當前位置:首頁 » 地方美食 » 用玉米雞蛋麵粉做好吃的
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

用玉米雞蛋麵粉做好吃的

發布時間: 2022-11-04 01:14:21

A. 只用鮮玉米和雞蛋,能做出哪些懶人早餐呢

營養又好吃的懶人早餐,全程十來分鍾就搞定的那種。食材中我加入了新鮮的玉米,既有玉米面的營養,口感又比玉米面好。零技巧零難度,廚房新手也能一次成功的早餐餅,推薦朋友們在家試一下哦。

第一種鹹味做法:

【所需食材】

1根玉米、2個雞蛋、鹽、花椒粉、1把蔥花、200g清水、150g麵粉

【具體做法】

1、首先准備1新鮮的玉米清理干凈,再切掉玉米粒。為了增加營養,可以再打2個雞蛋。切玉米粒的時候,可以先把玉米從中間切斷,這樣容易立到桌面上,再用刀切掉玉米粒即可。

第二種甜味做法:

【所需食材】1根玉米,3個雞蛋,1把紅棗,1把葡萄乾, 100g糯米粉,少許白芝麻,少許食用油

【具體做法】玉米粒提前焯水2分鍾。也可以不用焯水。然後和所有食材放在一起攪拌成糊狀,倒入鍋中攤平整壓結實,烙至兩面金黃,又是另一種口感,香甜軟糯,也非常的好吃。女生和孩子應該超喜歡。

今天分享到這里就結束了。


B. 做法,玉米雞蛋餅怎麼做好吃,玉米雞蛋餅的家常做法

食材明細

  • 玉米粉 40克

  • 麵粉10克

  • 雞蛋3個

  • 小蔥3根

  • 鹽適量

  • 胡椒粉少許

  • 蔥香口味

  • 煎工藝

  • 十分鍾耗時

  • 普通難度

  • 玉米雞蛋餅的做法步驟

  • 1

    准備好所有的食材。

  • 5

    一面定型後再翻面。

  • 6

    繼續煎至兩面金黃餅熟即好,吃食切塊。

  • 小竅門

    玉米粉和麵粉比例3:1,這樣餅的口感最好。

    我用的雞蛋量比較多,所以沒有加水,餅非常的香嫩。

    煎至的時候要用中火,一面定型後再翻面,這樣餅才不易碎。

C. 用玉米面和雞蛋進行搭配,能做出哪些美食來

麵粉和雞蛋都是我們生活中常見的食材,這兩種食材搭配使用做的最多的就是餅了,今天就給大家分享4種餅的做法,做好之後當早餐是非常不錯的選擇。

一、雞蛋餅

雞蛋餅是我們生活中常吃的一種餅,食材樣少易買,做法簡單,口感松軟,帶有雞蛋香味,大人孩子都喜歡。

這四種餅里邊都有麵粉和雞蛋,還加了些配料豐富口感,簡單美味,喜歡的小夥伴們可以試試哦。

D. 雞蛋玉米餅怎麼做

1.准備食材:雞蛋、玉米粉、麵粉。2.將玉米粉放入碗中,加入適量的開水和勻,放晾。3.雞蛋打入碗中,用筷子完全攪散。4.等和好的玉米粉晾後,將麵粉、雞蛋液倒入,一起和勻。5.不粘鍋內放油,搖勻,開小火,燒熱。6.將和好的雞蛋玉米混合物用勺舀入不粘鍋內,用勺底摸平。照此方法一個一個地均勻舀入鍋內,小火慢煎。7.煎黃一面,翻面煎另一面,直至全部煎至金黃色煎出玉米的香味,就全部煎熟了。關火。8.裝入小竹籃內。營養豐富的雞蛋玉米餅就可以享用了。

E. 適當吃粗糧對身體好,那用玉米面和雞蛋能做成美食嗎

現在大家的養生觀念普遍都非常的強,都覺得適當地吃一點粗糧對身體非常好,事實也正是如此,因為粗糧中含有很多的纖維素,對於促進消化和促進腸道蠕動,還有防治便秘有著非常不錯的效果。那麼今天咱們就用玉米麵粉跟大家分享一個非常好吃的美食,玉米發面餅。雖然這是一個粗糧做成的麵食,但是吃起來酥軟香甜,營養美味。那麼接下來就一起去看一下這道玉米發面餅的做法吧。

【玉米發面餅】

【製作食材】玉米麵粉,雞蛋,白糖,酵母粉,麵粉,白芝麻

【製作步驟】

1、准備100克玉米麵粉,一個雞蛋,10克白糖,三克酵母粉,50克麵粉,然後再准備一小把的白芝麻。咱們做的這個玉米發面餅所用的食材很簡單,就以上提到的這些。這些主要用到的材料都准備完了之後就開始烹飪這道非常好吃的玉米發面餅吧。


6、玉米小餅都發酵好了之後咱們就開始烙餅了。把電餅鍋先燒熱,裡面不用放油,然後把餅子放到電餅鍋中,再在餅子的表面撒上白芝麻,然後按壓一下讓白芝麻貼得緊實一點,蓋上蓋烙兩分鍾,時間到了之後翻一下面再烙兩分鍾。兩分鍾之後反復翻面,烙到兩面金黃就可以出鍋了,一道非常美味的玉米發面餅就做好了。

F. 玉米粉雞蛋餅的家常做法 玉米粉雞蛋餅怎麼做

1、食材:玉米粉80克,麵粉80克,雞蛋1個,香蔥,植物油,鹽,生菜,三文治火腿 番茄醬各適量。

2、把香蔥洗凈切末,生菜洗凈,火腿切薄片

3、雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻,加玉米粉和麵粉各一半,加少許的水一起拌均勻,加鹽,加幾滴植物油拌均勻,成厚麵糊

4、平底鍋加熱,加少許的油,用勺子舀麵糊,晃動平底鍋,使麵糊均勻

5、變色翻面,兩面都煎成金黃色即可撈起,平鋪在面板,鋪上一層生菜葉子,再鋪上一層火腿,上面加少許番茄醬,把餅捲起即可食用。

G. 玉米粉雞蛋餅的家常做法怎麼做好吃

  • 主料

  • 玉米粉

    80g

  • 麵粉

    80g

  • 火腿

    100g

  • 生菜

    50g

  • 雞蛋

    1個

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 香蔥

    5g

  • 番茄醬

    20g

  • 步驟

  • 11.再鋪上一層火腿,上面加少許番茄醬,把餅捲起即可食用

  • 小貼士

  • 喜歡吃粗糧的多加玉米粉
    也可以把培根煎好卷在餅里
    加幾滴植物油餅光滑好翻面

H. 雞蛋玉米面小餅怎麼做

准備食材 -

玉米面200g玉米粒80g細砂糖25g水80g發酵粉5g雞蛋1個油1勺

- 步驟 -



1.所需材料。



2.將玉米粒放入涼水中,滴入兩滴食用油,煮熟,用水沖涼備用。



3.雞蛋打散備用。



4.發酵粉放入35度左右的水中攪拌勻,靜置幾分鍾。



5.細砂糖倒入玉米面中,攪拌勻。



6.然後將打散的雞蛋慢慢倒入玉米面中,用筷子不斷攪拌,然後再將含有酵母的水慢慢倒入玉米面中。



7.將面揉成面團,放溫暖處醒發半小時。



8.沖涼的玉米粒用到切碎備用。

9.將玉米粒加入到醒發了的面團中。



10.再將均勻分成9份,再次醒發十分鍾。



11.取一份面團用手壓成小餅。



12.放入燒熱後刷油的電餅鐺中,烙熟即可。



13.成品。

- 小貼士 -

提示: 1、玉米粒可放可不放,我是剛好家裡有就放了點。因為玉米粒有甜味,所以能增加小餅的甜味。 2、我放的雞蛋較少,因為早上孩子已經吃過了雞蛋,所以我只放了一顆雞蛋。也可以減少水量,增加蛋量,這樣小餅會更酥脆。 3、煎好的小餅趁熱吃味道更好。如果放涼了可以用電餅鐺加熱即可。 4、玉米面最好篩下,以免玉米麵粉中有玉米殼。 5、化開酵母的水就在80g水裡包含,選用35度左右的水能使酵母活躍起來。

I. 如何做玉米雞蛋餅,早餐少吃面條和稀飯,多吃它,營養又解饞呢

如何做玉米雞蛋餅,早餐少吃面條和稀飯,多吃它,營養又解饞呢?

轉秋後,北方地區逐漸開始變涼,而南邊雖還是處於酷熱下,可是遲早溫度也逐步減少,因此伴隨著溫度減少,我們應該多吃一些易消化的食物,尤其是早餐,由於俗話說得好:「一年之計在於春,一日之計在於晨」,僅有早上吃好了,對身體填補豐富的營養,一天才有精神面貌!

將玉米糊、小麥麵粉、生雞蛋、蔥段、食用鹽、十三香所有放進到碗里,再將玉米糊拌勻就可以預留。如果你喜歡吃甜一點,還能夠放少許白糖。

提前准備一個平底鍋,把炒菜鍋燒開後,在鍋里放進適量植物油,等溫度高燒5分熟時,舀一勺玉米糊在鍋里,中火將玉米糊煎出雙面金黃色就可以預留。煎玉米生雞蛋時,一定要中火,熟度很大,玉米雞蛋餅就糊了。

我們在買玉米時,盡量選老一點的玉米,假如玉米太嫩,做出來玉米雞蛋餅吃起並不是特別香。家裡有小孩的,也可以在玉米糊中放少許的牛乳,這也能使玉米雞蛋餅的營養成分更高一些!提議中老年:秋季,早餐少吃面和白米粥,多吃「玉米雞蛋餅」,營養成分解饞解餓,健脾胃又健脾養胃,勝於吃保健品!

J. 玉米粒麵粉雞蛋餅的做法

早餐簡單做法,加一碗玉米面,打2個雞蛋,鮮香松軟,真香

大家好,今天就來推薦一個由玉米面做成的食物,名為玉米雞蛋餅。從名字上我們就可以知道食材非常簡單,而且做起來相當容易。玉米雖說營養價值高,但有許多孩子不喜歡它的口感,所以玉米雞蛋餅在口感方面做了大的改變,平時只需要放在烤箱中烤上一會兒就可完成,最後成品的色澤度也非常好,孩子也非常喜歡。這個玉米雞蛋餅非常適合小朋友,若是有不愛吃粗糧的孩子,大可以試試這款餅,香香甜甜的很受孩子喜歡。

天氣越來越冷,稍微吃的不注意,就是胃脹胃酸有沒有?外面的食物縱然是味道好,但是依然有些是重油重鹽,對身體非常的不好,所以如果大家有時間的話,盡量自己動手做哦,今天就來教大家一款既可以當早餐,又可以當甜品的美食——玉米雞蛋餅,做法別提多簡單了,下面就開始吧。

玉米雞蛋餅

【所需食材】:200g玉米面、2個雞蛋、100g麵粉

【輔助食材】:白糖2勺、3g酵母、大棗果乾適量

【所需工具】:煎鍋

步驟一

直接往碗中倒入200g玉米面

用200ml 的開水邊燙邊攪拌

燙過的玉米面口感更細膩

放涼一會兒

小碗中打入2個雞蛋,加2勺白糖

放3g酵母,攪拌打散

往晾涼的玉米粉中加100g麵粉

倒入剛攪拌好的雞蛋液

邊加溫水邊攪拌

攪拌成稠一點的麵糊狀

蓋保鮮膜,放溫暖的地方醒發40分鍾

我們來洗幾顆大棗

切碎

放上自己喜歡的果乾或是蔓越莓干

剁碎一點

醒發好的麵糊,排掉多餘的氣泡

放上切碎的紅棗和果乾

攪拌均勻

步驟二

餅鐺預熱刷油

把麵糊裝裱花袋,直接擠入鍋中

打開上烤盤,蓋蓋子,烙至1分鍾

打開蓋子,來回翻面

煎至兩面金黃出鍋

這道營養美味的玉米小餅就做好了

手感松軟,做法簡單

當早餐,美味,不錯哦

要說最健康的食物那就不得不提到粗糧了,粗糧包括大豆、玉米等等,這些食品都是很容易種植的高營養食品,而且產量很高,所以在日常我們的飲食上經常會出現粗糧。隨著現在的社會發展,許多加工食品出現在人們的餐桌上,雖然這些味道比較美味,但是其營養價值遠比不上粗糧,多吃粗糧可養胃增強免疫力,像玉米就是我們身邊最常見的一種。市場上經常會以玉米為原料做些食品,這些食品大多保持了玉米其中的營養,還增加了口感,讓許多人都很是喜愛。