① 什麼牌子的水餃好吃點
要說哪裡的餃子好吃,我認為還是四川成都的鍾水餃好吃.它有一個很大的特點就是開口的煮的.還沒見過吧!!
下面就是他的做法:
鍾水餃
鍾水餃皮薄餡嫩,咸甜微辣,鮮香爽滑。
用料:
精粉500克,豬腿肉500克,復制醬油、味精、胡椒面、川鹽、姜、蔥、蒜泥、紅油辣椒、料酒、香油各適量,雞蛋1個。
製法:
1.把蔥、姜拍破,泡清水適量。將豬肥瘦肉切塊,用刀背捶茸去筋,用刀剁細成泥,放入盆中,加川鹽、料酒、味精、胡椒、雞蛋,和勻。再加入浸泡的蔥姜水,用力攪勻放入香油,再繼續攪勻成稠細的水餃餡。
2.把精粉450克放案板上呈「凹」形,放入清水,調揉成仔面團,再分切成100個面劑。用50克麵粉作補粉,分別擀成直徑5厘米大小的圓皮備用。
3.將餡心包入皮中,對疊成半圓形,隨手把邊捏合成餃子生坯。
4.鍋中水開,放入餃子,煮熟後,用漏勺撈起,漏干水倒入碗中,再放入復制醬油、味精、紅油辣椒、蒜泥即成。
② 柳州哪裡的餃子好吃,柳州北方餃子館大全,餃子館推薦
天福餃子館
地址:廣西工學院 東環 餃子
③ 秋天吃餃子,肉餡靠邊站,哪3種好吃素餡,鮮美多汁,還開胃解膩呢
1、包菜餡
提前准備包菜1棵、干蘑菇8個、豬油渣小半碗、蝦米皮1把、食鹽、生抽醬油、耗油、芝麻油。
①干蘑菇用溫水泡浸2鍾頭,泡透洗干凈,切成小丁。包菜袋子里洗干凈,拿刀切成絲,添加一勺食鹽抓拌勻,腌漬20min,沖出水份。
②手擠干包菜水分,拿刀切碎。豬油渣拿刀切碎,熱鍋熱油,倒入香菇丁、蝦米皮、豬油渣,文火翻炒香,加適量食鹽、生抽醬油、耗油調料,炒勻。
③把炒好的平菇、蝦米皮、豬油渣倒入包菜中,淋入少量芝麻油翻拌,包菜餡就完成了,味兒特別香。
④ 水餃哪家好吃
水餃自己做的最好吃。
可以去超市有做好的冷凍的。
現在有手工包的水餃。
⑤ 哪家水餃好吃
如果現實中的話,那麼就是東北那邊的水餃會比較好吃一點。比較常見的速凍水餃,有灣仔碼頭跟思念的兩個牌子,是比較推薦的。
⑥ 武昌哪裡 水餃好吃 謝謝請告訴位置
圓明園餃子館
圓明園餃子館中南分店
地址:武昌區武昌中南路中南二路口東(近洪山廣場)
圓明園餃子館街道口店
地址:湖北省武漢市洪山區
電話:(027)82653948
楚留香餃子館
楚留香餃子館楊園分店
地址:湖北省武漢市武昌區
楚留香餃子館中南路店 - 詳情»
地址:武昌區武昌中南路26號
電話:(027)87304130
⑦ 芹菜,(素三鮮)餃子怎麼做如何做好吃
芹菜素三鮮餡餃子的做法如下:
芹菜可以不摘葉子,芹菜垛碎,加入鹽,出芹菜水。
芹菜水這么多?倒掉,豆腐切碎。
鍋里下油和花椒和鹽,豆腐翻炒至金黃色,蝦干開水泡軟後切碎。
餡兒調勻,和面:我用的麵包機,300克麵粉,190ml水。一般人群均可食用。
1、適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;
2、脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
⑧ 餃子有什麼可吃的,真不知道哪裡好吃,死都不要吃餃子
現代人口味高啦,不像改革開放那會,家家都那麼窮,甚至吃不飽飯,想想把你放到當時餓你兩天你再吃吃餃子,還有一個說法,餃子是團圓祝福福氣的象徵,中國人講究的是追求好運,餃子是中國餐桌其他主食無法替代的食物