的豆渣用紗布包住擠干，入大碗，然後用筷子搗散；
2、加入麵粉（豆渣和麵粉按1:1的比例，或者麵粉稍微少一些也ok）、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒，嗑入一個雞蛋，然後用筷子往一個方向攪拌均勻；
3、鍋內放少許油，用勺子挖入拌好的豆渣麵糊，然後用鏟子按扁，小火兩面煎熟即可。
㈦ 黃豆餅的做法大全
【黃豆芝麻香餅】
【製作食材】黃豆，雞蛋，酵母粉，食用鹽，麵粉，小蔥，胡椒粉，五香粉，食用油，芝麻
【製作步驟】
1、首先准備400克黃豆，用清水浸泡，浸泡大概一晚上的時間。黃豆浸泡好之後撈出控水，放到一個干凈的碗中。像碗中打入兩個雞蛋，然後用筷子將它們攪拌均勻，再把它們倒到料理機中，加入100毫升的清水，將他們打成黃豆糊。打好的黃豆糊，放到一個干凈的碗中，加入5克酵母粉，再加入三克食用鹽，用筷子將它們充分攪拌均勻。然後再加入200克普通麵粉邊倒邊攪拌，將它攪成面絮狀，然後下手開始揉面，揉成一個稍微偏軟的面團。面團揉好之後，蓋上保鮮膜發酵至原來的兩倍大小。
2、下面准備一個油酥，先燒一點熱油。在燒油的中途，准備適量的小蔥，切成蔥花兒放到碗中備用。向碗中加入一勺麵粉，一勺食用鹽，麵粉是大勺，食用鹽是小勺。再加適量的胡椒粉，五香粉，然後淋入燒好的熱油，用筷子充分的攪拌均勻，這樣我們的油酥就做好了。
3、這個時候我們的面也應該已經發酵的差不多了。怎麼判斷面是不是發酵好了呢？有個很簡單的方法，那就是用手指戳下去，不塌陷，不回縮，而且裡面呈蜂窩狀結構，那就證明面已經發酵好了。將發酵好的面團取出來，放到面板上整理一下，然後輕輕拍扁，用擀麵杖將它砍開，改成半厘米厚的薄餅，把油酥倒到面餅上，用刷子將它刷均勻，然後把它捲起來，然後分成大小均勻的小劑子，我們取一個小劑子用手把它按扁，然後把它折成三折，折好後再按點，再把他折成3折接著再貶，這樣做的目的是為了讓他的層次更加豐富。然後把對角捏起來，轉動虎口，把它捏成包子的形狀，然後再按一下，把它按扁，這樣我們的餅胚就做好了。
4、准備一個干凈的盤，向盤中加入適量的生機嘛，在餅皮表面刷一層水，把餅放入芝麻中，裹上一層芝麻，然後用手將它按扁，全部做好後，蓋上保鮮膜二次發酵20分鍾。電餅鍋提前預熱，倒入適量的食用油，用刷子刷均勻，油溫5成熱，下入做好的餅胚，蓋上蓋子，小火燜三分鍾。時間到了，開蓋兒翻面兒，蓋上蓋子再燜三分鍾。撈至兩面金黃，用鏟子按壓，能迅速回彈就表示已經熟了，然後把它盛出來，這個時候我們的黃豆芝麻香餅就做好了。是不是非常簡單呀？抓緊時間准備食材，親自動手嘗試一下吧。
㈧ 黃豆雞蛋能一起吃嗎
最好不要一起吃，會引起消化不良。
雞蛋清含的一種酶與黃豆含的磷在一起反應後人不能消化.
豆漿和雞蛋不能同吃。因為雞蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易吸收的物質。
其他還應注意：
1,喝豆漿必須要煮熟，不然容易中毒;
2,不能空腹飲豆漿，不然豆漿中的蛋白質在人體中轉為熱量而消化了，起不到補益作用;
3,豆漿里不宜加紅糖，可加白糖和蜂蜜;
4,不要過量飲豆漿;
5,痛風病人不宜飲豆漿;
6,串有消化道疾病的人不宜飲豆漿。
三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。
營養早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麵包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。
豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，對於每一餐來講，一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素;對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
黃豆和雞蛋能同吃嗎?有了我們的介紹之後大家應該明白了相關介紹吧，黃豆和雞蛋最好是不要一起吃，不然是很容易對身體造成不利的現象，吃豆漿和雞蛋一起結合的話很容易出現食物過敏或者是中毒的現象，而豆漿和雞蛋肯定是不能一起吃的，大家一定要注意。
㈨ 黃豆醬雞蛋餅最正宗的做法
前言
我家寶寶特別愛吃黃豆醬，每次早餐吃飯的時候，都要夾一些吃，這次我想乾脆把黃豆醬和雞蛋加到一起，這樣吃起來不久方便了嗎，於是就這么做了一次，味道還不錯。
材料
主料：雞蛋1個；
輔料：油適量、黃豆醬適量
黃豆醬雞蛋餅
1
首先准備一個雞蛋打入碗中
2
加入適量的黃豆醬
3
用筷子打散
4
鍋中放入少許的油加熱
5
倒入調好的蛋液攤成餅
6
兩面就煎熟就可以出鍋了，非常的快
小貼士
這個做法非常的簡單沒有什麼技巧，就是用黃豆醬代替了鹽。
㈩ 出鍋又香又脆，給肉都不換的食物你知道嗎
【黃豆雞蛋小油餅】
【基本上食物】大豆，生雞蛋，白砂糖，發酵粉，小麥麵粉，植物油【基本上流程】1.提前准備適量大豆，把黃豆放入事前備好冷水裡邊，把大豆提早泡浸4個多小時。大豆泡浸好了以後把它瀝干水分撈起來放進事前備好菜盤里邊，把黃豆放在一邊備用就行了，然後在房間里打進兩個雞蛋進來拌和。2.生雞蛋打進去就拿筷子不斷地拌和，將碗里的生雞蛋足夠的攪勻，拌勻。把大豆和雞蛋拌勻以後把它放進果汁機里邊，加一點冷水進來，運行果汁機，將里邊的大豆弄成細膩大豆糊。大豆糊打好了以後把它倒進碗里邊備用。3.在碗里邊放進10克白砂糖，3克發酵粉進來，拿筷子不斷地拌和，將碗里的大豆糊和白砂糖，發酵粉足夠的拌勻，拌和至融合在一起。拌和好了以後在房間里倒進200克多小麥麵粉進來拌和，一邊倒入小麥麵粉一邊拿筷子拌和。
