『壹』 白菜燉凍豆腐的家常做法 白菜燉凍豆腐怎麼做
1、主料：凍豆腐250克,白菜300克
調料：花生油50克,鹽6克,味精2克,姜2克,大蔥5克,香油10克白菜燉凍豆腐的特色：
2、做法：
（1）將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3厘米長，2厘米寬，1厘米厚的塊備用；
（2）白菜心洗凈，切成4厘米長，1厘米寬的條，然後與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出，控凈水分；
（3）鍋架上火，放油燒至七八成熱，下入蔥末、薑末熗鍋，爆出香味後，隨即倒入鮮湯，放入白菜心、凍豆腐，用旺火燒開，改用小火慢慢燉10-15分鍾，待白菜心軟爛，加入鹽、味精調好口味，淋入香油，即可盛入湯碗上桌食用。
1、主料：薑片5克、凍豆腐20克、白菜20克。
2、輔料：小蔥1根、八角1個、食用油5毫升。
3、准備薑片，凍豆腐切塊。
4、小蔥切段，白菜切段。
5、鍋中熱油，倒入薑片、蔥段、八角、干辣椒，大火爆香。
6、倒入凍豆腐，高湯、胡椒粉。
7、加入鹽、雞粉、清水，大火燉10分鍾即可。
『叄』 速凍豆腐怎麼煮才好吃 白菜燉凍豆腐做法介紹
1、原料：白菜1/3棵，凍豆腐兩塊(現在深圳的豆腐越來越小)，肉湯半碗，蔥姜蒜各少許，紅色小辣椒兩個。
2、做法：鍋中倒油燒至八成熱，放入蔥姜蒜爆香，放入白菜炒5分鍾，放入凍豆腐，加入肉湯。紅色小辣椒整個放入。加鹽、醬油、水，燉10分鍾留有湯汁即可。
『肆』 凍白菜燉凍豆腐的做法
白菜燉凍豆腐的材料
凍豆腐250克，白菜300克，肉片150克，花生油、鹽、味精、姜、大蔥、香油。
白菜燉凍豆腐的做法
首先我們需要准備好材料，然後我們選擇將凍豆腐稍微解凍，然後切成小塊;把洗干凈的白菜切成片。之後我們往鍋中倒入適量花生油並把油燒熱，之後我們選擇把切好的蔥姜倒入鍋中爆炒。然後加入肉片，繼續翻炒至肉片變色，可加入少量醬油調色。之後我們再選擇加入白菜，不斷的翻炒，等到白菜自然出湯並變軟的時候。這時候我們就可以加入凍豆腐，同時還要添加足夠的水，用大火燒開，然後轉為中火。等凍豆腐軟化並吸滿湯汁之後，加上鹽燉一小伙，最後加入少量味精，就可以出鍋開始吃了。
白菜燉凍豆腐的食用功效
白菜燉凍豆腐對大家來說是比較熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃這種食物，對我們健康有所好處，而且也是家常菜的一種，在平時很多人都愛吃，而且我們吃白菜燉凍豆腐的養生效果也不錯，首先豆腐經過冰凍成為凍豆腐之後，能產生一種酸性物質，這種酸性物質可以破壞分解脂肪，有利於脂肪排出體外，從而達到減肥的效果。另外，因為凍豆腐裡面的孔隙很多，熱量少，飽腹感強，在平時經常吃可以很好的起到減肥瘦身的效果，同時白菜含有非常豐富的維生素，能起到潤腸排毒的功效，幫助消化，排清毒素，大家吃白菜是可以幫助美容養顏，促進排毒的，所以說我們吃白菜燉凍豆腐是可以進行養生的，大家不要錯過。
白菜燉凍豆腐作為我們常見的一種食物，大家對白菜燉凍豆腐是比較愛吃的，在平時很多人都愛吃白菜燉凍豆腐，對我們健康有所好處，同時吃白菜燉凍豆腐還可以有效的幫助滋補，上面介紹了白菜燉凍豆腐的做法，大家不要錯過。
『伍』 凍豆腐燉白菜怎麼做好吃
主料：大白菜5片葉子、凍豆腐300克。
輔料：白鬍椒3克、蔥姜適量、鹽適量。
步驟：
1、大白菜切長條。
『陸』 凍豆腐燉白菜怎麼做好吃
凍豆腐燉白菜的做法步驟
10
連湯帶菜都有了，冬天吃很舒服
『柒』 白菜燉凍豆腐怎麼做
在做這道菜之前要准備的食材有白菜、豆腐、蔥姜蒜、干辣椒、醬油、食用鹽、還有雞精和黃豆醬。首先將白菜洗干凈後撕成小塊的，放在碗里浸泡，這樣的白菜會清洗的干凈一些，最好是再加點鹽水浸泡，這樣的白菜會更加的干凈，然後多沖洗幾遍後撈起來，瀝干水分，備用。
將豆腐切成一小塊一小塊的，將蔥姜蒜切成一段一段的。將一切的准備工作準備好。開火，鍋里的水分燒干後，倒入適量的食用油，等到油鍋升高，放入蔥姜蒜爆香，加上適量的辣椒進行爆香，然後加上白菜，翻炒後白菜就會變軟，看到白菜變軟，在裡面加上醬油、黃豆醬，並不停的翻炒均勻。
在裡面加上適量的豆腐，倒入適量的開水，將大火轉至小火，慢慢的燉，可以適當的蓋上蓋子。大約在鍋里煮個十幾分鍾的樣子，你就會看到湯汁變得越來越少，這時候，你就可以在裡面加上適量的食用鹽，適量的雞精，並攪拌均勻後，關火，將這些裝進鍋裡面，就可以吃了。吃的時候可以邊燉著邊吃，這樣會更加的入味。
『捌』 大白菜燉凍豆腐的家常做法
大白菜燉凍豆腐是一道東北特色燉菜，是把豆腐冷凍後，再經過解凍，脫水，然後與大白菜，豬肉同燉，凍豆腐吸收了肉湯汁後，味道非常鮮美，風味獨特，下面介紹一下大白菜燉凍豆腐的家常做法。
工具/材料
大白菜 250克 ，凍豆腐 （北豆腐1塊），豬肉 200克 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，料酒，醬油，油。
- 01
大白菜用水清洗干凈，控干水分，切成塊。
- 02
從冰箱取出凍豆腐自然解凍一會（我這凍豆腐，不是市場買的，是自己把豆腐放入冰箱冷凍的，切得塊有點細長）。
- 03
肉用水沖洗一下，控干水分，切成大一些的片。最好用五花肉，我沒有五花肉了，就選了些稍帶些肥的肉（凍豆腐一定要油大一些才好吃）。
- 04
切好蔥，姜，蒜，備用。
- 05
凍豆腐放入冷水鍋中燒開煮一下。把凍豆腐放入水中煮，一個是解凍，再有就是可以去除豆腐上的苦澀味，這樣才更好吃。凍豆腐完全解凍後，用冷水過涼，然後把水分攥干。
- 06
鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，八角，爆鍋，放入肉翻炒。
- 07
多炒一會讓肉下些豬油，然後放入蔥，姜，蒜翻炒，放入料酒，醬油。
- 08
放入大白菜翻炒，放入鹽。
- 09
炒至大白菜沒有水氣後，放入凍豆腐。
- 10
把凍豆腐略翻動一下，放入水，水和大白菜凍豆腐一平，大火燒開，轉小火慢燉。
- 11
燉至少量湯汁時，放入味精，關火出勺。
『玖』 白菜燉凍豆腐怎麼做才好吃
把白菜洗凈先用蔥姜蒜在油里炒一下，放入調料，再添上水，再把豆腐切成小塊放入鍋中燉20分鍾，這樣做來豆腐滑嫩可口，白萊也入味好吃。
『拾』 白菜燉凍豆腐的做法是怎樣的
白菜燉凍豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和豆腐，做法簡單，營養豐富，口味鮮香。
主料：凍豆腐250克，白菜300克。
調料：花生油50克，鹽6克，味精2克，姜2克，大蔥5克，香油10克。
具體做法：
1. 將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3厘米長，2厘米寬，1厘米厚的塊備用；
2. 白菜心洗凈，切成4厘米長，1厘米寬的條，然後與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出，控凈水分；
3. 鍋架上火，放油燒至七八成熱，下入蔥末、薑末熗鍋，爆出香味後，隨即倒入鮮湯，放入白菜心、凍豆腐，用旺火燒開，改用小火慢慢燉10-15分鍾，待白菜心軟爛，加入鹽、味精調好口味，淋入香油，即可盛入湯碗上桌食用。