Ⅰ 適當吃粗糧對身體好，那用玉米面和雞蛋能做成美食嗎
現在大家的養生觀念普遍都非常的強，都覺得適當地吃一點粗糧對身體非常好，事實也正是如此，因為粗糧中含有很多的纖維素，對於促進消化和促進腸道蠕動，還有防治便秘有著非常不錯的效果。那麼今天咱們就用玉米麵粉跟大家分享一個非常好吃的美食，玉米發面餅。雖然這是一個粗糧做成的麵食，但是吃起來酥軟香甜，營養美味。那麼接下來就一起去看一下這道玉米發面餅的做法吧。
【玉米發面餅】
【製作食材】玉米麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，麵粉，白芝麻
【製作步驟】
1、准備100克玉米麵粉，一個雞蛋，10克白糖，三克酵母粉，50克麵粉，然後再准備一小把的白芝麻。咱們做的這個玉米發面餅所用的食材很簡單，就以上提到的這些。這些主要用到的材料都准備完了之後就開始烹飪這道非常好吃的玉米發面餅吧。
6、玉米小餅都發酵好了之後咱們就開始烙餅了。把電餅鍋先燒熱，裡面不用放油，然後把餅子放到電餅鍋中，再在餅子的表面撒上白芝麻，然後按壓一下讓白芝麻貼得緊實一點，蓋上蓋烙兩分鍾，時間到了之後翻一下面再烙兩分鍾。兩分鍾之後反復翻面，烙到兩面金黃就可以出鍋了，一道非常美味的玉米發面餅就做好了。
Ⅱ 炒玉米面怎麼做好吃，炒玉米面的吃法
用料
主料
麵粉260克
玉米面(黃)
40克
雞蛋
120克
蟹味菇
170克
青椒
80克
培根
90克
洋蔥
160克
色拉油
適量
食鹽
3克
蚝油
1勺
輔料
調料
炒玉米面的做法
1.所有原料混合在一起，用筷子把麵粉和雞蛋攪成疙瘩狀
2.用手揉成面團，面團很乾，要有耐心把他們都揉成團，只需要成團不鬆散就行，不用揉到光滑狀態，過壓面機後自然會光滑
3.壓好的面團分成二塊，取其中一塊，用擀麵杖壓得扁一些，讓其好過壓面機
4.壓面機開1檔，讓面片過壓面機3、4遍
5.面片對半折一次，再次過壓面機大概3遍
6.轉壓面機3檔，過面片5、6遍，讓面片出現自然光滑，用刷子蘸點麵粉刷在面片上，再繼續過壓面機2、3次
7.把面片從中間切對半，壓面機轉壓面5檔，二塊面片分開過面機，壓3、4遍，面條基礎面團就做好了。一塊壓好再壓另一塊
8.壓面機轉面條檔，在過了5檔的薄面片上再撒些麵粉，過粗面條檔，粗條就出來了
9.做好的面條上還要再撒上麵粉防止其放置久了粘在一起，不要到時候沒面條吃變成吃面片兒了
10.蟹味菇去蒂洗凈，瀝干水備用
11.洋蔥洗凈切絲備用
12.青椒洗凈對半切開，去籽切小段備用
13.培根改刀切小塊備用
14.取一口鍋，燒熱水，沸騰後下一半玉米面煮至八分熟（面條試吃一下，還有些硬度）
15.邊煮麵的同時邊炒香菜料，鍋中倒入油燒熱，下培根煸香，盛出備用
16.鍋中底油煸香洋蔥，下蟹味菇同炒
17.面條瀝干水下到炒鍋中，同鍋內的原料一同翻炒均勻
18.加入培根和青椒一同翻炒
19.加入1勺蚝油，炒勻即（不用加鹽。）
Ⅲ 用玉米面和雞蛋進行搭配，能做出哪些美食來
麵粉和雞蛋都是我們生活中常見的食材，這兩種食材搭配使用做的最多的就是餅了，今天就給大家分享4種餅的做法，做好之後當早餐是非常不錯的選擇。
一、雞蛋餅雞蛋餅是我們生活中常吃的一種餅，食材樣少易買，做法簡單，口感松軟，帶有雞蛋香味，大人孩子都喜歡。
這四種餅里邊都有麵粉和雞蛋，還加了些配料豐富口感，簡單美味，喜歡的小夥伴們可以試試哦。
Ⅳ 簡單的雞蛋炒玉米面饅頭怎麼做好吃又簡單
主料
玉米面饅頭 ：2個雞蛋 ：1個
輔料
孜然粉 ：2勺鹽· ：1勺花椒油 ：1勺
具體步驟
第一步
1、饅頭切小丁；
第二步
2、雞蛋加鹽打散；
第三步
3、把饅頭粒均勻的掛上雞蛋液；
第四步
4、鍋里放一湯勺辣椒花椒油，6、7成熱，下步驟3中的饅頭粒，中小火，炒勻、炒散；
第五步
5、最後撒入孜然粉，炒勻，就可以出鍋啦。
Ⅳ 雞蛋玉米面的做法步驟圖，雞蛋玉米面怎麼做
用料
雞蛋 2
玉米粉 50g
白砂糖 1g
牛奶 50g
雞蛋玉米面的做法
蛋清加入白砂糖泡發
如果沒有打蛋器可以用兩雙筷子
蛋黃混合玉米粉 逐步加入牛奶 攪拌均勻至 可以自然流暢
熱鍋 鍋底抹一層油 使玉米餅容易晃動
加熱至移動鍋可以晃動玉米面 翻面煎一下 煎至兩面金黃就可以出鍋 擺盤
Ⅵ 玉米面怎麼做好吃家常做法大全
1、玉米麵糊餅
准備食材：玉米面50g、麵粉250g、葡萄乾50g、酵母粉、食用油適量
將麵粉調勻,用溫開水攪拌至無乾粉,酵母粉加清水調和靜置一會,再倒入玉米面,將酵母水慢慢地加入麵粉中,邊加邊攪拌.攪拌至較粘稠的糊狀,蓋上鮮膜醒面30分鍾,在蒸鍋上刷一層油,然後將玉米面上鍋蒸,玉米面的表面撒上葡萄乾,大火蒸30分鍾左右即熟,切塊後食用就可以了.
結語：家常玉米面的做法操作簡單，四種製作方法，四種不同口感，做早餐美味，做主食增香。看到這些美味的玉面米，是不是有些心動了呢，吃膩了大米，換個口感也是很不錯的，大家可以動手做做。
Ⅶ 玉米雞蛋面的做法，玉米雞蛋面怎麼做好吃，玉米
主料
玉米面條
100克
輔料
雞蛋
2個
清水
800毫升
香蔥
5克
香油
5毫升
鹽
4克
步驟
5.剩在碗中撒上香蔥即可。
小貼士
玉米面涼水下鍋，水開後轉小火煮透。
打入雞蛋後不要翻動，雞蛋成型後再可以翻動。
Ⅷ 雞蛋玉米面餅的做法，雞蛋玉米面餅怎麼做好吃
原料
編輯
麵粉、包菜、雞蛋、肉糜
做法
編輯
1、包菜洗凈切碎，加入適量的鹽拌勻腌制10分鍾後擠去包菜內多餘的水分。
2、雞蛋加少許鹽打散成蛋液，熱鍋放油,倒入雞蛋液，滑散小蛋花盛起待用；肉糜加少許薑末，料酒，鹽，醬油翻炒幾下盛起待用。
3、將炒好的肉糜、雞蛋花、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的芝麻油拌勻待用。
4、將麵粉放入大盆內，加入40度左右的溫一邊加一邊用筷子攪拌均勻，讓麵粉均勻的受熱（和面時水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量）。再用雙手將麵粉揉和成團，反復搓揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置20分鍾。
5、將靜置過的面團放在撒了麵粉的案板上搓成長條狀，用雙手拽成大小均勻的小劑子(比做餃子的略大)。
6、取適量的餡料放入麵皮中，用虎口慢慢地將其合攏後收口,再將收口朝下按扁成小圓餅，包菜雞蛋餅生坯就做好了。
7、平底鍋內放少許油，小火燒至六成熱時放入圓餅生坯，下入圓餅生坯後,用小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間熟透後即可。
Ⅸ 做法，玉米炒雞蛋怎麼做好吃，玉米炒雞蛋的家常做法
步驟
9.翻炒均勻即可