絲瓜去皮和雞蛋炒一炒,放點辣椒老抽一炒,吵完之後放在邊上面條煮熟之後再把菜倒在上面就可以了,非常好吃,祝你越吃越肥
② 絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃
絲瓜是夏季正當季的蔬菜,而且比較的清熱降火,絲瓜雞蛋面也是很多人喜歡的搭配,絲瓜的鮮甜與雞蛋的營養都很好的融合起來,但是有些人做出來的賣相就是不太好,說明他們做的也不太好吃。那麼,絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃呢?
絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃
做法一
食材:面餅、絲瓜、豬肉(瘦)、雞蛋、鹽、雞粉、胡椒粉、香油、食用油、清水
1. 備好食材,先將瘦肉洗凈切薄片,調入鹽和少許雞粉抓勻,腌製片刻,燒熱炒鍋,倒點食用油,將瘦肉在鍋中炒熟,鏟起待用;
2. 面餅用溫水浸泡片刻,撈起撕散,瀝干水待用;
3. 絲瓜去皮洗凈,削皮時稍微保留一點綠色的部分,看起來更有食慾,切成滾刀塊;
4. 雞蛋打散,劃成細膩的蛋液,鍋里倒入食用油燒熱,將蛋液煎成蛋皮,用筷子劃碎後鏟起待用;
5. 原鍋燒開適量水,將炒過的瘦肉倒入鍋中,繼續大火煮沸;
6. 倒入泡軟的面條,繼續煮2分鍾左右;
7. 再倒入絲瓜和雞蛋,攪拌均勻大火煮片刻,最後調入鹽、雞粉、胡椒粉、少許香油,攪拌均勻即可鏟起。
做法二
食材:絲瓜、紅蘿卜、雞蛋、面、蔥片、鹽、油、胡椒粉、雞精
1. 絲瓜去皮切塊、紅蘿卜塊、雞蛋、蔥片。
2. 准備一人量的面,煮開水燙熟,裝盤備用。
3. 起鍋熱油,雞蛋入鍋煎,煎至兩面金黃。
4. 將雞蛋用鍋鏟分成幾塊,放入蔥片炒香。
5. 倒入紅蘿卜和絲瓜炒軟。
6. 加入適量的水,蓋蓋燜煮兩分鍾。
7. 開蓋後放入鹽、胡椒粉、雞精調味,即可關火。
8. 將雞蛋絲瓜湯澆入面中完成。
孕婦咳嗽能不能吃雞蛋
孕婦出現咳嗽吃雞蛋是對的,很多孕婦媽媽們出現身體異常,擔心對胎兒會有所影響。這時候就會選擇用葯,其實咳嗽不是很嚴重的話,最好不要吃葯,畢竟是葯三分毒。孕期的媽媽們是開心的,可是生活方面的事情還是要注意,不然隨時都會對胎兒造成不利影響。
孕婦咳嗽的時候應該忌食那些會對呼吸道造成刺激的食物,比如辛辣的、過甜的、寒涼的等食物,像胡椒酸辣湯、水煮魚、香辣蝦、辣鴨頭、糖果、甜點、雪糕、飲料等食物都是不適合在咳嗽的時候食用的。不只是孕婦,普通人群在咳嗽的時候也應該忌食這些食物。
在咳嗽期間,孕婦應該吃一些功效性的食物,最好是有鎮咳祛痰、潤肺平喘效果的食物,比如雪梨、枇杷、川貝、百合、白蘿卜等等。但如果孕婦咳嗽的很嚴重,那就需要及時的就醫治療。
③ 雞蛋黃瓜湯面的做法,雞蛋黃瓜湯面怎麼做好吃
食材
主料:面條適量 黃瓜一根 雞蛋兩個
輔料:鹽適量 蚝油少許 生抽少許 南德調味料少許 食用油適量
步驟
1.准備好食材
2.鍋中放入適量油,油熱倒入打散的雞蛋,用筷子攪散
3.放入黃瓜片翻炒兩下
4.黃瓜不要炒太熟,翻兩下盛出待用
5.鍋中加入開水,下入面條
6.面條成熟倒入炒好的黃瓜雞蛋
7.加入蚝油、生抽、南德調味料及少許鹽調味
8.出鍋前淋點香油
④ 煎雞蛋絲瓜面的家常做法大全怎麼做好吃視
食材
主料
面快
2個
雞蛋
2個
絲瓜
1條
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
步驟
10.一道美味十足的絲瓜雞蛋面就煮好
⑤ 面瓜怎麼做好吃
面瓜去皮、洗凈、切碎,油炒,放入花椒面、姜、鹽,炒黃入水(要全部抹過面瓜),開鍋後,小火燉,大約20分鍾,將面瓜搗成麵糊,湯稠,最後放入味素、辣椒油、香菜沫、蔥沫入鍋,一分鍾出鍋。
用勺子飲其湯,甜中帶點辣、辣中有鹹味、還有香菜和蔥的清香味,真是農家美味,營養健康。—本人專利 松鼠
⑥ 面瓜的做法大全家常 面瓜怎麼做
1、美味椒鹽南瓜
⑴主配料:凈南瓜500克、雞蛋1隻、蔥、薑末共10克、麵粉30克。
⑵調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。
⑶將南瓜洗凈,去皮及籽瓤,切成5厘米長、1厘米寬的條,放在碗內,放入精鹽、味精、蔥末、薑末腌制約10分鍾。雞蛋磕入碗內,加入麵粉、澱粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊。
⑷炒鍋上火,放入花生油燒至五成熱,把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內炸成淡黃色,撈出瀝油。炒鍋復上火,鍋內留少許油,放入蔥末、薑末炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,放入胡椒粉、五香粉拌勻,裝盤即成。
2、鹹蛋黃焗南瓜
⑴用料: 小南瓜1隻(約400-500克)、咸鴨蛋黃4隻、香蔥段少許、油2茶匙(10ml)、黃酒1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3克)、雞精1/2茶匙(3克)。
⑵將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中,入蒸鍋隔水大火蒸8分鍾,取出趁熱用小勺碾散,呈細糊狀。
⑶小南瓜去皮,切4mm厚薄片。
⑷大火加熱炒鍋中的油,爆香香蔥段,加入南瓜煸炒,約2分鍾,觀察到南瓜熟了(邊角發軟),倒入蒸好的咸鴨蛋黃,調入鹽和雞精,再翻炒勻即可。
3、珍珠南瓜
⑴原材料: 鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1隻、生薑一塊。
⑵調味料: 花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。
⑶鵪鶉蛋煮熟去殼,老南瓜去皮去籽切塊,青椒切片,生薑去皮切片;
⑷燒鍋下油,放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟;
⑸調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡,淋入尾油炒至汁濃時,出鍋即可。
4、脆炒南瓜絲
⑴原料: 嫩南瓜1~2個、菜油50克,精鹽、蔥花各少許。
⑵將嫩南瓜連皮洗凈,切細絲,攤在太陽下晾曬半天。
⑶炒鍋上火,放入菜油燒熱後,倒入南瓜絲,用旺火速炒2~3分鍾,撒上精鹽、顛翻炒勻,放入蔥花再顛翻兩下,出鍋即成。
⑦ 面瓜與雞蛋怎麼做好吃
面瓜炒雞蛋的做法
1.雞蛋磕開,加點鹽打成蛋液。
2.面瓜洗凈,切成絲。
3.鍋中放油,入南瓜絲炒,炒至面瓜微軟。
4.將南瓜撥到一邊,另一邊倒上蛋液,炒。
5.將邊上的面瓜撥回來,
⑧ 黃瓜雞蛋面條怎麼做好吃
黃瓜雞蛋面的做法步驟
1.黃瓜切細絲,大蒜瓣切片
11.最後淋入少許香油,出鍋。
小竅門
1、下面的時候,一把面條豎直放在鍋中,松開手使面成放射狀散開(如圖),輕輕用鍋鏟下壓,煮軟的面會自動進入鍋中,這樣可以防止面條黏在一起。
2、第一步爆鍋蝦皮的時候給油多一點,要炒至稍微焦黃,炒出蝦皮的香味來,面湯才夠味道。
3、打入雞蛋後轉中火,蓋上蓋子燜2分鍾,再打開鍋蓋,大火開鍋。這樣煮出來的雞蛋是溏心蛋。如果想吃全熟蛋就多煮2分鍾。
⑨ 面瓜怎麼做才好吃
可以做紅燒肉燉面瓜。
材料:五花肉、豆角、面瓜。
五花肉切小條備用,豆角摘洗干凈,瀝干備用,倭瓜去皮去瓤,切小塊,鍋里加水燒開,五花肉進去緊一下,撈出瀝干,炒鍋加少許油,加入適量白糖,小火,待糖慢慢融化。
加入五花肉,加少許老抽翻炒上色,加入一斤清水,加八角、桂皮、香葉、辣椒、蔥段、薑片(拍照片的時候蔥和姜還沒加哈)。大火燒開,蓋蓋子,改小火慢燉。
另一灶開火,加入適量油,煸炒豆角至蔫軟,把紅燒肉鍋里的八角、桂皮、香葉、蔥段、薑片撈出扔掉。將紅燒肉鍋直接倒到煸炒豆角的鍋里。
大火燒開,加入面瓜,蓋上蓋子。中火燉10分鍾面瓜就熟啦,出鍋前加入鹽、味精即成。
面瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。
不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:面瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。
⑩ 面瓜怎麼做(面瓜和面的做法)
1、面瓜的做法大全家常菜。
2、面瓜的做法大全。
3、面瓜的做法好吃做法。
4、面瓜的做法大全視頻。
1.美味椒鹽南瓜⑴主配料:凈南瓜500克、雞蛋1隻、蔥、薑末共10克、麵粉30克。
2.⑵調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。
3.⑶將南瓜洗凈,去皮及籽瓤,切成5厘米長、1厘米寬的條,放在碗內,放入精鹽、味精、蔥末、薑末腌制約10分鍾。
4.雞蛋磕入碗內,加入麵粉、澱粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊。
5.⑷炒鍋上火,放入花生油燒至五成熱,把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內炸成淡黃色,撈出瀝油。
6.炒鍋復上火,鍋內留少許油,放入蔥末、薑末炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,放入胡椒粉、五香粉拌勻,裝盤即成。
7. 鹹蛋黃焗南瓜⑴用料: 小南瓜1隻(約400-500克)、咸鴨蛋黃4隻、香蔥段少許、油2茶匙(10ml)、黃酒1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3克)、雞精1/2茶匙(3克)。
8.⑵將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中,入蒸鍋隔水大火蒸8分鍾,取出趁熱用小勺碾散,呈細糊狀。
9.⑶小南瓜去皮,切4mm厚薄片。
10.⑷大火加熱炒鍋中的油,爆香香蔥段,加入南瓜煸炒,約2分鍾,觀察到南瓜熟了(邊角發軟),倒入蒸好的咸鴨蛋黃,調入鹽和雞精,再翻炒勻即可。
11. 珍珠南瓜⑴原材料: 鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1隻、生薑一塊。
12.⑵調味料: 花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。
13.⑶鵪鶉蛋煮熟去殼,老南瓜去皮去籽切塊,青椒切片,生薑去皮切片;⑷燒鍋下油,放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟;⑸調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡,淋入尾油炒至汁濃時,出鍋即可。
14. 脆炒南瓜絲⑴原料: 嫩南瓜1~2個、菜油50克,精鹽、蔥花各少許。
15.⑵將嫩南瓜連皮洗凈,切細絲,攤在太陽下晾曬半天。
16.⑶炒鍋上火,放入菜油燒熱後,倒入南瓜絲,用旺火速炒2~3分鍾,撒上精鹽、顛翻炒勻,放入蔥花再顛翻兩下,出鍋即成。