主料
炸豆腐片 ：300
醋：適量
醬油：少許
鹽 ：適量
香油 ：適量
第八步
8.盛碗
輔料
具體步驟
㈡ 炸豆腐絲的做法，涼拌炸豆腐絲怎麼做好吃
主料
炸豆腐片
300g
輔料
香油
適量
鹽
適量
醋
適量
醬油
少許
步驟
8.盛碗
小貼士
多加點醋調味
㈢ 涼拌炸豆腐絲怎麼做好吃，涼拌炸豆腐絲的家常做法
主料
炸豆腐片
300g
輔料
香油
適量
鹽
適量
醋
適量
醬油
少許
步驟
1.炸好的豆腐片
2.切成絲
3.蔥白切成絲
4.加入適量食鹽
5.點入適量香油
6.倒入適量醬油和適量醋
7.攪拌均勻即可
8.盛碗
㈣ 炸豆腐涼拌菜怎麼做
1. 把黃瓜 , 白菜 , 胡蘿卜分別切絲擺盤 ;
2. 再把刮好的粉皮兒擺在中間 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;
3. 精肉一小塊兒（豬肉、雞胸肉都可）切絲 , 拌料酒、澱粉、淡醬油腌 20 分鍾以上， ( 炒肉絲前再加一小勺菜油拌均，炒時很容易分散開。 )
4. 炒鍋加油燒熱 ，下蔥花薑末爆香，下肉絲滑開稍有變色，加花椒面半茶勺，甜面醬一湯勺、醬油兩湯勺、一湯勺水， 快速拌炒出鍋 , 稍涼後倒在擺好盤的香菜蒜末上面 ，( 不喜吃生蒜的，可在肉絲有溫的時候 ，倒在擺好盤的蒜末香菜上 , 因為蒜末遇溫會減少生辣的味道 )
5. 麻醬拌汁： 芝麻醬加一點兒鹽和三湯勺溫水調稀 ，成粘糊的醬汁， 加點淡醬油、麻油、辣椒油、糖、醋調成拌料汁。順著肉絲邊澆到菜上，上桌後吃前在開拌。
㈤ 涼拌炸豆腐怎麼做如何做好吃
【菜名】 涼拌豆腐
【所屬菜系】 浙菜
【特點】 清淡爽口,齒齒留香.
【原料】
材料嫩豆腐2塊 皮蛋2個 小黃瓜2條 大蔥1大根 番茄1個調味汁醬油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙
【製作過程】
1、 剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗干凈，剝去蛋殼後，切成半圓形備用。 2、 小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長絲；以冷開水清洗後瀝干備用。 3、 大蔥切絲同切削黃瓜的方法，將蔥白切成長絲備用。 4、 成盤用小黃瓜絲鋪放在盤底，再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置於其上，並放上蔥絲。將番茄切成半圓形，最後淋上調味汁即成。
㈥ 涼拌炸豆腐絲的做法，涼拌炸豆腐絲怎麼做好吃，涼拌炸
食材
主料
炸豆腐片
300g
輔料
香油
適量
鹽
適量
醋
適量
醬油
少許
步驟
1.炸好的豆腐片
2.切成絲
3.蔥白切成絲
4.加入適量食鹽
5.點入適量香油
6.倒入適量醬油和適量醋
7.攪拌均勻即可
8.盛碗
㈦ 涼拌炸豆腐片絲的做法，涼拌炸豆腐片絲怎麼做
1.豆腐片切成細絲
2.加入蔥絲和小半勺食鹽
3.倒入適量香油
4.倒入少量醬油
5.再倒入適量的醋
6.攪拌均勻即可
㈧ 炸豆腐涼拌怎麼做好吃
主料 炸豆腐片 300g 輔料 香油 適量 鹽 適量 醋 適量 醬油 少許 步驟 1.炸好的豆腐片 2.切成絲 3.蔥白切成絲 4.加入適量食鹽 5.點入適量香油 ...
㈨ 炸豆腐可不可以用醋拌吃
可以用醋。
所需食材
豆腐4塊、花迆魚1包、低筋麵粉50公克、蛋1個。迆魚1小包、姜5片、水3公克、海苔絲少許、蘿卜泥少許、蔥花少許。醬油1湯匙、糖2分之1湯匙、味精少許、七味辣椒粉2茶匙。
製作方法
1、將4塊豆腐切成16小塊，先沾上麵粉，再放入打散的蛋汁內沾均勻，最後沾上花迆魚，備用。
2、起油鍋至8分熱，入作法1，炸呈金黃色即撈起，置於器皿中。
3、把薑片、迆魚、水、醬油、糖、味精全入鍋煮滾後，瀝掉姜與迆魚，備用。
4、蘿卜泥拌入七味辣椒粉，與海苔絲、蔥花一同放在法2上，然後再淋上作法3即成。