㈠ 一根胡蘿卜4個雞蛋，做美味的早餐餅，焦香爽脆，蔬菜味濃，怎樣做呢
我們都知道胡蘿卜對我們的身體非常好，但是因為它有一種特殊的氣味，所以很多小朋友不願意吃胡蘿卜，看見胡蘿卜就會開始躲閃，每次都要挑出來，一口都不願意多吃。這個時候我們就可以在做菜上面多下一些功夫，把胡蘿卜換一種形態做出來，就可以讓小朋友們多吃一點了。
既然小朋友們想把胡蘿卜挑出來，那我們就做一個他們挑不出來的。今天就跟大家分享一道簡單易做的早餐：胡蘿卜雞蛋餅，一個雞蛋，一根胡蘿卜，十分鍾就搞定，簡單美味又營養，非常適合挑食的小朋友。
11.煎到兩面都變成漂亮的金黃色，讓麵糊熟透了，就可以取出了。
12.簡單好吃的早餐餅就做好了，平時做主食，或是做早餐都很不錯，大朋友小朋友都適合吃。
13.為方便食用，我們可以切塊裝盤。柔軟的口感，鮮香的味道，無論大人孩子都會喜歡的，配上豆漿或粥，就是好舒服的早餐了。
㈡ 如何做雞蛋紅蘿卜餅
前言
紅蘿卜這樣做成餅給寶寶吃，寶寶就特別的喜歡吃了。很有營養的。
材料
主料：紅蘿卜300g、雞蛋2個、麵粉300g；
輔料：油適量、鹽適量
雞蛋紅蘿卜餅
1
紅蘿卜切碎。
2
打入兩個雞蛋。
3
加入麵粉
4
加一點水進入一起把麵粉雞蛋紅蘿卜拌勻。
5
這是拌好後的效果。不要太稠了也不要太清了。
6
鍋內放油燒紅
7
油紅後把拌好的紅蘿卜雞蛋麵粉倒入，一次不要倒太多。
8
煎的時候火不用太大，要不會燒焦的。兩面都煎黃之後就可以了
9
兩面煎好後就可以裝盤啦。
小貼士
鹽不用放的太多了，太咸就不好吃，因是做給寶寶吃的，所以就沒有放別的調味品了。
㈢ 紅蘿卜雞蛋餅的做法
雞蛋餅的做法很多，今天用紅蘿卜糯米粉搭配雞蛋做成餅，做出來的成品色香味俱全，好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞蛋3個，紅蘿卜50克，糯米粉50克。
- 01
把全部食材准備好。
- 02
紅蘿卜清洗干凈，然後去皮切成小丁。
- 03
雞蛋打到碗里攪拌均勻。
- 04
然後加入糯米粉，用筷子攪拌到沒有顆粒為止。
- 05
再加入紅蘿卜丁，加適量的鹽攪拌均勻備用。
- 06
開火下油，然後倒適量攪拌好的蛋糊進鍋，輕輕搖動平底鍋把蛋糊搖攤薄，用小火煎。
- 07
煎兩分鍾左右，然後把蛋餅翻轉過來再煎兩分鍾就可以了，鏟上碟子再繼續煎剩下的蛋糊。
- 08
煎完後，用剪刀剪成一片片三角形餅塊就可以食用了。
㈣ 胡蘿卜雞蛋灌餅怎麼做
胡蘿卜雞蛋灌餅的做法：
1、胡蘿卜洗凈切粒。
2.加點水放入料理機打成汁。
3.麵粉加入胡蘿卜汁攪拌成絮狀。
4.和成面團醒10分鍾。
5.洋蔥剁成小粒。
6.醒好的面團分成小劑子。
7.取一個面劑子擀開成薄餅。塗上油。
8.再包起。
9.收口捏嚴向下醒5分鍾。剩下的面劑子都如此包好。
10.先打開一個雞蛋，放入一點洋蔥碎和鹽。
11.拌勻
12.哪一個包好的面劑子，擀成薄餅。（擀捏口那面）
13.放入平底勺，放油，小火烙。
14.烙制兩面微黃，半熟時鼓起時，用鏟子或筷子在面餅中間慢慢挑開上層一個小口。
15.蛋液順著小口倒入。用鏟刀再晃動餅，使裡面的蛋液流淌均勻。
16.在2兩面反倒烙熟即可。
17.卷上自己喜歡的青菜，辣醬，火腿之類的調味，開始吃吧。
㈤ 胡蘿卜雞蛋攤餅怎麼做
難度：配菜(中級) 時間：30–60分鍾
主料
中粉100g 雞蛋(每個60克)2個
牛奶30g 水120g
鹽10g 紅蘿卜絲80g
蔥2根 花生油適量
紅蘿卜雞蛋攤餅的做法步驟
1. 材料很簡單
2. 紅蘿卜切絲蔥花准備好
3. 雞蛋打散，放液體，鹽混合均勻,再放麵粉混合攪拌，最後放紅蘿卜
4. 不粘鍋燒熱，淋一圈油不用太多，轉動不粘鍋，讓整個鍋面都有油，每次量是湯勺2勺倒入不粘鍋,小火慢煎，煎到
5. 煎好疊在一起切
6. 每次不"能倒太多麵糊，否則出來的餅太厚不好吃
7. 轉盤，小火是最重要的，全部煎好場面是不是很壯觀呢?
㈥ 胡蘿卜雞蛋餅的製作方法
胡蘿卜雞蛋餅在早餐攤點隨處可見，可見它是非常受歡迎的。胡蘿卜雞蛋餅的主要原料就是胡蘿卜和雞蛋了，所以做起來還是比較簡單方便的。想知道雞蛋餅的做法大全以及家常早餐雞蛋餅嗎？那就一起來看看吧。
胡蘿卜雞蛋餅不僅在口感上極大的滿足了大家，而且胡蘿卜所含的營養素還有潤皮膚，抗衰老的作用。
做法一
原料
胡蘿卜一根，雞蛋適量。
配料
蔥，水，鹽，油。
做法
1.胡蘿卜洗凈切細絲，蔥切細蔥花。
2.雞蛋劃散後加入切好的蔥花、胡蘿卜絲、鹽稍做攪拌。
3.食材都准備好了之後，就可以把平底鍋刷一層薄油，倒入攪拌好了的蛋液，鋪平鍋底。
4.小火翻煎至兩面金黃，改刀裝盤即可。
做法二
用料
胡蘿卜、雞蛋4個、麵粉140g、蔥花鹽適量、水適量。
做法
1、雞蛋加鹽打勻。
2、加入麵粉和切好的胡蘿卜絲。
3、因為加入了麵粉和胡蘿卜絲，所以雞蛋會顯得特別的干，這時候只要添點水，至濃稠度適中就可以。
4、加入蔥花，攪拌均勻。
5、鍋內抹少許油，將麵糊倒入中央。
6、然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的.轉動鍋底，形成圓形。
7、過一會自然就熟了。
做法三
主料
雞蛋、麵粉、胡蘿卜、小蔥。
做法
1、先把小蔥摘洗凈。
2、雞蛋磕到碗里。
3、攪拌均勻後把胡蘿卜切絲。
4、把小蔥切成碎末。
5、放入雞蛋液里。
6、放入麵粉拌勻。
7、放入胡蘿卜、白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
8、鍋里放少量油，倒入雞蛋糊。
9、一面上色翻過來再煎另一面。
10、煎到兩面金黃色即可。
11、出鍋稍晾一下，疊好擺盤即可。
做法四
主料
胡蘿卜絲、雞蛋1隻、麵粉100克、蔥花20克、黑芝麻少許、水適量、五香粉少許、鹽少許。
做法
1、雞蛋在碗中打散，加入水、胡蘿卜絲、麵粉、蔥花、五香粉、鹽等調勻。這個麵糊一定要稀，否則出來的雞蛋餅不會薄。
2、平底鍋燒熱，加入少許油。有一定要少，你用小勺挖一點就好了，油多了不利於雞蛋液往四周的擴散，雞蛋餅也就不會薄了。
3、將雞蛋液倒入鍋內，拿著鍋把按照逆時針方向搖晃，使雞蛋液慢慢擴散變薄、成型。
4、雞蛋餅烙一會，用鏟子幫助翻面，烙一下翻面。出鍋即可。可以捲起，也可以疊起。
做法五
原料
雞蛋2個、麵粉250克、胡蘿卜1/2根、香蔥1小把、清水適量、鹽2克、油少許。
做法
1、准備好食材。
2、胡蘿卜去皮，用刀切成大塊，放入料理盒中。
3、用壓蒜器把胡蘿卜塊壓成細末備用。
4、取一個深口大碗，倒入麵粉，磕入雞蛋，倒入適量清水。
5、用手工打蛋器把雞蛋、麵粉、清水拌勻，倒入少許油再次拌勻。
6、直至把麵粉拌成均勻流速的麵糊，靜置備用，香蔥洗凈後切成蔥花。
7、把蔥花和胡蘿卜末倒入麵糊中，拌勻。
8、平底鍋燒熱，擦上一層薄薄的油。
9、倒入麵糊，轉到平底鍋，讓麵糊均勻鋪滿鍋底成圓餅狀，蓋上鍋蓋，小火燜至表面凝結。
10、小心地用晃動平底鍋，發現雞蛋餅可以自由移動了，迅速翻面，再蓋上鍋蓋，把另一面也燜至凝結就成。
㈦ 紅蘿卜雞蛋餅最正宗的做法
前言
紅蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，有著抗氧化的功效，能抑制活性氧，預防癌症。紅蘿卜素進入體內就會轉化成維生素A，它能維持皮膚和黏膜的健康，防止皮膚乾燥，增加皮膚的濕潤度。烹飪時使用油能大大提高胡蘿卜素的吸收率。胡蘿卜煎炒過後的胡蘿卜素消化吸收率最高。
材料
主料：紅蘿卜半根、玉米粒100g、雞蛋1個、麵粉100g；
輔料：鹽適量、胡椒粉適量、鮮奶適量
紅蘿卜雞蛋餅
1
材料圖。
2
紅蘿卜刨絲，熱少許油炒軟放涼備用。
3
雞蛋打撒，加入少許的鮮奶調勻。
4
再撒入過篩的麵粉。
5
把它們調成麵糊狀。
6
加入紅蘿卜絲，玉米粒，鹽，胡椒粉拌勻。
7
拌好了如覺得太稀了，可再加入少許的麵粉調至麵糊拿起不馬上掉下即可。
8
熱鍋放少許油，用湯匙舀一匙放入鍋中抹平，弄圓，煎至2面熟即可。
9
【紅蘿卜雞蛋餅】
10
也可沾些你喜歡的醬料，如：番茄醬或自己調的醬都可。
11
我的醬料是：
魚露2湯匙，甜醬油2湯匙，白糖2湯匙，檸檬汁1湯匙，蒜末1湯匙調勻即可。
小貼士
加適量的鮮奶讓餅餅會有著一股奶香味而把麵粉的味道給掩蓋了，所以吃時會更加滴美味呢！
㈧ 紅蘿卜雞蛋餅怎麼做
紅蘿卜（胡蘿卜）雞蛋餅做法
攤雞蛋餅做法
食材：麵粉、雞蛋
輔料：小蔥、胡蘿卜
調料：食鹽
1.下面准備麵糊
拿一個小盆放入麵粉300克，打入雞蛋三個，麵粉的量可以根據人口的多少隨意添加，然後加入適量的清水攪成麵糊。麵糊攪成可以拉成絲即可，不要太稠或者太稀，然後放入食鹽4克，攪勻後，放置5分鍾。
2.下面准備輔料
准備小蔥一小把，切成蔥花，放在盆里備用。准備胡蘿卜一段，先切成細條，再切成細粒，和小蔥放在一起備用。
3.下面開始煎煎餅
平底鍋倒油，燒熱以後，充分滑鍋後倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入兩勺麵糊。開小火，慢慢加熱，晃動平底鍋使麵糊攤勻攤圓，餅的邊緣部分可以淋一點油，使其不粘連。
然後放入胡蘿卜粒和蔥花，晃動平底鍋，使面餅不粘鍋。一面煎黃以後，翻過來煎另一面，等到兩面煎黃，取出煎餅裝盤了。按照上面的方法，依次煎出來剩餘的麵糊，把煎好的雞蛋煎餅摞在一起。
㈨ 紅蘿卜雞蛋煎餅的做法
胡蘿卜雞蛋餅做法一，
材料
胡蘿卜，雞蛋，鹽，五香粉，水
做法
1.胡蘿卜擦成絲
2.打入一個雞蛋
3.放入，鹽，五香粉攪伴均勻
4.鍋內放少許油
5.攤入麵糊，用木鏟子攤平兩面烙熟
6.成品
做法二，胡蘿卜蛋餅
材料
普通麵粉50g，玉米面125g，胡蘿卜1/2根，奶粉25g，雞蛋1個，溫水250ml，細鹽1/2茶匙，
做法
1.將麵粉、玉米面、奶粉混合，打入一個雞蛋
2.一邊加入溫水，一邊用筷子攪拌
3.一直攪拌至均勻麵糊
4.加入擦好的胡蘿卜絲
5.加入少許細鹽
6.充分攪拌均勻
7.冷鍋中刷一層油，舀入一勺麵糊，搖勻，小火加熱
8.加熱至麵糊凝固，餅的邊緣微微翹起，翻面，繼續加熱半分鍾即可
做法三，胡蘿卜煎蛋餅
材料
胡蘿卜100克.雞蛋2個.麵粉2大勺.蝦皮粉1大勺（用蝦皮也可）.雞精.料酒.香蔥少許
做法
1、先將胡蘿卜洗凈後刨成絲.用少許鹽拌勻稍腌片刻使胡蘿卜絲變軟。
2、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻倒入胡蘿卜絲里，再分別加入麵粉.蝦皮粉.雞精拌勻。
3、平鍋放適量油五成熱倒入胡蘿卜餅糊用中小火煎至兩面金黃.撒蔥花沿鍋邊淋入料酒即可出鍋。
做法四，胡蘿卜蝦皮雞蛋餅
材料
蝦皮，麵粉，胡蘿卜，雞蛋2個
做法
1.將所有材料攪勻，用鹽、味精、五香粉調味，對了，還加了點碎紫菜，感覺 麵糊乾的話就加點水進去
2.平底鍋放少許油，下一勺麵糊，攤平，一面煎好後，翻面煎，很快就好了