A. 嚼著特別香的肉沫炒無根豆芽，是怎樣的做法
第一瘦肉，我可以分成兩種吃法，一種瘦肉可以和豆芽來個熗炒。在流一部分剁成肉末和雞蛋搭配一道肉末蒸雞蛋。在做一個豆腐白菜湯。就是兩菜一湯的家常菜，美味可口，1：白菜整片剝開洗凈，去菜幫留菜葉比較多的部分，滾水燙軟，撈出備用。（滾水可以放少許鹽防止菜葉變色，白菜變軟就可撈出）食材：豬肉300克，豆芽200克，鹽、油、糖、姜、蒜、蔥、料酒、生抽、澱粉、花椒、清水、味精、干辣椒、胡椒粉、豆瓣醬、火鍋底料、白芝麻適量。
首先說的就是麻婆豆腐，這可是一道川味美食，集鮮，香，麻，辣，為一體，用到的食材就是精肉和豆腐。鍋洗凈滑鍋，放五花肉片爆出油，放點干辣椒，和蒜葉根部炒斷生。放黃豆芽爆炒。用剛剛炒辣椒的鍋炒一下豆芽菜和青蒜葉，可以適當加一點鹽，菜能更入味，白菜不用炒太久。軟了就行此時，迅速放料酒、香辣醬和一點老抽，繼續煸炒，化開醬料，再放入黃豆芽，翻炒幾下。按菜餚配菜原則不論是干煸還是焯水肉都應切絲（絲配絲）。干煸炒法肉不上漿，豆芽不焯水，肉可根據個人喜好選擇偏肥和偏瘦的。炒鍋燒熱滑油後（防止沾鍋）放入。
B. 豆芽 雞蛋 肉能做蒸肉嗎
能啊！
把雞蛋清塗在肉上（當然會加其他的食材），把肉蒸熟，然後放油，把肉煎一下，注意，豆芽你可以蒸肉的時候放旁邊一起蒸，也可以用沸水濾一下，放在一起翻炒一下，記住放鹽，就可以出盤了，撒上蔥花更好哦。這只是一種做法，還有其他的，你可以研究一下。
C. 豆芽炒雞蛋的家庭製作方法 豆芽炒雞蛋怎麼做
1、材料：豆芽菜350克、雞蛋2枚、胡蘿卜一小段、鹽一勺。
2、豆芽菜洗凈去根焯水後過涼備用。
3、雞蛋加入少許紹酒打散攤成蛋餅
4、胡蘿卜切成絲，蔥花、姜絲備用。
5、炒鍋熱鍋涼油，油熱放入蔥姜煸香放入胡蘿卜煸炒。
6、放入黑豆苗翻炒。放入雞蛋絲翻炒。放入鹽翻炒均勻即可。
D. 豆芽菜炒雞蛋怎麼炒
豆芽炒雞蛋做法簡單，方便快捷的一道菜，好吃易做，好懂易學。那麼豆芽菜炒雞蛋怎麼炒呢？
1、 准備好雞蛋兩個，豆芽洗凈瀝出水分。
2、 准備好小碗，雞蛋磕入碗中打撒。蔥蒜切片備用。
3、 炒鍋放油燒熱，倒入蛋液炒至成塊盛出。
4、 炒鍋再次放油燒熱，放入蔥片炒香，倒入豆芽大火炒至。
5、 炒至豆芽微熟放入雞蛋塊一起炒。
6、 最後放入蒜片和少許耗油，撒適量的鹽炒勻關火。
7、 裝盤盛出家常豆芽炒雞蛋就做好了。
關於豆芽菜炒雞蛋怎麼炒的相關內容就介紹到這里了。
E. 豆芽和雞蛋怎麼做好吃
食材
主料
黃豆芽
250克
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
小蔥
適量
步驟
7.出鍋
小貼士
這道菜吃的是豆芽的原汁原味，不要添加其他作料，鹽要少放
F. 豆芽菜 雞蛋肉 麵粉 怎麼做好吃
配 料: 主料：瘦豬肉150克，綠豆芽150克。
調料：豆油、醬油、紹酒、香醋、胡椒粉、精鹽、味精、花椒油、蔥、姜。
·特 色： 肉絲炒豆芽，主料紹豆芽，瘦肉絲。綠豆芽含有較多的維生素C，鈣鹽、磷鹽，對人體抗壞血病，佝僂病有重要作用。瘦肉絲，含蛋白質較肥肉多，而含脂肪較肥肉多，每100克能產生熱量330千卡；同時，還含有較多磷和鐵。所以瘦肉與豆芽相配，葷素相兼，營養搭配合理，加入調料，旺火急炒，使其柔脆鮮嫩，味香爽口，卻又不脂肪儲存於體內，是肥胖者健美減肥的理想菜餚。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、將肉切成5厘米的細絲，豆芽擇洗干凈，用沸水焯燙透撈出，瀝凈水分，蔥、姜切末備用。勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末備用。
2、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末，烹紹酒，加醬油，下焯好的豆芽，烹醋，加精鹽、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
在包餃子的時候，難免有時會剩些絞肉，可以拿來做肉丸湯。
現在介紹簡單可口營養的豆芽圓子湯。
豆芽一把，清水洗凈濾干。湯鍋里加入適量的水燒開，將豆芽倒入其中大火煮。
絞肉用做餃子餡的方法製作，另加一點點料酒拌勻。
大火將豆芽湯煮成淡奶白色時，轉小火（為了不把丸子沖散）。可加幾片涪陵榨菜入湯中增加鮮味。
用勺子將絞肉舀成丸子狀輕放於豆芽上。這里有一個舀丸子的方法，將勺放入湯中燙一下再舀絞肉，肉就不會粘在勺子上，易於丸子的成形。
將丸子分別列入鍋中，轉中火，煮至丸子全部浮起，再轉小火煮三分鍾即可盛出。
配 料: 主料：瘦豬肉150克，綠豆芽150克。
調料：豆油、醬油、紹酒、香醋、胡椒粉、精鹽、味精、花椒油、蔥、姜。
·特 色： 肉絲炒豆芽，主料紹豆芽，瘦肉絲。綠豆芽含有較多的維生素C，鈣鹽、磷鹽，對人體抗壞血病，佝僂病有重要作用。瘦肉絲，含蛋白質較肥肉多，而含脂肪較肥肉多，每100克能產生熱量330千卡；同時，還含有較多磷和鐵。所以瘦肉與豆芽相配，葷素相兼，營養搭配合理，加入調料，旺火急炒，使其柔脆鮮嫩，味香爽口，卻又不脂肪儲存於體內，是肥胖者健美減肥的理想菜餚。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、將肉切成5厘米的細絲，豆芽擇洗干凈，用沸水焯燙透撈出，瀝凈水分，蔥、姜切末備用。勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末備用。
2、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下蔥、薑末，烹紹酒，加醬油，下焯好的豆芽，烹醋，加精鹽、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可
G. 豆芽炒雞蛋怎麼做，清香脆嫩不油膩，不放肉也很鮮呢
豆芽炒雞蛋怎麼做，清香脆嫩不油膩，不放肉也很鮮呢？
多吃豆芽菜身體棒，簡單一炒，芳香脆爽清爽不油膩，不放肉也挺鮮。民俗有句俗話：「春吃芽，夏嗑瓜子，秋吃果，冬吃根」，時下正處於羅定三月，春回大地，許多植物群落已經開始抽新芽了，一些蔬菜的芽，例如綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽等，肝火輸通、健脾和胃效果也非常不錯，春季多吃豆芽菜比多吃肉強多了。
豆芽就是最常見的春天豆芽菜，價廉物美，營養又性價比高，其實大家自身在家也能發豆芽吃，綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽這些。我平常喜歡吃綠豆芽，自己發的綠豆芽簡易並沒有加上，營養又身心健康，自己發的豆芽還專門嫩。發豆芽就是將黃豆泡發了，放到潮濕的環境中，灑水蓋緊遮陽布，豆子發芽就行了，給的豆芽不必太長了，短粗的豆芽更好吃哦。
這一道炒豆芽就是一個不錯的選擇，簡易營養又性價比高，清爽不油膩，不翻肉也挺美味，大人孩子都很喜歡吃，春季隔三差五做一次，親人喜歡吃又營養成分。簡單美味的處理方式分享給你，喜愛能夠個人收藏試一下哦。
H. 豆芽土豆雞蛋肉白菜怎麼做火鍋好
食材
主料
土豆兩個
雞蛋四個
肉250克
輔料
洋蔥半頭
蒜三瓣
姜少許
料酒一匙
小蔥少許
水一碗
八角一顆
醬油一匙
白糖一匙
鹽一匙
蚝油一匙，味精少許，香油少許，醋少許
步驟
1.土豆切塊或片泡水裡防氧化，洋蔥切絲，姜切絲，大蒜切片，肉切片
2.雞蛋煮好側面用刀劃幾道不要切到蛋黃，只要開口就好！
3.熱鍋涼油放入八角
4.依次放入肉，姜絲，大蒜翻炒一下
5.倒入一匙料酒，一匙醬油，一匙糖翻炒一下
6.倒入一碗水沒過土豆，放入煮熟的雞蛋，蓋蓋悶一會，
7.等到土豆熟了，放入少許醋，雞精，味精，香油，小蔥，翻拌均勻即可出鍋
I. 豆芽蛋白肉怎麼做
用料：蔥適量 辣椒3個
蛋白肉 豆芽 一小把
鹽 少許
豆芽蛋白肉的做法
蛋白肉用水浸泡一下
辣椒切碎
鍋中倒入油，放入紅辣椒，再放入蛋白肉和豆芽翻炒，起鍋前加鹽即可