『壹』 香腸炒雞蛋的做法
一、食材：雞蛋 4個、香腸 100克、食用油 20克、鹽 10克
二、烹飪方法與步驟
1、碗中打入四個雞蛋，加入料酒、鹽，把蛋液打散。
2、將香腸切片，將蔥切段。
3、起鍋燒油，倒入蛋液。
4、炒熟後翻面然後炒散，盛入碗中備用。
6、起鍋燒油，倒入香腸片翻炒均勻。
7、加入炒碎的雞蛋繼續翻炒。
8、撒上蔥花翻炒至熟，出鍋裝盤即可。
『貳』 雞蛋炒香腸的家常做法
雞蛋炒香腸的家常做法是先把香腸切粒，再放熱鍋炒香，然後打入雞蛋花再炒熟即可出鍋。這樣做好吃也香口。
『叄』 雞蛋炒腸怎麼做好吃
主料
8.
接著翻炒均勻就可以出鍋了。一道美味可口的香腸炒雞蛋就做好了，希望大家能夠喜歡。
『肆』 香腸炒雞蛋的做法竅門
香腸炒雞蛋
周末朋友帶小孩來家裡做客，正愁著要做個什麼菜給小朋友呢？翻翻冰箱，有一包香腸還有雞蛋，想一想，要不然就來了香腸炒雞蛋吧。
簡單
炒
清淡
十分鍾
主料
香腸1包
雞蛋2個
輔料
調和油10ml
鹽少許
香腸炒雞蛋的做法步驟
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1.主要材料准備。
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2.將香腸切成丁。大小可以由自己決定。
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3.雞蛋打入碗中，用筷子攪散，雞蛋裡面放點鹽攪和均勻。（告訴你們一個小秘密，攪雞蛋的時候加點點水，炒出來的雞蛋會很嫩哦。）
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4.鍋內倒入適量的油，燒熱
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5.油燒熱後，加入切好的香腸。翻炒一下
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6.倒入雞蛋。
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7.改成中火，中間要不停的旋轉，使雞蛋沿著鍋邊轉幾圈，然後將中間的香腸往外面攤。
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8.雞蛋變成金黃色即可起鍋。
『伍』 香腸炒雞蛋怎麼做好吃竅門
【香腸炒雞蛋的做法】
原料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。植物油150克，精鹽10克，味精3克。
做法步驟：
將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用。將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內。加入精鹽、味精攪勻。將油放入鍋內，熱後，把調好的香腸到入鍋內，炒熟即成。
製作關鍵：
炒雞蛋時，火要旺，油要熱，操作要迅速，防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點，炒嫩一點。
健康提示：
香腸含有一定量的亞硝酸鈉，因此兒童、孕婦、老年人、高血脂症者應少食或不食，肝腎功能不全者不適合食用。
吃香腸時，需要搭配一些新鮮蔬菜，這樣可以消除有害物質對人體的侵害。另外，雞蛋膽固醇高，建議不要多吃。
雞蛋不能和什麼一起吃
第1步雞蛋+豆漿：雞蛋和豆漿一起吃會使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低我們對蛋白質的吸收率，影響人體對營養物質的吸收。
第2步雞蛋+柿子：雞蛋和柿子一起吃會產生不良的化學反應出現上吐、下瀉、腹痛的胃腸炎症狀。
雞蛋+兔肉：雞蛋和兔肉一起吃會發生反應，一冷一熱會刺激腸胃道反應，引起腹痛腹瀉等胃腸道症狀。
『陸』 香腸炒雞蛋做法 香腸炒雞蛋這樣做簡單又好吃
1、主料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。輔料：植物油150克，精鹽10克，味精3克。
2、將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用。
3、將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內。加入精鹽、味精攪勻。
4、將油放入鍋內，熱後，把調好的香腸到入鍋內，炒熟即成。
『柒』 香腸煎雞蛋的做法 簡單快手家常菜
1、准備香腸炒雞蛋原料：香腸一根，雞蛋二隻，鹽，味精各適量。
2、香腸切小粒，雞蛋打散。香腸粒放入雞蛋液中打勻，加入少許鹽。
3、鍋中加油，油熱加入加有香腸的雞蛋液，在殘余雞蛋液的碗中略加一些水，倒入鍋中。
4、翻炒均勻，全部結起盛出就可以了。
『捌』 雞蛋和香腸怎麼做好吃 雞蛋和香腸的烹飪方法
可以做香腸炒雞蛋，具體做法如下：
1、主料：雞蛋3個、香腸2根。調料：色拉油50克、料酒少許、精鹽2克、麵粉少許。
2、將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許麵粉，精鹽，料酒攪拌均勻，將香腸切成薄片，裝盤待用。
3、將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻，熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均。
4、一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色，然後將雞蛋炒散，出鍋裝入盤中即可。
『玖』 青菜雞蛋炒香腸的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋
3個
青菜
一把
香腸
一根
蔥
一段
鹽
一小勺
青菜雞蛋炒香腸的做法
菜洗干凈，切小段。
雞蛋三個打散，加鹽，加蔥花。
香腸煮熟、切片。鍋內倒油，油熱之後入雞蛋液。不用立刻劃散。
微微成型之後略微翻炒。入青菜，和雞蛋一起翻炒。
加香腸，與雞蛋、青菜一起翻炒。
（我這香腸本來就有鹹味，蛋液里也有鹽。所以我沒有再加鹽。）出鍋～完工～
看，適合初學者吧～～～
『拾』 雞蛋炒香腸的做法
大家都知道雞蛋當中的營養是非常豐富的。高蛋白的特點，也可以滿足我們身體的需求。一天一個雞蛋，可以說是營養早餐的標配。雞蛋有不同的烹飪方法，所以我們也能品嘗到不同的口感。下面我們來給大家介紹一下雞蛋炒香腸的最佳做法，希望讓大家吃到更多不同的雞蛋美食。
香腸炒雞蛋怎麼做呢?
食材
食譜熱量：3275.5(大卡)
主料
雞蛋兩顆
香腸一根
方法/步驟
准備兩個雞蛋。雞蛋要選用土雞蛋，這樣才營養，不要買便宜的雞蛋，很多都是很不好的，將雞蛋洗干凈，然後再打到碗中，這樣能讓雞蛋更加干凈一些。
香腸切片。將香腸的外殼去掉，然後斜斜地切成片，如圖所示，這樣能讓香腸在炒的時候更加均勻，同時也能入味。
雞蛋調味道。往雞蛋中放入適量的鹽和雞精，接著用筷子來回攪拌雞蛋，讓其均勻一些，這樣能讓雞蛋更加入味，整道菜就這里放鹽，其他步驟都不放鹽。
熱鍋放油。接著用大火將鍋燒干，然後關小火倒入適量的油，鍋要干否則很容易濺出油來。
煎雞蛋。等油鍋慢慢變熱以後，再將雞蛋倒入鍋中煎，像圖中那樣，不要翻炒，這樣才能煎出漂亮的雞蛋來。
翻炒雞蛋。等雞蛋全部煎熟以後再用勺子攪拌翻炒一下，這樣才保證雞蛋不會焦掉。煎雞蛋的時候火要小，因為雞蛋本身就很容易熟的。
放香腸。雞蛋很快就熟了，然後將切好的香腸放入鍋中，然後翻炒一下，用小火慢慢炒，直到香腸慢慢變熱。
翻炒起鍋。因為雞蛋和香腸本身很容易熟，所以不用炒很長的時間，在要出鍋前倒入適量的料酒和醋，這樣能讓這道菜更香。
注意事項
喜歡吃雞蛋的朋友可以做一下，也是比較簡單的。