1. 給寶寶蒸雞蛋的方法
用料：土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花、少許
做法：
1、將兩只雞蛋打入蒸碗中。
2、將雞蛋打散。
3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。
4、加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸鍋中放入適量水，燒開。水開後把蛋放入。大火蒸約10分鍾。
7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用余溫焗一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少許醬油。
小貼士：不同材質的不同深淺的容器傳熱程度不一，需根據所用容器的材質和深淺調整蒸蛋的時間。
2. 怎樣給寶寶做蒸蛋好吃 如何給寶寶做蒸蛋好吃
1、材料：雞蛋一個，涼開水適量，干凈的碗一個。
2、用一個干凈的碗，把一個雞蛋打破以後放在碗里頭，加水的比例不能過多也不能過少，最好是雞蛋的1.5倍。
3、把雞蛋打在碗里以後，加入1.5倍的水，用一個筷子順時針調勻，調五分鍾以後，然後把雞蛋羹放在開水中。
4、一般的煮的時間是五分鍾左右，蒸出的雞蛋一般的比較鮮美、比較滑潤。
5、蒸雞蛋的時候用的水，最好是用涼開水，不要用自來水蒸，因為用自來水會出現氣泡的情況。
6、蒸雞蛋羹的時候，要注意溫度不要過高，高溫蒸出來的雞蛋也容易出現蜂窩狀。
3. 想要給寶寶做一道美味的蒸蛋，你感覺需要怎麼做
孩子小時候特別喜歡吃蒸蛋，父母就要給蒸蛋裡面放上一些調料。寶寶在剛剛接觸輔食的時候，多吃蒸蛋對身體有很大的好處，能保證孩子營養均衡。想讓蒸蛋的口感好一些，就要做出不一樣的感覺。媽媽如果不能控制蒸蛋的時間，就會讓孩子不喜歡吃，要先將碗里加些水再倒入雞蛋，攪拌均勻之後加上醬油，就會非常美味。
三、總結。
孩子在吃雞蛋的時候，父母不要給孩子喂零食，孩子就會養成不好的習慣，吃飯剩飯渣。要掌握住孩子能吃雞蛋的量，一次給孩子吃一個，一天的營養就補充到了。關完火不能立馬將雞蛋端出來，要悶個5分鍾左右再出鍋，雞蛋就會非常的嫩，不要去再兌一些冷水。媽媽都很愛自己的孩子，但是也要知道怎麼才能幫助孩子。
4. 怎樣給寶寶蒸雞蛋羹
嬰兒燉雞蛋羹的做法。
1.選擇新鮮的雞蛋，輕輕磕碰蛋殼，打入碗中，將蛋液打散，加入少量食鹽，調勻至蛋液稀薄。隨後加入少量的溫水。熱水和冷水都不行。可以在上過前加入少量的食用油，以保蛋羹更滑嫩。
2.鍋中放入清水，燒開，放上蒸籠，將雞蛋液的碗放在蒸籠上，小火蒸十五分鍾左右。在食用前依照嬰兒的喜好，加入生抽，陳醋，香油等。
3.為嬰兒蒸蛋羹有幾項注意的事項。在蛋液中放入的溫水的量是可以決定蛋羹的老嫩程度的，如果溫水放的多一些，蛋羹就會更嫩一些。但是不能放的太多，蛋羹就就不成形了。一般的比例是一個雞蛋液的量，可以稍多一點的水。
5. 寶寶蒸蛋怎麼做比較嫩滑
蒸蛋一般需要7-8分鍾，如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話，7-8分鍾左右蛋基本已經熟，這時的蛋會比較滑嫩。如果放在微波爐里蒸的話有可能時間控制在六分鍾左右，否則的話就容易變老。而在蒸箱裡面中的話時間則更短，五分鍾左右就可以了。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已經凝結，如果凝結了就是熟了。
蒸蛋技巧
1、用溫水調雞蛋液
蒸蛋的時候需要將雞蛋打成雞蛋液，在裡面加入一些清水。一般小夥伴都習慣用冷水蒸，其實這時候應該選擇用溫水，這樣的話雞蛋液和水比較能夠融合在一起，蒸出來的蛋顏色好看，而且特別的滑嫩，口感也會比較好。
2、撇去泡沫
把雞蛋打成蛋液之後，會發現碗的四周都會有很多泡沫，如果想要讓雞蛋蒸出來的成色更加好看，就應該把泡沫撇掉，這樣蒸出來的雞蛋表面就特別的光滑。
6. 一歲多寶寶蒸雞蛋的做法
原味蒸蛋用料：准備好雞蛋和鹽還有水。
做法：
1、把雞蛋打在碗中攪拌，放一點水和鹽再攪拌。
2、鍋中放入水燒開後在放入攪拌好的雞蛋，把鍋蓋蓋好，然後繼續蒸十幾分鍾就行了。
肉末蒸蛋
用料：准備好雞蛋和豬肉。
做法：
1、洗干凈的豬肉切成塊，然後放入攪拌機中攪拌成肉末，把雞蛋打在碗中攪拌散。
2、鍋里倒入油把肉末炒熟，放入鹽蔥等調料，然後盛到碗里。
2、鍋里放入水燒開把雞蛋放入裡面蒸，直到蒸熟為止。
3、然後在把炒熟的肉末鋪在雞蛋上面，就可以吃了。
媽媽首次給寶寶吃雞蛋，要注意量，不要一次讓寶寶吃的太撐了，因為雞蛋不是很容易消化的，如果寶寶吃的雞蛋太多可能消化不了，這樣就會引起寶寶腹部出現不適的情況。因此要少量的給寶寶吃。
1、蝦仁雞蛋羹：先將蝦仁煮熟之後切成蝦仁丁放入小碗內，再往碗里打一個雞蛋並攪勻，後倒入溫開水，再加入少許鹽和油攪勻後可以跟米飯一起蒸。
2、蔬菜雞蛋羹：蔬菜雞蛋羹不僅能讓寶寶吸收雞蛋里的蛋白質，還能攝入蔬菜中豐富的維生素及其他營養成分，做法很簡單，將蔬菜與雞蛋一同攪拌均勻後加入適量的水，蒸煮8分鍾左右即可食用。蔬菜的選擇很多，比如胡蘿卜、青菜或是木耳等等。
3、香菇雞蛋羹：准備好蝦仁、肉末、香蔥和香菇或是蘑菇及雞蛋。先將雞蛋打散後待用，將蝦仁和香菇或是蘑菇切成丁後與肉末一同在鍋里翻炒一下倒入裝有雞蛋液的碗中，攪拌均勻後加入香蔥，再倒入溫開水後蒸煮10分鍾即可出爐，待涼一涼後溫度合適了再給寶寶食用，以免燙到寶寶。
7. 給小朋友蒸蛋怎麼做好吃
小知識
蒸雞蛋羹：雞蛋羹是否能蒸得好，除放適量的水之外，主要決定於蛋液是否攪拌得好。攪拌時，應使空氣均勻混入，且時間不能過長。氣溫對於攪好蛋液也有直接關系，如氣溫在20℃以下時，攪蛋的時間應長一點（約5分鍾），這樣蒸後有肉眼看不見的大小不等的孔眼；氣溫在20℃以上時，時間要適當短一些。不要在攪蛋的最初放入油鹽，這樣易使蛋膠質受到破壞，蒸出來的雞蛋羹粗硬；若攪勻蛋液後再加入油鹽，略攪幾下就入蒸鍋，出鍋時的雞蛋羹將會很松軟。
8. 怎麼給孩子蒸雞蛋好吃
我家寶寶1歲半，特別愛吃我蒸的雞蛋羹。具體分為三種，做法如下：
步驟一：取一個雞蛋打散，放入蔥花，少量油、少量十三香，少量鹽；
步驟二：放入適量熱水或者溫水（如果想吃特別嫩的就放熱水，想吃豆腐質感的就放50度左右的溫水）
步驟三：上鍋開蒸。開鍋後關火燜兩分鍾即可出鍋。
步驟一：取一個雞蛋打散，放入牛奶，以及適量冰糖。
步驟二：上鍋開蒸。開鍋後關火燜兩分鍾即可出鍋。
步驟一：取一個雞蛋打散，放入蔥花，少量油、少量剁碎的蝦仁，少量鹽；
步驟二：放入適量溫水。
步驟三：上鍋開蒸。開鍋後關火燜兩分鍾即可出鍋。
鹹味雞蛋羹和蝦仁雞蛋羹，一定要放50度左右的熱水，這樣蒸出來都的雞蛋才嫩；還有一定不要大火蒸過時，那樣雞蛋羹也會老。
材料： 豬肉少量、鵝蛋1個、綠葉菜少量、鹽一點
做法：
1、芥蘭葉放熱水中焯一下，半分鍾即可。
2、切好的芥藍葉與鵝蛋、豬肉糜充分攪拌混合，加入鵝蛋分量的涼開水。
3、把混合好的蛋液放入容器中，小碗是給寶寶的，只放一點點鹽，大碗是大人的，除鹽之外還放了點生抽，裝好後蓋上保鮮膜。
4、涼水上鍋蒸，水開後小碗蒸15分，大碗20分，取出摘掉保鮮膜。
小貼士：適合10-12個月的寶寶食用。
材料： 肉末200g、鵪鶉蛋2個、胡蘿卜100g、蓮藕80g、油適量、鹽適量
做法：
1、准備好食材，將所有食材混合在一起。
2、加入適量鹽攪拌均勻，按少量多次的方法加入適量涼白開，攪至上勁。
3、將拌好的肉末分裝在二個碗中，壓實，中間壓低成圓形。
4、分別打入鵪鶉蛋，入蒸鍋中蒸10分鍾左右。成品，很鮮美。
小貼士：適合8個月以上的寶寶食用。
9. 想要給寶寶做一道美味的蒸蛋，要如何進行製作呢
很多家長在給寶寶選擇輔食的時候，都會選擇蒸雞蛋，雞蛋裡面富含著豐富的蛋白質和營養物質，並且很多寶寶也都特別喜歡吃雞蛋，其實對於雞蛋的做法是有很多種的，無論哪一種做法都能讓雞蛋更加的美味。今天我們就來分享一道好吃的肉蒸蛋的做法，營養豐富，並且好吃又美味，還特別適合給寶寶作為輔食來食用，讓我們一起往下看吧。
然後在一個干凈的碗中打入兩顆雞湯，攪拌均勻之後用濾網過濾一遍，這樣可以讓蒸出來的雞蛋更加鮮嫩，之後在雞蛋液裡面倒入適量的溫水，把製作好的肉泥倒入雞蛋液中，用保鮮膜蓋住上面在扎幾個小孔，水開之後上鍋蒸15分鍾左右即可取出食用。
10. 想要給寶寶做一道美味的蒸蛋，這時候你會怎樣做
如果想要給自己的孩子製作一道美味的蒸蛋的話，那麼一定要控制好蒸蛋的時間。有很多家長都喜歡給自己的小孩子做蒸蛋吃，因為蒸蛋對於身體有著很大的好處，除此之外蒸蛋的營養價值非常的豐富，因此讓小孩子吃蒸雞蛋也是很不錯的一種選擇。除此之外做蒸蛋也非常的簡單，所以說完全可以選擇製作這樣的美食給自己的小孩子吃，在這樣的情況下小孩子就能夠成長得更健康一些。
記住要在保鮮膜上面戳幾個洞，這樣蒸出來的雞蛋就會覺得非常的嫩，而且也不會出現雞蛋被蒸散的現象。要記住用冷水下鍋蒸，蒸個12分鍾左右就可以關火了，再關火的時候不要立刻將雞蛋取出來，要放在鍋中再悶個5分鍾。溫5分鍾以後雞蛋就可以出鍋了，在這個時候隨便將雞蛋劃幾下，然後澆上幾勺生抽就可以直接吃了。