主料雞蛋4個瓠子250克輔料油適量鹽適量涼開水小半杯
步驟
雞蛋炒瓠子的做法步驟11.瓠子洗干凈去皮
雞蛋炒瓠子的做法步驟22.去瓤
雞蛋炒瓠子的做法步驟33.切薄片
雞蛋炒瓠子的做法步驟44.雞蛋打撒。
雞蛋炒瓠子的做法步驟55.加小半杯水。
雞蛋炒瓠子的做法步驟66.加鹽攪拌均勻。
雞蛋炒瓠子的做法步驟77.鍋里放適量的油燒至七成熟開始炒雞蛋。
雞蛋炒瓠子的做法步驟88.雞蛋炒至七八成熟盛出。
雞蛋炒瓠子的做法步驟99.鍋里放適量的油翻炒瓠子，放適量的鹽炒至瓠子變軟。
雞蛋炒瓠子的做法步驟1010.加入雞蛋。
雞蛋炒瓠子的做法步驟1111.翻炒一分鍾即可。
㈡ 請介紹下瓠子胡蘿卜雞片怎樣做好吃呢
主料
葫蘆700g
輔料
食鹽適量
味精適量
花生油適量
步驟1
再把炒好的肉片與瓠子片一起翻炒，出鍋前加入鹽，味精即可
㈢ 好吃又健康的胡蘿卜炒雞蛋怎麼製作呢哪些步驟需要特別注意容易翻車
胡蘿卜炒雞蛋製作過程很簡單，需要雞蛋和胡蘿卜，炒雞蛋和胡蘿卜絲，加上一些蒜，放一些調料就可以出鍋了。注意事項，雞蛋不要炒老了，胡蘿卜要爆炒才能留住營養。
胡蘿卜炒雞蛋，先准備食材。
製作這道家常菜的時候，我們需要注意，不要把雞蛋炒老了。因為雞蛋還需要第二次下鍋煸炒，所以雞蛋可以炒得嫩一點。炒胡蘿卜絲的時候要注意，油燒熱了以後再放胡蘿卜絲，只有爆炒的情況下才能保留住胡蘿卜本身的營養。胡蘿卜絲下鍋後要迅速煸炒，炒幾分鍾就可以盛出來了。胡蘿卜擦成絲以後要趕緊下鍋炒，如果放的時間長了胡蘿卜絲也會變色。
㈣ 雞蛋紅蘿卜怎麼做好吃
主料紅蘿卜250g雞蛋2個輔料油適量鹽適量青椒適量
步驟
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟11.胡蘿卜青椒洗凈 雞蛋准備好
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟22.胡蘿卜、青椒切成絲
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟33.雞蛋打散
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟44.熱鍋放油 雞蛋液倒入 煎熟 盛出
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟55.鍋中放入適量的油 放入蔥花
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟66.倒入胡蘿卜 青椒絲
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟77.放入適量的鹽
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟88.放入煎好的雞蛋
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟99.翻炒
紅蘿卜炒雞蛋的做法步驟1010.出鍋了
㈤ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃
胡蘿卜富含胡蘿卜素和各種維生素，雞蛋含有大量蛋白質，胡蘿卜炒雞蛋營養豐富，味道脆爽。不過烹飪時用一些小技巧可以使菜餚的美味升級。胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃？跟著我一起來看看吧。
1、在打蛋液時，除了要正常加入鹽增味，加入小許料酒去蛋腥味外，最好再加入一點白糖、一點白開水。主要作用是增加彭松和嫩潤。打蛋的時候，關鍵在於腕力和平衡的'運用，要筷筷相連，筷子要張開成一個角度，這樣蛋液才能拉成熟。一般要打至蛋液已經發出一種金黃色的特殊色澤，顯得非常粘稠為最佳。
2、炒雞蛋誰都會做，但做出來的味道卻不盡相同。關鍵是要掌握好火候，鍋要充分加熱，加入蛋液後不要急於翻炒，轉小火煎一 會。油燒至七成熟時，倒入打好的雞蛋液。入鍋炒制時，加一點溫水攪幾下，即使火大、時間長些，也不至於炒老，炒干癟。
胡蘿卜炒雞蛋的做法
材料：胡蘿卜、雞蛋
調料：姜、大蔥、鹽、白砂糖、胡椒粉
步驟：
1、將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。
2、將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
3、炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，變成胡蘿卜油。
4、瀝油，油待用。
5、鍋中加一半胡蘿卜油，爆香蔥花。
6、放入雞蛋。
7、倒入胡蘿卜拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。
8、出鍋後，淋上剩下的一半胡蘿卜油。
㈥ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃竅門
簡單又健康的胡蘿卜炒雞蛋，營養豐富，味道特別棒
在我的認知中，其實每個人都會有自己不喜歡吃的食物。就比如我不喜歡苦瓜和胡蘿卜。但隨著自己見聞，對於營養均勻的認知有了更深的體會，有些食材喜歡不喜歡時一回事，但是還是要多少吃一點的。
今天則選擇了胡蘿卜來做一道新菜，吃起來的感覺相對不錯，所以不論大家喜歡與否，為了均衡營養，大家都來試一試吧。
准備食材：胡蘿卜、雞蛋、蔥花。
1、將准備好的雞蛋打散在空碗中，攪拌均勻，留以備用。
2、將准備好的胡蘿卜切成細細的絲狀。
3、起鍋燒油，將雞蛋液放在其中，進行翻炒，之後盛出來。
4、再將准備好的胡蘿卜絲放在其中，進行翻炒。
5、將之前炒過的蛋再次放在鍋中，進行二次翻炒。
6、一點鹽撒在其中。
7、在放一點十三香在其中。
8、將准備好的蔥花放在鍋中，進行調味。
9、簡單翻炒，之後盛出來就好了。
不喜歡吃胡蘿卜有可能我們常常把它切成了片狀，如果我們把它切成更容易接受的絲狀，是不是看上去食慾好了很多呢！今天的分享就是這樣，希望大家喜歡呀。
㈦ 胡蘿卜雞蛋羹的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
胡蘿卜
半個
草雞蛋
40克
輔料
橄欖油
3滴
水
60毫升
步驟
10.攪拌均勻，可以給寶寶吃了
㈧ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃呢
胡蘿卜炒雞蛋是家常菜，新疆人愛吃，這是因為愛吃胡蘿卜的緣故。我也喜歡吃胡蘿卜，也做了很多胡蘿卜系列菜譜。把雞蛋和胡蘿卜的搭配，色香味俱全，簡單而不少營養，新疆人做這到菜，一般都是加辣椒一起炒的，這是新疆菜的特點，辣顏色亮麗，喜歡把菜搭配的有食慾而香辣。這道菜我加了青辣椒來搭配，這樣有胡蘿卜的紅、雞蛋的黃、青辣椒的綠，看起來更有食慾了。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋：養肝,提高免疫力,健腦,抑癌抗瘤。
胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
話不多說，下面我來為大家分享這道美食的做法，想學的朋友一起跟我動手學起來吧，在這里為大家獻丑了。
胡蘿卜炒雞蛋的做法：
1准備的材料：胡蘿卜、蔥、雞蛋、鹽、、色拉油
2雞蛋打入碗中，加入蔥末，少許食鹽打散。
3胡蘿卜去皮切成絲（或擦成絲）
4鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用
5推炒至蛋液凝固盛出。
6用鍋中剩餘底油爆香蔥末，放入胡蘿卜絲翻炒。
7加入少許食鹽翻炒至胡蘿卜絲變軟。
8胡蘿卜絲變軟後放入炒好的雞蛋。
9最後加入些生蔥末拌勻借款關火。
小貼士
這道菜的特點是胡蘿卜清甜，所以不要加過多調料，只用少許食鹽即可。雞蛋炒的嫩一點才好吃。1、打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬鬆， 2、炒雞蛋時，油可以少放一些。
㈨ 雞蛋炒瓠子怎麼做好吃，雞蛋炒瓠子的家常做法
主料雞蛋4個瓠子250克輔料油適量鹽適量涼開水小半杯
步驟
雞蛋炒瓠子的做法步驟11.瓠子洗干凈去皮
雞蛋炒瓠子的做法步驟22.去瓤
雞蛋炒瓠子的做法步驟33.切薄片
雞蛋炒瓠子的做法步驟44.雞蛋打撒。
雞蛋炒瓠子的做法步驟55.加小半杯水。
雞蛋炒瓠子的做法步驟66.加鹽攪拌均勻。
雞蛋炒瓠子的做法步驟77.鍋里放適量的油燒至七成熟開始炒雞蛋。
雞蛋炒瓠子的做法步驟88.雞蛋炒至七八成熟盛出。
雞蛋炒瓠子的做法步驟99.鍋里放適量的油翻炒瓠子，放適量的鹽炒至瓠子變軟。
雞蛋炒瓠子的做法步驟1010.加入雞蛋。
雞蛋炒瓠子的做法步驟1111.翻炒一分鍾即可。
㈩ 胡蘿卜和雞蛋怎麼炒好吃
雞蛋的營養價值很高，吃雞蛋一定要適量，每天吃雞蛋不要超過兩個，否則對身體會有負擔，而且會讓身體膽固醇過高，吃雞蛋也要講究方法，雞蛋吃的時候方法不正確，也是會影響到身體的，那雞蛋炒胡蘿卜的做法如何呢，下面就詳細介紹下，使得對它製作有一些認識。
雞蛋炒胡蘿卜：
主料：胡蘿卜、雞蛋
輔料：食油、白砂糖、雞粉
做法
1.把胡蘿卜切成絲或片，看個人喜好
2.在燒熱的鍋里倒入適量食油，放入雞蛋，用小火把它們煎熟，用鍋鏟把雞蛋分成小塊，盛起來備用。
3.再往鍋里倒適量的食油，倒入切好的胡蘿卜急火翻炒，加入白砂糖和雞粉，翻炒，直到胡蘿卜開始變軟，倒進剛才煎好的雞蛋。
4.翻炒一會，加少量水，蓋上鍋蓋燜兩三分鍾。
5.胡蘿卜徹底變軟，雞蛋入味之後，就可以放入食鹽，再翻炒一下就可以關火了。
小貼士：胡蘿卜煮熟之後營養更容易吸收，所以可以把它煮軟一點。油不要太少。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為「東方小人參」。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
在對雞蛋炒胡蘿卜的做法認識後，製作雞蛋炒胡蘿卜完全可以選擇以上方法，但是對雞蛋炒胡蘿卜製作時間上，一定不能長時間進行，雞蛋製作時間太長，會讓它的營養元素流失，這樣在吃的時候，對身體沒有太多幫助。