Ⅰ 糖醋荷包蛋的做法
導語：糖醋荷包蛋一道菜餚，下面一起來跟我學習糖醋荷包蛋的做法吧。
糖醋荷包蛋的做法
食材：
主料：雞蛋2個
輔料：油適量,醬油適量,糖適量,醋適量
做法：
1.准備兩個雞蛋。
2.在鍋里放半勺油。
3.把雞蛋打入鍋中。
4.雞蛋成形。
5.一面熟後，翻面。
6.裝盤中滴入兩滴醬油。備用。
7.在鍋里放一勺糖，一勺醋。
8.把煎好的荷包蛋倒入鍋中。
9.翻一下個，掛上糖醋汁，即可出鍋。
10.裝盤。
Ⅱ 怎麼做糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋的做法
1、食材：雞蛋5個，番茄醬50克，醋50克，白砂糖30克。
2、准備調製糖醋荷包蛋用的汁，准備一個小碗，加入番茄醬、老陳醋、生抽、少許鹽、白糖。
3、在湯勺內刷上一層油，不讓雞蛋粘底，然後把雞蛋打入湯勺中，如下圖所示
4、放入開水中，這里要注意不要直接放到開水內，不要讓水進去湯勺內。通過水的熱量把雞蛋煮熟。
5、等雞蛋凝固以後，再把雞蛋倒入水中，然後開始製作下一個荷包蛋。依次全部按照這樣做好。
6、准備炒鍋，放入食用油，倒入煮好的荷包蛋開始，開始煎，煎至兩面金黃。
7、煎好後，倒入剛才調好的糖醋汁，翻炒均勻。
8、最後盛入盤中，撒上蔥花，糖醋荷包蛋就做好了。
Ⅲ 糖醋荷包蛋做法
先煎雞蛋；我是一個一個煎的
步驟2
所有雞蛋煎好待用
步驟3
蒜切碎；將料酒，醬油，白醋，白糖加五湯匙水調成糖醋汁
步驟4
熱油鍋，加入蒜末爆香
步驟5
加入調好的糖醋汁，再加一湯匙番茄醬，將糖醋汁煮至比較粘稠
步驟6
把荷包蛋放進去，等荷包蛋均勻的蘸上糖醋汁後盛出即可
Ⅳ 糖醋荷包蛋怎麼做
相信很多朋友吃雞蛋不是煮著吃就是煎著吃，其實關於雞蛋的吃法有很多種，比如曉飯桌前段時間教大家做的虎皮雞蛋就是一種不錯的吃法，感興趣的朋友可以看下我之前發過的文章。
當然，今天要為大家帶來的是糖醋荷包蛋的做法，雞蛋這么做不僅好吃，還很下飯，只要把這碗糖醋汁調好，您也可以做出酸甜可口又下飯的糖醋荷包蛋。
話不多說，愛吃雞蛋的朋友不妨看下本文，相信肯定不會讓您失望。
一、糖醋荷包蛋的做法
總的來說，糖醋荷包蛋是一道即好吃又下飯的美食，只要把料汁調好，您也可以做出酸甜可口的糖醋荷包蛋。
Ⅳ 糖醋荷包蛋怎樣做
糖醋荷包蛋是一款為美味加分的家常小吃，雞蛋是普通得不能再普通的食材了，容易購買，價格還便宜，而且好吃、好熟、又有營養，不論是酒店的名廚，還是對料理得心應手的主婦們，蛋絕對是大家心目中最好的食材了。那些可愛的人們變著花樣，賦予雞蛋無限想像，也絕對是充滿生活的智慧並快樂的人，佩服啊!就說說今天這道糖醋荷包蛋吧，只因調入了醋而變得與眾不同，開胃極了。
食材：雞蛋4個、蒜末
調料：糖、米醋、番茄醬、醬油
糖醋荷包蛋的做法：
1、將調料糖、醋、生抽，番茄醬、再加入適量的水放碗中調成糖醋汁。
要煎出漂亮荷包蛋的技巧：
1、先熱鍋，鍋里什麼都不放，把鍋燒的很燙很燙;加入一點點油，再放一點點鹽。
原因：很多人喜歡把油燒到溫度很高的時候放入雞蛋，然後油花四濺，手忙腳亂，很容易把雞蛋煎糊了，所以熱鍋冷油就能避免這個問題，而且放入油後放點鹽也可以避免這個問題。
2、把雞蛋打入鍋內，這時雖然是冷油，但是鍋的溫度還是很高，所以馬上關小火。
原因：由於鍋內的溫度很高，雞蛋下鍋後若持續大火，那雞蛋很快會焦了，可是蛋黃那樣就不熟了，所以這時要改小火。
3、一分鍾後當蛋白有些凝固時，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋。
原因：這樣煎出的雞蛋安全，好吃，蛋黃快要凝固但是還沒完全凝固，但因為經過高溫燜煮，所以非常安全，鮮嫩美味。另外可別小看兩勺熱水，這會讓雞蛋更加鮮嫩爽滑喔!
4、用小火繼續煎1-2分鍾就可以了。
提醒：記得煎雞蛋最好用不沾鍋，那樣蛋就不會黏住了。