❶ 生菜、西紅柿、豆腐、花生可以一起煮粥吃嗎
第一步 花生米先泡半個小時
第二步將花生放入和米一起中火15分鍾
第三步放入豆腐（切成小丁小方塊）小火8-12分鍾
第四部將西紅柿去水 在用生菜將包住西紅柿 當做小菜
第五步可以享受你的清粥小菜了 生菜可以沾著粥吃幺~
❷ 豆腐生菜怎麼做好吃
生菜炒豆腐的材料
生菜300克、胡蘿卜100克、大蔥10克、花生油20克、鹽3克、雞精2克、醬油5克、料酒10克。
生菜炒豆腐的做法
1、首先將豆腐用水沖洗一下，將之切成適中的塊。
2、接著擇取生菜，將枯黃的葉子一一去除，隨後將它洗凈。
3、隨後將胡蘿卜洗凈，切成片，備用。
4、備好蔥花。
5、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥花，再往鍋中投入胡蘿卜片，進行翻炒，隨後加入醬油，進行煸炒一會兒。
6、接著就加入豆腐，進行翻炒。
7、等豆腐的腥味沒了，就將生菜、料酒倒入鍋中，一起翻炒。
8、隨後就可以調味了，加入雞精、食鹽，翻炒幾下就可以出鍋開始吃了。
生菜炒豆腐的食用功效
生菜炒豆腐可以降低膽固醇、清肝利膽等等的功效。生菜中的維生素含量是很高的，並且所含的植物纖維也是不可忽視的，從而可以提高我們的免疫力。豆腐中的蛋白質與鈣物質是極其豐富，從而可以促進大家內的臟健康。可以降低人體膽固醇的含量。並且還能美白人的肌膚，很適合在夏季食用。這道食譜，可以增強我們的身體素質，適合體虛的人食用。
❸ 豆腐怎麼做好吃，黃金豆腐的家常做法
主料
豆腐
500g
鹹蛋黃
4個
1個
生菜
3片
輔料
花生油
25g
鹽
4g
胡椒粉
2g
味精
2g
水
30ml
蔥
5g
紅椒
1個
步驟
13.盤底放上生菜，擺上豆腐將炒好的蛋黃澆到豆腐上，再撒上香菜末即可。
❹ 生菜怎麼做好吃法大全
這道菜叫做「油淋生菜」，生菜不需要炒，在烹飪生菜之前，需要用沸水焯一焯生菜。給生菜焯水這個步驟特別關鍵，稍微不注意，就容易把生菜弄得又黑又黃，而且營養也會隨之流失掉，吃起來給人一種在「吃草」的感覺。
【油淋生菜】
食材：生菜2顆、蒜8顆、干辣椒3個、醬油、老抽、鹽、油。
烹飪步驟：
1.把生菜一片片剝開，然後用清水沖洗掉生菜上的泥土；蒜去皮切成蒜末，切碎一些更好；干辣椒洗凈切成絲。
2.鍋里燒沸水，往水裡加一點油，然後倒入生菜焯水，但是生菜焯水時間不宜太長，接著把生菜撈出，用涼水浸泡一下，再瀝干生菜上的水分，將生菜放在碟子上擺盤。
3.調兌汁：在鍋中放油，倒入蒜末和干辣椒爆炒出香味，然後加入醬油、老抽、鹽和清水攪勻，煮開後關火。
4.最後把調好的汁，淋在擺好盤的生菜上，增色添味後的生菜，光是看著就很想吃，這盤油淋生菜不需要炒，就能做出很美味的口感，你們趕緊試一試。
小貼士：一、生菜焯水後不容易變黑，而且口感更脆嫩；二、生菜焯水時記得放一些油，可以保持生菜嫩綠的色澤；三、生菜焯水時間不能太長，否則生菜容易變色，焯完水最好浸泡在涼水中，口感更佳
❺ 花生豆腐的做法和配方
取一個容器，用少許涼開水溶解一點內酯，剛打好的豆漿，微涼到80度左右，倒入內酯碗里，蓋個蓋子，靜置20分鍾左右
原料配方
碾成碎瓣黃豆5千克
瘦嫩羊肉1.5千克
熟石膏粉225克
干菱粉3.25千克
口蘑250克
花椒5克
蒜泥500克
精鹽100克
醬油500克
辣椒油100克
麻油100克
味精5克
豆腐花（Beancurd
Jelly）是用豆豉、干黃豆、生菜油、熟石膏粉為主材製作的一道漢族小吃，可分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布於中國南方（甜豆腐花），後者則為中國北方（咸豆腐花）。豆腐花的製作須先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時不等，待黃豆吸飽水份後再加以打漿、濾渣、煮滾，復降溫至90℃。最後步驟稱為「沖豆花」，意即需沖入凝固劑豆漿後再靜置5至15分鍾才能完成。而豆花美味就出於豆漿與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。豆腐花軟白細滑，入口即化，豆香濃郁。
❻ 孫菜跟豆腐可以一起煮嗎
豆腐裡面的蛋白質含量非常豐富，如果身體裡面缺少蛋白優質，那麼適當的吃一些豆腐就非常不錯，酸菜可以和豆腐搭配在一起做著吃，能夠讓味道更加不錯，下面就給大家介紹一下酸菜豆腐湯的做法。
酸菜豆腐湯的做法
酸菜豆腐湯的做法
需要准備辣椒粉，雞精，鹽，豆腐，土豆片，酸菜，把土豆切成薄片，鍋裡面加入適量的油燒熱，把土豆片放進去翻炒到熟，然後加入適量的清水，把豆腐酸菜一起倒進去，加入適量的鹽，辣椒粉，一直煮到材料入味，然後就可以添加適量的雞精調味出鍋了。
酸菜豆腐可以一起吃嗎
酸菜豆腐是可以搭配在一起吃的，這兩種食材搭配在一起吃味道好，又可以達到提高食慾作用，需要在鍋中加入適量花生油，燒到7成熱，然後把豆腐放進預熱好的鍋中來煎豆腐，把豆腐煎到兩面金黃，把酸菜再倒進鍋中翻炒一下，鍋中加入適量清水，然後關小火，放到鍋中燜15分鍾左右就可以了，等到15分鍾到了以後裝盤開始吃，製作方法還是非常簡單的。
吃豆腐的好處與壞處
豆腐如果一次性吃的太多，就會影響到正常的消化功能，因為它裡面的蛋白質含量非常豐富，攝入過多就會影響身體對鐵元素的吸收，容易引起拉肚子，腹脹等症狀出現。
豆腐吃得太多也會讓腎臟負擔變嚴重，人體攝入植物蛋白以後，經過代謝會形成廢物，然後再從腎臟排出體外，年紀大的人腎臟排泄廢物的功能就會變得比較低，如果再吃非常多的豆腐，就會讓腎臟負擔嚴重，對健康沒有任何幫助。
吃太多豆腐會讓動脈硬化出現的幾率提高，因為它裡面含有蛋氨酸物質，在酶的作用下會轉化為半胱氨酸，半胱氨酸對動脈血管壁會造成影響，導致動脈硬化出現。
吃豆腐好處當然也有很多，它裡面的營養豐富，蛋白質，溶性維生素，礦物質的含量都非常高，吃豆腐還能達到補鈣作用，現在的年輕人都有輕微的缺鈣問題，所以吃一些豆腐還是很重要的。
吃豆腐能夠避免高膽固醇問題出現，因為豆腐裡面幾乎沒有膽固醇，是一種高蛋白低膽固醇的食物，比肉類要更加健康一些。
吃豆腐能夠達到降低血壓作用，它裡面含有的卵磷脂含量非常高，能夠讓腦細胞正常代謝以及運轉，讓大腦的活性變得更強，讓記憶力有所提高。
吃豆腐可以咀嚼壓力沒有那麼大，豆腐是一種很軟糯的食物，並不需要用力嚼，可以滿足營養需求，但是也不要一次性吃的太多或者每天都吃。
酸菜怎麼做好吃
可以做五花肉燉酸菜，需要准備胡椒粉，生薑，蔥，鹽，白糖，五花肉以及酸菜，先把酸菜切絲，五花肉切成片狀，蔥切成蔥花，生薑切末，鍋中加入適量的油，把薑末蔥花放進去煸炒，然後五花肉放進去煸炒到變色，酸菜放進去翻炒一會兒，再加入適量的清水，然後和酸菜一起煮開，加入適量的胡椒粉，白糖，鹽，鍋蓋蓋上，大概燉煮20分鍾就可以吃了。
還可以做酸菜燉豆腐，需要准備生薑，麻油，大蒜液，鹽，胡椒粉，蔥，紅薯粉，鴨血，豆腐以及酸菜，紅薯粉放到水裡面泡60分鍾，凍豆腐切成厚片，酸菜切絲，蔥切成段狀，生薑切成片，然後再把大蒜切斜刀切成節，鴨血切成厚片，鍋中加入適量的油，把蔥段生薑片放進去煸炒香，然後再把酸菜放進去，翻炒到香味溢出，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮10分鍾，把鴨血豆腐放進去，再煮上5分鍾左右，紅薯粉倒進去，加入適量的鹽，煮到紅薯粉熟透，然後再把大蒜葉倒進去，撒上一些胡椒粉，麻油，就可以讓香味變得更加濃郁。
❼ 豆腐炒生菜的家常做法大全怎麼做好吃
主料 2人份
豆腐200克、生菜160克
輔料
花生油適量、精鹽1勺、醬油1勺、辣椒醬1勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺
豆腐炒生菜步驟1
豆腐炒生菜的做法大全
准備好生菜洗凈切好
步驟2
豆腐炒生菜的做法
准備好豆腐切好
步驟3
豆腐炒生菜的家常做法
鍋熱油，下姜蒜過香
步驟4
豆腐炒生菜的簡單做法
加入豆腐
步驟5
豆腐炒生菜怎麼吃
放點醬油，辣椒醬，鹽燒入味
步驟6
豆腐炒生菜怎麼做
加入生菜
步驟7
豆腐炒生菜怎麼炒
加點雞精調味炒勻
步驟8
豆腐炒生菜怎麼煮
裝盤
❽ 生菜能和豆腐皮一起炒嗎
生菜和豆腐皮一般情況下來說，是可以一起炒的，做出來的味道口感鮮甜可口，營養價值豐富。
生菜的營養價值豐富，烹飪起來味道口感是非常不錯的，日常適當吃一些有利於腸胃的補益。
生菜的營養價值：
1、能夠清熱敗火，對於體內虛火上炎所導致的口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫的人，如果適當吃生菜有很好的清除虛火、緩解症狀的作用。
2、能夠潤腸通便，因為生菜當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，對於大便秘結、排便困難的人，如果適當吃生菜，通過補充膳食纖維而有很好的促進排便、預防便秘的作用。
3、能夠為機體補充豐富的維生素C，進而在提高機體免疫力、抵禦疾病方面的作用非常強。
生菜含有大量的維生素C、抗氧化物、維生素B1、B6還有很多的膳食纖維，及少量的鐵、銅、鋅。
加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。生菜主要特徵是，它的頂生葉形成葉球。
葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，頂生葉形成葉球，圓形或偏圓。
生菜是蔬菜裡面容易生長且維生素種類較多的一種蔬菜，生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，
有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。
❾ 食材_生菜竅門
在吃烤肉的時候，很多人都會點一盤生菜。用生菜包裹著烤肉吃，美味又很健康。其實生菜的營養物質很豐富，生活中多吃一些生菜，有利於身體健康。生菜的做法也是多種多樣的，那麼該怎麼做生菜，才更加好呢？
首先，很受歡迎的生菜做法是蒜蓉生菜。蒜蓉生菜的做法很簡單。在鍋里加入一些清水，然後把水燒開。滴入少許油，加入少許鹽。之後將生菜撕成小塊，放入鍋中煮開就行了。但是在煮生菜的時候，一定要注意時間，不要煮得太久。如果時間太久，就會使生菜變爛。將焯熟的生菜撈出來，放到盤子中。
這時候在炒鍋中放入幾滴油，將准備好的蒜末放入鍋中，炒出香味。接下來就需要准備調味的醬汁了，加入適量的水攪勻。將調味料放入鍋中。煮到粘稠的狀態。到了粘稠的狀態之後，就將調味汁澆到生菜上面。用這種做法做出來的生菜不僅脆，而且很美味。
其次，嗆拌生菜也是一種很健康的吃法。這種做法也是很簡單的。首先將蒜切成小塊，用壓蒜器壓成蒜蓉。接下來，將需要用到的調味料同蒜泥一起攪拌。如果喜歡吃辣的，還可以在油鍋中放入紅干椒炒香。將辣椒油道路到調味碗中，這時候再將切好的生菜放入碗中，一道菜品就做成了。生菜是一種很健康的食品，生菜中的營養含量很豐富，含有大量的胡蘿卜素、抗氧化物等。由於生菜當中含有很多的膳食纖維以及各種微量元素，可以促進腸胃消化。生活中喜歡吃生菜的人，可以試一試上面幾種生菜的做法。這幾種做法在最大程度上保留了生菜的營養物質，口味還很好吃，健康又美味。
❿ 豆皮生菜卷怎麼做好吃
所有的食材准備好
2燒開一鍋水，加點鹽，豆皮放進去汆燙，撈出控干水
3將豆皮擺在案板上，抹上豆瓣醬
4將生菜鋪在上面，捲起來，稍微定型
5切成小段食用
1.豆皮洗凈後切成長方形的小片，鍋中燒開水焯燙5分鍾撈出瀝干
2.黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，生菜撕成小塊
3.取一個豆皮鋪上生菜和菜絲捲起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下
4.甜面醬為主，再加點豆瓣醬和花生醬，一點糖和水調勻成醬，蘸食即可
原料：
主料：豆皮、生菜、黃瓜、胡蘿卜
調料：花生醬
做法：
1、豆皮洗凈後切成長方形的小片；
2、鍋中燒開水焯燙1分鍾撈出瀝干；
3、黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，生菜撕成小塊；
4、取一片豆皮鋪上生菜和菜絲捲起；
5、花生醬和水調勻成醬，蘸食即可