A. 紅蘿卜和香菇咋包餃子
胡蘿卜香菇肉餡餃子
食材
主料：高筋麵粉500g，肉餡400g，香菇300g，胡蘿卜1根。
輔料：油適量，鹽適量，蚝油適量，海鮮醬油適量，十三香3g
香油適量，大蔥適量，姜適量
步驟
1.食材圖
2.和好的麵粉
3.香菇切碎粒，胡蘿卜切小丁、蔥姜切末
4.炒鍋放油燒6成熱放入蔥薑末、八角一個炒香再將胡蘿卜丁放入煸炒。然後關火放置一邊晾涼待用。
5.晾涼後的材料倒入肉餡中，再將香菇末倒入，放入蚝油、海鮮醬油、鹽、十三香等調料。
6.順一個方向攪拌均勻
7.餳過的面團搓成長條，再揪成大小均勻的劑子
8.擀成餃子皮
9.取適量的肉餡放在餃子皮中間，包餃子
10.包好的餃子
11.入開水鍋里煮熟即可撈出。
B. 香菇紅蘿卜餃子怎麼做
1. 胡蘿卜擦絲後切碎，香菇煮熟後切碎，與打好的五花肉肉餡放在一個盆里
2. 加所有輔料以及蔥薑末，如果喜辣可以切點小紅辣椒碎一起攪拌均勻
3. 活好的面餳發20分鍾之後切成大小相等的劑子
4. 擀皮，就可以開始包了
5. 包好之後起鍋燒水，下餃子
6. 餃子下進去以後等待水再次開花才能攪拌，用湯勺背輕輕攪動，使水餃全部飄起來，兌1碗涼水，繼續煮，連續兌3次，等水開後餃子就熟了，出鍋裝盤啦
7. 來個特寫吧，哈哈哈
C. 香菇紅蘿卜肉餡餃子的做法
1/11准備好所有食材
2/11干香菇洗凈泡發切丁
3/11胡蘿卜和肉打碎，勤快的小夥伴可以自己剁，口感更好
4/11姜蔥切細丁
5/11把胡蘿卜肉末和香菇攪拌均勻
6/11加入姜蔥攪拌均勻
7/11把各種調味加進去攪拌（不喜歡沾醬的小夥伴可以放重點味）
8/11准備好餃子皮可以開始包啦（我不會擀麵皮，只能買的了）
9/11蒸餃
D. 香菇紅蘿卜肉餡餃子的做法
香菇胡蘿卜肉餡餃子，這樣做簡單又省事，百吃不膩
香菇胡蘿卜肉餡餃子
這次胡蘿卜肉加了香菇，味道濃郁香特好吃。
原料：豬肉餡、麵粉、菠菜、蔥、調料、生抽、香油、料酒、雞精、水、鹽、香菇、胡蘿卜。
做法步驟：
第1步、先調餡:豬肉先加少許水朝一個方向攪拌，再次加水再拌，加生抽、包子餃子調料、料酒、蔥、鹽、香油、豆油、雞精朝一個方向攪拌勻，最後加入切碎的胡蘿卜香菇丁拌勻(圖省事胡蘿卜香菇我是用料理機攪碎的)。
第2步、用菠蘿汁和的綠色面團擀成長條，包上揉成圓柱形的白色面團，包好成劑子。
第3步、用刀切劑子(一定要用刀切劑子才能出現均勻的綠白皮)，擀皮。
第4步、包好。
第5步、水開下水煮8分鍾，中間用涼水點2次。
第6步、漂亮的餃子。
第7步、成品
E. 胡蘿卜香菇豬肉餡餃子的做法
香菇胡蘿卜豬肉餡餃子做法如下：
用料：胡蘿卜2個、干香菇10隻、後腿肉300g、麵粉400g、植物油、鹽、薑末、生抽、蚝油、香油適量。
1、干香菇洗干凈泡發，撈出切成小丁，泡的水留用；胡蘿卜擦絲再切碎，後腿肉八瘦二肥剁成餡，一小塊鮮姜切末剁在其中。
F. 香菇蘿卜餡餃子的做法大全竅門
香菇胡蘿卜肉餡餃子這種食物的製作方法是比較簡單的，我們只要是將肉餡調好，然後在將肉餡包裹進餃子皮裡面就可以食用了。香菇胡蘿卜肉餡的做法是將香菇、胡蘿卜、肉末等食材混合均勻，然後加入食鹽、胡椒粉以及醬油食用油等調料攪拌均勻就可以准備包餃子了，大家可以嘗試一下它的口味。
一、調制肉餡
1、新鮮的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半個黃豆粒大小的碎末狀。蔥姜切成細末，花椒洗凈放在蓋碗里用溫水浸泡12個小時(花椒與水的比例是：15：150)，泡出濃一點的花椒水，選用黃豆醬油。
2、花椒水倒入肉餡用筷子充分攪拌均勻。
3、倒入黃豆醬油拌勻，靜置一個小時以上再放入蔥薑末、香油。
4、充分攪拌均勻即可。
二、蔬菜與肉餡巧搭配
1、胡蘿卜，香菇分別洗凈剁碎。
2、鍋里倒少許油炒一下胡蘿卜碎。
3、將炒好的胡蘿卜和香菇碎倒入調制好的肉餡里。
4、倒入花生油、鹽充分拌勺即可。
三、面片與餡喜相逢
1、和好面至少餳20分鍾左右。
2、面團充分揉勻，搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。
3、皮要擀得厚薄適度。
4、餃子大小要均勻，包好後最好放置在蓋墊上。
貼士
1、最好用五花肉(肥瘦比例3：7)。
2、干香菇需要泡發，香菇最好用開水焯一下，使其去除殘余的農葯。
3、肉與蔬菜的配比可根據的喜歡好，我們家喜歡1：2或1：3，喜歡食肉的可用1：1的比例即可。
4、面要和得不軟不硬，否則軟了容易破，硬了不好合口。
香菇的功效與作用
香菇能夠提高我們腦細胞的功能，根據研究表明，香菇當中含有豐富的精氨酸，還有賴氨酸，經常吃香菇的話，對我們的身體和智力都很有好處，而且香菇中的蛋白質，多種氨基酸對於寶寶的成長發育都非常的有好處。
根據史料研究記載香菇能夠治療食慾不振，還能夠促進我們脾胃功能的健全。不僅僅如此，香菇還能夠清熱解毒。經常用來治療小兒天花和麻疹等常見的疾病，如果把香菇和雞一起吃的話，還能夠治療老年虧虛性的耳聾，效果非常的不錯，
因此，食用香菇能夠延年益壽，是非常不錯的一種保健品。香菇當中的微量元素和豐富的維生素都能夠美容養顏，對我們的頭發和皮膚來說都非常的不錯，能夠有效的加速血液循環，抑制黑色素，對於愛美的女性來說，吃香菇是非常不錯的。香菇裡面還有一種香菇素，這種香菇素能夠益氣安神，而且還能提高我們的免疫力能力，預防感冒和其他的疾病。
G. 胡蘿卜香菇肉餡餃子怎麼調餡好吃的
胡蘿卜香菇豬肉餃子的做法
餃子不光是中國人喜歡的食物，在其他國家也非常受歡迎。而我幾乎每周都要包餃子吃，今天做的是胡蘿卜香菇豬肉餡餃子，一起來看看怎麼做出好吃的餃子吧。
食材換一換食材
胡蘿卜
1個
香菇
適量
豬裡脊
500克
麵粉
適量
蔥花姜
適量
十三香
少量
食鹽
適量
植物油
適量
豬油
1勺
香油
少量
白糖
1勺
醬油
適量
蚝油
少量
方法/步驟分步閱讀
1
/7
先將麵粉和好。蓋上蓋子省一會兒。和面的時候稍微加一點點食鹽，面團有勁道。
2
/7
剁好肉餡，餃子餡要細一點也可以用機器絞現成的。再將蔥，胡蘿卜和香菇切碎，一定要多放點蔥會非常好吃。
3
/7
加入醬油，鹽，植物油，豬油，十三香，薑末，蚝油和白糖，用筷子順時針攪拌均勻。最後放香油，再攪拌均勻，備用。如果餡料有點干，可以放入一個雞蛋或者加點雞湯或者清水也可以，再攪拌均勻，發出嘩啦嘩啦的聲音最好。
4
/7
面省好後，再揉均勻。切成小塊劑子，擀成麵皮。注意中間厚邊緣薄。
5
/7
包餡，捏成餃子形狀。擺好。餡料可以不要放太多，容易擠漏。
6
/7
水燒開後下餃子，小心攪動餃子。水再開後加入少許涼水，直到反復燒開三次，餃子基本就熟了，可以轉小火。
7
/7
備好蒜汁。餃子撈出控水，裝盤。
注意事項
肉餡一定要放點水吸收後的餡好吃，不幹
H. 胡蘿卜香菇餃子餡怎麼調
一、調制肉餡
1、新鮮的五花肉（肥瘦比例3：7），剁成半個黃豆粒大小的碎末狀。蔥姜切成細末，花椒洗凈放在蓋碗里用溫水浸泡12個小時（花椒與水的比例是：15：150），泡出濃一點的花椒水，選用黃豆醬油。
2、花椒水倒入肉餡用筷子充分攪拌均勻。
3、倒入黃豆醬油拌勻，靜置一個小時以上再放入蔥薑末、香油。
4、充分攪拌均勻即可。
二、蔬菜與肉餡巧搭配
1、胡蘿卜，香菇分別洗凈剁碎。
2、鍋里倒少許油炒一下胡蘿卜碎。
3、將炒好的胡蘿卜和香菇碎倒入調制好的肉餡里。
4、倒入花生油、鹽充分拌勺即可。
三、面片與餡喜相逢
1、和好面至少餳20分鍾左右。
2、面團充分揉勻，搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。
3、皮要擀得厚薄適度。
4、餃子大小要均勻，包好後最好放置在蓋墊上。
I. 香菇胡蘿卜餃子餡的做法
用料
餃子粉 適量
胡蘿卜 一根
香菇 三朵
香蔥 適量
花椒水 五湯匙
油 適量
鹽（分兩次用） 適量
五香粉 適量
做法步驟
1、餃子粉用清水和成大的棉絮狀
胡蘿卜香菇水餃
2、揉成面團，蓋保鮮膜放一邊餳（期間揉面兩次）
胡蘿卜香菇水餃
3、准備餡料
胡蘿卜香菇水餃
4、胡蘿卜擦成絲
胡蘿卜香菇水餃
5、再剁碎
胡蘿卜香菇水餃
6、肉切小塊，再剁碎，分三次將花椒水放入
胡蘿卜香菇水餃
7、肉糜里放白鬍椒粉、鹽、老抽，順時針攪拌上勁
胡蘿卜香菇水餃
8、香蔥切段再剁碎，姜切末
胡蘿卜香菇水餃
9、將香菇也剁碎，所有食材都放入盆中，加油、五香粉、鹽拌勻
胡蘿卜香菇水餃
10、餃子餡拌好了
胡蘿卜香菇水餃
11、面團放面案上揉光滑
胡蘿卜香菇水餃
12、取部分面團，揉成長條，切大小一致的劑子
胡蘿卜香菇水餃
13、擀皮，將餃子餡放入
胡蘿卜香菇水餃
14、將周邊捏緊，放兩手食指上，一起用勁往裡窩
胡蘿卜香菇水餃
15、餃子包好了
胡蘿卜香菇水餃
16、依次擺放
胡蘿卜香菇水餃
17、鍋里水燒開，放入餃子，蓋蓋煮餡（兩分鍾）開蓋煮皮（兩分鍾）
胡蘿卜香菇水餃
18、調一個蘸汁
胡蘿卜香菇水餃
19、開吃吧！