1.這個是我和的素三鮮的餃子餡兒。裡面有蝦仁兒，胡蘿卜，木耳，雞蛋，韭菜。
2.這個是我和好的肉三鮮的餃子餡兒。裡面有，肉，蝦仁兒，木耳，雞蛋，韭菜。
3.把面和好後醒一會兒，然後再擀成皮兒。
4.這個是我做好的素三鮮餡兒的餃子，面，最好用餃子粉。
5.這個是我做好的肉三鮮餡兒的餃子。最好把皮擀薄些。餡兒多放點兒。
6.把煮好的餃子，放涼水裡過一下涼。這是一個小竅門兒，他不容易粘在一起，而且，一會兒就可以吃到嘴裡啦。
7.我把煮好的餃子夾開，讓大家看一下里邊的餡料是不是非常的漂亮。看著就非常的有食慾吧！你也趕快動手學著做做吧！
8.他煮好的兩種餡兒的餃子分別可以裝在盤子里啦！開吃吧！
9.我們還可以把餃子煎一下吃，味道也非常的好。
B. 餃子的四個美味做法
餃子大家都很熟悉，可是會做的人應該不是很多。做餃子也是要分步驟的，要和面、做餡、擀皮、包餃子，最後一步就是煮餃子了。就算餃子都包的很好，煮的不好還是算失敗。下面就為大家介紹煮餃子多長時間。
煮餃子多長時間
巧煮餃子：俗話說，敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡。
敞開鍋煮，水溫只能接近100℃，由於水的沸騰作用，餃子不停地轉動，皮熟後，再蓋鍋煮，溫度上升，餡易煮透有了質量上乘的餃子餡，和餃子面團也有講究。
大家知道，麵粉里蛋白質的種類很多，主要有麥膠蛋白、麥谷蛋白、麥清蛋白、麥球蛋白等。
其中麥膠蛋白和麥谷蛋白約占麵粉蛋白質總量的80%以上，它們是形成麵筋的蛋白質。
餃子皮粘連的主要原因是麵筋不夠，或者是麵筋還沒有形成。
因此，在和餃子面時，要注意三點： 第一、在1斤麵粉里摻入6個雞蛋清，使面里蛋白質增加，用這樣的面做的餃子下鍋後，蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連。
第二、面要和的略硬一點，和好後應放在盆里蓋嚴密封，餳10～15分鍾，等面中麥膠蛋白和麥谷蛋白吸水膨潤，充分形成麵筋後再開始包餃子。
第三、煮餃子時，一定要添足水，待水開後加入2%食鹽，等鹽溶解後，再下餃子。因為鹽中的鈉離子、氯離子會使麵筋的韌性、彈性、滑性增加，餃子不會粘皮、粘底，使餃子的色澤變白，湯清餃香。
做法一
主料
豬肉餡不少於500克、西芹兩顆。
配料
水、麵粉、雞蛋一個、蔥白段、生薑片、蝦皮一把。
調料
鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、味精一勺。
做法
1、新鮮豬肉餡一斤。
2、蔥白和生薑細細剁碎，調入鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、味精一勺。
3、抓一把蝦皮放進去。
4、將所有食材攪拌均勻。
5、西芹兩顆，洗凈瀝干水分，先切成細條，再切成小粒，如果還不夠碎，繼續剁吧剁吧。
6、用紗布包住剁好的芹菜擠出裡面的水分，擠出來的芹菜汁不要倒掉，一點一點拌到肉餡中，邊加邊順一個方向攪拌，讓肉餡將菜汁充分吸收。
7、擠過水分的芹菜和肉餡放在一起。
8、拌勻。
9、揉面、擀皮，用加了雞蛋的面做成餃子皮，筋道，不容易煮爛皮。
10、取適量拌好的餡料放在餃子皮中央。
做法二
材料
菠菜、粉絲、雞蛋、麵粉、面醬、醬油、油、鹽、雞粉。
做法
1、首先是和面，軟面餃子，所以面活得軟一點好吃。
2、菠菜擇干凈，清洗干凈，下開水鍋焯一下，可以去掉草酸，然後撈出放涼水裡浸泡。
3、兩個雞蛋打散，加半勺水和少量鹽攪打均勻，下鍋煎成蛋餅，剁碎。
4、粉絲用開水泡軟，剁碎。
5、准備好菠菜，菠菜把水擠干，剁碎，加入面醬、醬油、雞粉以及兩大勺植物油和一大勺香油調拌均勻。
6、最後包的時候再加入一點點鹽即可。
7、醒好的面搓條下劑子，擀皮、包餡，就不用說了。
做法三
材料
生抽，豬肉，韭菜，吊瓜，鹽，雞精，姜，味精，五香粉，食用油，香油。
做法
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。
3.肉剁成餡，肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就准備好了。
4.事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。
5.擀皮，包餃子。
6.三個開煮餃子。小訣竅我感覺這是吃過的最好吃的餃子，吊瓜有一種特殊的'清甜味道，包成餃子，非常好吃。
做法四
材料
西葫蘆，干黃花菜，胡蘿卜，干野生黑木耳，雞蛋，餃子皮。鹽，生抽，雞精。
做法
1、西葫蘆、紅蘿卜分別用工具擦成絲，用鹽揉戳放置片刻，然後擰干水分。
2、黃花菜、黑木耳分別泡發然後剁碎。
3、鍋內入油，將蛋液倒入然後攪拌成嫩雞蛋盛出。
4、重新放點油將黃花菜和黑木耳碎放入翻炒片刻。
5、加入擰干水分的西葫蘆和紅蘿卜絲再次翻炒，加點鹽、生抽和雞精，最後將炒好的雞蛋放入。
6、拌勻。
7、盛出放涼待用。
8、取一餃子皮，放入餡料。
9、包住即可。
10、燒開水，蒸上10分鍾左右即可，然後沾些自己喜歡的調料就好了。
小訣竅
餡料事先炒過可以減少水分，這樣包的時候不容易出水 ,素餡蒸的時間不要太久，7-10分鍾即可。
結語：以上就是為大家介紹的煮餃子多長時間的內容。現在朋友們是不是都知道怎麼煮餃子了，餃子的做法簡單，並且很美味，適合任何時間段使用。文章中介紹了幾種餃子做法，喜歡吃餃子的朋友們不要錯過了。
C. 四喜餃子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
四喜餃子的做法
1.生薑和香蔥先用清水浸泡，抓捏成蔥姜水。一邊用筷子順時間方向攪動絞肉，一邊慢慢加入蔥姜水。 1斤肉約加入3兩的蔥姜水
2.加入生抽，鹽，料酒，芹菜碎，糖，十三香粉，香油，白鬍椒粉，順時針方向攪至肉餡起膠質
3.中筋麵粉用熱開水100-110克攪至成成團
4.待略涼後，用手和成團，蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾
5.雞蛋加少許鹽，入鍋內煎成蛋皮
6.豆角，水發木耳、胡蘿卜，蛋皮分別切成碎
7.將鬆弛好的面團搓成長條狀，切成小份
8.案板上灑乾粉，將面團擀成圓餅狀
9.包上內餡。（不要太多）內餡材料：雞蛋、豆角、水發木耳、胡蘿卜
10.將餃子皮向中間捏緊
11.再對角捏緊
12.用雙手將對角處撐開，並捏緊
13.將餃子放在蒸架上，再用小匙分別將四色餡料填入
14.鍋內燒開水，放上蒸架，加蓋大火蒸10分鍾即可
D. 既簡單又好吃的餃子做法 既簡單又好吃的餃子怎麼做
1、准備白面1杯，溫水0.3杯，鹽適量，雞蛋2個，白蘑菇5個，鮮香菇2個，香油適量，蔥末適量，油適量。
2、先把面和好，面要比較軟，所以加水的時候要慢慢分3次加入，讓麵粉充分吸收水分；面要餳至少30分鍾。
3、和餡：餡要等到面餳得差不多的時候再准備，因為白蘑菇容易出水，而把水丟掉有點可惜；先把雞蛋炒好，涼一些後剁碎；把兩種蘑菇剁碎，與雞蛋、蔥末、鹽、香油混合備用。
4、面在擀成皮以前要再揉至少一次，讓面更筋道；擀皮包餃子；包得差不多的時候（大約可以包15個餃子），鍋里放少許油，油7成熱以後放入餃子，小火煎1分鍾，底兒金黃以後，淋少許熱水，蓋上蓋子燜一小會兒，到餃子皮變得透明以後，掀開蓋子，把餃子的另外兩面煎一下就好了。
E. 餡兒餃子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
韭菜
適量
鮁魚
一條
豬肉餡
適量
蔥
半根
薑末
適量
美極鮮醬油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
咸鮮
口味
調味
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
餃子餡的做法步驟
餃子餡的做法步驟：1 1鮁魚去刺去皮去內臟留魚肉，至於方法自己研究吧，總有適合自己的方法。加豬肉餡攪拌，放料酒，美極鮮醬油，白糖，胡椒粉 薑末 蔥花，放韭菜切小片，攪拌，放食用油 鹽 香油 攪拌就可以了。
餃子餡的做法步驟：2 2很好吃 包餃子千萬別放酵母 我今天杯具了 面里加酵母了。
F. 餃子怎麼做又好吃又簡單 餃子的做法
1、直接選擇冷凍的素菜，比如玉米粒，青豆粒，豌豆粒等等也可以和入肉餡作為餃子餡。
2、肉餡直接在菜市場請師傅幫忙用機器做成碎肉。
3、買現成的餃子皮。
4、把餃子餡做熟了再包餃子，把肉餡用少許的油在鍋中煸炒，然後關火放適量的鹽，把菜放進去攪拌均勻。
5、包餃子盡量簡單，兩邊對折即可，用開水煮餃子。
6、在包餃子的時候就煮一鍋開水，餃子包好以後水也開了，用開水煮餃子，一開即可出鍋，不必要再潑涼水，因為餃子餡是熟的。
G. 懶人餃子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
餃子皮 一斤
豬肉 8兩
韭菜 一斤
雞蛋 一個
姜 一小個
蔥 一根
澱粉 一勺
鹽 一勺
雞精 半勺
懶人餃子的做法
韭菜擇去黃葉，洗凈備用。
把韭菜切成0.2厘米長小段。
把蔥切末，姜切末，放入盛韭菜末的碗中。
豬肉洗凈，去皮。把豬肉切片，再改成丁。把肉丁剁成肉末。
把肉末剁碎，放入盛韭菜的碗中。
加入雞蛋，鹽和雞精，澱粉。
把所有東西調和在一起，開始包餃子。
餃子包好，這種包法最簡單
等過中水開了，放上鍋蒸15分鍾，拿出裝盤。
小貼士
其他餡的做法一樣噢，如果喜歡，還可以加入蝦仁等豐富餡料。
H. 餡兒餃子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
韭菜
適量
鮁魚
一條
豬肉餡
適量
蔥
半根
薑末
適量
美極鮮醬油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
咸鮮
口味
調味
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
餃子餡的做法步驟
餃子餡的做法步驟：1
1鮁魚去刺去皮去內臟留魚肉，至於方法自己研究吧，總有適合自己的方法。加豬肉餡攪拌，放料酒，美極鮮醬油，白糖，胡椒粉
薑末
蔥花，放韭菜切小片，攪拌，放食用油
鹽
香油
攪拌就可以了。
餃子餡的做法步驟：2
2很好吃
包餃子千萬別放酵母
我今天杯具了
面里加酵母了。
I. 手工餃子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
材料
餃子皮：麵粉500克，清水260克。
餡料：豬肉餡500克，薺菜400克，大蔥2根，鹽，生抽，香油，薑末適量，餃子餡調料半包。
做法
1、薺菜洗干凈。
2、鍋中放水，放入少許鹽和油，水開後放入薺菜焯水。
3、薺菜變色後撈出，用涼水沖下，用手擠干水分。
4、把薺菜切碎。
5、蔥切蔥花。
6、豬肉餡朝著一個方向攪拌上筋，邊攪拌邊加入適量清水。再加入鹽攪拌均勻。
7、把蔥花和薺菜碎放入肉餡中，再放入生抽、薑末、餃子餡調味料和香油，攪拌均勻即成餡。
8、把麵粉和水放入廚師機裡面攪拌成面團，靜置10分鍾。
9、把面團搓成長條，切成小擠子，擀皮，包餡成餃子。
10、鍋裡面放水，水開後放入餃子，煮熟即可享用了。
J. 陷餃子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
麵粉500克
輔料
鹼
1小勺
豬肉
400克
柿子椒
2個
捲心菜
大半個
調料
色拉油
5克
食鹽
3克
雞精
3克
蔥
2根
姜
1塊
香油
數滴
五香粉
4克
水餃的做法
1.准備好圓白菜和青椒；圓白菜洗干凈控干水並切成小塊，水中加少許鹽燒到微微開，放入圓白菜略燙變軟；青椒也切成小塊燙一下
2.燙過的圓白菜和青椒分別過涼水，控干水分；分別將圓白菜和青椒剁成餡兒；用手擠出多餘的水分後備用
3.豬肉餡兒首先倒入香油攪拌均勻；然後放五香粉，雞精，鹽，和醬油充分拌勻；之後再加適量色拉油使肉餡更滋潤
4.接著放入蔥花和薑末拌勻；最後放入圓白菜和青椒；用手徹底充分將菜和肉攪拌均勻，餃子餡就做好了
5.涼水加一小勺鹽和少量食用鹼攪拌到融化(鹽：鹼=2:1)；將水慢慢倒入麵粉中並用筷子輕輕攪拌；麵粉攪拌成雪花狀
6.和成光滑的面團，放一旁醒15分鍾；醒好的面搓成長條並切成大小適中的劑子；把小劑子按扁擀成餃子皮
7.取餃子皮放在手中，包入餡兒；擠成元寶餃子一一擺放在蓋簾上；水燒開，放入包好的餃子煮熟，觀察浮起的餃子顏色變得有些透明，用手按壓餃子皮
8.很快回彈，說明餃子已經熟了，要即刻撈起控水裝盤；大蒜去皮搗成細細的蒜泥；加醬油和香油調成蘸料汁