1. 紅燒排骨豆腐皮的做法，紅燒排骨豆腐皮怎麼做
食材
主料
排骨
650g
豆腐皮
2張
輔料
八角
1.5個
蔥
1根
辣椒
4個
蒜苗
80g
糖
1勺
鹽
1勺
生抽
3ml
老抽
5ml
姜
3片
步驟
1.排骨焯水
2.豆腐皮切段，打結
3.辣椒切段，蔥切段，姜切片，八角一個半，蒜苗切段
4.鍋里放油，放入配料
5.放入排骨煸炒
6.放入一個勺糖，鹽，老抽，生抽
7.翻炒後，加入適量的水
8.放入豆腐皮翻炒
9.水大火滾開後，開小火
10.待收汁前放入蒜苗
11.做好的紅燒排骨
2. 豆腐和排骨一起吃好嗎
好吃，紅燒排骨的時候加一些豆腐一起煨，我個人感覺豆腐比肉都好吃的。不過煨的時間要長一些豆腐才能入味
3. 排骨和豆腐能一起吃嗎
排骨和豆腐可以一起吃。下面介紹排骨海帶豆腐湯的做法。
主料：毛豆腐一斤、豬大排兩根
調料：食鹽3g、醋少許、雞精2g、姜2片、胡椒粉少許
排骨海帶豆腐湯的做法：
1.干海帶用涼水泡一上午，洗凈切片；豆腐切小塊，支一鍋水開後加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鍾出鍋備用；
2.排骨洗凈焯一遍，用水沖洗干凈；
3.沙鍋內做水，下排骨放幾片姜，滴幾滴醋，開後改小火煨四十分鍾；
4.加入海帶和豆腐一起燉十分鍾，加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻即可。
4. 排骨和豆腐能一起燉嗎
排骨和豆腐是能一起燉的，而且這么燉出來的豆腐也特別好吃 有排骨的肉香味還補鈣，是一道東北人最喜歡的一道美味佳餚。
5. 排骨能和豆腐一塊燉嗎
你好，排骨能和豆腐一塊燉，兩者之間沒有相剋關系。豆腐相剋食物如下：
菠菜豆腐容易造成結石的。也就是說含有草酸的蔬菜都不好和豆腐食用。還有茭白，蜂蜜，芹菜，黃瓜等等
6. 排骨的做法都有哪些，排骨和豆腐能一起做嗎
好像每個有總會在開始的幾天非常有信心有干勁的樣子。越到後面越沒勁，大概生活的儀式感也帶些許的新鮮感吧。反正，有些時候，真的不想吃不想喝，更不想買菜燒飯，就想能如何湊合一餐就好了，哪怕一餐不燒都覺得是一件幸福的事情呢。家常補鈣菜，我每周都會燒一盤，孩子吃了，身高使勁長！
7. 豆腐排骨怎麼做好吃
排骨豆腐是一道美食，老少皆宜。
主料：嫩豆腐500克、黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支、調味料、鹽1茶匙。高湯2杯。胡椒粉少許。
做法如下：
1、豆腐切一寸方塊。
2、小排骨洗凈切小塊，先入滾水中氽燙。
3、湯鍋入高湯煮開後，先放入小排骨、黃豆芽與薑片，待滾後以小火煮30分鍾，最後加入豆腐煮10分鍾，並以鹽及胡椒粉調味，擺上蔥段即可。
排骨的處理：
把剁成小塊的排骨冷水入鍋煮出血沫，撈出用熱水沖洗干凈待用。
豆腐的處理：
趁著焯排骨的熱水把豆腐也切塊焯一下，能防止煮的時候豆腐碎掉，同時也能去掉豆腐的豆腥味道。
排骨燉豆腐的做法一
原料：排骨1斤，豆腐一塊，鹽、香菜、生抽、香油、胡椒粉各適量。
准備：排骨和豆腐按上述方法處理好，香菜洗凈切段待用。
做法：把排骨和豆腐放到砂鍋里加適量水，放生抽大火燒開，轉小火煮至排骨肉爛時加鹽調味，繼續煮至豆腐入味時關火，放胡椒粉、香菜段、幾滴香油即可出鍋。
排骨燉豆腐的做法二
原料：豬排骨300克，豆腐100克，大白菜少許，香菜、鹽、味精、花椒粒、蔥段、薑片、豬油各適量。
准備：排骨和豆腐按上述方法處理好，白菜和香菜洗凈切一下待用。
做法：炒鍋放豬油燒熱後爆香蔥段、薑片和花椒粒，再放排骨和白菜略炒幾下加水，放豆腐燒開後小火燉至肉爛，加鹽和味精調味後再煮一會關火，撒香。
8. 紅燒排骨豆腐皮怎麼做好吃，紅燒排骨豆腐皮
主料
排骨：適量
豆腐果：適量
調味料 ：適量
八角：適量
蔥 ：適量
第一步
排骨入清水浸泡去血水後 焯水後洗凈沫子待用豆腐果用水沖洗後 用剪刀在每個豆腐果的身上剪一個小口子 目的 是讓肉鹵被豆腐果吸入炒鍋入油 放入冰糖待日溶化後 倒入排骨翻炒上色
第二步
、加入蔥姜段、八角桂皮、紅尖椒、倒老抽一點 因為冰糖已經將排骨上色了 所以老抽少放噴入黃酒加開水漫過肉身 灑上一點十三香調料 蓋上鍋蓋大火煮開後 轉小火30分鍾待肉能用筷子戳動時 倒入豆腐果 加鹽 大火煮開轉小火二十分鍾即可
輔料
美味的紅燒排骨豆腐皮的具體步驟
9. 排骨+豆腐，要怎麼做鮮香嫩滑，醬香味十足，好吃停不下來
說到蒸排骨，我們才吃到最多的應該就是粉蒸排骨了，排骨與米粉和各種調料充分混合，下面再墊上土豆或紅薯，上籠蒸制而成。那大家有吃過不要米粉，下面墊豆腐的蒸排骨嗎？相信大多數人是沒吃過，外面飯館也很少有這么做的。
為了滿足各位客官挑剔的胃口，秉承積極創新，不斷前進的精神，就用排骨+豆腐，來試一試這道蒸排骨。
3、准備一個干凈的盤子和一塊嫩豆腐（老豆腐不行），將豆腐沖洗干凈之後，切成1公分厚的片狀，然後均勻地平鋪在盤子上，往豆腐上撒上少量的食鹽，塗抹均勻，這樣豆腐不容易破。
4、將腌制入味的排骨用筷子均勻地擺放在豆腐上。
5、起鍋加水，大火將水燒開之後，排骨和豆腐上鍋蒸。蓋上蓋子大火蒸制15分鍾，咱們的排骨就已經蒸熟，可以關火出鍋了，再撒上少許蔥花，就可以開吃啦。
這樣做出來的排骨鮮香脆嫩，醬香味十足，十分的嫩滑，吃上一口就停不下來。
廚房小貼士：
大家在家時，少不了吃些豬肉、排骨，當然也少不了清洗、處理。今天就教大家輕輕鬆鬆清洗豬肉和排骨的方法，省事省力又干凈。那就是用淘米水清洗。
把豬肉放到淘米水裡浸泡五分鍾，這時你會發現淘米水表面浮起許多臟東西，再用手來回搓揉清洗幾下，咱們的豬肉和排骨就已經很乾凈了。
因為淘米水中有很多澱粉，澱粉本身疏鬆多孔，可以吸附細小的垃圾，也可以溶解。當然大家也可以直接用澱粉清洗。
10. 豬排骨和豆腐能不能一起燉
一、可以一起燉。做法如下：
豆腐切一寸方塊。
