⑴ 芹菜可不可以炒雞蛋
可以。
芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、濕潤的環境條件，在高溫乾旱的條件下生長不良。芹菜在不同的生長發育時期對溫度條件的要求是不同的。
芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
芹菜的根系為淺根系，一般分布在7～36厘米的土層內，但多數根群分布在7～10厘米的表土層。由於根系分布淺，芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系較發達，經移植的由於主根被切斷而促進側根發達，因而芹菜適宜育苗移栽或無土栽培。
芹菜的生長時節為夏季，正是高溫多雨的季節，這樣的氣候條件不利於芹菜幼苗的生長發育，為了提升無公害芹菜的成活率，就要求在播種以及出苗期間，要積極採取遮蔭措施，防止幼苗被陽光直射造成的傷害，也可以避免雨水的沖刷
⑵ 芹菜炒雞蛋怎麼做好吃
首先選擇的芹菜不能老，要嫩沒有絲。芹菜切2厘米的段。先抄雞蛋，雞蛋炒好後盛出，再大火爆炒芹菜，超好後將雞蛋倒入鍋中翻炒，並將雞蛋大塊弄開，出鍋時加入雞精，即可。這樣炒的芹菜雞蛋脆香可口，非常好吃。的
⑶ 芹菜可以和雞蛋一起炒著吃嗎
芹菜可以和雞蛋一起吃的。需要提起准備的材料有：雞蛋3個、香芹100克、食鹽2克、植物油15克。
1、雞蛋3個，並把芹菜切碎。
⑷ 芹菜炒雞蛋好吃嗎
我們都知道，雞蛋是平時大家經常吃到的食物之一，它的做法眾多，不僅可以蒸著吃，還可以煮著吃，還可以搭配眾多蔬菜炒著吃，比如我們經常吃的西紅柿炒雞蛋，或者韭菜炒蛋等等，你家裡的冰箱可以沒有肉，但不能沒有雞蛋，由此可見雞蛋是多麼受歡迎。另外雞蛋的營養價值非常豐富，含有豐富的蛋白質以及大量的維生素與鐵、鈣等營養物質。
【烹飪小貼士】
1. 芹菜要放在加有食鹽的水裡浸泡，這樣可以清理掉臟東西與農葯殘留。
2. 打好雞蛋液後，要倒入少許料酒，把雞蛋的腥味去掉，還能有增香的效果。
芹菜的清香跟雞蛋一起炒，吃起來非常脆爽可口，非常適合夏天吃，喜歡的朋友不妨收藏一下試試做做看，說不定你家人特別喜歡吃。
⑸ 在家怎麼做芹菜炒蛋，才能色香味俱全呢
芹菜的全身都是寶，營養價值特別高，想要做出色香味俱全的芹菜炒蛋其實特別簡單，關鍵就在於原材料的選擇上。芹菜炒蛋使用的芹菜必須是現摘的，那種掛著露水鮮艷欲滴的芹菜吃起來一定很爽口很脆嫩。而使用的雞蛋也可以選擇考究一些的無菌蛋，這種雞蛋甚至能夠達到生吃的水平，完全沒有腥味。
芹菜炒蛋是一道很美味的菜，老少皆宜。
⑹ 芹菜能炒雞蛋吃嗎
芹菜是可以和雞蛋一塊兒炒著吃的，只是口感不是特別好而已，因為芹菜首先它吃起來有那種絲狀。
⑺ 芹菜炒雞蛋怎麼炒好吃竅門
芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。芹菜是輔助治療高血壓病及其並發症的首選之品。對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果顯著。
芹菜炒雞蛋清香可口，營養豐富，很不錯的一道菜。
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裝盤
小貼士
芹菜別炒爛了，脆脆的好吃。
⑻ 芹菜炒雞蛋怎麼炒
芹菜炒雞蛋是屬於一道家常菜，主要以芹菜和雞蛋作為食材炒制而成。兩種食材搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道芹菜炒雞蛋。
芹菜炒雞蛋的食材：芹菜200克、雞蛋3個、胡蘿卜半個、蔥花適量、鹽適量、糖1克、雞精1克、香油適量。
芹菜炒雞蛋的做法：
1、芹菜切段後焯燙過涼備用。
食用價值：
1、芹菜含有豐富的多種維生素和磷、鐵、鈣等礦物質，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。具有降血壓、降血脂的作用。對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用。它還能促進胃液分泌，增加食慾。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。另外，富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
⑼ 芹菜炒蛋怎麼炒好吃
第一步:准備一些芹菜，去掉芹菜葉，清洗干凈，切成段，放在一邊備用。
最近怎麼樣？芹菜炒雞蛋很簡單嗎？最後我們總結一下芹菜炒雞蛋的做法和技巧:切記不要直接在鍋里炒芹菜炒雞蛋，而是要多加一步，就是把芹菜焯一下，然後用冷水焯兩遍。
焯水芹菜可以讓芹菜的後續油炸更加方便，而且由於芹菜富含纖維，焯水後的兩次冷水可以刺激芹菜中的纖維收縮，從而讓芹菜更加酥脆、嫩滑、入味。只有加入這一步，才能炒出美味的芹菜炒雞蛋。
此外，還有一些提示需要注意。比如我們第一次煎雞蛋的時候沒有完全煎雞蛋，因為煎雞蛋是有後續步驟的。如果我們第一次煎雞蛋的時候完全煎雞蛋，以後煎雞蛋的時候很容易炸老，而且煎雞蛋也不好吃。
⑽ 芹菜可以炒雞蛋吃嗎
一、芹菜可以炒雞蛋嗎
答案是可以，而且別有風味。
關於芹菜與雞蛋同炒會有食物相剋的說法，至今並沒有足夠的實驗依據。而這兩者之間口味相配，其實是可以同炒的。
只是要注意，炒的時候雞蛋要先煎成蛋餅然後切絲，芹菜只取莖部位切碎先進鍋炒熟，再把蛋絲加進去同炒，這樣兩種食材的火候都合適，口味才會好吃。
二、芹菜吃莖還是吃葉子
平時我們吃炒芹菜，往往都是只取芹菜莖切成小段來炒，很少把葉子也切碎炒進去。這是因為兩者炒熟需要的火候不同，往往芹菜葉子已經失水變幹了，莖還沒有炒熟。所以往往會把兩者分開，只吃莖的部位。
但實際上，芹菜含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪和礦物質，對人體吸收全面營養很有好處。這些營養成分並不僅僅存在於莖稈中，葉子中也有大量的營養成分。因此，當我們買了芹菜回家，應該把莖和葉都做成菜吃掉，只是可能要選擇不同的做法。
最常見的做法可以把芹菜的葉子摘下來整理干凈，然後用開水過一下(這個過程時間不能太長，太長了葉子蔫了軟了口感會變差)，將葉子中的水擠掉，然後切碎涼拌，搭配蔥蒜油鹽就會非常爽口好吃，而且下飯。
芹菜不但能提供豐富多樣的營養，對人體有調節的作用，而且它還特別適合節食減肥的人群。因為它富含高蛋白、但脂肪含量卻很低，如果多吃芹菜，既可以提供足夠的飽腹感、不易感到飢餓，又不會導致過量的營養在體內囤積。這就是關於芹菜可以炒雞蛋嗎的答案，關於芹菜，你現在是不是了解更多了呢?