『壹』 菠菜雞蛋湯的做法 菠菜粉絲湯的做法
菠菜粉絲湯:
1. 將粉絲用開水泡軟，菠菜切段.
2. 鍋中放油燒熱，下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、薑汁，待湯開後，勾英並淋上香油，即成
菠菜雞蛋湯
一斤菠菜，兩個雞蛋，兩個小辣椒，鹽少許，高湯精少許
1、油熱後，把辣椒放入熗鍋，然後放入菠菜。
2、炒一會兒之後，倒入熱水，水沸騰後，再把打好的雞蛋均勻倒入，過一會兒雞蛋成蛋花就好了。
3、最後撒入鹽和高湯精，好了，可以出鍋了
『貳』 菠菜雞蛋燉粉條的做法
主料：菠菜500克。雞蛋2個。粉條適量。
輔料：食鹽適量、香蔥2棵。
1、主要食材：菠菜、雞蛋、細紅薯粉條。
『叄』 菠菜粉絲雞蛋湯的做法，菠菜粉絲雞蛋湯怎麼做
1.菠菜洗凈後瀝水，切小段備用。
2.粉絲用水泡15分鍾左右。
3.小蔥、香菜洗凈切小段備用。
4.雞蛋打散，備用。
5.電飯鍋加水燒開，下入粉絲煮至斷生，下入菠菜桿，幾秒後再下入菠菜葉。加適量鹽。
6.淋入打好的蛋液，劃散。
7.關火，撒上小蔥、香菜、少許香油即可。
『肆』 怎樣做菠菜粉絲雞蛋湯
菠菜粉絲雞蛋湯的做法
1.菠菜洗凈後瀝水，切小段備用。
『伍』 怎樣做菠菜粉絲雞蛋湯
菜系：家常菜
菜品：湯羹
口味：咸香
做法：煮
難度：簡單
用餐人數：1-2人
准備時間：<15分鍾
烹飪時間：<15分鍾
功效：補血養血、補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰、治療便秘、開胃消食、清熱去火、止渴、
抗衰老
第7步：關火，撒上小蔥，香菜，少許香油即可。菠菜粉絲雞蛋湯烹飪技巧
1.菠菜桿與葉子要分開放，先放菠菜桿，幾秒後再放葉子，不然葉子放太早了，容易變黃，就不好看了。
2. 菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用，如「薑汁菠菜」、「芝麻菠菜」、「海米菠菜」等。
3. 生菠菜不宜於豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙後便可與豆腐共煮
用料
主料
『陸』 怎樣做菠菜粉條雞蛋湯
用料
主料
菠菜300g
粉絲50g
雞蛋1個
食鹽
適量
蔥
10g
香菜
15g
芝麻油
適量
調料
菠菜粉絲雞蛋湯的做法
1.菠菜洗凈後瀝水，切小段備用。
2.粉絲用水泡15分鍾左右。
3.小蔥、香菜洗凈切小段備用。
4.雞蛋打散，備用。
5.電飯鍋加水燒開，下入粉絲煮至斷生，下入菠菜桿，幾秒後再下入菠菜葉。加適量鹽。
6.淋入打好的蛋液，劃散。
7.關火，撒上小蔥、香菜、少許香油即可。
『柒』 菠菜雞蛋粉條湯的做法
菠菜洗凈後瀝水，切小段備用
步驟2粉絲用水泡15分鍾左右
步驟3
小蔥、香菜洗凈切小段備用
步驟4
雞蛋打散，備用
步驟5電飯鍋加水燒開，下入粉絲煮至斷生，下入菠菜桿，幾秒後再下入菠菜葉。加適量鹽
步驟6
淋入打好的蛋液，劃散
步驟7
關火，撒上小蔥、香菜、少許香油即可
『捌』 菠菜粉條雞蛋湯怎麼做
1.先准備材料：菠菜洗凈，粉絲用開水湯軟，火腿腸切小段，雞蛋加少許鹽打散，蔥切碎，香菜切段
2.熱鍋放油，爆香蔥花後加入適量開水，放入火腿腸
3.水開後放入菠菜
4.菠菜燙軟後加入粉絲
5.再次開鍋後倒入雞蛋液，蛋液凝固後加鹽調味，關火，放入香油跟香菜
6.一碗熱熱的湯就煮好了，很快吧
『玖』 菠菜粉絲雞蛋湯的做法竅門
1、把菠菜洗凈切一寸多長的段，待用
2、粉絲好的煮一下時間不用太長，不是很好的用水泡一會就可以了
3、上鍋攤雞蛋，然後盛出待用
4、油熱放點辣椒、蔥花（可以不放辣椒）炒菠菜，然後把攤好的雞蛋和准備好的粉絲放進去一起翻炒，時間不要常，時間常了就會出水，那樣不好看，而且口感也不好
『拾』 菠菜雞蛋粉絲湯 涼拌菠菜粉絲的做法
菠菜雞蛋粉絲湯
主料：菠菜 粉絲 雞蛋
輔料：鹽 小蔥 香菜 香油
1.菠菜洗凈後瀝水，切小段備用。
2.粉絲用水泡15分鍾左右。
3.小蔥、香菜洗凈切小段備用。
4.雞蛋打散，備用。
5.電飯鍋加水燒開，下入粉絲煮至斷生，下入菠菜桿，幾秒後再下入菠菜葉。加適量鹽。
6.淋入打好的蛋液，劃散。
7.關火，撒上小蔥、香菜、少許香油即可。
涼拌菠菜粉絲
主料：菠菜 粉絲
輔料：雞蛋 干辣椒 蒜瓣 海米 花椒 鹽 生抽 白糖 醋 花生油
1菠菜清洗干凈後用熱水焯一下。
2焯水後攥干水分，切段備用。
3粉絲提前用分水泡至無硬心，然後用快速的焯一下熱水，控干水分切段。
4雞蛋一枚加少許鹽打散，平底鍋加少量的油煎成蛋餅。
5煎好的雞蛋餅切成絲。
6將處理好的菠菜、粉絲、雞蛋放一個大一點的容器准備開拌。
7起鍋將提前泡發好的海米爆香，盛出備用。
8另起鍋放稍多一點的油，放入花椒爆香後將花椒揀出。然後用花椒油將蒜瓣和干辣椒段炒香。
9趁熱炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起澆在菠菜上，放入炒香的海米，加鹽、糖、醋、生抽拌勻即可開吃了。