1. 油炸煮雞蛋的做法大全
雞蛋是一種很常見的食物，它的營養價值非常高很多人每天都會吃，其中因為富含豐富的蛋白質，很多大人都會讓自己家的小孩子食用，可是煮雞蛋沒有味道，很多孩子都不喜歡。
想讓小朋友吃雞蛋很簡單，只要你做得好吃有味道，那麼他們一定抗拒不了，今天我們就來教大家做炸雞蛋的做法。炸雞蛋的做法非常簡單。第一步：先拿出幾個雞蛋，用鍋把雞蛋煮熟，然後撈出放到一個碗中。
第二步：等撈出的雞蛋冷了後，用手把雞蛋的殼剝掉，然後把剝出來的雞蛋殼丟到垃圾桶中，雞蛋放在原來的碗中；在剝雞蛋殼的時候要注意不要把蛋白給剝壞了，不然炸出來的雞蛋會不好看。
第三步：我們開始調制裹在雞蛋外面的澱粉，拿出一個空碗在裡面放入適量的麵粉和一個雞蛋，然後往裡面加入溫水開始攪拌，攪拌均勻後再放入少許的鹽，繼續攪拌，接下來就可以裹雞蛋了，把雞蛋一個個的放到調制好的澱粉裡面裹一圈。
第四步：把裹了澱粉的雞蛋放到鍋中油炸，鍋里一定要多倒一點油不然炸出來的雞蛋不泡，等到雞蛋外面的澱粉炸至金黃色就可以用漏勺撈出瀝干油放到盤子中。
2. 怎樣能煮炸雞蛋
問題表述得不清楚。
1、如油炸雞蛋，做法以上的朋友已談到。
2、要想把雞蛋煮炸，從冰箱冷藏箱拿出雞蛋直接放到開水鍋中，用大火煮，保證煮炸。
3、避免雞蛋煮炸，雞蛋提前從冰箱拿出來，多放一會，與室內同溫度，放涼水鍋里，開始加熱煮，可保雞蛋不炸。
3. 香辣炸蛋怎麼做才好吃
材料
主料：雞蛋5顆，大蔥2粒（切絲）
香料：蒜頭3瓣，小紅蔥5粒，南姜1小塊，香茅1支，紅辣椒5條（分別搗爛）
調味料：咖喱粉2茶匙，馬來盞4g，魚露和糖適量
做法
1、倒一碗油燒熱至九成熱，改小火；
2、倒入一顆雞蛋（蛋白會迅速的被炸至像一朵花），炸至底部金黃，翻面把另一面也炸金黃，取出瀝油備用；
3、鍋里留底油，慢火炒香香料，加入咖喱粉和馬來盞炒香；
4、加入蔥絲，炸蛋倒回鍋里，加少許水煮5分鍾；
5、用適量魚露和糖調味即可。
4. 炸雞蛋的做法簡單好吃
五柳炸蛋是一道以雞蛋作為主要食材，以酸姜、酸芥頭、酸辣椒作為輔料製作而成的美食，口味酸香。適合青年人和老年人食用。
溫馨提示:
1 調酸甜汁時要用米醋來調，不能用白醋或陳醋，前者酸且嗆口，後者酸且色澤發黑，會影響成菜的外觀。
2. 如果能買到酸辣椒，可以和酸姜、酸蕎頭一同做成五柳料，可增加成菜酸甜的口味。
3.買不到酸姜的話，可以用袋裝的辣味酸姜替代，不過入菜前要用清水沖洗一下，去除酸姜的辣味。
4.家庭炸蛋可以用半煎炸的方式，油溫一定要高，蛋白一定要起泡。2、糖、米醋、香醋、醬油、料酒的比例大概各為一份，根據自己喜歡的口感調整。
5. 怎樣能煮炸雞蛋
步驟 1
雞蛋煮熟，放入冷水備用
步驟 2
去殼，裹上麵粉
步驟 3
入油鍋炸，注意不要用大火
步驟 4
炸到變色翻一個面繼續炸
步驟 5
炸到金黃色（按個人喜歡程度而定），倒掉一部分油，加入醬油，水，冰糖（顏色上比白糖好看），鹽調味。我在雞蛋上劃了幾個口子，方便味道進去。小火煮20分鍾。
步驟 6
出鍋啦～這個可以加入五花肉一塊燒，也可以就這樣給小朋友配著粥吃（我家就是給寶寶配著吃粥的）
6. 孩子想吃的油炸雞蛋怎麼做 炸雞蛋怎麼做才好吃
1、食材：雞蛋3個
2、准備好幾個雞蛋備用。
3、油鍋中准備好適量的花生油備用。
4、等油溫燒至五成熱的時候，用鏟子鏟少許的花生油，在上面加入一個雞蛋，再撒上少許的食鹽。
5、將雞蛋慢慢地放入油鍋中。
6、等雞蛋慢慢從鏟子中脫離之後，將鏟子從油鍋中取出。
7、最後，等雞蛋完全浮在油鍋上面即可撈出控油食用。
7. 雞蛋怎麼炸才好吃
方法/步驟:
1.
准備好幾個雞蛋備用。(也可以用鴨蛋)
2.
油鍋中准備好適量的花生油備用。
3.
等油溫燒至五成熱的時候,用鏟子鏟少許的花生油,在上面加入一個雞蛋,再撒上少許的食鹽。
4.
將雞蛋慢慢地放入油鍋中。(先不要抽掉鏟子)
8. 炸煮雞蛋的吃法 怎麼把炸煮雞蛋做好吃
1、雞蛋煮熟剝殼後豎切幾刀以便入味；
2、熱鍋放油，放入雞蛋小火慢炸（小鍋傾斜，可大大減少油量）；
3、炸至虎皮狀，撈起控油；
4、鍋內留底油，蔥姜和辣椒小火爆香；
5、加入適量水，放入雞蛋，生抽和老抽，小火煮約15分鍾，最後加入鹽糖調味，大火收汁；
6、出鍋，擺盤，撒上蔥花，趁熱吃。
9. 炸蛋怎麼做好吃又嫩 炸蛋的做法
1、首先雞蛋打入鐵勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，還能好好地掌握蛋的動態。
2、鍋里燒油，用來炸得多一些的油，差不500g，當燒到四成熱，即160度的時候，雞蛋連勺一起放進油鍋里進行油炸。
3、成形時，鐵勺離開，當雞蛋慢慢膨脹、起大泡時，立即撈起，這時剛剛好，太老就不好吃。撈起以後放吸油紙里進行吸油，以防吃的時候膩壞了。
4、另起一炒鍋，我們要炒五柳菜、做拌汁。炒鍋里加入適量的米醋，再加入適量的番茄汁、甜辣醬等，攪拌均勻以後，加入五柳菜，撒入適量的鹽調味，然後翻炒均勻。
5、大概1分鍾以後，倒入水澱粉芡汁，收汁以後關火即行。最後在炸蛋上淋上五柳芡汁，撒上蔥花就成功了。
10. 怎樣才能把雞蛋炸好 炸雞蛋怎麼做才好吃
1、准備好幾個雞蛋備用。（也可以用鴨蛋）。
2、油鍋中准備好適量的花生油備用。
3、等油溫燒至五成熱的時候，用鏟子鏟少許的花生油，在上面加入一個雞蛋，再撒上少許的食鹽。
4、將雞蛋慢慢地放入油鍋中。（先不要抽掉鏟子）。
5、等雞蛋慢慢從鏟子中脫離之後，將鏟子從油鍋中取出。
6、最後，等雞蛋完全浮在油鍋上面即可撈出控油食用。