① 福建沙縣小吃的炒果條～詳細做法和配料！！
主料
果條
1斤
瘦肉
4兩
豆芽
半斤
西紅柿
2個
肉餅
半斤
雞蛋
2個
蔥段
2根
臘腸
2根
輔料
油蚝油雞精生抽
適量
步驟
1.准備材料.把材料洗洗切切.
2.把雞蛋炒香.盛出備用.
3.煸香臘腸.
4.煸香肉餅.
5.下瘦肉絲翻炒至肉絲變白色.
6.下豆芽翻炒.
7.下果條蓋上蓋讓果條吸收下香味和熱氣.
8.下西紅柿，蔥粒，調入生抽雞精，全部翻炒至均勻.
9.轉小火煸炒，香噴噴的炒果完成
② 炒果條怎麼炒才好吃
炒個椒鹽味的吧！先切將果條成一小片一小片的（不要切得太薄）然後下油鍋炸至表面呈金黃色時撈出等油瀝干！！油瀝干之後再回鍋加椒鹽翻炒幾下就OK了！！
③ 炒果條的做法，炒果條怎麼做好吃，炒果條的家常做法
主料
牛肉 芥藍 果條
炒果條的做法步驟
1. 拌牛肉。加沙茶醬、一點鹽跟味精、生粉攪拌。（麻麻說加生粉能夠讓肉不那麼韌～）
2. 洗菜，把芥藍的心切小點，容易熟。菜不用切，切碎容易老。（我也覺得一整支的芥藍嫩點）
3. 接下來開炒～先炒果條。下油，下果條，翻熱一下，再下醬油。（下醬油好吃～）炒好後先放著備用。
4. 炒菜，自然要下油，下鹽，味精等。炒好蓋在剛好炒好的果條上。
5. 炒牛肉，炒牛肉的過程中下點水。（麻麻說因為下了生粉～），炒好再蓋在菜上。這樣就好嚕！真是一道簡單的好菜！
④ 炒果條怎麼做
炒粿條都是以醬油、黑醬油、蚝油為主要材料，嗜辣者還可以配上辣椒醬，使炒粿條的味道在咸甜中帶點辣味。
炒粿條的佐料主要跳不出蝦仁、雞蛋、臘腸、綠豆芽、魚餅和韭菜這幾種。
炒法：
1、先燒熱大鍋，然後倒入一些豬油，油燒熱後，可倒入蒜蓉爆香至金黃色。
2、倒入粿條、豆芽一起炒，炒均一分鍾後就可把粿條推至鍋旁，接下來再倒入一些油燒熱，加入雞蛋，然後和粿條一起炒，過後可以醬油、黑醬油、蚝油三峇辣椒醬炒勻。
3、最後蝦仁、臘腸、魚餅和韭菜一起爆炒即可，炒好後的炒粿條通常都會盛在已放了香蕉葉的碟子上，據說這樣會讓炒粿條的味道更香和保濕。
另外，由於炒粿條的味道和佐料都大同小異，也就意味著炒粿條是個注重炒功的食物，要想炒得好吃，炒得火候要把握的很好。
⑤ 炒果條怎樣做好吃 炒果條的做法
用料
果條
雞蛋
五花肉
韭菜
醬油
開水
鹽
雞精
潮汕炒果條的做法
在半碗開水中加入適量鹽跟醬油，調成醬油水備用
在鍋中加入適量油，燒熱後將果條均勻攤在鍋中
備平底鍋，將加入少許鹽巴的蛋液攤成蛋碎，將五花肉入鍋翻炒並加入少許醬油入味，韭菜切斷備用
步驟2中待1分鍾左右淋上步驟1中的醬油水，切勿翻炒，直接蓋上鍋蓋
聞到果條微微焦香味時輕輕將果條翻面後加入步驟三中的材料，此時要淋少許油在韭菜上，稍加翻炒後即可
⑥ 果條怎麼炒
在南方地區，尤其是台灣省、福建以及海南等地，粿條是一種最常見的食物，而且具有悠久的歷史。粿條吃起來口感有一些彈性，比河粉更加好吃。一般來講，粿條的做法只有兩種，第一種就是煮湯，第二種則是炒，喜歡吃粿條的朋友一般都會比較中意第二種。那麼，粿條怎麼炒最好吃?
歷史
炒粿條是潮汕人的小吃，在19世紀，在星馬發揚光大，成為馬來西亞和新加坡的美食，也是檳城的代表美食之一。馬來語是CharKwayTeow。在馬來西亞除了華人售賣炒粿條外,馬來人也有售賣炒粿條。
種類
在檳城和吉隆坡的炒粿條略有不同，檳城炒粿條所使用的粿條是比較寬大的;
而吉隆坡人所使用的粿條則是比較類似沙河粉，是比較幼細和長的。
雖然兩地所使用的粿條不同，但是味道和佐料都是大同小異的。
製作
檳城和吉隆坡的炒粿條都是以醬油、黑醬油、蚝油為主要醬料，嗜辣者還可以配上三峇辣椒醬，使炒粿條的味道在咸甜中帶點辣味。
炒粿條的佐料主要跳不出蝦仁、雞蛋、臘腸、綠豆芽、魚餅和韭菜這幾種。新加坡版的則還用了些許的甜醬油，血蚶則是必不可少的佐料。
煮法
首先先燒熱大鍋，然後倒入一些豬油，油燒熱後，可倒入蒜蓉爆香至金黃色。倒入粿條、豆芽一起炒，炒均一分鍾後就可把粿條推至鍋旁，接下來再倒入一些油燒熱，加入雞蛋，然後和粿條一起炒，過後可以醬油、黑醬油、蚝油三峇辣椒醬炒勻。最後蝦仁、臘腸、魚餅和韭菜一起爆炒即可，炒好後的炒粿條通常都會盛在已放了香蕉葉的碟子上，據說這樣會讓炒粿條的味道更香和保濕。由於炒粿條的味道和佐料都大同小異，也就意味著炒粿條是個注重炒功的食物，炒得好吃，炒得夠火候和炒得有特色，才能吸引顧客。在檳城仍然可以找到用炭火代替現代煤氣來炒，火候十足。另外,
有些檔口有雞蛋和鴨蛋供選擇。
⑦ 果條怎麼炒才好吃
材料
3顆韭菜葉切半寸，1包果條，2湯匙辣椒醬，小豆芽，一個新鮮的豆腐（如果你願意），四瓣大蒜，鹽少許，雞蛋2個，甜醬油4湯匙，半茶匙醋，半杯水，少油
做法
食油燒熱加入大蒜和辣椒爆香，加入辣椒醬後加入1湯匙醬油。
然後加水。
添加醋
加雞蛋和豆腐。
當沸騰添加果條
加3湯匙醬油混合到另一個層面
加上另一個雞蛋。再加入豆芽，韭菜葉。
二十秒後上桌。
小訣竅
不可炒太干。
⑧ 潮汕炒果條的做法
一般是這樣的步驟。
首先選用豬油，因為豬油炒起來香味更濃郁；而且一般炒粿條的配菜選用的都是吃油較大的菜，如芥蘭、韭菜、包菜（即洋白菜、捲心菜）等，豬油炒出來的粿條也更加爽滑可口。
1、豬油下鍋，爆炒肉及配菜（放把肉炒得變白後放菜，也可以是魷魚等），放些許鹽進行調味，主要是讓配菜有底味；
2、大概六七成熟，放入粿條，蓋在菜上面，根據個人口味，放入醬油、沙茶醬等，加入水，水以放到粿條周邊能見到水線為准，蓋上蓋子，大火燒開；
3、燒開後要關注炒鍋，以免糊底，期間可以用炒勺或筷子攪拌，炒至水分基本收干即可起鍋。
注意，油多放一點會更好，避免糊鍋，導致粿條斷碎；如功夫不到家，少用炒勺攪拌，用筷子可盡大可能地避免粿斷碎。