1. 青椒炒蛋怎樣炒好吃
青椒炒雞蛋的做法
步驟 step
1
中小火燜煎至蛋液凝固，即可關火裝盤出鍋。
2. 青椒炒雞蛋詳細做法
食材明細
主料
青椒
3個
雞蛋
3個
輔料
鹽
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
青椒炒雞蛋的做法步驟
青椒炒雞蛋的做法步驟：1 1將雞蛋均勻地打散。
青椒炒雞蛋的做法步驟：2 2鍋中入油將雞蛋炒至八分熟，盛出備用。
青椒炒雞蛋的做法步驟：3 3再倒入少許油，放入蔥花爆鍋，倒入青椒和少許生抽煸炒。
青椒炒雞蛋的做法步驟：4 4最後倒入雞蛋，放入鹽大火煸炒幾下即可。
3. 雞蛋炒青椒怎麼炒好吃
雞蛋炒青椒怎麼炒好吃如下：
原料：雞蛋、青椒、干辣椒、鹽、油。
做法步驟：
第1步、青椒去籽，直接整個青椒從尾部開始切不規則形狀（翻動青椒切），雞蛋放鹽打散待用，注意：幾個青椒就用幾個雞蛋。
第2步、溫熱鍋入油（如果你的鍋剛洗過，燒干之後轉最小火讓鍋的溫度降一降再放油），倒入雞蛋用中火煎凝固，注意：雞蛋是要煎厚，不是要攤薄，底部凝固之後用鍋鏟把雞蛋一邊翹起來，讓表面沒有凝固的雞蛋液流到底部，如此反復直到雞蛋液全部凝固。
第3步、然後翻面劃爛撈出待用。煎好的雞蛋應該是亮黃色，無任何焦色才算好。
第4步、鍋中重新入少油，放入干辣椒小火煸香，放入切好的青椒、鹽轉大火快速翻炒到青椒表面起少許皮。
第5步、倒入雞蛋繼續大火快速翻炒，直到青椒表面有明顯的白皮，即可出鍋。
注意：放入雞蛋之後一定要大火翻炒，用大火把雞蛋裡面的鮮味逼出來，這樣青椒的味道就會更好。
4. 青椒雞蛋怎麼炒好吃
青椒雞蛋做法：
主料：青椒1把。
輔料：雞蛋3個。
步驟：
1、准備所需食材，將青椒清洗干凈，切成細圈，雞蛋磕入碗中；。
5. 青椒雞蛋怎麼做才好吃
一個人在世界上活著，有的人是為了夢想，有的人是為了過上更好的生活，無論每個人的目標是什麼，但是都是需要吃飯的，說到美食，有的人喜歡吃烤肉，有的人喜歡吃砂鍋，要問小編最喜歡吃什麼，小編告訴大家，小編最喜歡吃青椒雞蛋，那麼青椒雞蛋怎麼做才好吃呢？下面讓小編來告訴大家做法。
總而言之，青椒雞蛋的做法是非常簡單的，大家可以按照小編以上的做法嘗試一下，小編提醒大家，青椒雞蛋雖然好吃，但是也不宜多吃，因為青椒如果太辣的話是容易上火的，所以建議大家不要總是吃青椒雞蛋，也要吃點其他的東西補充營養。
6. 青椒炒蛋怎麼炒好吃
第一：先將買回家的青椒洗凈後切成絲，而大蒜和姜塊也提前洗凈並切碎後，放在一旁待用。
第二：拿出一個小碗，將准備好的雞蛋打碎後直接放入小碗之中。這里就有一個很重要的小技巧要說，也是很關鍵的一步，很多新手往往會忽視這一步做法。
其實就是雞蛋打成蛋液的時候，可以在雞蛋液中加入一些清水，這樣可以避免雞蛋在後面炒制的時候容易炒老的情況，口感自然吃起來會鮮嫩許多。同時攪拌雞蛋的過程中還需要加入一些食鹽進行攪拌。
第三：拿出家裡的炒菜鍋，加入食用油之後，油溫五成熱之後，先將攪拌後的雞蛋液加入熱油中快速翻炒幾十秒，隨後將雞蛋盛出待用。隨後重新在鍋中加入食用油，將青椒和切好的姜蒜加入鍋中翻炒，之後加入些食鹽和白糖進行調味，要說為何要加入白糖，其實炒菜的時候加點白糖能夠提鮮，這樣炒出的雞蛋更好吃。炒好之後就可以將青椒炒雞盛出裝盤了。
使用以上方法，炒出的青椒炒雞蛋鮮亮又好吃，口感鮮嫩可口。新手學會了這些小技巧，能夠提升不少自己炒菜的廚藝，有空的時候可以嘗試一下。
7. 青椒炒雞蛋的正確做法
青椒炒雞蛋的製作方法：
食材：青椒、雞蛋、大蒜、大蔥、辣椒醬、生抽、蚝油、白糖。
烹飪步驟：
1、先把青椒的蒂去掉。鍋中提前燒上開水，再把處理干凈的辣椒下鍋蒸五分鍾。
2、熱鍋倒油，來煎荷包蛋，可以一次多煎幾個，一定要用小火，一面煎好再翻一面，兩面金黃就可以出鍋了。青椒蒸的時間到時，夾出來自然冷卻，再把它切成小段。煎好的荷包蛋也切碎，喜歡大塊的就簡單切兩刀，喜歡小塊的就多切兩下。
3、幾瓣蒜子切成蒜片、大蔥切絲備用。鍋中留少許底油，把蒜片和蔥絲下鍋炒香，再加入一勺辣椒，炒出紅油，再把青椒、荷包蛋加進來，再次翻炒均勻。
4、然後調小火開始調味，先放入生抽、蚝油、白糖、再次翻炒均勻炒香，就可以出鍋了。
青椒炒蛋的做法步驟：
步驟 1、青椒切塊，雞蛋打散。炒蛋的青椒去籽。
步驟 2、鍋熱下油，青椒撒鹽翻炒斷生。
步驟 3、青椒炒香了倒蛋液進鍋，然後改小火煎蛋，適時翻邊，油幹了要及時加油，別糊鍋啦。
步驟 4、待蛋液漸干就可以翻炒了，炒香，再倒適量味極鮮翻炒均勻出鍋。
8. 青椒炒雞蛋是怎麼炒的
非常下飯
1. 用平底鍋，油熱以後，入鍋灘勻，等一小會兒再炒，不然會一駝駝很惡心，加點米酒會很香
2. 最偷懶的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／鹽，全部攪拌勻，下鍋炒熟即可。很適合晚上回家做飯的下班族
3. 一定要有蒜末才會夠香
用料
食用油 少量
青椒（細長型才夠辣） 一大把，2至300克，切得越碎越好
雞蛋 3個大的
蒜 3瓣，越細越好，可用壓蒜器
生抽 2勺，約20ml
老抽 少量,調色，2ml左右吧，可以不放
鹽 少量
青椒炒蛋 米飯殺手 下飯的做法
將細長尖頭辣的青椒剁碎，裝在大碗中備用(圖片中是最偷懶的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／鹽，全部攪拌勻，下鍋炒熟即可)
小貼士
1. 入鍋灘勻，等一小會兒再炒，中火加點米酒會很香
2. 最偷懶的做法是把碎椒／蛋／蒜末／生抽／鹽，全部攪拌勻，下鍋炒熟即可。很適合晚上回家做飯的下班族
3. 一定要有蒜末才會夠香，重點是蒜越碎越好
同一個菜譜有的人做出來很好吃，有的人罵我，我只能說沒有完美的菜譜，嫌棄你就別看，你去看保證你百分百成功的菜譜，我這菜譜不保證百分百成功
9. 青椒炒雞蛋怎麼做
辣椒這一蔬菜水果堅信在我們生活起居中常常能夠看到，因為它的營養元素十分的高，因此在飯桌上基本也是不可或缺的一道菜或是是調料，例如青椒炒肉絲、青椒炒木耳、青椒炒豆腐這些，因而能夠看得出大家針對辣椒的鍾愛，那麼今日網編就給大夥兒產生一道「青椒炒雞蛋」的家中作法，流程出現異常簡易，即使初學者看過也可以學好，好了話不多說耍開整。
青椒炒雞蛋的作法流程
最先我們把准備充分好的辣椒清理干凈後，用刀割成小沫預留(自然假如愛吃爛熟一點的，還可以先用熱水燙一下，隨後用冷水冰冷就可以)。隨後在准備好的辣椒沫里打進5~6個生雞蛋後，添加鹽3克、味精2克、雞精1克、黑胡椒粉1克。自然這種調味品僅僅小撰寫出去供大夥兒參照一下，具體做法還是要以朝天椒的和生雞蛋的量或是是自身的口感來加上的。
沒錯如果有喜歡吃大蔥的盆友，能夠切一些蔥段兌進來，那般炒出去的菜餚會含有一股蔥香氣，吃起來非常的幫。調味品加有後，用筷子把生雞蛋攪拌均勻預留(最好生雞蛋里攪起泡沫)，鍋內倒進植物油(盡可能多加一點植物油，由於生雞蛋較為吃油)，水溫5層熱的情況下，倒進我們拌和好的生雞蛋。
在翻炒蛋的情況下，也有一點是需要留意的，初期剛開始的情況下，不能用鐵鏟把生雞蛋搗得太碎，要不然吃起來會很油膩感。最好用鐵鏟把它攤成餅的樣子，隨後二面炕至橙黃色後，才可以用鐵鏟搗爛(那樣味兒更優，更麻辣爽口)，那時候喜歡吃青椒雞蛋餅的人能夠忽視。
下邊便是網編自己在家作出的青椒炒雞蛋，盡管看上去沒有酒店餐廳的那類色香味俱全，可是吃起來非常的麻辣爽口，自然上邊的流程都僅僅網編的一點做菜心得罷了，假如大家有更強的作法，能夠傳出來一起溝通交流溝通交流。
此外網編這里發布的每道家常小菜，都以視頻為實例教程在首頁里發布出去，有需要的能夠去收看一下。假如大家也有上邊要想學習培訓做的家常小炒還可以在下面留言板留言告知網編哦，覺得自身是有史以來嘮叨的一個網編，可是網民們，千萬別嫌棄我嘮叨，由於只能嘮叨才可以把燒菜的每一個流程給詳盡解讀出去，讓大家更快了解這家常小菜!
10. 雞蛋青椒怎麼炒好吃
青椒炒雞蛋的做法也很簡單，所需的食材當然就是青椒和雞蛋了。將青椒洗干凈，去掉裡面的種子。如果不喜歡吃辣的朋友可以將辣椒裡面的筋也去掉。辣椒的辣味基本上都集中在筋上面，去掉了筋基本上就沒有什麼辣味了。然後將青椒切成絲，在碗中打入幾個雞蛋，將雞蛋打散攪勻。
將油倒入鍋內，燒至六七成熱後倒入雞蛋炒熟後盛出備用。在這里和大家分享一個小竅門，在攪拌雞蛋的時候可以在雞蛋液中滴上幾滴醋，這樣雞蛋炒好會特別的嫩。
然後再次在鍋內燒油，可以放入蔥花爆鍋。我們這邊炒菜不是用蒜爆鍋，就是用蔥花爆鍋。加入蔥花炒出香味後，加入青椒絲炒至斷生在倒入炒熟的雞蛋，加上鹽，淋上香油翻炒一下就可以出鍋了。
這道家常菜青椒炒雞蛋真的是非常簡單。至於炒菜時需要多少青椒，多少雞蛋？這個完全按照自己的喜好決定吧！自己開心就好。