香辣干豆腐卷金針菇的做法步驟
16.然後翻炒均勻大火收汁，快好的時候倒入青辣椒。
❷ 干豆腐拌金針菇的家常做法怎麼做好吃
主料干豆腐1張金針菇300g紅辣椒適量芝麻適量蔥適量 輔料鹽半勺香醋一勺糖半勺
步驟
干豆腐拌金針菇的做法步驟11.准備好食材
干豆腐拌金針菇的做法步驟22.金針菇去根撕開，干豆腐切長條，紅辣椒切小圈，蒜切碎末，蔥切短
干豆腐拌金針菇的做法步驟33.起鍋倒入清水，水燒開後下入金針菇，焯水一分鍾撈出，注意時間一定不要長
干豆腐拌金針菇的做法步驟44.將焯好的金針菇撈出，用涼水過兩邊後空干水分備用
干豆腐拌金針菇的做法步驟55.干豆腐焯水20秒左右就可以，撈出瀝干水
干豆腐拌金針菇的做法步驟66.重新起鍋，下入油
干豆腐拌金針菇的做法步驟77.油燒熱後下入蔥段，炸至金黃色有香味兒後，將蔥花撈出
干豆腐拌金針菇的做法步驟88.待油微涼後，下入芝麻，注意油太熱會把芝麻炸糊
干豆腐拌金針菇的做法步驟99.將焯水後的金針菇，干豆腐放入碗中，加入辣椒圈，蒜末
干豆腐拌金針菇的做法步驟1010.加半勺鹽
干豆腐拌金針菇的做法步驟1111.一勺香醋
干豆腐拌金針菇的做法步驟1212.半勺糖
干豆腐拌金針菇的做法步驟1313.淋入自製好的香油，攪拌均勻，就可以啦！口重的可以再放些老乾媽調味兒
❸ 干豆腐金針蘑怎麼做
干豆腐金針菇的美味做法
材
金針菇 適量
干豆腐皮 適量
蔥 適量
蒜 適量
干辣椒 適量
紅油 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
方法/步驟
將金針菇去根洗凈，撕成小朵。
將干豆腐皮切成條，捲起來，用牙簽穿上。
鍋中燒油，放入適量蔥花，蒜末，干辣椒炒香，
放入適量紅油，豆瓣醬炒出紅油。
加水，再放入適量生抽，鹽，雞精。
放入金針菇，燉十分鍾，出鍋就可以吃了。
❹ 干豆腐卷金針菇撒麻醬是怎麼做的
金針菇洗干凈，去除根部留用；大片豆腐乾每邊取中間點，切成「田」字型的（根據豆腐乾的具體發現自己感覺一下，切成小長方形就好）
每份取適量金針菇放在豆腐幹上，類似卷春卷的方法捲起。兩個卷一對，用牙簽從兩邊穿過，固定住。
把鍋預熱，加入調和油，把豆乾卷放入鍋中炸至兩面焦黃起泡即可。（如果怕金針菇不熟，可以提前用水白灼一下，不要時間太長，切記把金針菇的水濾干凈
炸好就出鍋啦～很簡單的 ～配上豆瓣醬或者燒烤醬，都非常好吃噠 ～
注意細節
油炸時，做好保護措施，防止被油濺到，防止受傷
❺ 熗拌金針菇干豆腐絲怎麼做好吃，熗拌金針菇
用料
干豆腐 250g
金針菇 300g
香油 適量
大蒜 適量
蒜蓉辣醬 適量
胡蘿卜 適量
香菜 適量
熗拌金針菇干豆腐絲的做法
香菜洗凈切段
小貼士
1.干豆腐也叫豆皮或千張
2.金針菇事先焯水
3.因為我的主要調味品是蒜蓉辣醬，所以食鹽就不放了
❻ 熗拌金針菇干豆腐絲最正宗的做法
前言
又是東北小拌菜
我簡直是太愛了
又簡單又方便又好吃
幾乎每天都弄各種拌菜
今天用到的食材就是干豆腐和金針菇
豆製品和菌類
最最健康了吧
最簡單的調味品--蒜蓉辣醬
超級好用啊
材料
主料：干豆腐250g、金針菇300g；
輔料：香油適量、大蒜適量、蒜蓉辣醬適量、胡蘿卜適量、香菜適量
熗拌金針菇干豆腐絲
1
香菜洗凈切段
2
洗凈摘好金針菇
3
鍋里燒水焯熟金針菇
4
胡蘿卜擦絲
5
干豆腐切絲
6
大蒜切末
7
將所有食材，蒜蓉辣醬，香油攪拌均勻即可
小貼士
TIPS：
1.干豆腐也叫豆皮或千張
2.金針菇事先焯水
3.因為我的主要調味品是蒜蓉辣醬，所以食鹽就不放了
❼ 香辣干豆腐拌金針菇怎麼做好吃又簡單，做
主料
干豆腐 ：1張
金針菇：300
紅辣椒：適量
芝麻 ：適量
蔥 ：20
鹽 ：半勺
醋：一勺
糖 ：半勺
第一步
准備好食材
第二步
金針菇去根撕開，干豆腐切長條，紅辣椒切小圈，蒜切碎末，蔥切短
第三步
起鍋倒入清水，水燒開後下入金針菇，焯水一分鍾撈出，注意時間一定不要長
第四步
將焯好的金針菇撈出，用涼水過兩邊後空干水分備用
第五步
干豆腐焯水20秒左右就可以，撈出瀝干水
第六步
重新起鍋，下入油
第七步
油燒熱後下入蔥段，炸至金黃色有香味兒後，將蔥花撈出
第八步
待油微涼後，下入芝麻，注意油太熱會把芝麻炸糊
第九步
將焯水後的金針菇，干豆腐放入碗中，加入辣椒圈，蒜末
第十步
加半勺鹽
第十一步
一勺香醋
第十二步
半勺糖
第十三步
淋入自製好的香油，攪拌均勻，就可以啦！口重的可以再放些老乾媽調味兒
金針菇焯水一分鍾撈出，撈出後在涼水裡過一遍，這樣金針菇好吃
輔料
具體步驟
烹飪技巧
❽ 金針菇干豆腐怎麼做好吃
金針菇拌干豆腐絲
用料
金針菇
干豆腐
香菜
青椒
蒜末
醋
鹽
白糖
芝麻油
辣椒油
花椒油
金針菇拌干豆腐絲的做法
鍋里燒開水，先把干豆腐絲扔進去煮兩分鍾，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鍾
把住過的金針蘑和干豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏干水分
青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末
把所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可
金針菇干豆腐卷
材料
主料：金針菇1斤、干豆腐兩張；
輔料：香菜適量、辣醬適量、孜然適量、辣椒面適量、麻椒適量、精鹽適量
金針菇干豆腐卷
1
干豆腐切10厘米寬的條